COSTO DE LA ELABORACIN DEL PRODUCTO: CERVEZA DE

LACTOSUERO CON NDULOS DE KFIR

precio cantidad de cada

Insumos Precio (S/.)
unitario(s/) insumo
malta 5 5 kg 25
lactosuero 0 10kg 0
levadura de cerveza 2 6 kg 12
ndulos de kfir 60 1 kg 60
lpulo 1.5 10 gr 15
botellas 0.8 60 unid 48
etiquetas 1 60 unid 60
chapas 0.1 60 unid 5
gas 0.8 3 kg 2.4
leche para desarrollo de ndulos de kfir 2.5 4kg 10
anlisis fisicoqumico 0 0 0
anlisis microbiolgico 0 0 0
mano de obra 6 8 horas 48
TOTAL 285.4
cantidad producida precio
20 lts 285.4
60 unid de 330 ml c/u 4.70
precio de venta botellas 330ml s/ 6.00