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SEDE GUAYAQUIL
Unidad de Posgrados
Maestra en Sistemas Integrados de Gestin de la
Calidad, Ambiente y Seguridad
Tesis:
PROPUESTA DE UN MODELO DE MEJORA CONTINUA EN
LOS PROCESOS DEL LABORATORIO AMBIENTAL
IPSOMARY S.A. BASADO EN UN SISTEMA DE GESTIN DE
CALIDAD BAJO LA NORMA ISO 9001:2008
Autores:
Ing. Carolina Zambrano Carrillo.
Ing. Sergio Rodrguez Ports.
DIRECTORA:
Ing. Wendy Ruiz Bucheli, Mg.
Guayaquil - 2013
I
DECLARATORIA DE RESPONSABILIDAD
_______________________________
Ing. Carolina Zambrano Carrillo
_______________________________
Ing. Sergio Rodrguez Ports
II
DEDICATORIA
Carito
III
DEDICATORIA
Sergio
IV
AGRADECIMIENTO
Carito
V
AGRADECIMIENTO
Sergio
VI
NDICE GENERAL
PORTADA. I
DECLARATORIA DE RESPONSABILIDAD.. II
DEDICATORIA.. III
AGRADECIMIENTO. V
NDICE DE TABLAS. XV
Resumen...... XVIII
INTRODUCCIN
i Presentacin. 20
ii Antecedentes 21
iv Justificacin. 26
v Objetivos.. 28
Objetivos generales.. 28
Objetivos especficos... 28
vi Hiptesis.. 29
Variable dependiente... 29
Indicadores.. 29
Variable independiente... 29
Indicadores.. 29
VII
Modalidad de la investigacin 30
Proceso de la investigacin..... 32
CAPTULO I
MARCO TERICO
1.1. Calidad... 34
1.6.1. Qu es la ISO?.......................................................................... 46
VIII
1.7.1. Principio 1. Enfoque al cliente... 49
1.7.9. Aplicacin.. 55
1.7.10. Auditoras. 56
CAPTULO II
EVALUACIN
IX
Evaluacin de los procesos frente a los requisitos de la norma
2.3.1. ISO 9001:2008.. 66
CAPTULO III
DIAGNSTICO Y RESULTADOS
3.2. Resultado 98
CAPTULO IV
LA PROPUESTA
X
4.5.4. Comunicacin interna.... 115
4.7.4. Cuarto Paso: Establecer las acciones para eliminar las causas. 122
CONCLUSIONES.... 129
RECOMENDACIONES.. 132
ANEXOS... 137
XI
Anexo 1 Organigrama Ipsomary. 137
XII
Anexo 28 Lista de verificacin gestin por procesos... 165
XIII
NDICE DE CUADROS
XIV
NDICE DE TABLAS
Tabla 5 Acstica. 61
XV
NDICE DE GRFICOS
Grfico 5 Acstica.... 61
XVI
.. NDICE DE FIGURAS
XVII
UNIVERSIDAD POLITCNICA SALESIANA
UNIDAD DE POSGRADOS SEDE GUAYAQUIL
Resumen
El presente estudio se realiz en la empresa privada Ipsomary S.A. con el objetivo
principal de elaborar un modelo de mejora continua de sus procesos que permita
incrementar la eficacia del sistema de gestin de calidad empleando una gestin
eficiente de sus procesos para asegurar la satisfaccin de sus clientes. El estudio
est compuesto de una investigacin de mercado de servicios ambientales,
determinacin de la situacin actual de la organizacin, evaluacin en relacin a los
requisitos de la norma ISO 9001:2008 y el diagnstico de sus procesos clave con la
medicin de los indicadores que actan como factores desencadenantes de las
oportunidades de mejora encontradas. Los principales elementos de este estudio
fueron los clientes (quejas, satisfaccin y lealtad),los procesos (requisitos, entradas,
salidas) y el capital humano (capacitacin y desempeo). Con los resultados
obtenidos, se elabor una propuesta basada en la mejora continua mediante la
implementacin de la ruta de la calidad (ocho pasos) y gestin por procesos (mapa
de procesos) lo cual permitir a la organizacin alcanzar sus metas propuestas,
mejorar su competitividad y asegurar su permanencia en el mercado.
XVIII
UNIVERSIDAD POLITCNICA SALESIANA
UNIDAD DE POSGRADOS SEDE GUAYAQUIL
2013
Summary
This study was conducted in Ipsomary S.A. private enterprise with the main objective
to develop a model of continuous improvement of its processes so as to increase the
effectiveness of the quality management system using an efficient management of its
processes to ensure customer satisfaction . The study consists of an investigation of
the environmental services market, determining the current status of the
organization, assessment in relation to the requirements of ISO 9001:2008 and
diagnosis of key processes by measuring indicators acting as triggers for
improvement opportunities found. The main elements of this study were the
customers (complaints, satisfaction and loyalty), processes (requirements, inputs,
outputs) and human capital (training and performance). With the results obtained, a
proposal was developed based on continuous improvement by implementing quality
path (eight steps) and process management (process map) which will enable the
organization to achieve its targets, improve competitiveness and ensure their
permanence in the market.
XIX
INTRODUCCIN
i. Presentacin
ii. Antecedentes
Ipsomary fue creada en el ao 2008 por el Ing. Ambiental Sergio Rodrguez quien
identific una oportunidad en un mercado creciente y con pocos ofertantes en temas
de servicios ambientales, el primer parmetro ofertado fue ruido laboral con el que
dio inicio a una organizacin que ha incrementado las mediciones disponibles
sumndose en poco tiempo la oferta de consultora ambiental. En la actualidad
Ipsomary es una empresa bien posicionada en el mercado industrial con una amplia
proyeccin de crecimiento razn por la cual se ha vuelto indispensable la mejora
continua de sus procesos a travs de un mejor desempeo del sistema de gestin de
calidad. Su estructura organizacional se detalla en el organigrama funcional (ver
anexo1).
21
Misin
Visin
Servicios Ofertados:
Mediciones Ambientales
1
NORMA ISO/IEC 17025:2005: Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de
ensayo y de calibracin.
22
conocer a sus clientes el grado de cumplimiento con las disposiciones legales
vigentes, para lo cual ofrece un amplio portafolio de servicios (ver anexo 2) que
incluye las siguientes mediciones:
Ruido ambiente.
Calidad de aire ambiente (NOx, SO2, CO, O3).
Material particulado (PM10 y PM2.5).
Opacidad.
Compuestos orgnicos voltiles.
Vibracin.
o Edificaciones.
Partculas sedimentables.
Consultora Ambiental
Diagnsticos ambientales.
Estudios de impacto ambiental Ex post o auditora inicial.
Auditoras de cumplimiento y PMA2.
Capacitaciones, charlas y cursos sobre medio ambiente.
Asistencia profesional en registro de las organizaciones, como empresas
generadoras de desechos peligrosos.
Asesora tcnica para la obtencin de licencias ambientales.
2
PMA: Plan de Manejo Ambiental
23
A travs de la historia la forma de hacer las cosas y el concepto de calidad ha ido
evolucionando de forma paralela. Al inicio se hablaba de control de calidad el cual se
basa en tcnicas de inspeccin aplicadas a la produccin. Posteriormente nace el
aseguramiento de calidad el cual persigue asegurar en un nivel continuo la calidad
del producto o servicio proporcionado para finalmente llegar a lo que se conoce
como Calidad Total, un sistema de gestin empresarial ntimamente relacionado con
la mejora continua que incluye las fases anteriores. En este sistema la direccin de la
organizacin est comprometida, los requerimientos del cliente son comprendidos y
todo miembro de la organizacin est involucrado.
Ecuador en los ltimos aos se ha visto ampliamente influenciado por las demandas
de estos mercados que exigen certificaciones externas a sus productos y/o servicios
para garantizar su funcionalidad en cualquier parte del mundo. Los cambios polticos
y socio econmicos que estamos experimentando han llevado a un mayor control del
cumplimiento de las leyes y normas ambientales establecidas por lo que las empresas
deben ejercer un mayor control de sus procesos para contribuir con el cuidado del
ambiente y la seguridad y salud de las personas.
24
establecieron ordenanzas de cumplimiento obligatorio a las empresas cuyas
actividades generan residuos, efluentes y emisiones, las empresas de impacto
significativo deben regularizarse mediante la obtencin de la licencia ambiental.
Las empresas que iniciaron sus actividades antes del ao 1999 no estn obligadas a
obtener la licencia ambiental, deben realizar un estudio de impacto ambiental ex post
y un plan de manejo ambiental en el que se incluye los compromisos para la
mitigacin y/o reduccin de los impactos significativos y as asegurar que sus
procesos estn controlados. Todos los procesos de regularizacin ambiental
requieren la medicin de parmetros ambientales deben ser realizados por un
laboratorio externo acreditado ante el OAE3.Por estas razones el mercado de
laboratorios ambientales ha crecido aceleradamente tornndose un negocio atractivo
en los ltimos aos, son 49 los laboratorios ambientales acreditados en el Ecuador
distribuidos en Quito, Guayaquil y Cuenca principalmente.
