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CAPTULO 2
Cuando una fuerza acta sobre un objeto, tiende a cambiar el estado del movimiento
de ste; como resultado de ello, dicho objeto cambia su velocidad y se traslada de un punto a
otro del espacio. A la capacidad de una fuerza F para trasladar un objeto fsico la
denominaremos trabajo realizado por dicha fuerza y la designaremos mediante el smbolo W.
De esta manera, el trabajo es una medida de la transmisin del movimiento de un cuerpo a
otro.
De qu factores depende la capacidad de una fuerza para trasladar un objeto fsico?.
Para dar respuesta a esta pregunta, examinemos un objeto que se desplaza sobre una superficie
plana una distancia d bajo la accin de una fuerza constante F, tal como lo muestra la Figura
2.1.1. La fuerza acta formando un ngulo con respecto a la direccin de desplazamiento
del objeto.
Figura 2.1.1.
Vemos que:
mientras mayor es la magnitud de la fuerza F, ms trabajo se realiza: WF;
as mismo, mientras mayor sea la distancia d a la que se desplaza el objeto, mayor es el
trabajo realizado: Wd.
Finalmente, si la fuerza F se aplica en la misma direccin de desplazamiento del
objeto (lo que corresponde a un ngulo =0) el trabajo realizado es mximo, mientras
que si la fuerza F se aplica perpendicular a la direccin de desplazamiento del objeto
(lo que corresponde a un ngulo =90) el trabajo realizado es nulo. Dado que la
funcin cos tiene precisamente la propiedad de ser mxima en =0 y nula en =90,
entonces W cos.
Teniendo en cuenta los anteriores resultados, podemos definir el trabajo W realizado por una
fuerza constante F como
W=Fd cos.
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica General para Bilogos, 2015-Semestre II
Ntese que las fuerzas de gravedad y de contacto no ejercen trabajo, ya que permanecen
perpendiculares a la direccin de desplazamiento del objeto. El trabajo ejercido por la fuerza
de rozamiento es negativo, ya que por su naturaleza, esta fuerza est dirigida en oposicin a la
direccin de desplazamiento del objeto. Esto nos muestra que el trabajo es una magnitud
algebraica: puede ser tanto positiva como negativa.
El trabajo neto W realizado sobre el objeto es la suma de los trabajos realizados por cada una
de las fuerzas que actan, es decir, W=W1+Wr+Wg+Wc=75 J-50 J+0+0=25 J.
1
En el sistema CGS la unidad de energa se denomina ergio y se designa erg. Es fcil demostrar que 1
J=107 erg.
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica General para Bilogos, 2015-Semestre II
Ejemplo 2. Consideremos el mismo sistema del ejemplo anterior, con la diferencia que el
objeto se desliza hacia abajo una distancia d=5m a lo largo de una superficie plana inclinada
un ngulo =45 con respecto a la horizontal, tal como lo indica la Figura (2.1.3)
Determinemos el trabajo ejercido por cada
una de estas fuerzas: Dado que las
orientaciones de las fuerzas F, Fr y Fc con
respecto a la direccin de desplazamiento del
objeto son las mismas que en el ejemplo
anterior, los trabajos realizados por estas
fuerzas son los mismos, es decir, W1=75 J,
Wr=-50 J, Wc= 0. En cuanto al peso del
objeto, el trabajo ejercido por ste es
Wg=Fgdcos(90-)(100N)(5m)0,71=355J.
Figura 2.1.3.
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El trabajo neto realizado sobre un sistema fsico es igual al cambio que experimenta la
energa cintica de dicho sistema: W=Ec2- Ec1.
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Ejemplo 1. Retomemos el
sistema considerado en el
ejemplo 1 de la seccin anterior;
para mayor facilidad,
reproducimos aqu la respectiva
figura.
Se demostr que, para las
condiciones planteadas del
problema, el trabajo neto W
Figura 2.2.2 realizado sobre el objeto es W=
25 J. Dado que el peso del objeto
es 100 N, su masa es 10 kg.
