Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
1
Distribucin de Cargas de Trabajo
La eficiencia:
Se logra mediante un programa que mantenga una alta
utilizacin de mano de obra, equipo y espacio.
2
Distribucin de Cargas de Trabajo
El servicio al cliente:
3
Opciones para Administrar el Flujo de
Trabajo en las Instalaciones
Crear nuevas rutas para los trabajos desde o hacia otros centros
de operaciones.
4
Carga Productiva
Tipo de programacin que se utiliza para desarrollar un perfil de
cargas en el centro de trabajo.
5
Carga Productiva
La asignacin de pedidos suele hacerse de forma que el tiempo total
empleado sea el menor posible.
Si los costos de una operacin varan con el CT, el elemento que servir de
referencia sera el costo total de cada pedido en cada uno de ellos, siendo su
suma la que habra que minimizar.
6
Control de Insumos y Productos
Nuevos
Control
de La carga esta representada por el nivel de
pedidos Entrada agua en el estanque y corresponde al
Control inventario de producto en proceso o a
Pedidos
de
entradas
los pedidos
pendientes - salidas
a realizar
Razn La capacidad es el tamao de la tubera
de
entrada de salida y no el tamao del estanque.
Trabajo Aunque la capacidad limita la mxima de
en
curso flujo velocidad, la velocidad de
(carga) produccin real puede ser inferior a la
Nivel de
inventario capacidad si el nivel de agua es bajo.
Capacidad
La manera apropiada de controlar el
Salidas
sistema de este estanque es:
Pedidos Regular la
fabricados vlvula de entrada de manera tal que la
salida y la carga tengan un nivel
apropiado.
7
Control de Insumos y Productos
Control
Nuevos de
Control
de travs del tanque mediante la
Pedidos
pendientes
entradas
- salidas
simple apertura de la vlvula de
a realizar entrada, aunque esta tctica es
Razn
de con frecuencia la que se utiliza en
Trabajo
entrada las fbricas y en las operaciones de
en servicio.
curso
(carga)
Nivel de
inventario Una vez que se llega a la
Capacidad capacidad, la nica manera de
obtener mayor produccin es
Salidas
incrementar el tamao de la
Pedidos tubera de salida.
fabricados
CAPACIDAD
8
Control de Insumos y Productos
Pocas entradas significa:
bajo uso de las mquinas,
mano de obra ociosa y
altos costos unitarios
El tener demasiado trabajo significa que:
Se elevarn los costos debido a un mayor inventario de productos en
proceso,
El tiempo de procesamiento promedio para terminar un pedido se
incrementar conforme los pedidos pasan la mayor parte de su
tiempo en colas y
El rendimiento del sistema disminuir en general.
Es mejor controlar la entrada de trabajo mediante la colocacin de
pedidos en trabajo pendiente o incluso cancelando ventas, si es
necesario, en lugar de llevar a cabo intentos intiles para lograr que
pase ms agua por la tubera
9
Control de Insumos y Productos
10
Control de Insumos y Productos
procesamiento Variacin
promedio en el
tiempo de El incremento en los niveles de producto
procesamie
nto ayuda a incrementar la produccin
(velocidad de salida) hasta el punto en
que la curva en realidad disminuye, ya
que el inventario de producto en procesos
Velocidad de
produccin
acaba por estorbar.
11
Distribucin de Cargas de Trabajo
Se pueden aplicar las siguientes tcnicas:
Sistemas de Programacin de Empuje.
Mtodos Heursticos.
Mtodos de Optimizacin.
12
Sistemas de Programacin
por Empuje
Los programas de produccin estn centralizados y luego se entregan a la
planta, lo que los convierte en programas flexibles.
13
Programacin Progresiva, o
Hacia Adelante
Tcnica en la que el programador comienza por
una fecha de iniciacin preestablecida para la
primera operacin.