La alta demanda de servicios ambientales por empresas de todo sector obliga a los
laboratorios a ser ms competitivos lo que implica que a ms de su acreditacin
deben contar una estrategia clara para incrementar su cuota de mercado y lograr la
lealtad de sus clientes. Ipsomary ha considerado esta competencia como una
oportunidad para mejorar la calidad de sus servicios por lo cual ha invertido en
equipos de ltima tecnologa y personal especializado en el rea ambiental para el
cumplimiento de sus objetivos.
3
OAE: Organismo de Acreditacin Ecuatoriano
25
se han mostrado insatisfechos llegando en ocasiones a cancelar la contratacin de
servicios pactados con el riesgo de que migren a la competencia. Esto se ha
convertido en una debilidad, y a pesar que se ha tomado medidas internas en
repetidas ocasiones, no se ha logrado dar una solucin efectiva que asegure la calidad
del servicio y permita continuar con el crecimiento y apalancamiento de la empresa
en el tiempo.
iv. Justificacin
26
Mejoramiento de la imagen de la organizacin proveniente de sumar al
prestigio actual, la consideracin de demostrar que la satisfaccin del cliente es
su principal preocupacin.
Refuerzo de la confianza entre los actuales clientes, de acuerdo a la capacidad
que tiene la organizacin para suministrar en forma consistente los servicios.
Apertura de nuevos mercados, en virtud de alcanzar las caractersticas
requeridas por grandes clientes, que establecen como requisito, en muchas
ocasiones, poseer un sistema de gestin de la calidad basado en normas
reconocidas internacionalmente como ISO 9001:2008 implantado y certificado.
Mejoramiento de la posicin competitiva, expresado en aumento de ingresos y
de participacin de mercado.
Aumento de la fidelidad de clientes, a travs de la reiteracin de negocios y su
referencia o recomendacin.
27
Mejoramiento en la motivacin y el trabajo en equipo del personal, que
resultan los factores determinantes para alcanzar las metas y objetivos de la
organizacin.
Mayor habilidad para crear valor, tanto para la empresa como para sus
proveedores y socios estratgicos.
v. Objetivos
Objetivos generales
Objetivos especficos
4
SGC: Sistema de Gestin de Calidad
5
Norma ISO 9001:2008: Sistemas de gestin de la calidad - Requisitos
28
4. Proponer un modelo de mejora continua en los procesos del laboratorio
ambiental basado en un sistema de gestin de calidad bajo la norma ISO
9001:2008
vi. Hiptesis
Variable independiente
Control de procesos.
Indicadores
Variable dependiente
Indicadores
29
vii. Marco metodolgico
Modalidad de la investigacin
30
Cuadro1: Unidades de observacin, poblacin y muestra
Clientes 139 22
Quejas de clientes 10 10
Lealtad de clientes 139 76
Capacitacin del personal 21 21
Informes
Entrega de informes a tiempo 2012 100%
Desempeo del personal 21 12
31
El cuadro 2 muestra los instrumentos utilizados como fuente de informacin o
herramientas para la medicin de las variables medidas.
Proceso de la investigacin.
32
Cuadro3: Proceso de la investigacin.
Unidades de Anlisis e
Muestra Mtodo Instrumentos Recoleccin de datos Sistematizacin
Observacin interpretacin
Analizamos los
procedimientos
implementados
relacionados a la calidad
del servicio y la
Procedimientos satisfaccin de clientes,
internos y entrevista a se entrevist al personal
personal estratgico responsable de ellos con Establecimos la
del laboratorio quienes se trabaj para gestin por procesos y
Procesos internos ambiental / Lista de establecer la mejora Determinamos el % de sus indicadores de
evaluados frente a la Emprico/ Observacin verificacin Norma continua. Basado en la implementacin de la desempeo para la
Norma ISO 9001:2008 6 -Tcnico ISO 9001:2008 Norma ISO 9001: 2008 Norma mejora continua.
Realizamos encuestas de Tabulamos datos de la Determinamos nivel
Emprico/ Registro de satisfaccin al 30% de los encuesta y realizamos de satisfaccin de
Clientes 22 informantes calificados Encuesta clientes anlisis estadstico clientes.
Determinamos
Compilamos las quejas Ordenamos y acciones para
Registro de quejas de clientes del 2008 al determinamos las minimizar las quejas
Quejas de clientes 10 Emprico/ Observacin 2008 al 2012 2012 causas de quejas de clientes
Cuantificamos clientes
Solicitud de orden de Revisamos solicitudes de permanentes durante Determinamos % de
Lealtad de clientes 76 Emprico/ Observacin servicio 2012 servicio 2010 al 2012 periodo 2010_2012 clientes leales
Capacitacin del
personal 21
Registramos tiempos de Determinamos % de
Entrega de informes a 100% Registro de entrega de entrega de informes a Cuantificamos entregas informes entregados a
tiempo (2012) Emprico/ Observacin informes ao 2012 clientes en el ao 2012 de informes a tiempo. tiempo
Realizamos evaluacin de
desempeo al personal de Determinamos nivel
Desempeo del Emprico/ Registro de Evaluacin de cargos estratgicos del Realizamos anlisis del de desempeo del
personal 12 informantes calificados desempeo 2012 laboratorio ambiental desempeo del grupo personal
33
CAPTULO I
MARCO TERICO
1.2. Calidad
Otra definicin se basa en que la calidad est determinada por lo que desea el
comprador y lo que est dispuesto a pagar, es decir que tan bien desempea el
producto o servicio la funcin deseada. La definicin de la adecuacin al uso la
impulsa la satisfaccin del cliente. Al final de la dcada de los ochenta surgi la
definicin de calidad como cumplir o mejorar las expectativas del cliente.
Gryna, Chua y Defeo8 dicen que la calidad no est limitada al sector manufacturero.
La calidad del producto no es el nico enfoque. La calidad del servicio, la calidad del
proceso y la calidad de la informacin ahora se miden, se controlan y se mejoran.
Lo que nos lleva a considerar otras dimensiones del concepto de calidad.
6
EVANS, J, Administracin y control de la calidad, 1993
7
Norma ISO 9000:2005:Fundamentos y Vocabulario para los Sistemas de Gestin de Calidad
8
GRYNA, CHUA Y DEFEO, Mtodo Juran anlisis y planeacin de la calidad, 2007
34
Durante el siglo XX surgi un conjunto importante de conocimientos para lograr la
calidad superior. Muchos individuos contribuyeron a este conocimiento, los ms
destacados son:
9
DEMING, Edward , Pionero y profeta de la calidad total (TQM - Total Quality Management)
35
Mejora en el desempeo. Calidad, tiempos de ciclo, costo y rentabilidad han
llegado a ser interdependientes, hoy se habla de excelencia en negocios ms
que calidad.
Revolucin de la informacin. La facilidad con que puede recopilarse y
difundirse informacin hace posible las actividades de planificacin y control
que antes eran imposibles.
Comercio electrnico, que facilita la entrega de informacin a los clientes as
como la recopilacin de sus necesidades y la negociacin con sus proveedores
y distribuidores de forma rpida y segura.
Todos los procesos libres de lneas de Todos los procesos libres de lneas de
retoques redundancia y otros retoques, redundancia y otros
36
El cuadro4 muestra la diferencia entre las dimensiones de la calidad para las
industrias y empresas de servicio.
Menores
Caractersticas deficiencias
Ingresos Costos
Beneficios
37
1.3.3. Calidad y tiempos de ciclo
38
Las caractersticas de la administracin por procesos son:
Fase 1 Fase 3
Fase 2
Planeacin Administracin
Inicio de la Transferencia
operativa
administracin
de la calidad en *Definicin de
los procesos *Planeacin
los procesos de para los *Control de
negocios *Necesidad de problemas de calidad de los
los clientes y implementacin procesos
flujo de procesos
*Seleccin de *Medicin de *Mejora de la
procesos los procesos * calidad de los
Implementacin procesos
*Anlisis de los de las acciones
procesos planeadas *Revisin y
*Identificacin evaluacin
de dueos y *Diseo/ re
diseo de los peridica de los
equipos procesos * Despliegue del procesos
plan
La figura 4 muestra las fases para la administracin por procesos con sus respectivas
actividades.
39
1.4.1. Seleccin de procesos
La direccin debe designar a un dueo del proceso como responsable de todos los
aspectos de desempeo del mismo. Especficamente de:
Generalmente el dueo del proceso es alguien de nivel gerencial que tiene la mayor
cantidad de recursos del proceso o el ms afectado cuando ocurren los problemas.
40
La figura 5: Organigrama administracin por procesos
Participantes
Dueo
ejecutivo
A B C
Funciones
Flujo del
proceso Dueo
trabajador
Entrada Salida
3. Establecer las mediciones del proceso.- Necesaria para describir cmo est
funcionando el proceso y dar informacin para el anlisis y mejora.
Posteriormente las mediciones se emplean para ayudar a controlar su
desempeo.
41
4. Analizar la informacin del proceso.- Se evalan los datos del desempeo
por la efectividad y eficiencia del proceso, se identifican oportunidades de
mejora y se determinan la causa de los problemas usando diagramas de Pareto,
diagramas causa efecto.