Supongamos inicialmente que el cuerpo parte del reposo; por lo tanto su energa cintica
mv22
inicial es nula y el teorema trabajo-energa toma la forma W , de donde obtenemos
2
2W 2 25 J m
inmediatamente v2 5 . Esta es la velocidad que el objeto tiene al
m 10 kg s
recorrer la distancia d=5m despus de partir del reposo.
Supongamos ahora que el cuerpo parte con una velocidad de 3 m/s. El objeto tendr entonces
2
mv 2 1 m
una energa cintica inicial Ec1 1 10 kg 3 45 J y la energa cintica final
2 2 s
ser, de acuerdo con el teorema trabajo-energa, Ec2=W+Ec1=25 J+45 J=70 J. La velocidad del
2W Ec1 2 70 J m
objeto al finalizar el proceso ser entonces v2 3,74 .
m 10 kg s
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica General para Bilogos, 2015-Semestre II
Ejemplo 2. Consideremos
un objeto de masa m=4 kg,
lanzado hacia arriba con
una velocidad v1=3 m/s
desde la terraza de un
edificio que est a una
altura h1=10 m con
respecto al suelo.
Despreciemos el efecto de
la resistencia del aire.
Determinemos la altura
mxima h2 y la velocidad
v3 cuando llega al piso..
Tenemos as dos
(a) (b) situaciones a considerar:
Figura (2.2.2)
En la primera el objeto recorre una distancia d1 hasta alcanzar la altura mxima, tal
como lo muestra la Figura (2.2.2a). La energa cintica inicial es E1=mv12/2=(4 kg)(3
m/s)2/2=18 J; al alcanzar la altura mxima su velocidad es nula, por lo que la energa
cintica final es E2=0; por lo tanto, el cambio que experimenta la energa cintica
durante este proceso es Ec=-18 J. Por otro lado, la nica fuerza que est actuando
sobre el sistema es el peso mg, el cual realiza un trabajo W=mgd1cos180=-(4 kg)(10
m/s2)d1. El teorema trabajo energa lleva entonces a la relacin -(40 kg m/s2)d1=-18
J, de donde obtenemos d1=0,45 m. Agregando a este resultado la altura de la terraza,
obtenemos la altura mxima alcanzada por el objeto: h2=10,45 m.
En la segunda situacin, el objeto cae al piso desde una altura h2=10,45 m, tal como lo
muestra la Figura (2.2.2b). El trabajo que realiza la fuerza de gravedad es, en este
caso, W=mgh2cos0=(4 kg)(10 m/s2)(10,45 m)= 418 J. Dado que el cuerpo parte
con una velocidad nula, su energa cintica inicial es igual a cero. El teorema trabajo-
energa lleva entonces a que la energa cintica del cuerpo al llegar al suelo es Ec3=418
2 Ec 3 2 418 J m
J. De aqu obtenemos v3 14,5 .
m 4 kg s
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(a) (b)
Figura (2.3.1)
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mv12 mv22
mgh1 mgh2
2 2
mv 2
Es decir, la suma de las magnitudes mgh permanece
2
constante durante el proceso de movimiento.
Figura (2.3.2)
mv 2
La energa cintica E c est asociada al movimiento del sistema, mientras que la
2
magnitud mgh representa una forma de energa asociada a la posicin del objeto. A esta
ltima forma de energa la denominaremos energa potencial y la designaremos mediante
Ep. Esta energa est relacionada con el trabajo que realizan las fuerzas conservativas sobre
un sistema.
Tenemos entonces que el proceso de cada del objeto considerado se puede
interpretar en trminos de transformacin de formas de energa: cuando el objeto se
encuentra en su mxima altura, su energa potencial es mxima y su energa cintica es
nula. A medida que va descendiendo, la energa potencial se va transformando
paulatinamente en energa cintica, y cuando el objeto alcanza el piso, la energa potencial
es nula y la cintica ha alcanzado su mximo valor.