Las fechas de inicio y terminacin de cada
operacin se computan al trabajar hacia delante
Programacin hacia adelante
en el proceso
Los trabajos se realizan a peticin de los clientes y la
entrega se solicita lo antes posible (hospital, clnica,
B E restaurante, fabricante de mquinas-herramientas)
La programacin se disea para producir un
Hoy programa que se puede cumplir, aun cuando esto
Fecha entrega signifique no cumplir con la fecha de entrega.
A menudo ocasiona que se acumule el inventario de
trabajo en proceso, WIP.
Funciona bien en empresas con proveedores que,
por lo general, se atrasan respecto de la
programacin.
14
Programacin Regresiva, o Hacia Atrs
15
Programacin Regresiva, o Hacia Atrs
Siete trabajos tienen que programarse en los cinco centros de
trabajo de la planta.
Se supone que hay un solo turno diario de ocho horas y todos los
trabajos fluyen hacia los centros de trabajo en el mismo orden (1 a 2 a 3
a 4 a 5).
16
Programacin Regresiva, o Hacia Atrs
Centros de Trabajo
Fecha de
Trabajo 1 2 3 4 5
Entrega
Tiempo en horas estndar (h.e.)
A 297 2 2 4 4 4
C 298 4 4 6 6 2
B 299 6 4 2 6 -
F 299 2 2 4 4 6
G 300 2 4 4 2 6
D 301 2 6 - 2 2
E 301 6 4 2 6 4
Centro
de Trabajo 1
Centro
de Trabajo 2
Centro
de Trabajo 3
Centro
de Trabajo 4
Centro
de Trabajo 5
295 296 297 298 299 300 301
Da -------------->
17
Programacin Regresiva, o Hacia Atrs
Centros de Trabajo
Fecha de
Trabajo 1 2 3 4 5
Entrega
Tiempo en horas estndar (h.e.)
A 297 2 2 4 4 4
C 298 4 4 6 6 2
B 299 6 4 2 6 -
F 299 2 2 4 4 6
G 300 2 4 4 2 6
D 301 2 6 - 2 2
E 301 6 4 2 6 4
18
Grficas de Carga
Consiste en probar diversas soluciones posibles analizando los costos y tiempos
que generan, junto a la capacidad que requieren, intentando llegar a una solucin
factible con el menor costo o tiempo posible.
19
Grficas de Carga
Si se desea optimizar los costos, asigne las cargas a cada CT: Si los
trabajos no pueden dividirse
20
Grficas de Carga
CT1 CT2 CT3
Pedidos Items Lote
Cu tu Cu tu Cu tu
P1 A120 200 0.8 0.2 1.0 0.35 1.5 0.4
P2 B115 100 1.0 0.8 0.8 0.4 1.1 1.2
P3 C118 100 1.4 1.0 1.3 0.8 1.1 0.5
P4 D120 100 0.8 0.2 1.0 0.3 1.5 0.4
P5 E102 100 1.0 0.1 1.2 0.4 0.7 0.2
Capacidad disponible
50 70 50
(Tiempo)
21
Grficas de Carga
CT1 CT2 CT3
Pedidos Items Lote
Cu tu Cu tu Cu tu
P1 A120 200 0.8 0.2 1.0 0.35 1.5 0.4
P2 B115 100 1.0 0.8 0.8 0.4 1.1 1.2
P3 C118 100 1.4 1.0 1.3 0.8 1.1 0.5
P4 D120 100 0.8 0.2 1.0 0.3 1.5 0.4
P5 E102 100 1.0 0.1 1.2 0.4 0.7 0.2
Capacidad disponible
50 70 50
(Tiempo)
22
CT1 CT2 CT3
Pedidos Items Lote
Cu tu Cu tu Cu tu
P1 A120 200 0.8 0.2 1.0 0.35 1.5 0.4
P2 B115 100 1.0 0.8 0.8 0.4 1.1 1.2
P3 C118 100 1.4 1.0 1.3 0.8 1.1 0.5
P4 D120 100 0.8 0.2 1.0 0.3 1.5 0.4
P5 E102 100 1.0 0.1 1.2 0.4 0.7 0.2
23
Clculo de Costos Totales y Grfica en CT.
