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Manejo Integrado de Plagas
INTA:
GUA MIP DEL CULTIVO DE LA YUCA

Dr. Noel Pallais Checa
Director Ejecutivo
Coordinador General:
Ing. Gustavo Crdova A.
Director Extensin INTA
Coordinador Nacional MIP:

Ing. MSc. Jos Francisco Pavn
Coordinador de Publicaciones:
Ing. MSc. Csar Estrada R.
Director en Comunicacin y Divulgacin
Supervisin Tcnica:
Miguel Angel Selva Ruiz
Autores:
Ing. MSc. Karla Nicaragua
Ing. MSc. Francisco Pavn
Ing. Eusebio Chavarra
Colaboradores:
Ing. MSc. Miguel Lpez - Consultor INTA
Ing. MSc. Bernardo Ospina Director Ejecutivo CLAYUCA, Colombia
Diseo y Diagramacin:
Moiss Montenegro Luna
Impreso:
Impresin Comercial La Prensa
Agradecimiento:
Agradecemos al Proyecto PASA-DANIDA, en especial al Ing. Ivn
Jerez, Coordinador Nacional, por el apoyo financiero brindado para
la publicacin de la presente gua MIP del cultivo de la yuca.
Managua, enero de 2004

1ra. Edicin
Tiraje: 2,000 ejemplares.
1
CONTENIDO
PRESENTACIN ....................................................................................................3
I. CONOZCAMOS LA IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE LA YUCA.

(MANIHOT ESCULENTA, CRANTZ). ..........................................................................4
II. CUL ES EL ORIGEN DE LA YUCA?...........................................................................5
III. QU ES EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS? .............................................................6
IV. CULES SON LAS CARACTERSTICAS TAXONMICAS Y MORFOLGICAS

DE LA PLANTA DE YUCA? ........................................................................................6
V. QU CONDICIONES CLIMTICAS Y EDFICAS REQUIERE EL CULTIVO? ................................10
VI. QU VARIEDADES SE CULTIVAN EN EL PAIS? ............................................................11
VII. CMO SE PROPAGA EL CULTIVO? ..........................................................................12
VIII. CULES SON LOS SISTEMAS DE SIEMBRA DE LA YUCA? ...............................................17
IX. CMO MANEJAR LAS PLAGAS EN EL CULTIVO?..........................................................20
X. RECOLECCIN, MANEJO Y USO POSTCOSECHA .............................................................41
XI. ANEXO: CONSERVEMOS LOS SUELOS UTILIZANDO CURVAS A NIVEL ...................................41
XII. BIBLIOGRAFA CONSULTADA ..................................................................................48
2

PRESENTACIN
C
on el apoyo financiero del Proyecto de Asistencia Tcnica PASA-
DANIDA, el Instituto Nicaragense de Tecnologa Agropecuaria (INTA),
ha elaborado la presente Gua Tcnica sobre Manejo Integrado de
Plagas (MIP) en el cultivo de Yuca (Manihot esculenta Crantz), con el objetivo
de proporcionar informacin tcnica a productores y tcnicos extensionistas
para que en conjunto, realicen un control eficiente y ms seguro en el manejo
de las plagas que afectan dicho cultivo. De esta manera, se espera tambin
disminuir el uso excesivo de productos qumicos, lo que ayudar a reducir el
nmero de intoxicados por plaguicidas, logrndose tambin un ambiente ms
saludable.
El INTA est realizando estudios de adaptabilidad con variedades de altos

rendimientos productivos y tolerancia a plagas, con el fin de ayudar a las
familias productoras que cultivan yuca a pequea y mediana escala en zonas
con alto potencial, lo que favorecer la economa de stos y garantizar
tambin la seguridad alimentaria de la poblacin nicaragense.
Con la implementacin de tcnicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP), los

productores tendrn la oportunidad de ofrecer a los consumidores productos
ms sanos, con alto nivel alimenticio y a precios ms competititvos tanto a
nivel nacional como internacionalmente.
3
I. CONOZCAMOS LA IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE LA YUCA

(Manihot esculenta, Crantz)

La yuca (Manihot esculenta Crantz) es una Para la obtencin de almidn y harina
especie de races amilceas que se cultiva (pequeas industrias).
en los trpicos y subtrpicos, es un producto
agrcola de vital importancia para la seguri- Utilizada como materia prima, para la
dad alimentaria de muchos pases. Es consi- elaboracin de concentrados para la
derado el cuarto producto bsico ms impor- alimentacin de animales (aves y porci-
tante despus del arroz, el trigo y el maz y nos).
su importancia tambin radica porque es
fuente econmica de caloras, especialmen- De acuerdo al Censo Nacional (2001), el 70 %
te para las personas de pocos recursos eco- del rea cultivada de yuca se siembra en el
nmicos y es el componente bsico de la die- municipio de Nueva Guinea y el 30 % restan-
ta de ms de 1000 millones de personas en el te en las zonas de Masaya y Len principal-
mundo (FAO, 2000). mente, para un total de 17,142 hectreas de
yuca a nivel nacional. Obteniendo rendimien-
Adems del valor econmico que brindan los tos promedios de 6.82 t/ha, siendo el desti-
productos y subproductos que se obtienen de no de esta produccin los mercados locales
la yuca, este cultivo ofrece otras reconocidas e internacionales. Sin embargo, esta produc-
ventajas, como la tolerancia a la sequa, ca- cin esta por debajo de los rendimiento idea-
pacidad de producir en suelos degradados, les e histricamente, los principales proble-
tolerancia a plagas y a suelos cidos. mas que han afectado son: uso de variedades
no mejoradas, uso de semilla no selecciona-
En Nicaragua, la yuca es cultivada tradicio- da; en la mayora de los casos no es some-
nalmente por pequeos y medianos produc- tida a seleccin y desinfeccin, sistemas de
tores de las Regiones II, IV, V y RAAN. Los siembra y densidades de poblacin no apro-
principales usos de la yuca son los siguien- piadas, uso de suelos infectados con hon-
tes: gos y bacterias. En respuesta a estos proble-
mas, el Instituto Nicaragense de Tecnologa
Para la exportacin como producto fres- Agropecuaria (INTA), inici a partir del ao
co (congelada y parafinada) a los mer- 2001 mayores esfuerzos en las reas de in-
cados de Estados Unidos, Puerto Rico, vestigacin y transferencia de tecnologas
Honduras, El Salvador y Costa Rica. con el objetivo de mejorar la explotacin de
dicho cultivo, de tal manera que este rubro
Para el consumo nacional como verdu- sea ms atractivo para las familias produc-
ra fresca (cocida y en sopas), platos t- toras.
picos, postres, etc.
4
Nicaragua est iniciando proyectos de desa- rubro, haciendo nfasis en los materiales

rrollo con el objetivo de mejorar la tecnologa tolerantes a las diferentes plagas.
de produccin y aumentar los rendimientos
de productos exportables. En este sentido, el Para la elaboracin de la presente Gua Tc-
INTA ha dado los primeros pasos a partir del nica en Manejo Integrado de Plagas de la
ao 2003 con la introduccin y estableci- Yuca, se consideraron el Listado Oficial de
miento de bancos de germoplasma del culti- Plagas reportadas en Nicaragua (Direccin
vo de la yuca en las zonas de Nueva Guinea, de Sanidad Vegetal/MAG-FOR, 2001), y los
Masaya y Len, con el fin de identificar y am- trabajos de investigacin realizados en los
pliar la diversidad gentica existente y carac- Centros Experimentales del Instituto Nicara-
terizar las variedades de mejor potencial, gense de Tecnologa Agropecuaria (INTA) y
con el objetivo de dar respuestas a las limi- el Centro Internacional de Agricultura Tropi-
tantes que presentan los productores de este cal (CIAT), ubicado en Colombia.
II. CUL ES EL ORIGEN DE LA YUCA?

La yuca, es una planta originaria de Amrica Dos factores influyeron en la domesticacin
del Sur y fue domesticada hace unos 5000 de Manihot esculenta Crantz: la necesidad
aos y cultivada extensivamente, desde en- de inventar mtodos para eliminar los prin-
tonces, en zonas tropicales y subtropicales cipios venenosos de las races, debido al
del continente. No existe un registro docu- cido cianhdrico (HCN), y a la propagacin
mentado sobre la presencia de poblaciones vegetativa, que permiti el cultivo fcil, se-
silvestres de la planta antes de esa fecha. guro y con una dispersin rpida.
CUADRO 1. Contenido de HCN (cido cianhdrico) en diferentes rganos de la planta de yuca

(mg/kg de materia fresca).
VARIEDADES
PARTES DE LA PLANTA
DULCES AMARGAS
Hojas adultas 16 41
Tallos verdes 14 24
Tallo leoso, adulto 43 113
Mdula del tallo 19 26
Raz 4 53
Fuente: Empresa Brasilea de Asistencia Tcnica y Extensin Rural, 1979.