El cuadro 5 muestra los procesos clave para realizar administracin por calidad.
42
realizar tareas limitadas y procedimientos rgidos y se convierten en personas
capacitadas en un amplio rango de trabajo.
10
Caballano, Jos Luis, Gestin de la Calidad www.caballano.com
43
La adopcin de un sistema de gestin de la calidad debe ser una toma de decisiones
estratgicas de la organizacin. El diseo y la implementacin del sistema de gestin
de calidad es influenciada por:
44
Al implementar un sistema de gestin de calidad en la organizacin, puede aumentar
positivamente su rentabilidad. Si demuestra que est realmente comprometido con la
calidad de los productos y servicios, puede transformar su cultura empresarial, ya
que, como resultado, los empleados entendern la necesidad de mejorar
continuamente.
45
La falta de disciplina metodolgica para atacar los problemas crnicos con la
mente abierta y una alta cuota de creatividad a la hora de vencer paradigmas y
encontrar nuevas soluciones.
La falta de una estructura operativa que genere y mantenga viva la dinmica
del proceso de mejora.
La falta de un proceso efectivo de entrenamiento que permita aplicaciones
inmediatas y fijacin definitiva de los conceptos bsicos.
La creencia de que los grupos de mejora deben integrarse nica o
preferentemente con personal del nivel inferior de la planta o miembros de un
sector o rea de trabajo. Es decir, confundir un equipo de proyecto con un
crculo de Calidad.
La mala seleccin de los lderes o su ausencia.
1.7.1. Qu es la ISO?
11
Pgina web ISO
46
internacional para facilitar la coordinacin internacional y la unificacin de las
normas industriales.
47
El aumento de participacin de mercado. Las normas internacionales ayudan a
aumentar la productividad y ventaja competitiva
Beneficios ambientales. Normas internacionales ayudan a reducir los impactos
negativos sobre el medio ambiente
Para la sociedad
ISO cuenta con ms de 19 000 normas de tocar casi todos los aspectos de la vida
diaria. Cuando los productos y servicios estn en conformidad con las Normas
Internacionales los consumidores pueden tener la confianza de que son seguros y de
buena calidad por lo que ayudan a hacer del mundo un lugar ms seguro.
Opinin de expertos. Las normas ISO son desarrollados por expertos. Mediante
la integracin de una norma ISO en la regulacin nacional, los gobiernos
pueden beneficiarse de la opinin de expertos sin tener que recurrir a sus
servicios directamente.
La apertura del comercio mundial. Las normas ISO son internacionales y
adoptadas por muchos gobiernos. Al integrar las normas ISO en la regulacin
nacional, los gobiernos ayudan a asegurar que los requisitos para la
importacin y exportacin son los mismos en todo el mundo, por lo tanto,
facilitan la circulacin de bienes, servicios y tecnologas de pas a pas
48
ISO 9004:2009 - se centra en cmo hacer un sistema de gestin de calidad ms
eficiente y eficaz
ISO 19011 - establece orientaciones sobre las auditoras internas y externas de
los sistemas de gestin de calidad.
Las organizaciones dependen de sus clientes, por lo tanto deben entender sus
necesidades presentes y futuras, cumplir sus requisitos y satisfacer o exceder sus
expectativas.
Beneficios:
49
Asegurar un enfoque balanceado entre la satisfaccin del cliente y otras partes
interesadas, como los propietarios, empleados, proveedores, financieros, la
comunidad local y la sociedad en su conjunto.
Beneficios:
50
1.8.3. Principio 3. Participacin del personal.
Beneficios:
Los resultados deseados se logran con mayor eficiencia cuando las actividades y
recursos relacionados se administran como procesos.
Beneficios:
51
Mejora y consistencia de resultados. Enfoque y priorizacin de oportunidades
de mejora.
Beneficios:
52
Proveer un mejor entendimiento de los roles y responsabilidades necesarios
para llevar a cabo objetivos comunes y derribar barreras funcionales.
Entender las capacidades organizacionales y establecer prioridades en las
restricciones de recursos para la accin.
Establecer como objetivo y definir las actividades que deben operar en el
sistema en forma especfica. Continuamente mejorar el sistema a travs de la
medicin y la evaluacin.
Beneficios:
53
Beneficios:
Decisiones informadas.
Habilidad creciente para demostrar la efectividad de decisiones pasadas a
travs de referencias a hechos y datos registrados.
Incrementar habilidad para revisar, mejorar y cambiar opiniones y decisiones.
Beneficios:
54
Identificar y seleccionar proveedores clave.
Aclarar y abrir comunicacin.
Compartir informacin y planes futuros.
Establecer desarrollo conjunto y actividades de mejora.
Inspirar, motivar y reconocer mejoras de proveedores
1.8.9. Aplicacin
Todos los requisitos de esta Norma Internacional son genricos y se pretende que
sean aplicables a todas las organizaciones, sin importar el tipo, el tamao y producto
suministrado.
55
Cuando algn requisito (s) de esta Norma Internacional no se pueda aplicar debido a
la naturaleza de una organizacin y su producto, esto puede considerarse para su
exclusin.
1.8.10. Auditoras
5. Responsabilidad de la Direccin.
5.1. Compromiso de la direccin.
5.2. Enfoque al cliente.
5.3. Poltica de la calidad.
5.4. Planificacin.
5.5. Responsabilidad, autoridad y comunicacin.
5.6. Revisin por la direccin.
56
6.3. Infraestructura.
6.4. Ambiente de trabajo.
7. Realizacin del producto.
7.1. Planificacin realizacin del producto.
7.2. Procesos relacionados con cliente.
7.3. Diseo y desarrollo.
7.4. Compras.
7.5. Produccin y prestacin del servicio.
7.6. Control dispositivos seguimiento y medicin.
57
1 CAPTULO II
2 EVALUACIN
2.1. Anlisis de mercado de servicios ambientales
Para el anlisis de mercado se tom informacin de la pgina web del OAE la cual
lista los laboratorios ambientales acreditados a nivel nacional (ver anexo 7). En
Ecuador existen laboratorios de ensayo ambiental ubicados en varias regiones del
pas los cuales atienden a los diferentes sectores productivos, los principales son:
Laboratorios
ambientales
acreditados en
Ecuador (%)
Quito 64
Guayaquil 23
Cuenca 2
Otros 11
Otros
Cuenca 11%
2%
Guayaquil
23%
Quito
64%
58
El grfico 1muestra que el mercado de la regin costa es menor al de la sierra, sus
laboratorios ubicados en Guayaquil experimentan una demanda creciente debido al
alto ndice productivo de este sector por lo cual existe una demanda potencial a
satisfacer.
Aguas y suelos 39 45
Calidad de aire 6 7
Acstica 20 23
Emisiones
gaseosas 19 22
Laboral acstica 2 2
Total 86 100
Laboral
Emisiones acstica
gaseosas 2%
22%
Aguas y
suelos
Acstica 46%
23%
Calidad de
aire
7%
59
Ipsomary puede incursionar como anlisis de aguas y suelos lo que le permitira
incrementar su portafolio de servicios.
Otros
Cuenca 15%
5%
Quito
Guayaquil 49%
31%
60
Grfico 4Calidad de aire
Cuenca Otros
0% 17% Quito
33%
Guayaquil
50%
Tabla5: Acstica
Grfico 5Acstica
Otros
5%
Guayaquil
15% Cuenca
0%
Quito
80%
61
Los grficos 3 al 5 muestran que la mayora de parmetros ambientales estn siendo
monitoreados desde Quito, confirmando una vez ms la demanda existente en la
regin costa.
39
40
30
20 19
20
10 6 5
0 2 0 2 1
0
Aguas y Calidad Acstica Emisiones Laboral
suelos de aire gaseosas acstica
62
2.2. Anlisis situacional Ipsomary.
63
Cuadro 6: FODA Ipsomary
Fortalezas Oportunidades
Debilidades Amenazas
El cuadro 6 del anlisis FODA realizado a Ipsomary muestra que a pesar ser una
empresa joven en el mercado se encuentra bien posicionada y es reconocida en el
sector industrial por ser un laboratorio acreditado y adems ofrecer calidad en
servicio.
64
El anlisis muestra tambin la oportunidad de crecimiento a nivel nacional siempre y
cuando se maneje adecuadamente las debilidades se monitoree las amenazas.
65
2.2.3. Demanda potencial
Al analizar cada uno de los procesos frente a los requisitos de la norma de referencia
obtuvimos los siguientes resultados:
66
Ipsomary debe:
Planificacin (5.4)
67
Ipsomary debe:
Objetivos (5.4.1)
Ipsomary ha establecido objetivos del SGC con el objeto de cumplir los requisitos
del cliente, los cuales son acorde a la poltica de calidad y se implementan a niveles
pertinentes.
Ipsomary planifica la realizacin del servicio anualmente basado en sus dos procesos
principales: consultora y laboratorio, los contratos a largo plazo que mantiene con
ciertos clientes y la proyeccin de realizacin de servicios a clientes actuales en base
al seguimiento de planes de manejo ambiental o asesora.