CT1 CT2 CT3
Pedidos Items Lote
Ct Tt Ct Tt Ct Tt
P1 A120 200 160 40 200 70 300 80
P2 B115 100 100 80 80 40 110 120
P3 C118 100 140 100 130 80 110 50
P4 D120 100 80 20 100 30 150 40
P5 E102 100 100 10 120 40 70 20
Capacidad disponible
50 70 50
(tiempo)
24
Clculo de Costos Totales y Grfica en CT.
CT1 CT2 CT3
Pedidos Items Lote
Ct Tt Ct Tt Ct Tt
P1 A120 200 160 40 200 70 300 80
P2 B115 100 100 80 80 40 110 120
P3 C118 100 140 100 130 80 110 50
P4 D120 100 80 20 100 30 150 40
P5 E102 100 100 10 120 40 70 20
Capacidad disponible
50 70 50
(tiempo)
CT2
CT3
20 40 60 80
25
Clculo de Costos Totales y Grfica en CT.
CT1 CT2 CT3
Pedidos Items Lote
Ct Tt Ct Tt Ct Tt
P1 A120 200 160 40 200 70 300 80
P2 B115 100 100 80 80 40 110 120
P3 C118 100 140 100 130 80 100 50
P4 D120 100 80 20 100 30 150 40
P5 E102 100 100 10 120 40 70 20
Capacidad disponible
50 70 50
(tiempo)
26
Clculo de Costos Totales y Grfica en CT.
CT1 CT2 CT3
Pedidos Items Lote
Ct Tt Ct Tt Ct Tt
P1 A120 200 160 40 200 70 300 80
P2 B115 100 100 80 80 40 110 120
P3 C118 100 140 100 130 80 100 50
P4 D120 100 80 20 100 30 150 40
P5 E102 100 100 10 120 40 70 20
Capacidad disponible
50 70 50
(tiempo)
Sobrecarga
Sub-utilizada
Sobrecarga
27
La solucin inicial presenta sobrecargas en
los CT1 y CT3 y sub-carga en el CT2.
El costo sera:
29
Mtodo de los ndices
Es una formalizacin de los criterios empleados con el Grfico de Cargas, puede utilizarse si
los lotes pueden subdividirse o no.
Considera:
La expresin del tiempo o costo de oportunidad constituyen los ndices de Tiempo (It)
y el ndice de Costo (Ic).
Los ndices se calculan para cada pedido en cada uno de los CT.
Al ser heurstico este procedimiento, no asegura una solucin ptima , pero si satisfactoria y
en muchos casos cercana a la ptima.
30
Mtodo de los ndices
Para un pedido Pi, el ndice de tiempos en el CTk (Itik) estar dado por la
expresin
I tik
Ttik Tt i mn
Tt i mn
Donde:
Para un pedido Pi, el ndice de costos en el CTk (Icik) estar dado por la expresin
I cik
Ctik Ct i mn
Ct i mn
Donde:
Ct i mn = es el menor costo total de elaboracin de Pi, de las diferentes
instalaciones
31
Asignacin de Carga por
el Mtodo de ndices
Los ndices de los pedidos i dan una idea de la penalizacin que representara en
trminos de costo o tiempo asignar el pedido Pi al centro CTk
32
CT1 CT2 CT3
Pedidos Items Lote
Cu tu Cu tu Cu tu
36
Clculo de ndices de Tiempo e ndices de Costo
Pedido T t i mn C t i mn
I cik
Ctik Ct i mn
I tik
Ttik Tt i mn
P1 40 160 Ct i mn Tt i mn
P2 40 80
P3 50 100
(200 - 160)
P4 20 80 160
P5 10 70
37
Primera asignacin con Segunda asignacin con
ndices de costo ndices de costo
38
Primera asignacin con Segunda asignacin con
ndices de costo ndices de costo
39
Primera asignacin con Segunda asignacin con
ndices de costo ndices de costo
Desviacin Desviacin
41
Primera asignacin con Segunda asignacin con
ndices de tiempo ndices de tiempo
42
Primera asignacin con Segunda asignacin con
ndices de tiempo ndices de tiempo
43
Secuenciacin en Lnea
de Grandes Lotes
44
Secuenciacin en Lnea
de Grandes Lotes
Cuando se trabaja con grandes lotes de pocos tems homogneos, las
empresas trabajan por un inventario usando una misma secuencia de paso
en los equipos de un cierto Centro de Trabajo.