5
III. QU ES EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS?

Es un proceso de toma de decisiones sobre Con el Manejo Integrado de Plagas en el cul-

prcticas a emplear, basado en conocimien- tivo de yuca, se persigue suprimir las plagas
tos bioecolgicos y observaciones sistemti- y mantener las poblaciones por debajo de su
cas del cultivo, plagas, control natural y am- umbral de dao econmico, el que se debe
biental, para mantener prdidas por plagas basar principalmente en el control biolgico,
en niveles aceptables con costos razonables la tolerancia de las variedades y las prcticas
y un impacto negativo mnimo sobre el am- culturales, haciendo uso mnimo de insumos
biente y la salud humana. costosos, sobre todo de plaguicidas.
IV. CULES SON LAS CARACTERSTICAS TAXONMICAS

Y MORFOLGICAS DE LA PLANTA DE YUCA?
La yuca, pertenece a la familia Euphorbia- riedad y condicin ecolgica. Generalmente,
ceae, constituida por unas 7,200 especies presenta tres ramificaciones secundarias y
que se caracterizan por la secrecin lechosa a veces terciarias. Dependiendo de la varie-
de las plantas de esta familia. Es una planta dad, el tallo puede ser: erecto, decumbente
diploide (2N=36 cromosomas). nicamente u oblicuo.
Manihot esculenta tiene importancia econ-
mica y es cultivable. La planta es un arbusto El tallo maduro es cilndrico y su dimetro
que puede llegar a medir de 4 a 5 m de altu- vara de 2 a 6 centmetros. Tanto el grosor
ra, pero entre los tipos cultivados no pasa de del tallo como el color, varan de acuerdo
2 3 m. a la edad de la planta y a la variedad. Se
presentan tres colores
El tallo bsicos del tallo maduro:
plateado a gris, morado y
Es el medio para la multi- amarillo.
plicacin asexual de la es-
pecie al servir como se- Los tallos estn forma-
milla para la produccin dos por la alternacin de
comercial de la yuca. nudos y entrenudos. En
las partes ms viejas del
El tallo se ramifica a altu- tallo se observan algunas
ras diferentes segn la va- Partes del tallo de la yuca, foto CIAT. protuberancias que mar-
6
can en los nudos la posicin que ocuparon El nmero de lbulos, por lo general es

inicialmente las hojas. El nudo es el punto impar, entre 3 y 9, vara segn la variedad;
en que una hoja se une al tallo y el entrenu- puede variar tambin en hojas de una misma
do es la porcin del tallo comprendido entre planta. Los lbulos miden entre 4 y 20 cm de
dos hojas sucesivas. En el nudo se inserta el longitud y entre 1 y 6 cm de ancho. Los lbu-
pecolo de la hoja, una yema axilar protegida los centrales son de mayor tamao que los
por una escama y dos estpulas laterales. laterales.
La hoja El color de las nervaduras, es de verde a mo-

rado, es otra caracterstica varietal y puede
Las hojas de la planta de yuca, al igual que
ser igual o diferente en los dos lados de la
las de cualquier otra planta, son los rganos
hoja.
en los cuales, mediante el proceso fotosin-
ttico, se transforma la energa radiante del
sol en energa qumica. El nmero total de
hojas producidas, su tasa de produccin y
longevidad son caractersticas varietales que
varan segn las condiciones ambientales.
El color del pecolo es una caracterstica de las va-

riedades de yuca. Foto INTA.
Los pecolos de las hojas varan entre 9 a 20

cm de longitud, son delgados y de diferente
pigmentacin, entre verde (pigmentacin au-
sente), y morada (pigmentacin intensa). No
Caracterstica de una hoja de yuca. Foto INTA. siempre el color del pecolo es igual al de las
nervaduras.
Las hojas son simples y estn compuestas La inflorescencia

por la lmina foliar y el pecolo. La lmina
foliar es palmeada y lobulada. Segn el cul- La yuca es una planta monoica, ya que tiene
tivar, las hojas maduras son de diferentes flores masculinas y femeninas en una misma
colores; morado, verde oscuro y verde clara, planta, no todas las variedades de yuca flo-
son los colores bsicos. recen y entre las que lo hacen hay marcadas
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diferencias en cuanto al tiempo de floracin y La semilla es de forma ovoide-elipsoidal y

a la cantidad de flores que producen. mide aproximadamente 10 mm de largo, 6

mm de ancho y 4 mm de espesor. La testa
Normalmente, la polinizacin en la yuca es es lisa, de color caf con moteado gris. En la
cruzada; de ah que sea una planta altamen- parte superior se encuentra, especialmente
te heterocigota, esta polinizacin se realiza en semillas nuevas, la carncula, estructura
bsicamente por la accin de los insectos. que se pierde una vez que la semilla ha cado
al suelo.
En una misma inflorescencia, las flores fe-
meninas abren primero que las masculinas,
una a dos semanas antes; sta se conoce
con el nombre de protoginia. Tambin suce-
de que flores masculinas y femeninas de la
misma planta de distinta ramificacin abren
al mismo tiempo.
El fruto
Despus de la polinizacin, el ovario se desa-

rrolla para formar el fruto, el cual toma entre
3 y 5 meses para completar su maduracin.
El fruto es una cpsula ovoidea de 1 a 1.5 cm

de largo con 6 aristas longitudinales promi-
nentes; ste contiene 3 celdas normalmente
con una semilla en cada una, esta semilla es
de forma aplanada y de perfil elptico por el
frente.
Al hacer un corte transversal se observan

una serie de tejidos bien diferenciados: epi-
carpio, mesocarpio y endocarpio. Tipos de races de una planta de yuca. Foto CIAT.
La semilla
La raz
La semilla es el medio de reproduccin
sexual de la planta y por consiguiente es de La distribucin y nmero de las races tube-
incalculable valor en el mejoramiento gen- rosas alrededor de las estacas son variables
tico del cultivo. y tienen por lo general una direccin de cre-
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cimiento oblicua. El tamao de las races es Desarrollo de tallos y hojas

muy variable y va desde los 20 a 50 cm de
largo por 5 a 10 cm de dimetro. La forma Despus de los primeros 90 das se ramifi-
general de las races son caractersticas clo- can y adquieren la forma caracterstica de
nales y se clasifican en diferentes formas. cada variedad.
La planta de yuca presenta cuatro fases en En este perodo que dura aproximadamente
su desarrollo: a) Brotacin, b) Formacin del tres meses, se da la mayor formacin de ra-
sistema radicular, c) Desarrollo de tallos y mas y hojas que alcanzan su desarrollo en 10
hojas, d) Engrosamiento de races reser- 12 das y pueden durar entre 60 y 95 das
vantes y acumulacin de almidn en sus segn la precocidad de la variedad.
tejidos.
Engrosamiento de las races
La secuencia que se presenta corresponde a
El engrosamiento de las races reservantes
un ciclo de dos aos y puede ser aplicada para
empieza despus de los primeros seis me-
fines de cultivo para industria. Pero toda la
ses. A partir de entonces se va acelerando
primera parte de la secuencia es comn para
con el paso del tiempo y dura aproximada-
la planta independiente de los fines para los
mente cinco meses. Al final de ste perodo,
que se vaya a utilizar la cosecha.
la produccin de hojas casi ha disminuido.
DESARROLLO DE LAS FASES EN EL PRIMER

Reposo
AO
Despus de este ltimo perodo, la planta
Brotacin de los esquejes entra en un reposo que dura aproximada-
Generalmente, una semana despus de la mente un mes y es cuando la mayora de sus
siembra, se forman las primeras races al hojas caen, la actividad vegetativa disminuye,
nivel de los nudos de los esquejes. Poco des- pero el proceso de acumulacin de almidn
pus se forman los tallos areos y a los 10 no se detiene.
12 das despus de la siembra aparecen las
primeras hojas. A los 15 das ha terminado DESARROLLO DE LAS FASES EN EL SEGUNDO
la fase de brotacin. AO
Formacin del sistema radicular Formacin de nuevos tallos
Las races formadas en la primera semana Despus del perodo de reposo, cuando la
desaparecen casi por completo. Las races planta ha cumplido un ao, comienza un
permanentes son emitidas en un perodo segundo perodo de actividad en el cual hay
que dura aproximadamente 75 das. formacin de nuevos tallos y hojas.
9
Sin embargo, la materia verde de este pe- engrosamiento de races. Esta fase dura
rodo slo es 2/3 de lo que era al comienzo. aproximadamente cinco meses. Aparente-
Esta fase dura aproximadamente 5 meses. mente, la capacidad de sintetizar almidones
alcanza su mximo en esta ltima fase. Un
Acumulacin de materia de reserva mes despus que se detiene el engrosa-
miento de races, la planta bota todo el follaje
Despus de estos cinco meses de crecimien-
y entra en reposo.
to vegetativo, empieza un segundo ciclo de
V. QU CONDICIONES CLIMTICAS Y EDFICAS