A la suma de las energas cintica y potencial se le denomina energa mecnica.
Hemos llegado as al siguiente resultado, conocido como ley de conservacin de la energa
mecnica:
Este resultado se obtuvo examinando el ejemplo particular de un objeto que cae en el campo
gravitacional terrestre en ausencia de fuerzas de resistencia del aire. Sin embargo, a l se
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica General para Bilogos, 2015-Semestre II
puede llegar en forma general para cualquier fuerza conservativa. Por esta razn es de especial
inters examinar la forma que tiene la energa mecnica de otros sistemas fsicos.
Los resultados los resumimos en la siguiente tabla, sin entrar en detalles de la forma como se
obtiene la expresin de la energa potencial, ya que se precisa extender la definicin de trabajo
presentada al caso de fuerzas variables, lo cual escapa al objetivo del curso.
Carga q que q1 q 2
interacta F k
r2 1 2 qq
electrostticamente k=9109 E mv k 1 2
con un objeto Nm2/C2 2 r
cargado de carga El signo negativo
indica que la fuerza es
Q a una distancia atractiva.
r. El signo positivo
indica que la fuerza es
repulsiva.
Masa M sujeta a
un resorte de
F-kx 1 2 kx2
constante elstica E mv
k, deformado x 2 2
metros con
respecto a su
posicin de
equilibrio
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1 2 mM M
tenemos mv G . Recordando que el valor de la gravedad terrestre es g G 2 , el
2 R R
1 2
anterior resultado se puede representar como mv mgR , de donde obtenemos
2
vmax
2E
2 4,5 10 -4 J m
2,1 10 -2 2,1
cm
.
m 2 kg s s
Cuando la velocidad del objeto es la mitad de su velocidad mxima, su energa cintica es
2
1 1 11 2 1
Ec m vmax mvmax E
2 2 42 4
1 kx2
Por lo tanto la ley de conservacin de la energa mecnica toma la forma E E , de
4 2
kx2 3
donde obtenemos que E y as, la elongacin del resorte en este caso es
2 4
x
3E
3 4,5 10 -4 J
2,6 10 -2 m 2,6 cm
2k N
2 1
m
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1 kcal=4186 J.
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Q=cmT
El calor especfico c es una caracterstica del material del cual est constituido el cuerpo, as
como lo es su densidad. De la expresin Q=cmT se nota que el calor especfico tiene
unidades de J/(kgC), aunque en ocasiones se acostumbra expresar en kcal/(kgC). En la
Tabla se indican los valores caractersticos de los calores especficos de algunos materiales
selectos. Ntese el valor considerable de esta magnitud para el agua; ello indica que para
variar la temperatura de 1 kg agua en 1C es preciso suministrar 4186 J de calor, mientras que
para lograr lo mismo con 1 kg aire solo se precisan 950 J. Esto explica porqu el agua es el
refrigerante ideal.
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a) Entre los slidos, el que mayor cantidad de calor necesita para ser calentado, es
el metal litio: su calor
del hielo.
b) Entre los lquidos, el mayor calor especfico lo tiene el hidrgeno lquido
(6,4
kcal/(kg grad)), y no el agua, como se suele creer las ms de las veces. El
calor
especfico del amonaco licuado tambin es mayor que el del agua (aunque no
lo
supera mucho).
c) Entre los cuerpos de la naturaleza, slidos, lquidos y gaseosos, el que
mayor
cantidad de calor requiere para ser calentado, es el hidrgeno. El calor
especfico de
esta sustancia al estado gaseoso (a presin constante) es de 3,4, y al estado
lquido, de 6,4 kcal/(kg grad). El calor especfico del helio al estado gaseoso
(1,25
kcal/(kg grad)) es ms elevado que el del agua.
Ejemplo 1. La temperatura del agua en el fondo de una catarata es mayor que en la parte alta
debido a la conversin de energa mecnica en calor. Suponiendo que las cataratas tienen 50 m
de altura, cul es la elevacin de temperatura ?