Caso I
Las unidades van pasando una a una por cada mquina, sin necesidad de
esperar a que cada operacin se ejecute sobre el lote completo
(programacin con solapamiento).
Una vez que la elaboracin del lote termina, se proceder a la
preparacin de CT para la fabricacin de un pedido de otro tem
diferente, en este caso no es necesario determinar el orden de paso por
las diferentes mquinas, basta considerar al conjunto de equipos
reunidos en el CT, y determinar el orden de entrada en el mismo centro,
este proceso se denomina Secuenciacin en una sola Mquina o
Instalacin.
45
Secuenciacin en Lnea
de Grandes Lotes
Caso II
46
Secuenciacin en una sola
Mquina o Instalacin
47
ROT o Tiempo de Agotamiento
Medido como el cociente entre el inventario restante de un tem y la demanda
media por periodo.
Indica el nmero de unidades de tiempo que faltan para que es stock disponible
del tem se agote (supuesto siempre que su consumo se ajustar a la demanda
media por periodo)
Para evitar la ruptura de stock, se emitir antes el pedido que tenga menor ROT
Inventario Demanda
Pedido Item Lote ROT
restante /da
1010 I1 100 40 u. 8 u.
1015 I2 100 30 u. 10 u.
1017 I3 150 60 u. 10 u.
1019 I4 50 25 u. 3 u.
48
ROT o Tiempo de Agotamiento
Medido como el cociente entre el inventario restante de un tem y la demanda
media por periodo.
Indica el nmero de unidades de tiempo que faltan para que es stock disponible
del tem se agote (supuesto siempre que su consumo se ajustar a la demanda
media por periodo)
Para evitar la ruptura de stock, se emitir antes el pedido que tenga menor ROT
ROT = 40/8 = 5
Inventario Demanda
Pedido Item Lote ROT
restante /da
1010 I1 100 40 u. 8 u. 5 das
1015 I2 100 30 u. 10 u.
1017 I3 150 60 u. 10 u.
1019 I4 50 25 u. 3 u.
49
ROT o Tiempo de Agotamiento
Medido como el cociente entre el inventario restante de un tem y la demanda
media por periodo.
Indica el nmero de unidades de tiempo que faltan para que es stock disponible
del tem se agote (supuesto siempre que su consumo se ajustar a la demanda
media por periodo)
Para evitar la ruptura de stock, se emitir antes el pedido que tenga menor ROT
ROT = 40/8 = 5
Inventario Demanda
Pedido Item Lote ROT
restante /da
1010 I1 100 40 u. 8 u. 5 das
1015 I2 100 30 u. 10 u. 3 das
1017 I3 150 60 u. 10 u. 6 das
1019 I4 50 25 u. 3 u. 8,3 das
50
ROT o Tiempo de Agotamiento
Este ltimo no tiene porque coincidir con el que en los clculos anteriores
aparecera como segundo.
51
El Ratio Crtico o Razn Crtica
El Ratio Crtico es el cociente entre el tiempo que resta para que se agote el
inventario de un tem y el trabajo restante para acabar el pedido
correspondiente.
Un Ratio Critico menor, indica el Stock que va a agotarse antes de que pueda
obtenerse el lote en cuestin, por lo que ser necesario acudir a medidas de ajuste
que eviten la ruptura.