REQUIERE EL CULTIVO?
Temperatura y fotoperodo La yuca es una planta tpica de fotoperodo
corto, 10-12 horas luz/da. Hay poca infor-
El crecimiento de la yuca a temperaturas macin sobre los efectos fotoperidicos en la
fluctuantes es muy diferente al crecimiento yuca. Algunos ensayos sugieren que en das
bajo temperaturas constantes y en condi- largos, se suprime la formacin de races
ciones de campo, las diferencias en tem- gruesas, presentndose adems una baja en
peratura estacional estn relacionadas con el ndice de cosecha de las plantas y en el
cambios sustanciales en fotoperodos. rendimiento.
Temperaturas altas y fotoperodos largos Agua

disminuyen la proporcin de materia seca
que llega a las races. Hay an una inquie- La yuca es un cultivo que se adapta a diver-
tud si sta disminucin es debido a que la sas condiciones de humedad. Se le encuen-
parte superior de la planta asimila el exceso tra creciendo en zonas cuyas precipitaciones
producido y si hay efectos hormonales sobre varan desde 750 a 1,500 mm. Ocasional-
el desarrollo de la raz. Se han reportado mente puede resistir fuertes sequas por te-
diferencias varietales en sensibilidad a das ner la facultad de entrar en estado de laten-
largos en trminos de produccin de races. cia, utilizando las reservas de carbohidratos
del tallo y races para formar hojas nuevas y
Aparentemente, en nuestra regin Atlntica continuar su crecimiento una vez que se res-
se encuentran condiciones ideales de tem- tituye la humedad.
peratura y humedad durante todo el ao,
para cultivar exitosamente la yuca.
10
Vientos Cuando hay mucha humedad en el suelo, hay

que hacer uso de camellones altos para evi-
El viento es un factor adverso para el cultivo tar que las races entren en contacto con la
de la yuca, sobre todo cuando ya las plantas excesiva humedad. Cuando se cultivan varie-
son adultas. En zonas de vientos fuertes es dades mejoradas en suelos frtiles, profun-
necesario establecer cortinas rompevientos dos, ricos en materia orgnica y elementos
antes de iniciar las plantaciones. minerales, se obtienen rendimientos ms
elevados en races y almidn. Los suelos
Incidencia de la luz para plantar yuca deben tener entre 30 y 40
La yuca crece bien en condiciones de plena cm de profundidad, libres de capas imper-
exposicin. Entre ms luz reciba, sus ren- meables, material rocoso o encharcamiento.
dimientos aumentan ya que este factor es
esencial para la fotosntesis. Acidez del suelo
La yuca es un cultivo que se adapta a un pH
Suelos que puede oscilar entre 5.5 y 7.0 Sin embar-
La planta de yuca se adapta a una gran va- go, hay estudios que indican que la yuca se
riabilidad de suelos, desde aquellos suelos adapta en suelos con pH de 3.5, por lo tanto
pobres en elementos nutritivos hasta los se puede decir que el cultivo se desarrolla en
ms frtiles. Es recomendable que el culti- suelos cidos hasta suelos medianamente
vo no est expuesto a inundaciones, que el alcalinos.
suelo sea bien permeable para infiltrar el
agua de las fuertes lluvias. En Nicaragua En la zona del Atlntico Sur de Nicaragua
se recomiendan los suelos franco-arenoso, (Nueva Guinea), el cultivo de la yuca no en-
franco-arcilloso, profundos y sueltos y bien cuentra problemas de acidez debido a que el
drenados. pH superficial es 5.3 a 5.7 y en las capas ms
profundas tienen un pH de 5.1 a 5.6.
VI. QU VARIEDADES SE CULTIVAN EN

EL PAS?
Es importante considerar, que el xito de la produccin de todo
cultivo se inicia con la seleccin de la variedad, considerando el
alto rendimiento, la tolerancia a plagas y la fitosanidad de la se-
milla.
Plantas de yuca,
variedad Pochota.
Foto INTA.
11
En Nicaragua las variedades mayormente utilizadas por los agricultores se detallan en el

Cuadro 2.
Cuadro 2. Variedades de yuca que se cultivan en las principales

zonas de Nicaragua.
PACFICO SUR PACFICO NORTE CENTRO SUR
Pochota Pochota Algodn

Ceiba Valencia Valencia
Masaya Masaya Masaya
Leonesa Campeona
Paloma
Arbolito
Para conocer los rendimientos de las varie- En cuanto a las variedades Masaya y Cam-
dades: Algodn, Valencia, Pata de paloma, peona por su rendimiento y longitud de raz
Masaya y Campeona, se realizaron estudios son aptas para el mercado nacional. Las
en la zona del Atlntico Sur de Nicaragua variedades Algodn, Campeona, Pata de Pa-
(Nueva Guinea), donde los resultados indica- loma y Arbolito son de poco tiempo de coc-
ron que las tres primeras variedades fueron cin, lo que favorece el trabajo de las amas
las mejores en rendimiento (23.5 t/ha, 20.20 de casa y la economa del hogar.
t/ha y 16.90 t/ha, respectivamente) y adecua-
das para el transporte hacia los mercados Tambin se determin que la variedad Valen-
internacionales, debido a que soportan el cia es la que mejor dimetro de raz present
manejo durante el mismo y son aptas para por lo que se le prefiere para el mercado in-
consumo humano. ternacional.
VII. CMO SE PROPAGA EL CULTIVO?

Seleccin y proteccin de la semilla responsable no slo del buen establecimien-
para siembra to del cultivo (enraizamiento de los esquejes
y brotacin de las yemas), sino, de su sanidad
De la calidad del material de siembra de- y produccin (nmero de races comerciales
pende en gran parte el xito en cultivos por planta) y por unidad de superficie en
multiplicados vegetativamente. Este factor, cada ciclo.
es de los ms importantes en la produccin,
12
Los esquejes de yuca pueden sembrarse y de 8-11 meses (variedades intermedias y

inmediatamente de cortadas las plantas ma- tardas), tomando como indicativo la relacin
duras o despus de un perodo de almacena- entre el dimetro medular y el dimetro total
miento. Se acostumbra cortar y almacenar del esqueje.
bajo sombra de un rbol y antes de la siem-
bra se realiza la seleccin. No hay que dejar Si el dimetro medular es igual o menor del
el material para siembra expuesto a los rayos 50 por ciento del dimetro del esqueje, esta
solares ms de cuatro horas. Estas estacas tiene la madurez apropiada.
regularmente tienen menor porcentaje de
brotacin, vigor y rendimiento, que aquellas Se recomienda que los esquejes a sembrar
tratadas con insecticidas y fungicidas antes tengan una longitud de 20 a 25 cm. En esta
del almacenamiento. longitud se pueden encontrar de 5 a 7 nu-
dos.
Criterios tcnicos para la seleccin de

El poder de brotacin del esqueje se estima
semilla de yuca
por el tiempo que tarda el ltex en aparecer,
La calidad de la semilla de yuca depende de una vez que se ha hecho el corte. Se supone
los siguientes factores: madurez del esqueje, que si aparece en menos de tres segundos
grosor, nmero de nudos, tamao, viabilidad habr buena brotacin.
y fitosanidad de la misma.
En la preparacin de los esquejes selec-
Los tallos herbceos, delgados, quemados cionados como semilla, se deben tener los
por el sol, con yemas daadas o que hayan siguientes cuidados:
cado por el viento u otro factor de manejo,
deben ser descartados para siembra. 1. Evitar apoyar el esqueje en durmientes
al momento de cortarlos porque los
De acuerdo a la norma tcnica nicaragen- puntos de corte se desbaratan, se de-
se para la certificacin de la produccin y teriora la corteza y se pueden destruir
comercializacin de semilla de races y tu- algunas yemas.
brculos NTON 11008-02, el material para 2. Al momento de almacenar los esque-
siembra no debe presentar ms del 3 % de jes, no deben tirarse unas contra otras
sntomas tales como: semillas raquticas,
porque se deterioran las yemas.
daos mecnicos, daos por insectos, deshi-
dratadas o brotadas. 3. Los esquejes no deben asolearse en
el campo durante el perodo de alma-
Los esquejes deben provenir de plantas con cenamiento. Este mecanismo permite
edades de 5-8 meses (variedades precoces) conservar los esquejes por varios das.
13
4. Los cortes deben realizarse con ma- Ventajas del uso de Hongos Entomopa-
chetes medianos limpios y filosos tgenos como agentes de control

(desinfectados con una solucin de
agua clorada al 2 %). 1. Constituyen alternativas eficientes de
manejo de las plagas; si se usan adecua-
Los cortes rectos generalmente necesitan damente. Pueden ser tan eficientes como
dos golpes por corte. En la prctica se ha cualquier otro insecticida.
observado que nacen ms races de la estaca
2. Se reducen los riesgos de contamina-
cortada en ngulo recto que de la cortada en
cin al ambiente, el suelo, el agua: por
bisel.
ser productos elaborados a base de un
organismo vivo, no sinttico, se reducen
En los cortes rectos no debe haber desga-
los riesgos de intoxicaciones, ya que los
rramiento o astillamiento. Para hacer cortes
hongos entomopatgenos no afectan la
rectos se dan los siguientes pasos:
salud de los trabajadores, ni de los ani-
males domsticos.
1. Se sostiene por un extremo el tallo de
la yuca y se da un pequeo corte en la 3. Se protegen los enemigos naturales, de-
regin seleccionada. bido a que son productos especficos y no
afectan a stos.
2. Seguidamente se voltea el tallo 180
grados y se da un segundo corte, pro- 4. Los productos agrcolas se obtienen li-
curando que quede justamente opuesto bres de residuos txicos, por tratarse de
al primero. un organismo vivo, no deja residuos en
los cultivos, por lo tanto los consumido-
Tratamiento de semilla para siembra res pueden estar seguros que los produc-
tos que consumen no tienen problemas
Para el control del aublo bacterial, pudri-
de contaminacin.
cin radical, insectos y caros, se puede
realizar inmersin de los esquejes en agua 5. Los costos pueden resultar ms bajos,
caliente (49 C), durante 49 minutos. Est tanto para el pas como para los usuarios,
prctica ha sido utilizada en Colombia. Otra debido a que si se usan correctamente
prctica utilizada para el control de pat- se puede requerir de menor nmero de
genos que afectan el sistema vascular, es aplicaciones, adems que no requiere de
la inmersin del material para siembra en inversin de divisas por que pueden ser
una suspensin de Trichoderma durante un producidos localmente.
perodo de diez minutos.
Tambin se puede realizar la desinfeccin
del material para siembra, por inmersin en
14
una solucin de insecticida y fungicida que Entre los primeros se pueden mencionar