Sea m la masa de agua que cae de la catarata. Su energa potencial Ep=mgh se transforma en
calor Q=mcT. Tenemos as que mcT= mgh, de donde
m
9,8 2 50m
gh s
T 0,12C
c J
4186
kg C
c2 m2T2 c1 m1T1
T
c1 m1 c2 m2
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J J
390 0,2 kg 25C 4186 0,1 kg 80C
kg C kg C 71,4 C .
0,2 kg 4186 0,1 kg
J J
390
kg C kg C
Ejemplo. Determinar la cantidad de calor que es preciso suministrar para que 5 g de hielo a
-15C se transformen en 5 g de vapor de agua a 120C.
El proceso descrito consta de cinco etapas:
Etapa 1. Se suministra una cantidad de calor Q1 para llevar 5 g de hielo desde 15C a 0C.
Esta magnitud es Q1=chielomhieloThielo=(2,11103 J/(kgC))(510-3 kg)(15C)= 158,25 J.
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Los seres vivos son sistemas fsicos que absorben y transforman energa. Esta energa
proviene, en primera instancia, del sol en forma de ondas electromagnticas. El 30% de esta
energa es reflejada por la atmsfera terrestre, el 50% calienta el planeta y se re-enva al
espacio, el 20% se emplea en la evaporacin de agua y formacin de nubes y se re-enva al
espacio. Solamente el 0.02% de la energa que nos llega del sol la usan plantas en el
proceso de fotosntesis, inicindose as la cadena alimenticia.
En el proceso de fotosntesis la energa luminosa se usa para producir glucosa y
oxgeno a partir de agua y dixido de carbono, segn la reaccin 6H2O+ 6CO2+Energa
Luminosa 6C6H12O6+ 6O2. La energa qumica de los alimentos es aprovechada para la
produccin de calor y la realizacin de trabajo mediante la reaccin de oxidacin
Alimento+O2 H2O+ CO2+Energa; ntese que esta reaccin refleja un proceso inverso al
de la fotosntesis.
A temperatura ambiente el proceso de oxidacin de los alimentos no se realiza de
manera espontnea, por lo que requiere catalizadores que aceleran la velocidad de reaccin,
pero no el balance energtico. En el organismo la liberacin de la energa de los alimentos
se hace de manera controlada:
La energa liberada es capturada en forma de energa qumica por el ATP.
El ATP se transforma en ADP liberando parte de la energa qumica almacenada en
forma de trabajo.
La energa liberada por el ATP se emplea en diversos procesos como:
sntesis de biomolculas,
realizacin de trabajo exgeno, como caminar,
realizacin de trabajo endgeno, como la circulacin sangunea,
transporte activo en membranas
produccin de calor y control de la temperatura del cuerpo.
Examinemos los conceptos desarrollados en las anteriores secciones a la luz de los
fenmenos que ocurren durante las actividades del cuerpo humano. An en reposo, el cuerpo
requiere consumir energa a razn de 110 J por segundo para mantener el funcionamiento de
sus rganos. Esta magnitud recibe el nombre de tasa metablica basal del hombre. Expresada
en kcal/da equivale a
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica General para Bilogos, 2015-Semestre II
J s
110 86400
J s da kcal
110 W 110 2274
s J da
4186
kcal
Para un hombre cuya masa corporal es 70 kg, lo anterior indica que por cada
kilogramo de masa se requieren aproximadamente 35 kcal/(dakg). Esta magnitud, que indica
la cantidad de energa que debe consumirse diariamente por kilogramo de masa corporal se
denomina razn de matabolismo basal (RMB). Para otros animales tenemos2: Caballo:
RMB=11,3 kcal/(dakg); cerdo: RMB=19,1 kcal/(dakg); perro: RMB=51,5 kcal/(dakg).