68
La planificacin es coherente a los objetivos de calidad y los requisitos de las normas
de referencia, incluye las actividades de verificacin y validacin, seguimiento y
medicin.
Ipsomary ha determinado los procesos que son necesarios para la prestacin de los
servicios de consultora y monitoreo establecidos en su manual de calidad.
Cuando los equipos de medicin llegan a Ipsomary son inspeccionados y/o probados
para verificar su cumplimiento con los requisitos especificados y su adecuado
funcionamiento.
69
Procesos para la prestacin de los servicios.
70
Documentacin
La poltica, y objetivos.
La descripcin del alcance del SGC.
La descripcin de los elementos principales del SGC y su interaccin, as
como la referencia a los documentos relacionados.
Control de Documentos
Los documentos requeridos por el SGC y por las norma de la referencia se controlan
mediante la aplicacin del procedimiento de Control de Documentos.
Control de registros.
71
Evaluacin del cumplimiento (8.2.3)
Ipsomary cuenta con los mtodos apropiados para el seguimiento y medicin del
SGC bajo los requisitos de la Norma ISO 17025.
Ipsomary realiza auditoras internas bajo los requisitos de la norma ISO 17025 a
intervalos planificados, para determinar si el sistema de gestin de calidad es
conforme con las disposiciones planificadas y se mantiene de manera eficaz.
Ipsomary debe hacer nfasis en este punto de la norma en que se detect falencias, se
recomienda trabajar:
72
Medicin de ndices de satisfaccin del cliente
La alta direccin de Ipsomary realiza la revisin del SGC con una frecuencia
establecida, que incluye la evaluacin de oportunidades de mejora y la necesidad de
efectuar cambios, incluyendo la poltica, los objetivos. Adems se deben establecer
registros de las revisiones por la direccin.
73
Cuadro 7. Lista de verificacin norma ISO 9001:2008
Implementacin/
REQUISITOS ISO 9001:2008 Cumplimiento EVIDENCIAS Y OBSERVACIONES
0% 25% 75% 100% n/a Total
4.1 PROCESOS.
4.2.1 Documentacin.
74
El manual incluye las exclusiones de la clusula 7 y su
X 0,0
justificacin? No se ha considerado las exclusiones
75
Los documentos revisados cumplen con esta metodologa
de distribucin de documentos? X 100,0
95,0
5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIN.
5.1 COMPROMISO.
76
La alta direccin comunica a la organizacin la importancia
de satisfacer los requisitos de los clientes y los requisitos X
legales? 100,0 MC CAPTULO 0
77
Se encuentra evidencia de la revisin de la poltica para su
X
continua adecuacin? 100,0 En Acta de revisin del sistema.
5.4 PLANIFICACION.
78
Se encuentran documentadas las responsabilidades de cada
puesto de trabajo referidas al sistema de gestin de la X
calidad? 100,0
Se encuentran comunicadas las responsabilidades a cada
X
uno de los empleados de la organizacin? 100,0 falta mayor difusin
79
5.6 REVISION POR LA DIRECCION.
80
El informe de revisin contiene las recomendaciones para
X
la mejora? 100,0
97.0
81
Se encuentra definida la competencia necesaria para cada
X
puesto de trabajo que afecte la conformidad del producto? 100,0 MC captulo 16
6.3 INFRAESTRUCTURA.
Se encuentra la infraestructura necesaria y existente para la Slo para los equipos de medicin, pero hace falta
realizacin de los procesos? X 75,0 planes de mantenimiento preventivo y/o correctivo
Existen planes o rutinas de mantenimiento preventivo para para los equipos de cmputo que forman parte
X
cada uno de los equipos de los procesos? 75,0 esencial para la prestacin del servicio (entrega de
informes impresos). Por otra parte la infraestructura de
Existen evidencias de las acciones de mantenimiento
X la oficina se mantiene pero no bajo una rutina o plan
correctivo y preventivo realizadas?
75,0 establecido ni se deja evidencia de dichas acciones.
Si existen condiciones especficas de trabajo, Se encuentran Slo en aquellos ensayos que requieren condiciones
X
definidas tales condiciones? especficas de Humedad o Temperatura, tales
25,0
parmetros se controlan, pero no hay control de
Existe evidencias de control de estas condiciones de ambiente de trabajo de las dems reas (Auditoras,
X
trabajo? 25,0 administracin o rea Tcnica):
77,3
82
7. REALIZACIN DEL PRODUCTO.
83
Existe metodologa eficaz para la comunicacin con el
cliente? X 100,0 MC Captulo 4
7.3 DISEO Y DESARROLLO.
84
7.3.4 Revisin del diseo y desarrollo.
7.4 COMPRAS.
85
Existe una seleccin de proveedores y se encuentran
definidos los criterios de seleccin? X 100,0 MC Captulo 6 Anexo 1
Existe una evaluacin de proveedores y sus criterios de
evaluacin? X 100,0 Registro de Evaluacin de Proveedores
86
Existe evidencia de cumplimiento conforme a la
metodologa de produccin? X 75,0 Hojas de Datos de campo.
Si existen instrucciones de trabajo Se encuentran
disponibles en los puestos de uso y estn actualizadas? X 100,0
Se realizan las inspecciones adecuadas durante el proceso No se realizan inspecciones frecuentes en campo
de produccin y prestacin del servicio? X 25,0 durante la prestacin del servicio.
87
Existe registros de estas comunicaciones?
X
No se utiliza productos (tangibles) de propiedad del
Si es de aplicacin, se cumple la ley de proteccin de datos cliente. Sin embargo, en las ofertas si hay un acuerdo
con los datos de los clientes? de confidencialidad con respecto de la informacin del
X 100,0 cliente.
96,1
88
8.1 MEDICION, ANALISIS Y MEJORA.
89
El responsable de rea toma las decisiones sobre las
correcciones a realizar despus de la auditora? X 100,0
90
NO APLICA, no tenemos un producto tangible que
podamos segregar. Los trabajos no conformes se
El producto no conforme es segregado o identificado para
registran en el formato MC0901 y si se detecta luego
evitar su uso?
de la emisin del informe la correccin se identifica
X como tal.
Existen registros de las no conformidades y de las acciones
tomadas? X 100,0
Existe evidencia del anlisis de datos del sistema de gestin Hacemos anlisis de datos para la emisin de informes
8.5 MEJORA.
91
8.5.3 Accin preventiva.
92,2
92
Resultado
Se han presentado quejas de clientes por falta de comunicacin entre las reas.
93
Tabla 7: Porcentaje de requisitos implementados
160
141
140
123
120
100
80
60
40
20 11
2 5
0
0% 25% 75% 100% Total
%
Requisitos del SGC Implementacin
4 SGC 100
5 Responsabilidad direccin 97
6 Gestin de Recursos 77
7 Realizacin del Producto 96
8 Medicin, anlisis y mejora 92
94
Grfico 8: Porcentaje de implementacin por clusula
92.2
96.1
4 SGC
97.0
99.5 77.3
Responsabilidad
direccin
6 Gestin
recursos
7 Realizacin
producto
8
Medicin, analis
is y mejora
La clusula 8 de mejora continua necesita ser trabajada con enfoque a lagestin por
procesos y su interaccin cuya ausencia ha generado deficiencias en el servicio.
95
Grfico 9: Porcentaje de implementacin ISO 9001:2008
Implementado
92%
No
implementado
8%
96
3 CAPTULO III
4 DIAGNSTICO Y RESULTADOS
3.1. Procesos clave y factores crticos de xito.
Una vez realizada la evaluacin segn los requisitos del modelo de gestin de calidad
se determin que los procesos clave para asegurar la calidad del servicio son:
Direccin.
Ventas.
Consultora Ambiental.
Mediciones ambientales.
Gestin de calidad.
Aseguramiento tcnico de la calidad de los resultados de ensayo.
Servicio al cliente.
Satisfaccin.
Nmero de quejas.
Lealtad.
97
Es vital para toda organizacin monitorear sus factores crticos de xito a fin de
mantener su ventaja competitiva y corregir los errores que se presenten en el camino
de forma oportuna y precisa.
3.2. Resultado
98
1: Malo.
2: Regular.
3: Bueno.
4: Muy Bueno.
5: Excelente.
Forma de Clculo
Respuesta de clientes %
Buena 0 0%
Muy Buena 3 14%
Excelente 19 86%
99
Grfico 10: Porcentaje de satisfaccin de clientes
Muy Buena
14%
Excelente
86%
Resultado
Para determinar el nmero de quejas se revis el registro de quejas del perodo 2010
al 2012 cuantificndose10 quejas que, a pesar de ser un nmero moderado evidencia
falta de satisfaccin, se procedi a analizar las causas principales para realizar la
propuesta que permita tomar las acciones correctivas y preventivas necesarias para
eliminarlas.
Forma de Clculo.
100
Tabla 11: Causa de quejas de clientes
Falla en equipo
2012
Error
resultados
Informacin
incompleta
2011 Informacin
imprecisa
Falla en
comunicacin
2010 Errores
tipogrficos
0 1 2 3 4
Resultado
El grfico 9 muestra que las principales causas de quejas de clientes fueron la entrega
de informacin imprecisa e incompleta, que se han presentado en los tres periodos
revisados y a pesar de las gestiones realizadas por el rea de calidad no se ha logrado
eliminarlas, por lo que constituye una oportunidad primordial de mejora.