se encuentren registrados para este cultivo, los virus, micoplasmas y bacterias, y entre
(durante cinco minutos), considerando las los segundos, se pueden mencionar hongos
medidas de seguridad sobre el uso seguro como el Sphaceloma causante del supera-
de plaguicidas. Con esto estamos aseguran- largamiento. La presencia en la planta de
do la fitosanidad de la semilla para siembra. estos agentes no puede detectarse a simple
vista, por lo que muchas veces el material de
La principal ventaja que se obtiene con el tra- siembra est contaminado.
tamiento de las estacas es la eliminacin de
plagas y enfermedades, aunque se han ob- Para evitar la diseminacin de estas enfer-
servado efectos secundarios positivos como medades, ya sea a nivel de plantacin o a ni-
es un incremento en el tiempo de almacena- vel de pases o continentes, las semillas de-
miento y aceleracin de la germinacin. ben tratarse adecuadamente con cualquiera
de las soluciones sealadas anteriormente.
Principales enfermedades transmitidas
por esquejes Patgenos localizados
La planta de yuca es afectada por varios Tambin existen algunos entes que causan
patgenos. Algunos de ellos causan pudri- enfermedades, como algunas pudriciones
ciones internas o externas y otros ocasionan bacterianas. La manera de evitar su difusin
chancros corticales o epidrmicos. Ciertos o propagacin es eliminando cualquier ma-
patgenos invaden los tejidos leosos del terial de siembra que muestre algn sistema
tallo sin que la planta muestre sntomas de pudricin en el tallo.
visibles de la afeccin (virus, micoplasma y
aublo bacteriano de la yuca). Patgenos del suelo
La yuca tambin es atacada por patgenos
De acuerdo con la localizacin y presencia de
que normalmente se encuentran en el suelo
los patgenos en el tallo de la yuca, estos se
y que afectan tambin a otros cultivos. En-
pueden agrupar de la siguiente forma:
tre estos patgenos los ms frecuentes son
hongos del suelo que causan pudriciones de
Patgenos sistmicos
races como ejemplo: (Phytophthora spp.,
Patgenos localizados Rosellinia necatrix y Armillaria melea). El
Patgenos del suelo ataque de estos patgenos se inicia despus
Patgenos sistmicos de la siembra y comienza por los extremos
de los esquejes, penetrando principalmente
Los patgenos sistmicos se localizan en
en el corte de la misma y en las races nue-
el sistema vascular o en la epidermis de
vas.
la planta.
15
Principales plagas transmitidas por la Los huevos y las larvas de otros in-
semilla de yuca sectos tales como Trips (Frankliniella

willianse, Corynotrips stenopterus,
Frecuentemente, los tallos de la yuca, son
Caliotrips masculinus), piojo harinoso
atacados por caros e insectos. Estas plagas
(P. gossypii); chinches de encaje (Vatiga
reducen la calidad de la semilla de propaga-
spp.) y otros, tambin se pueden encon-
cin y pueden ser causa de prdidas, si no
trar adheridos sobre la superficie del tallo
se realizan las prcticas correctas de trata-
y son diseminados al transportar estacas
miento de los materiales para siembra.
infestadas. Estas plagas se combaten efi-
cientemente con la inmersin de las esta-
Los caros e insectos que atacan las esta-
cas en alguna de las mezclas sealadas
cas de la yuca se clasifican de la siguiente
anteriormente.
manera:
caros e insectos localizados en la su-

Insectos localizados dentro del tallo
perficie del tallo. Los insectos que se localizan dentro del tallo
de la yuca son en general, insectos barre-
Insectos localizados dentro del tallo. nadores (varias especies de Colepteros,
Lepidpteros e Himenpteros). Las larvas
Los caros atacan las hojas y partes verde stos y de otros insectos tales como la
des de las plantas. Pero con frecuencia mosca de la fruta (Anastrepha sp.) y troza-
se les encuentran en la superficie del ta- dores superficiales o subterrneos del tallo
llo de las plantas infestadas. Al transpor-
(Agrotis y Prodenia), pueden diseminarse a
tar material infestado se los puede llevar
otras localidades inadvertidamente. Ade-
a otras regiones geogrficas.
ms, los daos de estas plagas presentan
medios de acceso para microorganismos,
Los insectos escamas (Sonifomytilus
que causan pudriciones en las estacas, los
albus, Saissetia miranda) y el piojo
cuales tambin pueden ser difundidos en el
blanco (Phenacoccus gosypii), tambin
material de siembra.
se diseminan en esta forma. Estos in-
sectos pueden reducir la germinacin de
las estacas infestadas hasta en un 70 por
ciento, segn el grado de infestacin.
16
VIII. CULES SON LOS SISTEMAS DE SIEMBRA DE LA

YUCA?
La siembra de las estacas de yuca puede Vertical
realizarse de dos formas: Manual y Meca-
nizada. Consiste en introducir la estaca en forma
perpendicular a la superficie del suelo de-
Manual jando dentro de la tierra por lo menos 4 ye-
mas que garanticen un buen prendimiento.
Este sistema es utilizado en siembras de En esta posicin las races tienden a formar-
pequea extensin. Si el suelo para siembra
se en el extremo inferior y se distribuyen en
tiene vegetacin de tacotal, primeramente
forma radial ms o menos uniforme.
se corta y quema la vegetacin. Posterior-
mente se siembra al espeque. En suelos que
se cultivan continuamente se chapean las
Horizontal
malezas, se queman y se hace una mnima En esta posicin los esquejes quedan com-
remocin del suelo antes de la siembra. Con pletamente cubiertos. Es la nica posicin
frecuencia la remocin se hace con arado que hasta el momento se ha podido utilizar
tirado por bueyes. en siembra mecanizada aunque tambin
puede utilizarse para siembra manual. Pero
Mecanizada
tanto en siembra mecanizada como manual,
Este sistema nicamente es prctico en te- para utilizar ste sistema, hay que abrir un
rrenos planos y cuando la siembra se hace en surco antes de colocar la estaca. En esta po-
grandes extensiones. Se utiliza una mquina sicin las races tienen a formarse general-
sembradora-abonadora, de 2 y 4 hileras. Se mente en el extremo opuesto a la direccin
requiere de operadores, que vayan colocando de las yemas. Las estacas deben tener un
los esquejes en posicin horizontal en el fon- largo de aproximadamente 15 cm.
do de los surcos y tapndolas con tierra.
Inclinadas
Esta actividad se hace en suelos livianos
y arenosos. En suelos pesados y con alta Las estacas se introducen en el suelo en una
pluviosidad se recomienda la siembra en forma tal que forman un ngulo de aproxi-
camellones. madamente 45 con la superficie del suelo.
Se procura que queden por lo menos 2 3
En cuanto a la colocacin de la estaca, esta yemas fuera de l. En este caso las races si-
puede depositarse en tres posiciones: verti- guen la direccin del ngulo de las estacas.
cal, horizontal e inclinada.
17
Profundidad de siembra aumenta, pero el nmero de races por plan-

ta, el tamao de races e ndice de cosecha

La profundidad a la cual se siembran las es- disminuyen.
tacas depende de la textura del terreno. En
suelos arenosos y secos, las estacas deben Aunque no se poseen datos concluyentes
colocarse ms profundas que en suelos pe- todava, se puede recomendar una distancia
sados y hmedos. Si la siembra es de forma de 1 m entre lnea (camellones o surcos) y
vertical o inclinada, se deben enterrar las 0.60 0.80 m entre planta, cuando se siem-
2/3 partes de la longitud de la estaca. Si bra con fines de obtener races para la in-
se escoge la forma horizontal, las estacas dustria.
deben quedar entre 5 y 7 cm debajo de la
superficie. Programa de control de malezas
Distancia de siembra Posiblemente las malezas sean el principal
factor de costos en la produccin de yuca.
La distancia de siembra en el cultivo de la Los rendimientos de la yuca se pueden
yuca depende de varios factores, entre los aumentar substancialmente eliminando la
que se pueden mencionar, el tipo de suelo y competencia de maleza durante la etapa
su fertilidad, el hbito de crecimiento de la inicial de crecimiento. Esta etapa tiene una
variedad, las caractersticas ecolgicas de la duracin aproximada de 60-75 das y si es
regin y la utilizacin que se le dar a la pro- necesario, en este perodo se debe combi-
duccin (uso industrial o consumo humano). nar el control manual con el uso de herbi-
cidas. La manera ms eficiente de evitar la
Si la variedad escogida es de porte erecto, la competencia del esqueje con las malezas,
distancia de siembra puede variar desde 1.0 es hacer la siembra en suelo libre de stas.
m x 1.0 m hasta 1.0 m x 0.7 m entre surco Con esta prctica, eliminamos los hospede-
y planta respectivamente. Con estas dis- ros de plagas, que pueden ocasionar dao
tancias se obtiene una poblacin que oscila al cultivo.
entre 10,000 a 15,000 plantas por hectrea
(7000 a 10,500 plantas/mz). Para variedades Se ha comprobado que el uso de cobertura
ramificadas y suelos buenos, la distancia de al suelo ayuda a realizar un buen control de
siembra vara entre 2.0 m x 2.0 m y 2.0 m x malezas. En esta prctica se pueden utilizar
1.5 m. As se obtienen poblaciones que os- tallos de maz, hojas de caa de azcar, etc.
cilan entre 2,500 y 3,300 plantas/Ha (1,750 a
2,330 plantas/mz). En el Departamento de Masaya, Pacfico Sur,
Se ha observado en experimentos, que a se realizan dos limpias antes que el cultivo
medida que aumenta la poblacin de plantas cierre calle, posteriormente las malezas no
por hectrea, el rendimiento total tambin se desarrollan.
18