Retornemos al consumo energtico del hombre. De la energa consumida, el 25% es
utilizada por el esqueleto y el corazn, el 19 %-por el cerebro, el 10% -por los riones y el
27%-por el hgado y el bazo. Estos consumos energticos estn ntimamente relacionados con
el oxgeno utilizado por el organismo para la oxidacin de los alimentos. En la siguiente Tabla
se ilustran con ms detalle estos resultados:
Consumo de oxgeno de los principales rganos del cuerpo para una persona en reposo.
(adaptado de Medical Physics)
2
Datos adaptados de Cameron y Skofronnick (1978) y Okuno et al. (1986).
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica General para Bilogos, 2015-Semestre II
C6H12O6+6O26H2O+6CO2+686 kcal/mol.
Esta reaccin indica que 6 moles de glucosa (180 g) reaccionan con 6 moles de oxgeno (192
g) para producir 6 moles de agua (108 g), 6 moles de CO2 (264 g) y 686 kcal de calor. Esta
reaccin nos permite extraer algunas conclusiones:
Por cada gramo de combustible se liberan (686 kcal)/(180 g de glucosa)=3.8 kcal/g de
glucosa.
Por cada litro de oxgeno consumido en esta reaccin se liberan 686 kcal/(622,4 l de
oxgeno)= 5,1 kcal/l de oxgeno.
Los litros de oxgeno consumidos por gramo de combustible son (622,4 l de
oxgeno)/(180 g de glucosa)=0,75 l de oxgeno/g de glucosa.
Los litros de CO2 producidos por gramo de combustible oxidado son (622,4 l de
CO2)/(180 g de glucosa)=0,75 l de CO2/g de glucosa.
La relacin entre las moles de CO2 producidas y las moles de consumidas
(denominada cociente respiratorio) es (6 moles de CO2)/ (6 moles de O2)=1.
Un anlisis similar podemos realizar con respecto a los otros alimentos consumidos. Las
reacciones de oxidacin tpicas son las siguientes:
Grasa: (CH2)52(COO3)+78O252H2O+55CO2+8160 kcal/mol.
Alcohol: C2H5OH+3O23H2O+2CO2+327 kcal/mol.
Ntese un aspecto relevante en la ltima columna de esta tabla: por cada litro de oxgeno
consumido en la oxidacin de los alimentos se liberan aproximadamente cinco kilocaloras
de energa, independientemente del tipo de alimento que se est oxidando. Si tenemos en
cuenta que una persona que est en reposo consume una cantidad de 19 litros de oxgeno
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica General para Bilogos, 2015-Semestre II
por hora, en dicho perodo durante el proceso de oxidacin de los alimentos se liberan
aproximadamente 95 kilocaloras de energa, lo que equivale a 2280 kilocaloras por da.
Cuando se realizan actividades como caminar, correr, etc, se incrementa la
velocidad de consumo energtico, por lo que se precisa ms litros de oxgeno por hora. Esto
se ilustra en la siguiente tabla:
Ejemplo. Supongamos que una persona realiza ejercicio diariamente pedaleando en forma
continua durante 1 hora a una razn de 21 km/hora. Cunta grasa puede perder durante tal
proceso?. De la Tabla (?) se sabe que por cada minuto de la actividad fsica considerada,
se consumen 10 kcal; por lo tanto en 1 hora de pedaleo continuo se consumen 600 kcal. Si
stas resultan de la oxidacin de grasa corporal, el nmero de gramos de grasa que se
oxidaran durante esta hora de ejercicio es (600 kcal)/(9,3 kcal/g de grasa)=64,5 g. As, si la
persona quiere perder, por ejemplo, 5 kg de grasa, deber realizar ejercicio durante (5000
g)/(64,5 g/da)=77,5 das.
Ejemplo. Supongamos ahora que una persona desea perder 5 kg de grasa mediante dieta,
de tal forma que en lugar de consumir 2500 kcal diarias en alimentos, la persona consume
solamente 2000 kcal, obligando al organismo a suplir las 500 kcal faltante mediante la
oxidacin de la grasa corporal. Al oxidar 5000 g de grasa se liberan (5000 g)(9,3
kcal/g)=46500 kcal. Para producir esta cantidad de energa a razn de 500 kcal/da se
requiere hacer dieta durante (46500 kcal)/(500 kcal/da)=93 das, lo que equivale
aproximadamente a tres meses.