Para determinar la lealtad de clientes se revis la lista de clientes del perodo 2010 al
2012 (ver anexo 1) y los registros de ofertas aprobadas durante ese perodo, la alta
101
direccin de Ipsomary establece que un cliente leal es aquel que ha solicitado
cualquiera de los servicios ofertados por un periodo mayor o igual a dos aos
consecutivos.
Forma de clculo
Clientes leales 59 78
Clientes eventuales 17 22
Clientes
eventuales
22%
Clientes
leales
78%
Resultado
102
dos perodos consecutivos. Existe un alto porcentaje de clientes que no volvieron a
solicitar los servicios por lo cual se requiere analizar las causas y determinar cules
son sus necesidades con el objetivo de atraerlos y fidelizarlos.
103
Grfico13: Porcentaje de cumplimiento del plan de capacitacin
100
100 100
50
50
33
0 0 0
0
Resultado
104
Mediciones ambientales: Se revis la fecha de aprobacin de las ofertas y las fechas
de entrega de informes del ao 2012, el tiempo de entrega equivale a los das
transcurridos entre la finalizacin de la medicin y el envo de informe a los clientes.
De acuerdo a las negociaciones establecidas con los clientes y al desempeo
histrico del tiempo de entrega de informes se establece que el ptimo es de 10 das
(ver anexo 4).
Forma de clculo
12
AA: Auditoria Ambiental
13
LA: Licenciamiento Ambiental
105
Tabla 14: Porcentaje de informes entregados a tiempo
Procesos % Cumplimiento
Auditoras Ambientales 77,5
Licenciamiento Ambientales 109,3
Mediciones 96,4
106
Grfico 14: Porcentaje cumplimiento tiempo de entrega de informes
109.3
96.4
77.5
Auditorias Amb
Licenciamiento Amb
Mediciones
Para determinar el nivel de desempeo del personal, se realiz una evaluacin de las
principales competencias requeridas acorde al cargo que ocupan, para lo cual se
emple una hoja de evaluacin (ver anexo 6) que contiene las competencias clave y
permite calificar el nivel de desempeo en una escala del 1 al 5, con la siguiente
equivalencia:
1: Malo.
2: Regular.
3: Bueno.
4: Muy Bueno.
5: Excelente.
107
Forma de clculo
Muy Bueno 9 75
75
25
Resultado
108
5 CAPTULO IV
6 LA PROPUESTA
Tanto la mejora continua como la gestin por procesos siguen una metodologa para
su implementacin la cual debe ser adaptada a las necesidades de la organizacin
(ver anexos 14 y 28), estos modelos utilizan una serie de herramientas que agilizan
los procesos de anlisis e implementacin (ver anexo 27) y tienen como base la
aplicacin previa de cinco fases fundamentales:
4.1. Fase I: Toma de decisin
109
credibilidad en los colaboradores, para esto est consciente de los esfuerzos que
llevar vencer la resistencia al cambio.
La alta direccin en conjunto con su equipo de trabajo debe elaborar un plan con las
actividades a desarrollar entorno a la mejora, para lo cual debe conocer sus
beneficios y la importancia del cliente, el valor del recurso humano, la necesidad de
optimizar recursos y tecnologa, lo vital del control de procesos y aspectos similares.
110
La planeacin abarca las siguientes actividades:
1. Designar los miembros del GMC.
2. Asignar una oficina para los miembros del GMC.
3. Designacin del lder del GMC.
4. Establecer la poltica, objetivos y metas de implementacin de la mejora
continua.
5. Identificar los temas crticos a abordar.
6. Elaborar un plan de capacitacin.
7. Elaborar un cronograma de ejecucin.
8. Establecer las medidas para la evaluacin y seguimiento de los resultados del
proceso de mejora continua.
111
Todos los colaboradores deben ser capacitados en la filosofa de la organizacin,
procedimiento de anlisis y resolucin de problemas, servicio al cliente para
disminuir los conflictos que se presentan entre ellos y comunicacin oral y escrita.
Para que la capacitacin sea efectiva debe ser acorde a los conocimientos y puesto de
trabajo.
112
o Diagrama de Gantt
Servicio al cliente.
Manejo efectivo del tiempo.
Indicadores de gestin por puestos de trabajo.
Herramientas de mejora continua:
o Lluvia de ideas
o Anlisis causa efecto
o Matriz 5 M
Director de calidad.
Director tcnico.
Coordinador de auditoras.
Asistente de servicio al cliente.
14
GMC:G Grupo de mejora continua
113
Establecer junto a la alta direccin los indicadores para medir la gestin por
procesos, el sistema de mejora continua, determinar las fuentes y frecuencia de
evaluacin.
Liderar los proyectos de mejora hasta la obtencin de los resultados.
Evaluar los resultados y proponer las acciones correctivas y preventivas
pertinentes.
4.5.2. Convocatoria
El lder del GMC debe enviar la convocatoria a los miembros del equipo va correo
electrnico con al menos tres das de antelacin, detallando el tema a tratar, da, hora
y material requerido a los participantes (documentos, registros e informacin) cuando
fuere necesario.
El tiempo de la reunin no debe ser mayor a una hora para que su resultado sea
efectivo, ya que se ha comprobado que reuniones ms extensas son poco productivas
debido a la falta de atencin del personal. E. Berne15 indica que las personas no
llegan framente a la reunin y se ponen a trabajar por lo cual se debe partir de un
15
Dr. Eric Berne (1910 1970) Los Juegos que la gente juega.
114
saludo inicial en el que puede hablarse de temas externos afines al grupo de trabajo
con la finalidad de crear un ambiente de confianza y romper el hielo previo a
abordar el tema central.
La reunin es dirigida por el lder del GMC y debe ser un proceso dinmico en que
todas las personas tengan la oportunidad de participar en funcin de los objetivos
propuestos y el tiempo. El lder no debe imponerse cuando hay discrepancias entre
los participantes, en este caso debe dedicar el tiempo necesario para conducir al
grupo a su resolucin.
Los resultados de las reuniones sern registrados en el acta de reuniones del GMC
(ver anexo 17), en el que se detallar los acuerdos y fechas de entrega y
seguimiento.
115
actualizada y la participacin u opinin de todos los colaboradores en cualquiera de
la etapas de los proyectos en ejecucin.
A fin de integrar a todos los colaboradores se propone realizar una fiesta al final del
ao donde se realice la entrega de premios a las ideas implementadas de forma
efectiva.
116
4.6. Implantacin de la mejora continua
16
PMC: Proyecto de mejora continua.
117
de la organizacin. Proveedores internos a los que hay que mantenerse informados
de cmo queremos que nos entreguen su trabajo y sobre lo que haya que corregir.
5. La calidad es lograda por las personas y para las personas. Esto exige, entre otras
cosas, un constante programa de capacitacin y entrenamiento.
6. Establecer la mentalidad de cero defectos. Cero defectos consisten en tener una
actitud sistemtica hacia el no-error. Debemos despertar la conciencia de no
equivocarse. La mejora continua de los procesos promueve la eliminacin de todo
tipo de despilfarros entre estos:
118
4.7. La ruta de la calidad
Los tres primeros pasos corresponden a la accin de Planear, el cuarto y quinto paso
a la accin de Hacer, el sexto paso a la accin de Verificar y el sptimo y octavo paso
a la accin de Actuar que incluye la mejora continua y es donde se inicia nuevamente
el ciclo de control (ver anexo 15).
119
Figura 8: Ruta de la calidad
120
Las actividades que deben realizarse en este primer paso son:
a) Listar los problemas de las diferentes reas. Emplear lluvia de ideas y un registro
de formulacin del problema (ver anexo 18).
b) Priorizar los problemas en funcin a factores tales como: importancia, frecuencia,
costo, accesibilidad, impacto en la satisfaccin del cliente.
c) Seleccionar un problema en funcin de su importancia (debe ser mucho ms
importante que cualquier otro) y del objetivo de mejora que se tenga: calidad,
disponibilidad, seguridad, ambiente de trabajo, calidad del servicio, etc. Emplear
una matriz de priorizacin.
d) Definir el plazo que persigue la resolucin del problema.
e) Elaborar un presupuesto para la mejora que nos permita identificar lo que
necesitamos en funcin del tiempo.
a) Analizar todas las posibles causas que pueden originar el problema, con la
participacin de las personas que intervienen en proceso donde se gener el
problema para determinar la hiptesis de causas. Se recomienda emplear el
diagrama de causa-efecto con la informacin obtenida en la observacin (ver
anexo 21). A partir de este diagrama determinar las causas que tienen una alta
probabilidad de ser las principales.
121
b) Someter a prueba las causas ms probables (hiptesis de causas), a fin de
verificar y concluir con la determinacin de la causa raz. Esto exige en ocasiones
informacin complementaria.