La eliminacin de malezas de forma manual ayuda a reducir las poblaciones de plagas y a conservar el
medio ambiente. Foto INTA.
Un buen programa de control de malezas su estructura. As mismo como ayuda a la

debe iniciarse con la siembra en terreno agregacin y aireacin del suelo, y a man-
limpio. Cuando se utilizan herbicidas, debe tener condiciones ptimas de temperatura
aplicarse el primer tratamiento antes de la y humedad. Los organismos del suelo (hon-
siembra, as se asegura en buena medida gos, bacterias, etc.), actan mejor, porque se
una brotacin en terreno limpio. benefician directamente del empleo de estos
abonos orgnicos.
Programa de fertilizacin
La yuca extrae grandes cantidades de nu-
En los programas de produccin agrcola trientes del suelo, especialmente potasio (K)
existen mtodos convencionales (fertilizan- y nitrgeno (N). Para una produccin comer-
tes qumicos) y no convencionales (abonos cial sostenida, se hace necesario suministrar
orgnicos), para recuperar, mantener y au- al suelo al menos la misma cantidad de nu-
trientes que el cultivo haya extrado.
mentar la fertilidad de los suelos.
Un cultivo responde bien a la fertilizacin,

En la estrategia de manejo integrado de
cuando el terreno donde se siembra tiene
plagas es recomendable utilizar abonos
deficiencias de los elementos requeridos por
orgnicos como lombricompuesta, mulch y las plantas. En los suelos de Nueva Guinea,
estircol (bovino, gallinaza), para mejorar y clasificados como ultisoles, pobres y con
mantener la sostenibilidad de los sistemas
de produccin agrcola. ligera acidez, se ha obtenido respuesta a la
aplicacin de 120 Kg/ha de N, 82 Kg/ha de
La utilizacin de abonos orgnicos como P2O5 y 120 Kg/ha de K2O.
la gallinaza contribuye al mejoramiento de
las propiedades fsicas del suelo, entre ella
19
Las aplicaciones de fertilizantes qumicos, la planta, con su respectivo aporque. En

se han fraccionado en tres partes: esta aplicacin se pone una tercera parte
del N y las dos terceras partes del K.
La primera aplicacin se hace al momento
La tercera aplicacin se recomienda ha-
de la siembra, incorporando el fertilizante
cerla a los 60 das despus de la siembra,
al suelo o al lado de los esquejes. En esta
se aplica al lado de la planta, la que co-
aplicacin se deposita la tercera parte del
rresponde a la dosis del nitrgeno res-
N, y todo el P y la tercera parte del K.
tante.
La segunda aplicacin se realiza a los 25
das despus de la siembra, al lado de
IX. CMO MANEJAR LAS PLAGAS EN EL CULTIVO?

Para el manejo de las plagas que se presen- este sistema no slo reduce la incidencia de
tan en las diferentes etapas fenolgicas del plagas, sino que tambin retarda la aparicin
cultivo de la yuca, debemos basarnos en el de brotes de plagas.
manejo integrado de plagas, el que se defi-
ne como un proceso de toma de decisiones Las plagas ocasionan daos a la planta de
sobre prcticas a emplear considerando los yuca y afectando principalmente al:
conocimientos ecolgicos y observaciones
sistemticas del cultivo, plagas y control Material de siembra, disminuyendo la
natural, para mantener prdidas en niveles germinacin.
aceptables con costos razonables y un im-
pacto negativo mnimo sobre el ambiente y la Follaje, lo que reduce el rea fotosintti-
salud humana. ca.
Tallo, lo que debilita la planta.

La caracterstica de la planta de yuca para re-
cuperarse de los daos causados por plagas, A las races, causando dao directo y pu-
es un criterio importante que siempre debe driciones
ser considerado y no se debe recurrir a un
mtodo de control mientras no se haya hecho En la presente gua, consideramos de gran
una estimacin poblacional de la plaga. importancia las plagas del suelo, plagas del
follaje y plagas postcosecha.
Es importante considerar que la yuca se
cultiva bajo condiciones de cultivos mixtos,
20
PLAGAS DEL SUELO El dao es causado

por las larvas ms
Gallina ciega Phyllophaga spp. grandes, princi-
palmente durante
Esta plaga, generalmente, no es especfica
del cultivo de la yuca, porque ataca diferen- los primeros 30
tes hospederos. Causa dao al material que das despus de
se planta para establecer el cultivo (esque- la emergencia del
jes) y otras atacan las races, generalmente, cultivo, sin em-
esta plaga se presenta en focos. bargo, no todas
las gallinas ciegas
Pertenece al orden Coleoptera, Familia Melo- se alimentan de
lonthidae, son insectos que se alimentan de races de planta,
las races de diversas plantas, entre ellas el muchas otras co-
cultivo de la yuca. Es la plaga que ms dao men materia or-
causa y es muy difcil de controlar. Un proble- gnica, por tanto
ma que se presenta es que estos insectos, por no causan daos a Adultos de gallina ciega
su habito de vida, viven debajo del suelo por (Phyllophaga sp.), Saunders
los cultivos.
1998.
tanto no se pueden observar y solamente los
detectamos cuando el dao ya est hecho y Conocer el ciclo de vida de la gallina ciega,
en ese momento es muy poco lo que se puede nos permite prepararnos para decidir si hay
hacer. Por esto es importante tomar acciones que controlar o no, que tipo de control usar y
antes que la plaga afecte el cultivo. en que momento debemos emplearlo.
Para manejar la gallina ciega y otras plagas Debemos estar bien claros de que hay galli-
de suelo es importante conocer: nas ciegas que tienen un ciclo de vida anual
(de un ao) y otras un ciclo de vida bianual
Su ciclo de vida. (de dos aos); es importante conocer esto
La cantidad de gallina ciega que hay en el puesto que as se podr predecir el perodo
campo. del ao en que la gallina ciega puede causar
ms dao.
El momento en que la plaga daa al cul-
tivo. Las gallinas ciegas de ciclo anual causan
mayores daos a los cultivos en los meses de
A las larvas de gallina ciega se les conoce Agosto a Noviembre, dado que las larvas na-
con el nombre de chogote. Los adultos son cieron de huevos puestos en Mayo. Por tanto
escarabajos que se conocen como chocorro- representan mayor riesgo de dao para los
nes o ronrones. cultivos de siembra de postrera.
21
Larvas y pupa de Phyllophaga sp., Saunders 1998.
Las gallinas ciegas de ciclo bianual, durante el terreno, en cada lugar hacer un hoyo
su primer ao, las larvas pequeas no alcan- en el suelo de 30x30x30 centmetros. Con
zan un tamao que represente peligro a los pala sacar la tierra y con el tamiz revisar.
cultivos. Al comenzar las lluvias del segun-
do ao terminan de desarrollarse y aqu s 2. Arrancar dos macollas de zacate, revisar
pueden causar daos a los cultivos durante las races y el suelo al pie de la macolla.
los meses de Junio a Septiembre. Por tanto,
representan mayor riesgo de dao para los 3. Al momento de preparar el suelo, revisar
cultivos de primera. Sin embargo, hay cam- un metro de surco.
pos donde se encuentran gallinas ciegas de
los dos tipos y es prcticamente imposible Para el primer caso se debe contar y sumar
reconocerlas, entonces lo mejor es tomar el nmero de larvas en los cinco sitios de
medidas para prevenir el dao en las pocas muestreo. Si se encuentran de 3 a 5 larvas
de siembra. medianas o grandes se recomienda tomar
alguna medida de control.
Para prevenir el ataque de gallina ciega, lo
primero que tenemos que saber es qu can- MEDIDAS DE CONTROL
tidad de ellas hay en el terreno donde se va
a sembrar, esto se conoce mediante la reali- Debemos de partir que es muy difcil el con-
zacin de recuentos que se pueden hacer de trol de la gallina ciega y de otros insectos
tres formas: por estar precisamente bajo el suelo. Se
puede tomar medidas de control de estos
1. En campos de una a cinco hectreas, insectos en dos momentos:
ubicar cinco lugares bien distribuidos en
22
Antes de la siembra: cubre el agujero con plstico amari-

llo, el plstico debe cubrir el fondo y
Preparar bien el suelo 15 30 das antes los lados del agujero para evitar que
de la siembra. Esta es una buena medida el agua se filtre; llenar el recipiente
para eliminar los huevos, larvas y pupas. as construido con agua jabonosa.
Estos son maltratados y expuestos al sol. Coloque una vara o regla a travs de
Se mueren por deshidratacin y se los agujero y sobre sta coloque un candil
comen otros animales como (gallinas, de mecha corta. Los ronrones sern
pjaros, sapos). atrados por la luz, el color amarillo y
Recolectar y destruir manualmente los morirn al caer al agua.
adultos que salen del suelo.
Eliminar malezas, zacates y plantas hos-

pederas que pueden servir de refugio a
la plaga. Se recomienda sembrar frijol de
abono, porque ste ahuyenta a las galli-
nas ciegas.
Uso de trampas lumnicas para la cap-

tura de adultos (ronrones). Las trampas
son sencillas y fciles de construir. Pue-
den ser de dos formas:
1. Recipiente plstico, para lo cual se