Un ratio crtico mayor, implica que hay tiempo suficiente para producir.
52
El Ratio Crtico o Razn Crtica
Trabajo Restante = ( a + b + c )
53
El Ratio Crtico
Suponga que el un CT tiene una capacidad disponible de 14 h.e./da ( dos turnos diarios, que
implican 16 hr/da).
Los datos de tiempos requeridos para ejecutar cuatro pedidos son los siguientes:
54
El Ratio Crtico
Tiempo de Tiempo Tiempo de Tiempo de
Trabajo Ratio
Pedido Item ROT Lote ejecucin preparacin inspeccin desplazamiento y
restante crtico
(h.e.) (h.e) (h.e.) esperas (h.e.)
56
El Ratio Crtico
57
Secuenciacin en una sola
Mquina o Instalacin
En ambientes de JIT, la planeacin y control de los movimientos de
tem en el taller se desarrollan mediante el sistema (Kanban, Sistema
de Arrastre o Sistema Pull)
Esta seal puede ser una tarjeta, un cubo vaco boca abajo, al piso de la
planta o un recipiente vaco.
58
Sistemas de Programacin Kanban
Kanban de Retiro
Especifican la cantidad de un
producto que puede
desplazarse de un centro de
trabajo a otro subsecuente.
Kanban de Produccin
Especifican la cantidad de
producto que debe fabricar
un centro de trabajo .
59
Sistemas de Programacin Kanban
60
Secuenciacin en Varias Mquinas
En este caso, el orden de procesamiento, adems de conllevar las mismas
implicancias que en el caso anterior, tambin puede influir en el tiempo
total de procesamiento de todos los pedidos.
Esto debido a que los tiempos muertos que se generan en las mquinas
como consecuencia de estar esperando los sucesivos pedidos dependen
de la secuenciacin elegida.
Tcnicas de desarrollo:
61
Programacin de N Trabajos
en dos Mquinas (N/2)
Regla de Johnson
El objetivo de este mtodo llamado regla o mtodo de Johnson es minimizar el
tiempo de flujo, desde el inicio del 1 trabajo hasta la conclusin del ltimo.
Este mtodo se aplica cuando dos o ms pedidos deben ser ejecutados en dos
mquinas consecutivas.
Las condiciones de aplicacin son que una mquina sea utilizada para un solo pedido
o un solo producto a la vez, y que el orden de las operaciones no puede ser
cambiado.
62
Regla de Jonhson
14/11/2017
Ejemplo de la Regla de Johnson
Centro de Centro de
Trabajo 1 Trabajo 2
Trabajo (Prensa) (Torno)
A 5 2
B 3 6
C 8 4
D 10 7
E 7 12
14/11/2017
Ejemplo de la Regla de Johnson
14/11/2017
Ejemplo de la Regla de Johnson
Centro de Centro de
Trabajo 1 Trabajo 2
Trabajo (Prensa) (Torno)
A 5 2
B 3 6
B E D C A
C 8 4
D 10 7
E 7 12
Tiempo 0 3 10 20 28 33
CT
1 B E D C A
CT
2
14/11/2017
Ejemplo de la Regla de Johnson
Centro de Centro de
Trabajo 1 Trabajo 2
Trabajo (Prensa) (Torno)
A 5 2
B 3 6
C 8 4 B E D C A
D 10 7
E 7 12
Tiempo 0 3 10 20 28 33
CT1
B E D C A
CT
2 B E D C A
Tiempo 0 1 3 5 7 9 10 11 12 13 17 19 21 22 23 25 27 29 31 33 35
B E D C A
14/11/2017
Aplicacin de Regla de Johnson
Cuatro productos (A, B, C, D) son
fabricados consecutivamente en
dos mquinas.