4.7.4. Cuarto Paso: Establecer las acciones para eliminar las causas
c) Plantear las alternativas de solucin para eliminar las causas del problema. Es
preciso distinguir las soluciones que constituyen remedios inmediatos de las que
eliminan de forma permanente los factores causales. Debe examinarse las
ventajas y desventajas de cada alternativa diseada, seleccionando aquella que
sea ms conveniente.
d) Disear las medidas para los efectos secundarios, en caso necesario. En este paso
puede utilizarse el diagrama de las 5 W y 1H (ver anexo 22) para la formulacin
de las alternativas de solucin, luego el diagrama de Gantt (ver anexo 23)para
programar la implementacin.
122
Puntos de Control
Puntos de Verificacin
Las causas que afectan significativamente al punto de control en el momento que son
controladas a travs de ndices numricos son llamados puntos de verificacin. Un
punto de verificacin es el parmetro del proceso por medio del cual se pueden
influenciar directa o indirectamente los valores de los puntos de control. Emplear
lista de verificacin (ver anexo 24)
Monitoreo.
123
En esta fase debe continuarse desarrollando los procesos de mejora y se continuar
con la capacitacin en tcnicas de calidad ms avanzadas. Debe revisarse los
procedimientos relacionados a la mejora continua y satisfaccin del cliente con base
a la norma ISO 9001: 2008. Debe establecerse tambin los puntos de control, puntos
de verificacin y monitoreo, para asegurar la efectividad de las acciones tomadas y la
continuidad del proceso de mejora.
124
4.8.1. Componentes.
Se debe conocer cules son y disponer de los mismos para una gestin por procesos
efectiva.
Para el proceso de levantamiento de informacin resulta muy til emplear una lista
de verificacin (ver anexo 20) que nos permita recopilar la informacin relevante
necesaria
125
4.8.3. Determinar el tipo de proceso
Se debe determinar las salidas de los procesos que se constituyen en entradas para un
proceso posterior o en el producto final entregado al cliente.
Salidas:
126
Especificaciones:
Clientes
Se debe definir quin es el cliente que recibe las salidas de los procesos.
Para una buena gestin por procesos se debe contar con un responsable claramente
identificado, quien debe asegurar la gestin de las actividades para la efectividad de
su desarrollo.
127
4.8.6. Determinar las entradas y especificaciones
Las entradas son todas las salidas de otros procesos internos /externos necesarias
para realizarlas actividades de un proceso.
Puede ser interno o externo (depende del proceso del que estemos hablando).
La salida de su proceso es entrada para el nuestro.
Nuestra satisfaccin es la meta de su proceso.
Mediante reunin con el GMC, quienes son los responsables de los las reas de la
organizacin se procedi a analizar cada uno de los procesos en base a sus
caractersticas, tipos y requisitos, identificndose los procesos crticos. Para el
levantamiento de la informacin relevante diseamos un documento llamado ficha de
procesos con cuya informacin se realiz el mapa de los siguientes procesos (ver
anexos31 al 40).
128
CONCLUSIONES
129
No se realiza una capacitacin eficaz el plan de capacitacin del ao 2012 se
cumpli en un 43.
El 93% de los informes y procesos de regularizacin ambiental del ao 2012
fueron entregados a tiempo.
El 75% de los colaboradores obtuvo excelente calificacin en su evaluacin de
desempeo
La mejora continua requiere en sus primeras etapas de un plan con las actividades a
desarrollar, para esto debe conocer sus beneficios y la importancia del cliente, el
valor del recurso humano, la necesidad de optimizar recursos y tecnologa, lo vital
del control de procesos y aspectos similares.
La capacitacin es una etapa fundamental del proceso, todos los colaboradores deben
conocer las polticas y objetivos de calidad, la difusin de los conceptos de mejora
continua, gestin por procesos, y los procedimientos de anlisis y resolucin de
problemas deben darse acorde a los requerimientos del puesto de trabajo.
130
de los problemas. Para el proceso se debe conformar un equipo multidisciplinario a
fin de abarcar los problemas de cualquier rea denominado grupo de mejora continua
que trabajar bajo la metodologa de proyectos en que se selecciona un tema en
funcin de la complejidad y/o la urgencia del problema abordado.
Los resultados de las actividades diarias, por pequeas que stas sean, permiten
alcanzar los objetivos de los procesos y que la organizacin sea ms competitiva en
trminos de satisfaccin del cliente. Sin embargo, es necesario que estas acciones
estn canalizadas en procedimientos que integren de forma lgica el trabajo en
equipo, la gestin por procesos es una metodologa sistemtica que ayuda a
establecer y mantener el mejoramiento continuo en todas sus operaciones.
131
RECOMENDACIONES
El anlisis FODA y ciclo de vida de Ipsomary muestran que a pesar ser una empresa
joven en el mercado se encuentra bien posicionada y es reconocida en el sector
industrial. Su oportunidad de crecimiento a nivel nacional radica en potenciar sus
fortalezas, el manejo adecuado de sus debilidades y monitoreo constante de las
amenazas.
132
mecanismo efectivo para comunicar esta informacin que permita adems la
participacin u opinin de todos los colaboradores.
La mejora continua es un proceso dinmico que puede ser reforzada con otros
modelos de gestin que permitan a la organizacin maximizar la calidad de sus
servicios de forma consistente y alcanzar un nivel de satisfaccin de los clientes a
largo plazo, entre la que podemos destacar:
11 Conceptos de calidad
Planeacin estratgica
Gestin por competencias
Evaluacin de desempeo
133
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
9. PEACH, Robert, Manual de ISO 9000, 3era Edicin, Mc Graw Hill, Mxico,
1999
10. TABLA, Guillermo, Gua para implantar la Norma ISO 9000 para empresas
de todos tipos y tamaos; 1era Edicin, Mxico, 1998
11. VERGARA, Juan Carlos, "La Gestin de Calidad en los servicios ISO
9001:2008" ISBN 978-84-6936481-9 ao 2010.
134
REFERENCIAS ELECTRNICAS
5. Sitio web
http://www.dspace.espol.edu.ec/browse?type=author&value=ESPINOZA+SAU-
HING%2C+DENISSE+ANDREA
Tema: Diseo y desarrollo del Sistema de Gestin de la Calidad para una industria
extractora de aceite de palma africana
Fecha de consulta: Enero 2013
135
7. Sitio web: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/388/simple-
search?query=caso+projetco
Tema: Propuesta de un modelo de gestin de la calidad para empresas consultoras
Caso: PROJECCO
Fecha de consulta: Enero 2013
136
ANEXOS
Anexo 1: Organigrama Ipsomary
Gerente General
Coordinador de Administrador/
Director Tcnico Director de Calidad Contador
Auditoras
Asistente
Tcnicos Jefe Laboratorio Tcnicos Recepcionista
contable
Auxiliares
Choferes
137
Anexo 2: Trptico Ipsomary
138
Anexo 3: Norma ISO 9001
Fuente: ISO
139
Anexo 4: Norma ISO 9000
Fuente: ISO
140
Anexo 5: Norma ISO 17025
Fuente: ISO
141
Anexo 6: Cronograma de ejecucin de tesis
PROPUESTA DE UN MODELO DE MEJORA CONTINUA EN LOS PROCESOS DEL LABORATORIO AMBIENTAL IPSOMARY S.A
DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO
RESPONSABLE DIAS FECHA INICIO FECHA FIN SEMANA SEMANA SEMANA SEMANA
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Ecuador
Plan para evaluacin y diagnstico de Ipsomary C Zambrano/ S Rodriguez /Directora
13 17/12/2012 30/12/2012
Plan de implementacin de mejora continua en los procesos del Calidad
laboratoiro ambiental
Plan medicin, anlisis y mejora
Anlisis de mercado de Servicios Ambientales C Zambrano/ S Rodriguez /Directora
Anlisis Situasional Ipsomary S.A Calidad
Revisin del marco terico C Zambrano/ S Rodriguez /Directora
Revisin del marco metodolgico Calidad
Realizacin de encuesta de satisfaccin a los clientes Directora Calidad
EJECUCIN
142
Anexo 7: Lista de laboratorios ambientales acreditados en Ecuador
143
Anexo 8: Lista de clientes
Cdigo
Revisin N
LISTA DE CLIENTES
Vigente desde:
Pg X de Y
N Cliente
Empresa Contacto Direccin: Telfono
Cliente desde
144
Anexo 9: Encuesta de satisfaccin de clientes
Cdigo
ENCUESTA DE SATISFACCIN DE Revisin N
CLIENTES Vigente desde:
Pg X de Y
N Cliente Contacto Telfono
Empresa Direccin e-mail
A. Calidad del servicio al cliente Si No
1. Fue atendido con amabilidad y paciencia al momento de solicitar el
servicio?