requiere de los siguientes materiales:
recipiente plstico de color amarillo,
candil de mecha corta, regla sobre el
recipiente, detergente, agua.
Los ronrones son atrados por la luz del

candil y el color del recipiente. Estos al caer
al agua con detergente morirn (cambiar el
agua del recipiente diariamente).
2. Trampa de agujero en el suelo, hay

que hacer un agujero en el suelo que
tenga las siguientes medidas: largo Trampas amarillas para captura de adultos de
70 cm, ancho 40 cm, hondo 35 cm. Se Phyllophaga sp. Ilustracin INTA.
23
En la siembra: Eliminacin de los residuos de la cosecha

anterior.
Se deben tratar los esquejes para pro-
tegerlos durante el perodo de germina- Utilizar esquejes libres de plagas.
cin, realizando inmersin de stos en
Desinfeccin de los esquejes.
agua caliente (49 C) durante un perodo
de 49 minutos.
PLAGAS DEL FOLLAJE
Termitas Heterotermes sp. Insectos Plagas
Se han reportado como plaga en diversas re- Gusano cachudo, Manduca sexta
giones del mundo, las que se alimentan del
material de propagacin de las races en- Pertenece al orden Lepidptera y a la familia
grosadas o de las plantas en crecimiento, as Sphingidae. Se conoce como gusano cachu-
como del material almacenado. El ataque se do, gusano cornudo, gusano del tabaco, gu-
presenta en perodos secos prolongados. sano del tomate. Es una plaga de metamor-
fosis completa: huevo, larva, pupa y adulto.
Pertenecen al Orden Isptera, familia Termi-
tidae. Son insectos de cuerpo blanco cremo- El adulto es una mariposa con una enverga-
so y alas de mayor tamao que el abdomen, dura alar de 90 a 115 mm., las alas delanteras
tienen una caracterstica importante y es que son de color caf con marcas gris y negras,
la base del abdomen est ampliamente uni- las alas traseras y el abdomen de color gris
da al trax. negro con parches amarillos o barras; los
huevos son de color verde, de forma globular
La presencia de termitas se caracteriza, de 1.5 mm., de ancho y son depositados uno
principalmente, por las galeras que hacen a uno sobre las superficies de las hojas.
en las partes afectadas, como races y es-
quejes recin plantados. Cuando las plantas
Las larvas pasan por cinco estadios, miden
sobreviven o los ataques son tardos, las
aproximadamente de 80 a 90 mm. de largo
termitas suelen reunirse en la parte interna
cuando estn maduras, son de color verde a
de la base de la planta sin que esta sufra
verde gris, con siete rayas oblicuas blancas
mayores daos; si las races sufren algn
laterales y un cuerno posterior que inicial-
dao mecnico o de un factor abitico, puede
mente es verde y luego rojo prpura.
afectarse hasta un 30% de la planta.
Las larvas a menudo descansan debajo de

MEDIDAS DE CONTROL:
las hojas o del tallo y son difciles de ver, este
Preparacin del terreno 15-30 das antes estadio dura de 3 a 4 semanas. Las larvas
de la siembra, para eliminar las pobla- se alimentan de las hojas y tallos y pueden
ciones presentes. desfoliar la planta entera.
24

Larva de gusano cachudo.
Foto INTA.
La pupa se desarrolla en el suelo, es de color Gusano cornudo, Erinnyis ello (L.)

caf con un gancho que alberga la probocis,
mide de 50 a 60 mm. de largo. Dura de 2 a 4 Pertenece al orden Lepidptera, familia
semanas. Sphingidae. Es una plaga de metamorfosis
completa pasando por huevo, larva, pupa y
MEDIDAS DE CONTROL adulto.
Las poblaciones se mantienen controladas Es una de las plagas ms importantes del

por enemigos naturales y enfermedades. En cultivo de la yuca, debido a su alta capaci-
reas pequeas, las larvas se pueden reco- dad de consumo foliar especialmente en las
ger a mano y destruirse. Bajo condiciones ltimas etapas de su fase larval. Cuando las
comerciales, esta plaga se puede controlar poblaciones son altas y los ataques severos
con aplicaciones de productos qumicos. las larvas pueden emigrar a cultivos adya-
centes.
Entre los enemigos naturales de ocurren-
cia de esta plaga se pueden mencionar a El ciclo biolgico completo de Erinnyis ello
parasitoides de huevos como Telenomus, dura aproximadamente entre 34 y 49 das,
Tichogramma; parasitoides de larvas como segn las condiciones ambientales. El adulto
Apantheles, depredadores de larvas como es una mariposa de hbitos nocturnos con
Pollystes. una coloracin griscea. Generalmente,
presenta unas 5 6 bandas negras en el
Al finalizar la cosecha es recomendable eli- abdomen. Las alas anteriores son de color
minar los residuos, para reducir las pobla- gris, mientras que las posteriores pueden
ciones que ah se puedan encontrar. presentar una coloracin ferruginosa.
25
Los huevos son redondos, miden de 1 a 1.5

mm de dimetro y generalmente son pues-

tos individualmente, el total de huevos que
la hembra puede poner durante toda su vida
puede llegar a 1,850, ovipositando en una
sola noche un mximo de 500 huevos. Los
huevos presentan una coloracin verde ama-
rilla y la eclosin ocurre 3 5 das despus
de la oviposicin.
Ciclo biolgico de Erinnyis ello L. Foto CIAT.
Por lo general los machos son ms peque-

os que las hembras, de color ms oscuros
y presentan una banda negra longitudinal en
las alas anteriores.
La hembra adulta puede vivir hasta 19 das,

9 das en promedio y los machos un mximo
de 15 das y aproximadamente 7 das en pro-
medio. La copulacin ocurre comnmente
durante la noche, en las primeras horas
Adultos y huevos de E. ello L. Fotos CIAT.
despus de la emergencia de los adultos. La
oviposicin se inicia dos o tres das despus
de la cpula.
Las larvas varan de color, siendo las ms
comunes: verdes, amarillas, marrones, gri-
ses oscuras, negras veteadas de rojo, blanco
y negro, las larvas recin eclosionadas miden
entre 4 y 5 mm; maduran entre 12 y 15 das
y alcanzan una longitud aproximada de 10 a
12 cm. La larva de este insecto se caracteriza
por tener un cuerno caudal erecto, de donde
proviene su nombre de gusano cornudo.
Adultos (hembra y macho) de E. ello L. Foto CIAT.
26

Observe las larvas en hojas y el cultivo afectado por E. ello L. Fotos CIAT.
Despus de haber completado sus cincos MTODOS DE CONTROL

estadios, la larva baja al suelo y se esconde
debajo de residuos u hojas cadas y median- Control biolgico
te movimiento bruscos forma una cmara
El control biolgico puede ser realizado por
donde pasa al estado de prepupa que dura
tres clases de organismos vivos: artrpodos
aproximadamente dos das, durante los cua-
(insectos y araas), microorganismos (bacte-
les no consume ningn alimento tiene poca
rias, hongos, virus) y vertebrados (pjaros).
movilidad y finalmente empupa.
Se han identificado ms de 40 especies de

La pupa es de color marrn oscuro y puede
artrpodos que ejercen algn tipo de con-
medir hasta 45 milmetros de largo por 10 de
trol biolgico, ya sea como parsitos o como
ancho. El estado de pupa tiene una duracin
predadores de huevos, larvas o pupas, entre
de aproximadamente 15 a 26 das. En esta
los que se encuentran himenpteros (par-
etapa de desarrollo ya se puede hacer dife-
sitos de huevos), dpteros (parasitoides de
renciacin entre las futuras hembras y los
larvas). Estudios realizados con liberaciones
machos.
de Trichogramma spp., han dado buenos
resultados de control. Los predadores ms
Para fines de control, los estados ms im-
comunes son Chrysoperla spp., Podisus
portantes son los huevos y larvas; los prin-
spp. Recuerde que la aplicacin de produc-
cipales enemigos naturales de la plaga la
tos qumicos afecta las poblaciones de los
atacan en alguno de estos dos estados, ya
enemigos naturales.
sea depredndola o parasitndola.
27
Control cultural insuficientes. Cuando haya necesidad de

utilizar insecticidas, hay que usar productos

Se recomienda la incorporacin de rastrojos
cuyos efectos para el hombre, el ambiente y
inmediatamente despus de la cosecha, con
la fauna benfica, no sean nocivos.
sta labor se entierran algunas pupas y otras
quedan en la superficie del suelo expuestas
Mosca del cogollo Silba pendula (Bezi)
a los rayos solares, eliminndolas de sta
manera. Otra forma de control, es a travs Pertenece al orden Dptera, familia Lon-
de la eliminacin de malezas, especialmente chaeidae, tiene metamorfosis completa o
las euforbiceas, presentes en la plantacin sea que pasa por cuatro etapas en su vida:
o en sus alrededores, las que sirven de hos- huevo, larva, pupa, adulto. La plaga est re-
pederas a la plaga. En caso de ataques con- portada en casi todas las regiones producto-
tinuos del gusano cornudo, se recomienda la ras de yuca de Amrica, no ha sido reportada
rotacin de cultivos, ya que al desaparecer en frica ni en Asia.
el hospedante, disminuye la poblacin de la
plaga. El dao es ocasionado por la larva de la mos-
ca del cogollo. Se manifiesta por la presencia
Control mecnico de un exudado blanco que fluye del punto de
crecimiento; ste muere, generalmente a
Este mtodo consiste en la utilizacin de
causa del dao. Posteriormente, el exudado
cualquier medio mecnico para el combate
toma una coloracin que va del caf claro a
de una plaga. Se usa la recoleccin manual
negro que se debe a la oxidacin del ltex;
de las larvas, sobre todo en parcelas peque-
ste se ha secado cuando la parte afectada
as y se eliminan mediante inmersin en una
muere. En la parte interna de un cogollo
mezcla de kerosene y agua. Cuando el cultivo
atacado se encuentran varias larvas que
ha sufrido una gran defoliacin y las larvas
perforan los primeros 5 a 7 cm del tejido del
han empupado se pueden remover el suelo
punto terminal de la planta, de ah se conoce
con la ayuda de un azadn y extraer las pu-
su nombre.
pas para poder as eliminarlas, esto ayuda a
reducir la futura poblacin de adultos.
El ataque de la plaga retarda el crecimiento
Aprovechando l habito nocturno de los de la planta y rompe la dominancia apical,
adultos, se pueden capturar mediante la esto ltimo estimula el desarrollo de la yema
colocacin de trampas de luz en las planta- lateral, que tambin puede sufrir el ataque
ciones de yuca. de estas moscas. Las plantas ms jvenes
son las ms susceptibles al ataque y cuando
stos son repetidos pueden llevar al enanis-
Control qumico
mo de ellas. En brotes graves de la plaga,
Los insecticidas slo deben ser utilizados se ha reportado hasta un 86 % de plantas
cuando los otros mtodos de control sean afectadas.
28