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica General para Bilogos, 2015-Semestre II
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica General para Bilogos, 2015-Semestre II
Como se anot anteriormente, parte de la energa consumida por los rganos del
hombre se transforma en calor, el cual puede ser utilizado tambin para controlar la
temperatura del cuerpo; su exceso debe ser eliminado del cuerpo. Por lo tanto, reviste especial
atencin examinar los cuatro mecanismos que permiten la transmisin de calor de un sitio a
otro: conduccin trmica, conveccin, radiacin y evaporacin.
En la conduccin trmica la transmisin de calor se da sin que haya transporte de
masa. Esto es lo que ocurre cuando se calienta el extremo de una cuchara metlica: el calor
fluye desde el extremo ms caliente hacia el ms fro, pero no hay movimiento
macroscpico del material del cual est compuesto la cuchara. La conduccin trmica es el
mecanismo que tambin regula la transmisin del calor a travs de la capa de tejido graso.
En la conveccin el calor se transmite junto con el movimiento del propio material.
Es lo que ocurre, por ejemplo, en las corrientes de aire (vientos): el aire caliente que surge
como resultado del calentamiento de la parte continental se eleva y es reemplazado por aire
fro que proviene de las regiones martimas, lo que genera un intercambio de calor entre la
tierra y el mar (Figura (2.6.1)). Algo similar se presenta en las corrientes martimas.
(a) (b)
Figura (2.6.1)
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica General para Bilogos, 2015-Semestre II
T
H A .
l
Ntese que los materiales que son buenos conductores de la corriente elctrica (como el
alumunio, el cobre, la plata) son a su vez buenos conductores de calor.
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica General para Bilogos, 2015-Semestre II
Ejemplo. Examinemos la transmisin de calor a travs del tejido graso debajo de la piel, el
cual podemos representar como una gran pelcula de rea transversal A=2 m2, espesor
l=2,0 cm y sometido a una diferencia de temperatura T=6C. De acuerdo con la Tabla, la
conductividad trmica del tejido graso es 0,20 W/mC.
T 6C
Tenemos H A 0,2
W
2 m
m C
2
120 W . Ntese que este flujo de
l 0.02 m
calor a travs de la capa de tejido graso es comparable a la tasa metablica basal.
Ejemplo. Las aves pueden conservar su temperatura durante el tiempo fro esponjando sus
plumas para atrapar el aire cerca a su piel. Supongamos que la temperatura de un ave cuyo
cuerpo tiene un superficie de 200 cm2 es de 37C; el esponjamiento de sus plumas
equivale a una capa de aire de 3 cm de su espesor. Si la temperatura del aire es 10 C, la
prdida de calor que sufre el ave es
T 27 C
H A 0,0256
W
m C
200 10 m
4 2
0,46 W
l 0.03 m
Si el ave se humedece, el espesor de la capa se reduce y la conduccin de calor se har a
travs de unmedio cuya conductividad es la del agua. Si, por ejemplo, el espesor de la capa
de plumas es 1 cm, la prdida de calor que sufre el ave es
T 27 C
H A 0,59
W
m C
200 10 m
4 2
31,9 W .
l 0.01 m
Ntese que la velocidad de prdida de calor al humedecerse el ave es 70 veces mayor que
cuando est seca y con las plumas esponjadas. Esta es la misma situacin que se presenta
cuando la ropa hmeda pierde sus propiedades trmicas aislantes.