Valoracin Importancia
1 Malo 1 No es Importante
2 Regular 2 Poco Importante
3 Bueno 3 Medianamente
4 Muy Bueno 4 Importante
5 Excelente 5 Muy Importante
145
Anexo 10: Quejas de cliente
Cdigo
Revisin N
QUEJAS DE CLIENTE
Vigente desde:
Pg X de Y
Accin Correctiva
146
Anexo 11: Cronograma capacitacin tcnica
Cdigo
Revisin N
CRONOGRAMA DE CAPACITACIN TCNICA
Vigente desde
Pg X de Y
Septiem
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto bre
MANEJO DE EQUIPOS DE MONITOREO O INSTRUMENTALES
1 Manejo de sonmetro y software Sper Scientific
2 Manejo de sonmetro y software Larson Davis
3 Manejo de bandas de octavas y software Extech
4 Manejo del opacmetro Smoke Check j1667
5 Manejo del muestreador de partculas PQ200
Manejo de medidor de luminosidad y software Sper Scientific
6 840022
7 Manejo de medidor de radiaciones Sper Scientific 840045
8 Manejo de vibrmetro Larson Davis HVM 100 y su software
9 Manejo de equipo QUEST EVM-7
10 Manejo de dosmetro Extech
MANEJO DE EQUIPOS AUXILIARES
8 Manejo de trpode
Manejo de medidor de condiciones ambientales y software
9 TP1080WC
Manejo de medidor de condiciones ambientales Sper Scientific
10 850070
11 Manejo de cmaras fotogrficas
MANEJO DE LEYES Y NORMAS
12 Sistema de gestin de la calidad formatos necesarios
Texto Unificado de la Legislacin Ambiental Secundario
13 (TULSMA)
14 Norma ISO 17025
15 Elaboracin de informes de ensayos
147
Anexo 12: Tiempo de obtencin de aprobacin de procesos ambientales
Cdigo
Revisin N
OBTENCIN DE APROBACIN DE LICENCIA AMBIENTAL
Vigente desde
Pg X de Y
Fecha de aprobacin
Tipo de trabajo Fecha de solicitud de Fecha de entrega a la
Nombre de empresa de eia ex post Tiempo aprobacin
realizado* trabajo autoridad
definitivo
148
Anexo 13: Evaluacin de desempeo del personal
Cdigo
Re visin N
EVALUACIN DE DESEMPEO
Vige nte de sde
Pg X de Y
DATOS DE IDENTIFICACIN
Colaborador CI
Cargo re a
Ao de ge stin Fe cha
Evaluado por Cargo
EVALUACIN DE COMPETENCIAS
Clasificacin Compe te ncia Pe so I trime stre II trime stre III trime stre IV trime stre
Total 100,00%
OBSERVACIONES GENERALES
Come ntarios
Ge ne rale s
COMPROMISOS DE MEJORA
re as de Fe cha
Re sultado e spe rado
oportunidad Compromisos de me jora compromiso
NECESIDADES DE FORMACIN
Tipo de curso Te ma Fe cha Re sultado e spe rado
149
Anexo 14: Lista de verificacin PHVA
Cdigo
Revisin N
LISTA DE VERIFICACIN PHVA
Vigente desde:
Pg X de Y
PROBLEMA:
Poner los problemas con puntuaciones ms altas a consideracin del grupo de mejora para escoger cul ser el tema del
proyecto.
potenciales
las causas
Elaborar un diagrama causa-efecto por cada causa raz identificada y que forma parte del 80%.
150
Cdigo
Revisin N
LISTA DE VERIFICACIN PHVA
Vigente desde:
Pg X de Y
PROBLEMA:
Disear hoja de recoleccin de datos para registrar la informacin generada -se utiliza para comparar el antes contra el
despus-.
Verificar si la meta propuesta fue alcanzada o no -si no lo fue, regresar al paso 2 y volver a describir la situacin actual-.
PASO 7
Actualizar los procedimientos con los cambios realizados al proceso.
Solicitar la actualizacin de los procedimientos.
Comunicar los nuevos procedimientos a todo el personal.
Dar educacin, charlas, entrenamiento al personal involucrado en los cambios efectuados al proceso.
Establecer un sistema para asegurar que todo lo actuado se mantenga y el problema no vuelva a presentarse.
PASO 8
Definir los problemas restantes.
Revisar la matriz de priorizacin para analizar los siguientes problemas identificados.
Definir un nuevo proyecto de mejora con alguno de los problemas restantes.
Realizar una pequea reflexin sobre el proyecto de mejora.
151
Anexo 15: Mapa ciclo PHVA
152
Anexo 16: Conformacin GMC
Cdigo
Revisin N
CONFORMACIN GMC
Vigente desde:
Pg X de Y
PROBLEMA:
153
Anexo 17: Acta de reunin GMC
Cdigo
Revisin N
ACTA DE REUNIN GMC
Vigente desde:
Pg X de Y
PMC N: REA:
FECHA: HORA:
No. Tiempo Minutos
T EM A
Prev. Real Vb Asist.
Fecha: Fecha:
154
Anexo 18: Formulacin del problema
Cdigo
Revisin N
PASO 1: PLANEAR
Vigente desde:
Pg X de Y
( FORMULACIN DEL PROBLEMA) (QU?)
PMC N: REA:
CLIENTE: FECHA:
Quin lo ha detectado ? :
Dnde se ha encontrado ? :
Cmo se ha detectado ? :
Porqu se ha suscitado)? :
Elaborado por:
Fecha:
155
Anexo 19: Matriz 5 por qu?
Cdigo
Re visin N
MATRIZ 5 POR QU?
Vige nte de sde :
Pg X de Y
PASO 1: PLANEAR ( CAUSAS POTENCIALES) (POR QU?)
PMC N: REA:
PROBLEMA: FECHA:
156
Anexo 20: Diagrama de Pareto
Cdigo
Revisin N
DIAGRAMA DE PARETO
Vigente desde:
Pg X de Y
PMC N: REA:
PROBLEMA: FECHA:
Tabla de datos
%
Problemas Frecuencia % Acumulado
E 41 23,16% 23,16%
F 34 19,21% 42,37%
A 25 14,12% 56,50%
B 20 11,30% 67,80%
C 19 10,73% 78,53%
D 15 8,47% 87,01%
G 10 5,65% 92,66%
H 8 4,52% 97,18%
I 5 2,82% 100,00%
Total 177 100%
100,00%
Grfico
80,00
Frecuencia de defectos
70,00
Porcentaje acumulado
80,00%
60,00
50,00 60,00%
40,00
40,00%
30,00
20,00
20,00%
10,00
0,00 0,00%
E F A B C D G H I
Ttulo del eje
157
Anexo 21: Diagrama causa efecto
Cdigo
Re visin N
DIAGRAMA CAUSA EFECTO
Vige nte de sde :
Pg X de Y
PASO 1: PLANEAR ( CAUSAS POTENCIALES) (POR QU?)
PMC N: REA:
PROBLEMA: FECHA:
Proble ma (Causa)
158
Anexo 22: Matriz 5 W y 1 H
Cdigo
Re visin N
PASO 2: HACER
Vige nte de sde :
Pg X de Y
( PLAN DE ACCIONES) (CMO?)
PMC N: REA:
PROBLEMA: FECHA:
ACCIONES CUANDO?
PROBLEMA CAUSA RAIZ No. QUIN? DONDE POR QUE? COMO EFECTIVIDAD
QU? Inicio Fin
159
Anexo 23: Diagrama de Gantt
Cdigo
Re visin N
DIAGRAMA DE GANTT
Vige nte de sde :
Pg X de Y
PMC N: REA:
PROBLEMA: FECHA:
160
Anexo 24: Lista de verificacin
Cdigo
Revisin N
PASO 3: VERIFICAR
Vigente desde:
Pg X de Y
DATOS (VALIDACIN)
CUMPLIMIENTO
REQUISITOS FECHA OBSERVACIONES
0% 25% 75% 100%
161
Anexo 25: Grfica de control X-R
Cdigo
Revisin N
GRFICA DE CONTROL X-R
Vigente desde:
Pg X de Y
PMC N: REA:
PROBLEMA: FECHA:
TIPO DE DATO: RESPONSABLE DE TOMA:
Tabla de datos
Parmetro
Fecha
Hora 12:25 PM 12:27 PM 9:45 AM 9:32 AM
0.67 2.03 1.19 0.89
0.66 2.73 0.98 0.67
1.08 1.83 0.53 0.86
0.85 2.04 0.3 0.75
0.73 2.42 1.15 0.86
0.7 1.84 1.18 0.73
Promedio 0.78 2.15 0.89 0.79 1.15
DesvEst 0.16 0.36 0.38 0.09 0.25
Grfica
LS Promedio
LI Promedios
2.5
1.5
Valor
0.5
Fecha
162
Anexo 26: Estandarizacin de procesos
Cdigo
Revisin N
PASO 4: ACTUAR
Vigente desde:
Pg X de Y
PMC N: REA:
PROBLEMA: FECHA:
ESTANDARIZACIN
Cuales son las intervenciones que se deben hacer para impedir
Hacer una lista de los documentos afectados
la recurrencia del problema
PERSPECTIVAS
Nuevos Proyectos Impacto de Acciones
Cuales son los puntos a tener en cuenta en los nuevos Verificar el traslado de acciones a productos procesos