Dao ocasionado por Silba pendula. Foto INTA.
La mosca adulta es de muere. La fase larval tiene una duracin

color negro con visos aproximada de 20 a 25 das dependiendo de
azules metlicos. La la temperatura; las larvas empupan en el
hembra oviposita entre suelo y la mosca adulta emerge, aproxima-
las hojas que aun no damente 26 das despus.
han iniciado su expan- Adultos de Silba
pendula (tomada de
sin y en los puntos de Saunders 1998)
MEDIDAS DE CONTROL
crecimiento, perforan-
En vista a que el ataque de esta plaga
do una cavidad pequea en el tejido vegetal
no se extiende a todo el cultivo, y que no
con el ovipositor. Se han observado hasta 22
reduce significativamente la produccin
huevos en un retoo, aunque el promedio es
de races, los cogollos afectados que se
de 3 a 8 huevos por retoo. Los huevos tie-
encuentren pueden eliminarse a mano,
nen forma de granitos de arroz microscpi-
lo que evitar la aplicacin innecesaria
cos y eclosionan a los 4 das de la oviposicin.
de productos qumicos.
Las larvas jvenes construyen tneles en el
cogollo de la planta, lo que impide la aper- Se recomienda aplicar un insecticida
tura de las hojas meristemticas y aparece sistmico cuando el ataque de la mosca
el exudado lechoso y el punto de crecimiento ocurre temprano.
29
Un cebo efectivo para controlar los adul- rramiento de la planta y la distorsin de las
tos, es una mezcla de un insecticida y una hojas, si son abundantes.

solucin de azcar, el cual se asperja so-
bre las plantas. MEDIDAS DE CONTROL
Se recomienda tambin el uso de tram- Eliminacin manual de hojas afectadas.
pas que contengan frutas descompues-
tas, levadura como atrayente y un insec- Zompopo, Atta cephalotes
ticida como control.
Pertenece al orden Hymenoptera, familia
Agalla, Latrophobia brasiliensis Formicidae. Es una plaga que ataca una di-
(Ruebsaamen) versidad de cultivos, forestales y malezas,
desfoliando completamente las plantas
Pertenece al orden Dptera, familia Cecido-
atacadas. Las plantas de yuca pueden su-
myiidae. El adulto inserta el huevecillo den-
frir defoliacin cuando una alta poblacin
tro de la lmina de la hoja. La larva dura de
ataca el cultivo. El dao de la plaga es car-
15 a 21 das y es de color anaranjada cuando
acterstico, realiza un corte semicircular en
est madura, la que ocasiona proliferacin
la hoja; durante ataques severos tambin
en el tejido de el haz de las hojas en forma
cortan las yemas, las partes cortadas son
de agalla de color rojo o verde amarillenta
llevadas al hormiguero bajo la superficie
alongada. a larva se alimenta de tejidos
del suelo, donde por masticacin forman un
suaves dentro de la agallas y pasa por tres
pasta sobre la cual crece el hongo Rhozites
estadios y ampla el cuello de la abertura en
gogylophora de donde se alimenta la colonia;
el envs de las hojas antes de empupar. La
los brotes ocurren frecuentemente durante
pupa dura de 10 a
los primeros meses del crecimiento.
15 das dentro de
la agalla. El adul-
to es una mos-
quita pequea de
1.5 a 2.3 mm. de
largo.
Las larvas causan

agallas alonga-
das en la super-
ficie superior de
Agalla causada por la
mosca Latrophobia las hojas, pueden
Dao caracaterstico ocasionado por zompopos.
brasiliensis. Foto INTA. causar achapa- Foto CIAT.
30
MEDIDAS DE CONTROL La hembra de los caros del gnero

Mononychellus oviposita sobre el envs de
Dentro de las prcticas culturales est la la hoja, a lo largo de la vena principal o de
destruccin de madrigueras o la colocacin las venas secundarias, o en las cavidades de
de barreras que impidan a estos insectos el las hojas; cuando las poblaciones aumentan
acceso al cultivo. colocan sus huevos al azar. Algunos autores
establecen que la poblacin de los caros y la
Aplicacin de cebos granulados a base de produccin de huevos son incrementados por
Sulfluramida (mirex) a lo largo de los cami- los perodos secos, el crecimiento de nuevas
nos dejados por los zompopos, da un control hojas y la produccin de grandes cantidades
efectivo. de clorofila; a su vez, tanto la poblacin de
caros como la produccin de huevos decre-
caros cen durante los perodos de lluvia.
Los caros son una plaga universal de las
plantas de yuca que causan prdidas en los El perodo de preoviposicin de estos caros
cultivos de Amrica y de Africa. Se alimen- dura de 1 a 3 das y cada hembra ovipositar
tan del follaje, causando dao en las hojas al de 15 a 110 huevos.
penetrar el estilete en el tejido foliar y suc-
cionando el contenido celular. Los sntomas Estos caros atacan el punto apical, se ali-
tpicos del dao son manchas clorticas, y mentan de los primordios foliares y de los
bronceamiento en el limbo, muerte de las tallos jvenes y ocasionan el desarrollo anor-
yemas y algunas veces deformaciones y mal de las hojas las cuales presentan gran
cada de las hojas. Consecuentemente, se cantidad de puntos amarillos distribuidos
reduce el rea foliar. uniformemente en toda la superficie, prdida
de su color verde normal y deformacin.
Mononychellus sp.
Cuando ocurre el ata-
Es una especie nativa de que de estos caros las
Amrica, que ha causado hojas adems de perder
una considerable reduc- su color verde, se tornan
cin en el rendimiento speras y oscuras, el
del cultivo en varias par- tallo tambin se tor-
tes de Africa Occidental, na spero. En plantas
despus de su introduc- severamente atacadas
cin y diseminacin en ocurre la defoliacin,
este continente. la cual se inicia con la
caro del gnero Mononychellus sp. hoja jvenes, luego se
Foto CIAT.
31
Dao ocasionado por el caro

del gnero Mononychellus.
Fotos CIAT.
presenta la muerte descendente de los tallos

acompaada de la aparicin de nuevos bro-
tes que tambin mueren.
Tetranychus sp.
Generalmente estos caros tienen pre-
ferencia por las hojas que se encuentran
en la parte media y basal de la planta y se
localizan principalmente en el envs. Los
sntomas iniciales son puntos amarillos en
Dao causado por caros del gnero Tetranychus sp.
la base de las hojas y al lado de la nervadura Foto CIAT.
central, correspondiendo a la forma como se
distribuyen los caros en los fololos.
Cuando las poblaciones se incrementan, los
caros se distribuyen por toda la hoja (haz y
envs) y las puntuaciones amarillas apare-
cen en la totalidad de la hoja, la que se ve de
un color rojizo. En ataques severos se obser-
va una defoliacin intensa en la parte basal
y media de la planta que avanza progresiva-
mente hacia la parte terminal, que presenta
el cogollo muy reducido y con gran cantidad
de telaraa y puede ocurrir la muerte de la
planta.
Acaros del gnero Tetranychus sp. Foto CIAT.
32
El desarrollo biolgico comienza con el huevo Los huevos son lisos, esfricos, cristalinos,

del cual eclosiona una larva, caracterstica- ligeramente opacos, van adquiriendo un tono
mente hexpoda, que se convierte luego en nacarado a medida que avanza el perodo de
ninfa; en este estado transcurren general- incubacin.
mente dos instares: protoninfa y deutoninfa;
la ninfa, a diferencia de la larva, posee cuatro MEDIDAS DE CONTROL
pares de patas. Los caros pasan luego al
Para disminuir las poblaciones de la plaga se
estado adulto. Entre un estado y otro del de-
recomienda aplicar las siguientes medidas:
sarrollo biolgico suelen presentarse fases
de reposo o ninfocrislidas (protocrisalida, Rotacin de cultivos.
deutocrisalida y teliocrisalida).
Destruccin de plantas hospederas.
La hembra de T. urticae es de forma ovoide
y globosa y su color es verdoso o amarillo Destruccin de los residuos de la cose-
verdoso con una mancha negra en ambos la- cha anterior.
dos de la lnea media dorsal. El macho es de
Uso de variedades tolerantes.
menor tamao que la hembra, de forma casi
oval con la parte posterior angosta y de igual
ENFERMEDADES
color que las hembras.
Los hongos, bacterias y virus, limitan la
La oviposicin se inicia en el segundo da produccin de la yuca durante las diferentes
del estado adulto. Cada hembra oviposita etapas fenolgicas del cultivo. afectando las
en el envs de las hoja bsales, entre 40 y diferentes partes de la planta.
50 huevecillos durante un perodo de 20 das.
Sntomas causados por