Radiacin. Todo sistema fsico que tenga una temperatura absoluta T (expresada en grados
K) emite energa en forma de ondas electromagnticas. Por ejemplo, el universo como
sistema fsico se caracteriza por tener una temperatura tpica de 2,7 K y debido a ello, este
sistema fsico rada energa en forma de una categora de ondas electromagnticas
denominadas micro-ondas; esta radiacin se denomina radiacin csmica de fondo y su
existencia fue predicha con base en el modelo terico del Big Bang mucho antes de ser
observada experimentalmente. Como ejemplo ilustrativo adicional de la radiacin de ondas
electromagnticas, podemos citar al sol: su superficie en particular se caracteriza por tener
una temperatura del orden de los 6000 K, razn por la cual la superficie solar emite
radiacin en forma de ondas electromagnticas con longitudes de onda preferencialmente
en la regin verde del espectro. En el caso de los seres vivos, como se mencion
anteriormente, stos son sistemas fsicos cuya temperatura caracterstica es 37C=210 K y
la emisin de radiacin ocurre preferencialmente en la regin infrarroja del espectro
electromagntico.
Adems de emitir, los sistemas fsicos tambin pueden absorber energa en forma de ondas
electromagnticas a travs de su superficie. Por ejemplo, los seres vivos absorben la
radiacin electromagntica que emite el aire.
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica General para Bilogos, 2015-Semestre II
Hr=ATr4.
Ha=ATa4.
H r ATr4 0.97 5,67 10 8 2
W
4
2 m 2 3,03 10 2 K 4
927,2 W
m K
H a ATa4 0.97 5,67 10 8 2
W
4
2 m 2 2,93 10 2 K 4
810,7 W
m K
3
Todo objeto con emisividad igual a 1 se denomina cuerpo negro, ya que est en capacidad de absorber toda
la energa electromagntica que incide sobre l. La emisividad depende de la longitud de onda de la radiacin.
En el caso de la piel humana, la emisividad al infrarrojo es igual a 0,97 para todo tipo de piel,
independientemente del color. La variacin de la emisividad de un color de piel a otro slo ocurre para la
radiacin electromagntica correspondiente a la regin visible del espectro.
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica General para Bilogos, 2015-Semestre II
En este caso, la persona experimenta una prdida neta de calor a travs de la piel en forma
de radiacin de ondas electromagnticas igual a H=Hr-Ha=927,2W-810,7W=116,5W. Esta
magnitud es comparable con la tasa metablica basal, lo que indica la importancia del
mecanismo de radiacin en la transmisin del calor generado en la actividad metablica.
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica General para Bilogos, 2015-Semestre II
Referencias captulo 2
La presentacin de los tpicos relacionados con las transformaciones energticas en el cuerpo humano ha sido
adaptada de
Cameron J.R., Skofronnick J.G., Medical Physics, John Wiley and sons, N.Y., 1978.
Metcalf
Okuno E, Caldas I.L., Chow C., Fsica para Ciencias Biolgicas e Biomdicas, Harbra, Sao Paulo,
1986.
4
En animales como el perro o el camello la sudoracin no involucra el uso de agua del plasma sanguneo. En
el perro la evaporacin se da en el tracto respiratorio y por lo tanto no hay descenso en la temperatura de la
piel, lo cual no aumenta la absorcin de calor del medio. En el caso del camello, la temperatura de su sangre
puede variar de 34C en el amanecer hasta 40,5C en el da, lo que lleva a que la diferencia de temperatura
entre su cuerpo y el medio externo sea mucho menor que en el caso del hombre; adicionalmente, el pelo del
camello es muy aislante, lo que disminuye el gradiente de temperatura. Un camello suda slo cuando su
sangre ha alcanzado 40.5C, lo cual se da slo en una parte del da. Esta agua proviene slo en una pequea
parte del plasma sanguneo, y por lo tanto la circulacin no se afecta durante la sudoracin. Esto permite que
un camello pierda hasta un 25% de su peso total sin sufrir quebrantos graves (vase MacDonald, Burns (?))
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica General para Bilogos, 2015-Semestre II
Problemas propuestos
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J.C. Granada. Notas de clase Fsica para Ciencias de la Salud, 2008-Semestre I
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