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UTN Contenido UTN

Ingeniera Ingeniera
Industrial Industrial

Definicin y objetivos
Planificacin y Control de la Produccin

Planificacin y Control de la Produccin


Funciones. Relaciones con otras
UNIDAD TEMATICA 1 funciones.
Su ubicacin en la empresa
Introduccin a la Principios
Planificacin y Control de la Produccin Planificacin y programacin
Notas preparadas por el Ing. Fulvio H. Arias
Responsable de clases practicas: Concepto de Plan General, Maestro o
Ing. Luis Recupido Agregado de Produccin

Prepar: Ing. Fulvio H. ARIAS Prepar: Ing. Fulvio H. ARIAS

OBJETIVOS Y DEFINICIONES UTN Definicin de PyCP del Maynard UTN


Ingeniera Ingeniera
Industrial Industrial

Por ser parte del sistema de control compara Conjunto de planes y acciones sistemticos
Planificacin y Control de la Produccin

Planificacin y Control de la Produccin

resultados obtenidos contra el programa y toma las encaminados a dirigir la produccin de forma
acciones correctivas
que los elementos del programa de fabricacin
Prever que se disponga en el tiempo, las cantidades y
estn relacionados entre si y con la totalidad, o
las calidades solicitadas de todos los elementos
necesarios para la produccin: hombre, maquinas, sea, se trata e controlar los tres elementos:
herramientas y materiales; verificando como se lleva a hombre, maquinas y materiales; para producir
cabo esta previsin y produciendo informacin no solo en la cantidad correcta sino de la
referente a su cumplimiento alidad adecuada y en el tiempo preciso que
Es una funcin de apoyo o staff para el planeamiento, permita fijar al rea de ventas el plazo exacto
ayuda, informacin y control de la lnea operativa
en que estarn terminados.
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FUNCIONES UTN Alternativas de Dependencia 1 UTN


Pueden depender de una o mas personas Ingeniera Ingeniera
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Control de la produccin
Planificacin y Control de la Produccin

Planificacin y Control de la Produccin

Preparacin de ordenes de fabricacin


Programacin
Gerencia General
Oficina de produccin
Control de costos
Control de tiles y herramientas Comercial. Ingenieria Industrial Calidad Administr.
Control de existencias e inventarios
Lanzamiento
Compras PyCP Taller Mantenim. Almacenes
Activacin
Transporte y movimiento interno
Recepcin y despacho

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Alternativas de Dependencia 2 UTN Alternativas de Dependencia 3 UTN
Ingeniera Ingeniera
Industrial Industrial
Planificacin y Control de la Produccin

Planificacin y Control de la Produccin


Gerencia General Gerencia General

Ventas Ingenieria Fabricacion Calidad Administr. PyCP Procesos Fabricacion Mantenim. Almacenes

PyCP Taller Mantenim. Contabilidad


PMP Mecanizados
Costos
Taller A Control Montajes
Personal
Taller B Lanzamiento
Sistemas
Programacion

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Relaciones con Otras Funciones UTN Principios 1 UTN


Ingeniera Ingeniera
Industrial Industrial

Comercial:
Planificacin y Control de la Produccin

Planificacin y Control de la Produccin

El sistema lo determina el tipo de fabricacin y no la


pronsticos de ventas o pedidos de clientes clase de producto
Tcnica: Un factor determinante es el numero de piezas
de Ingeniera del Producto especificaciones del mismo, y de La complejidad varia directamente con el numero de
Ingeniera Industrial especificaciones de los procesos conjuntos a controlar
- Como - Donde - Quien La magnitud del taller no complica el sistema
Fabricacin: En la documentacin separar la informacin fija de la
recibe de PyCP como, donde, quien, cuanto y cuando variable
mediante la programacin detallada y las ordenes de En informes de progreso trabajar por excepcin
fabricacin El control de la produccin se produce a priori
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Principios 2 UTN Un Buen Sistema de PyCP UTN


Ingeniera Ingeniera
Industrial Industrial

Una programacin en firme debe siempre abarcar un


Planificacin y Control de la Produccin

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tiempo igual o mayor que el ciclo de fabricacin del El PT es una pieza o un producto? Sistema mas
producto programado simple o mas complejo.
Los documentos base que generaran todos los dems Se fabrica para si, o se es un contratista? Mayor o
son: menor complejidad organizativa
- El programa De que tipo de fabricacin se trata? Por proyecto,
- Los planos de produccin intermitente, por lotes, en lnea o
continua.
- La lista de piezas
Cual es el grado de centralizacin?
- La ficha de fabricacin Descentralizado, semicentralizado y centralizado

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Planificacin vs. Programacin UTN
Ingeniera
Industrial
Planificacin y Control de la Produccin

PLANIFICAR: asignar y distribuir recursos para alcanzar


determinado objetivo. Plazo medio de varios meses
utilizando valores promedio, ratios, tasas, etc.
PROGRAMAR: definir que operacin, donde, y cuando
se va a realizar. Plazo corto y valores concretos y
precisos
PLANIFICACIN;
Elaboracin Plan Maestro Agregado
Elaboracin Plan Maestro Detallado

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