Producto
Los tiempos de inicio ms A B C D
Mquina
produccin en horas para cada
una de las mquinas se indican en M1 3 6 5 7
la siguiente tabla: M2 2 8 6 4
Indique la secuencia de
realizacin de los trabajos que
minimice el tiempo de flujo. SECUENCIA: CBDA
68
Carta Gantt
Tiempo Tiempo
Secuencia Inicio Proceso Trmino Inicio Proceso Trmino
M1 M2
C
B
D
A
69
Carta Gantt
Tiempo Tiempo
Secuencia Inicio Proceso Trmino Inicio Proceso Trmino
M1 M2
C 0 5 5 5 6 11
B
D
A
70
Carta Gantt
Tiempo Tiempo
Secuencia Inicio Proceso Trmino Inicio Proceso Trmino
M1 M2
C 0 5 5 5 6 11
B 5 6 11 11 8 19
D 11 7 18 19 4 23
A 18 3 21 23 2 25
71
72
Problema 1:
Neptunes Den Machine Shop se especializa en el reacondicionamiento de motores nuticos fuera
de borda. Algunos slo requieren la sustitucin de partes rotas, pero otros necesitan una renovacin
completa. Actualmente, hay cinco motores estn en espera de servicio, con diversas averas. Las
estimaciones ms aproximadas de los tiempos de mano de obra y las fechas de entrega prometidas
a los clientes (el nmero de das para la entrega a partir de hoy) se presentan en la siguiente tabla.
Por lo general, los clientes no recogen sus motores antes de la fecha convenida.
a. Prepare programas por separado, aplicando las reglas SPT (tiempo de procesamiento ms corto) y EDD (Fecha
de vencimiento ms prximo). Compare los dos programas con base en el tiempo promedio de flujo del trabajo,
el porcentaje de trabajos retrasados y el nmero mximo de das de retraso que corresponda a cada motor.
b. Para cada programa, calcule el inventario promedio de trabajo en proceso (en motores) y el inventario
promedio total (en motores).
73
74
75
Tiempo Tiempo
Secuencia de Fecha Fecha Das de Das de
Procesamie Flujo de
Reparacin Prometida Entrega Real Anticipacin Retraso
nto Trabajo
76
Problema 2:
Los siguientes datos fueron consignados por el sistema de control del taller de produccin, para el
procesamiento de pedidos en la mquina afiladora. La fecha actual corresponde al da 150. El
nmero de operaciones restantes y el total del trabajo por realizar incluyen las operaciones en la
mquina afiladora. Todos los pedidos estn disponibles para el procesamiento y ninguno se ha
iniciado todava.
a. Especifique las prioridades para cada trabajo si el sistema de control del taller de produccin
emplea la holgura por operaciones restantes (S/RO) o la razn crtica (CR).
b. Para cada regla de prioridad, calcule el tiempo promedio de flujo del trabajo por cada uno de
los trabajos en la mquina afiladora.
77
Ejercicio
Un taller de maquinado y troquelado,
tiene cinco trabajos que deben Centro de 1 Centro 2
procesarse en dos centros de trabajo Trabajo
(Taladro) (Torno)
(perforadora y torno).
A 5 2
El tiempo de procesamiento de cada
trabajo se presenta en la tabla:
B 3 6
E 7 12
80
A
C
D
B
E
Secuencia
Inicio
Tiempo
Proceso M1
Trmino
SECUENCIA:
BEDCA
Inicio
Tiempo
Proceso M2
Trmino
81
Proceso M2
Proceso M1
SECUENCIA:
Secuencia
Trmino
Trmino
Tiempo
Tiempo
Inicio
Inicio
BEDCA
B 0 3 3 3 6 9
E 3 7 10 10 12 22
D 10 10 20 22 7 29
C 20 8 28 29 4 33
A 28 5 33 33 2 35
82
Proceso M2
Proceso M1
Secuencia
Trmino
Trmino
Tiempo
Tiempo
Inicio
Inicio
B 0 3 3 3 6 9
E 3 7 10 10 12 22
D 10 10 20 22 7 29
C 20 8 28 29 4 33
A 28 5 33 33 2 35
Medidas de Rendimiento
83