proyectos similares
Lecciones aprendidas
163
Anexo 27: Herramientas PHVA
164
Anexo 28:Lista de verificacin gestin por procesos
Cdigo
Revisin N
LISTA DE VERIFICACIN GESTION POR PROCESOS
Vigente desde
Pg X de Y
1 Identificar los procesos de la organizacin
- Revisar la cadena de valor
- Determinar los procesos que existen en el rea
- Priorizar en orden secuencial los procesos que se han identificado
- Elaboracin del macro-flujo de procesos
2 Identificar los componentes de los procesos.
- Proveedores
- Entradas
- El proceso
- La salida/ producto
Planear
- El Cliente/ Consumidor
3 Establecer la misin y objetivo para cada proceso
- Realizar lluvia de ideas de actividades, acciones, etc.,de cada proceso
- Agrupar las ideas por medio de diagramas de afinidad
- Identificar la causa principal y efecto secundario que son los elementos ms importantes del proceso
- Identificar los puntos de control del proceso a partir de las seis dimensiones de la calidad
4 Elaboracin de micro-flujo y estado de puntos de control
- Revisar el macro-flujo
- Identificar el dueo de cada proceso
- Recopilar informacin para elaboracin del micro-flujo
- Elaborar micro-flujo
- Revisin del micro-flujo por parte del dueo del proceso
- Aprobacin por parte del gerente general
5 Establecer los puntos de control y verificacin, as como los niveles de control a travs del despliegue del trabajo
Analizar el micro-flujo
Determinar los puntos de control que existen al momento
Determinar los puntos de control que se debern estar haciendo y no se hacen (debilidades)
Determinar los puntos de control que se estn midiendo y no se miden (debilidades), y
Determinar que puntos que se miden y se estn realizando de forma correcta (fortalezas)
Un plan de correccin de debilidades
Hacer
165
Anexo 29:Matriz de procesos Ipsomary
Cdigo
Revisin N
MATRIZ PROCESOS IPSOMARY
Vigente desde
Pg X de Y
N PROCESOS SUBPROCESOS Responsable
Establecer poltica de calidad, objetivos y metas
Elaborar planificacin del SGC
Provisin de recursos para infraestructura, equipos, servicios de apoyo
1 Direccin Gerente general
166
Cdigo
Revisin N
MATRIZ PROCESOS IPSOMARY
Vigente desde
Pg X de Y
N PROCESOS SUBPROCESOS Responsable
Gestionar los equipos
Gestionar los patrones
Programar la calibracin, verificacin y mantenimiento de los equipos de
medicin
Aseguramiento tcnico de la Participar en las intercomparaciones de equipos
6 calidad de los resultados de Director de calidad
Analizar los resultados de inter comparaciones
los ensayos
Realizar clculo de incertidumbre
Revisar y actualizar las normas y mtodos de ensayo
Validar los mtodos de ensayo
Controlar datos
Medir la satisfaccin del cliente
Realizar el registro de quejas
7 Servicio al cliente Director de calidad
Anlizar y controlar los trabajos no conformes
Tomar las acciones correctivas con el cliente
Realizar requerimiento de personal
Seleccionar personal en base a perfil de puesto
Realizar induccin al nuevo colaborador
8 Recursos humanos Gerente general
Planificar y ejecutar la capacitacin y formacin del personal
Gestionar comunicacin interna
Cumplir con beneficios de ley
Realizar calificacin de Proveedores
Realizar solicitud de compra
Negociar con proveedores
9 Compras Asignar recursos econmicos para la compra Contador/ administrador
Realizar la compra
Recibir y verificar la mercadera
Evaluar proveedores
Recibir confirmacin de servicio
Facturar
Gestionar cobranza
10 Financiero y contable Contador/ administrador
Realizar proceso contable
Elaborar presupuesto mensual de inversiones por rea
Asignar recursos
Planificar inversiones
Solicitar las adecuaciones o equipos necesarios
11 Servicios generales Priorizar proyectos o solicitudes Contador/ administrador
Asignar recursos para la inversin
Realizar la instalacion/ implementacin de las mejoras
Solitar el servicio externo
12 Informtica Realizar la reparacin y/o mantenimiento de equipo de equipos Asesor tcnico
Obtener el respaldo de la informacin
Elaborado por: Revisado por:
Fecha: Fecha:
167
Anexo 30: Mapa de procesos Ipsomary
168
Anexo 31: Ficha proceso consultora ambiental
Meses
Unidad de medicin: Indice
Meta: 6 meses AA / 1 ao LA 0.1
Frecuencia: Semestral Mensual
Responsable: Coordinadora de auditoras Coordinadora de auditoras
Elaborado por: Revisado por:
Fecha: Fecha:
169
Anexo 32: Mapa proceso consultora ambiental
170
Anexo 33: Ficha proceso mediciones ambientales
PROVEEDORES:
Interno: Ventas
Externo: Cliente
RECURSOS
Mano de obra: Tcnicos, chofer
Materiales y Equipos: Vehculos, equipos de medicin y material de oficina
Mtodos: Procedimientos especficos de ensayo
Asignar recursos y responsabilidad para la ejecucin
Realizar visita de campo
Realizar medicin
ETAPAS
Obtener datos primarios de campo
Generar informe de ensayo
Enviar informe al cliente
SALIDAS:
Datos de Salida: Resultados de cumplimiento ambiental de los clientes
Productos: Informes con sus respectivos anexos
CLIENTES:
Interno: Ventas, Contabilidad, Consultoria ambiental
Externo: Cliente
INDICADORES
Nombre del indicador: Tiempo de coordinacin de mediciones Tiempo de entrega de informes
171
Anexo 34: Mapa proceso mediciones ambientales
172
Anexo 35: Ficha proceso gestin de calidad
PROVEEDORES:
Inte rno: Direccin, Area tcnica
SALIDAS:
Mejora de la eficacia del SGC y de sus procesos, mejora del servicio en relacin
Datos de Salida: con los requisitos del cliente.
Acreditacin por el OAE, procedimientos generales y especificos, informes de
Productos: auditorias internas y externas, registros, acreditacin ante el OAE
CLIENTES:
Inte rno: Direccin, Area tcnica
Exte rno: Cliente, OAE, laboratorios acreditados
INDICADORES
Nombre de l indicador: Nivel de trabajo no conforme Eficacia en auditorias externas
173
Anexo 36: Mapa proceso gestin de calidad
174
Anexo 37: Ficha proceso aseguramiento tcnico de la calidad de los resultados
de ensayos
Proceso: X Sub-proceso
RESPONSABLES: Director tcnico
INICIO:
Primera Accin que se realiza Gestionar los equipos
FIN:
Ultima Accin que se realiza Controlar datos
OBJETIVOS: Asegurar el correcto funcionamiento de todos los equipos y mantener el control de los estados
Qu pretende el proceso? de calibracin y la funcionalidad del procedimiento
PROVEEDORES:
Interno: Fichas y Manual de calidad
Externo: Proveedores de equipos
RECURSOS
Mano de obra: Tcnicos/ Proveedor de calibracin y de rondas de intercomparacion
Equipos, patrones de referencia, recurso econmico, estndares primarios y secundarios,
Materiales y Equipos: equipos de oficina, material de vidrio certificado
Procedimientos especificos de equipos/ Fichas de equipos/ Manual de Calidad / Para
Mtodos: calibraciones e intercomparaciones los mtodos los define el proveedor
Gestionar los equipos
Gestionar los patrones
Programar la calibracin, verificacin y mantenimiento de los equipos de medicin
Participar en las intercomparaciones de equipos
ETAPAS Analizar los resultados de inter comparaciones
Realizar clculo de incertidumbre
Revisar y actualizar las normas y mtodos de ensayo
Validar los mtodos de ensayo
Controlar los datos
SALIDAS:
Datos de Salida: Verificaciones, validacin del mtodo de ensayo, clculo de incertidumbre
Calibraciones: Certificados / Rondas de intercomparacion: Informes de intercomparacion
Productos:
Equipos de medicin calibrados y verificados
CLIENTES:
Interno: Direccin, Gestin de calidad
Externo: Proveedores de calibracin e intercomparacin
INDICADORES
Nivel de cumplimiento de cronograma de
Desempeo en rondas de intercomparacin
Nombre del indicador: calibracin y verificacin
Cronograma de calibracin y certificado de Plan de aptitud del personal, convocatoria anual
Fuente de informacin: verificacin del proveedor
N calibraciones planificada / N (N parmetros satisfactorios /N parmetros
Forma de clculo: calibraciones realizadas) *100 medidos) *100
Unidad de medicin: % %
Meta: 100 100
Frecuencia: Anual Anual
Responsable Director tcnico y directora de calidad Director tcnico y directora de calidad
Elaborado por: Revisado por:
Fecha: Fecha:
175
Anexo 38: Mapa proceso aseguramiento tcnico de la calidad de los resultados de ensayos
176
Anexo 39: Ficha proceso servicio al cliente
OBJETIVOS: Determinar el nivel de satisfaccin del cliente con los servicios prestados para apalancar el
crecimiento y mantenimiento de la organizacin en el mercado
Qu pretende el proceso?
Externo: Cliente
RECURSOS
Mano de obra: Directora de calidad
Materiales y Equipos: Equipo de oficina, telefonos, internet
Trimestral Anual
Frecuencia:
Responsable: Directora de calidad Directora de calidad
Elaborado por: Revisado por:
Fecha: Fecha:
177
Anexo 40: Mapa proceso servicio al cliente
178