patgenos en hoja de
yuca. Foto INTA.
33
Superalargamiento, Sphaceloma El patgeno causa distorsin o enroscamien-

manihoticola to de las hojas jvenes y chancros en las ner-

vaduras (visibles en el envs), en tallos y en
Los perjuicios causados por el superalarga- pecolos. El sntoma caracterstico de esta
miento son bastantes variables, y dependen enfermedad es el alargamiento exagerado
del nivel de tolerancia de las variedades, de de los entrenudos del tallo. El tallo afectado,
las condiciones climticas, de la concentra- es delgado y dbil; las plantas enfermas son
cin del inculo inicial y del material de pro- mucho ms altas o raquticas que las sanas;
pagacin contaminado. La mayor incidencia en la parte verde del tallo, en los pecolos
se registra durante la poca lluviosa, dismi- y en las hojas, se observan deformaciones
nuyendo en lo perodos secos. que estn asociadas con la formacin de
chancros, a menudo con bordes oscuros, los
Las prdidas pueden superar el 80% en cuales tienen formas de lentes y son de dife-
plantaciones jvenes mientras que en plan-
rentes tamaos. En las hojas estos chancros
taciones con ms de 6 meses no se presen-
se encuentran localizados a lo largo de las
tan prdidas significativas.
nervaduras primarias y secundarias, y en
lo tallos pueden ser ms difusos. Con fre-
Esta enfermedad es causada por el hongo
cuencia, las hojas jvenes no desarrollan
Sphaceloma manihoticola, el cual crece
completamente, ni la lmina foliar alcanza
inicialmente sobre la epidermis del hospe-
una expansin completa; las hojas presentan
dante; luego de su penetracin crece en los
igualmente manchas blancas e irregulares.
espacios intercelulares de los tejidos de la
epidermis y la corteza. El hongo produce
A veces ocurre muerte descendente de la
giberelinas, las cuales promueven el creci-
planta y muerte parcial o total de la lmina
miento exagerado de los entrenudos de las
foliar, dando como resultado una defoliacin
plantas.
considerable.
MEDIDAS DE CONTROL
Seleccin de variedades tolerantes.
Utilizacin de semilla sana.
Tratamiento de la semilla con agua ca-

liente por 49 minutos (49C) .
Rotacin de cultivos con gramneas.
Caracterstica de la enfermedad Spaceloma Siembra de cultivo en pocas con menor

manihoticola. Foto CIAT. precipitacin.
34
lla asexual tomada de los

cultivos afectados. Tam-
bin puede diseminarse
por el desplazamiento de
personas dentro del culti-
vo, principalmente cuando
las hojas se encuentran
hmedas, el movimiento
del suelo durante las ope-
Caracterstica del
dao causado por el raciones culturales, por las corrientes de
aublo bacteriano agua y por el uso de herramientas infecta-
X. manihotis. Foto das. Se ha demostrado que las salpicaduras
CIAT. de agua de lluvia tambin contribuyen a su
diseminacin. El aublo bacteriano causa
defoliacin severa y muerte de las plantas
Aublo polvoriento (Xanthomonas
manihotis) afectadas.
El aublo bacteriano se considera una de las MEDIDAS DE CONTROL

enfermedades ms limitantes, de la produc-
cin de yuca, en las reas afectadas, ocasio- El inculo del patgeno se contrarresta efec-
nando prdidas hasta del 100% en pocas tuando las siguientes medidas:
lluviosas.
Uso de material de siembra obtenido de
plantaciones sanas.
El organismo causante es Xanthomonas
axonopodis pv. manihotis, penetra al hos- Uso de cultivos de meristemo.
pedero por las estomas y por heridas en la
Tratamiento a los esquejes con una solu-
epidermis. Es sistmica y se mueve en los
cin de fungicidas cpricos.
tallos y pecolos a travs del xilema y posi-
blemente por el floema. Tratamiento de estacas en agua caliente
a 49C durante 49 minutos.
Los sntomas caractersticos del aublo bac-
Rotacin de cultivo con maz y sorgo.
teriano son manchas y aublos foliares, mar-
chits, muerte descendente, exudacin go- Sembrar barreras de maz para evitar la
mosa y necrosamiento del sistema vascular. diseminacin por el viento.
Estos se presentan 11-13 das despus de la
Evitar el encharcamiento del suelo.
infeccin. El patgeno se propaga de un rea
a otra por medio de esquejes infectados, a Fertilizacin adecuada principalmente
travs de insectos contaminados o por semi- con potasio.
35
Eliminacin de material afectado des- medad. El patgeno puede tambin penetrar

pus de la cosecha. por los agujeros hechos por la larva, debido

a que la lluvia lava la superficie del tallo en
Destruccin de rastrojos.
donde la bacteria puede vivir epifticamente.
Los agujeros dejados por la larva se distin-
Pudricin bacteriana del tallo Erwinia guen fcilmente por el ltex seco exudado
carotovora pv. carotovora despus de la perforacin.
Su importancia radica por el dao que causa
a la semilla que se usa para la siembra, afec- MEDIDAS DE CONTROL
tando su calidad y germinacin.
Utilizar material de siembra sano.
La enfermedad se caracteriza por la pudri- Uso de variedades tolerantes al insecto
cin acuosa y fetidez del tallo o por la necro- vector.
sis medular de la porcin leosa de la planta.
Las plantas afectadas muestran marchitez Destruccin de tallos afectados y resi-
en los cogollos y una coloracin marrn de la duos de cosecha.
parte leosa de la planta.
Mancha foliar Phoma sp.
Esta enfermedad invade primero la hoja, lue-
go el pecolo y posteriormente la parte verde
del tallo, produciendo defoliacin o muerte
descendente o total de la planta enferma;
aparece durante la estacin lluviosa, causa
defoliaciones severas en cultivos suscepti-
bles; la invasin del tallo se inicia a partir
de chancros que se forman hacia la base del
pecolo de la hoja afectada.
Pudricin bacteriana
en tallo, causada por
E. carotovora.
Foto CIAT.
La bacteria es diseminada por la mosca

Anastrepha spp. La hembra oviposita en la
planta; al eclosionar el huevo, la larva se in-
fecta con el patgeno que ha sobrevivido epi-
fticamente en la planta. La larva perfora el
tallo y lo barrena, diseminando as la enfer- Mancha foliar causada por el hongo Phoma sp.
Foto CIAT.
36
La enfermedad se caracteriza por la pre- Destruccin de los residuos de la cose-

sencia de manchas foliares grandes de cha anterior.
color marrn, generalmente con mrgenes
Control qumico, cuando sea necesario,
indefinidos. Estas lesiones se encuentran
con rotaciones de propiconazol y carben-
comnmente en las puntas o en los bordes
dazim.
de los lbulos foliares o a lo largo de la vena
principal o de las secundarias. Inicialmente
las lesiones presentan anillos concntricos
Necrosamiento del tallo Botryodiplodia
formados por los cuerpos fructferos del
theobromae
hongo llamados picnidios. La enfermedad se caracteriza por la for-
macin de ampollas en la epidermis; bajo
MEDIDAS DE CONTROL las cuales, los tejidos internos del tallo se
decoloran presentando apariencia negra o
Uso de variedades tolerantes.
marrn oscuro, y por necrosis de los haces
Destruccin de los residuos de la cosecha vasculares la cual se extiende desde el sitio
anterior que es fuentes de propagacin. de infeccin. Esta enfermedad es favorecida
por altas temperaturas y la humedad am-
biental, se cree que la infeccin ocurre a
Antracnosis Colletotrichum spp.
travs de heridas. Este hongo ataca tambin
La enfermedad aparece despus de lluvias los esquejes durante el almacenamiento y
prolongadas. Los daos ms severos se pre- los desechos dejados en el campo.
sentan en plantaciones menores de un mes.
Se caracteriza por la presencia de mancha Pudricin radical inducida por
foliares localizadas hacia los bordes de los Phytophthora spp.
lbulos de las hojas jvenes, los cuales pre-
Esta enfermedad se ha encontrado en frica
sentan distorsin y muerte parcial o total del
y en Amrica tropical causando prdidas en
tejido afectado. El patgeno ataca tambin el rendimiento que llegan hasta el 80% de la
los pecolos, los tallos tiernos y maduros produccin total.
causando marchitez e induciendo chancros.
En la parte central de estos chancros se pue- Las regiones donde principalmente se ha
den observar reas rosadas formadas por las presentado esta enfermedad son: Norte del
fructificaciones del hongo. Las hojas nuevas, Cauca, Valle del Cauca, Quindo, Bolivar y
producidas al comienzo de la estacin lluvio- Amazona.
sa, son las ms susceptibles.
Se han identificado siete especies de
MEDIDAS DE CONTROL Phytophthora causantes de pudriciones
en yuca: P. drechsleri Tucker en Brasil,
Uso de variedades tolerantes. y en Colombia P. erythroseptica Pethyb.,
37
Mancha foliar causada

por el hongo Phoma sp.
Fotos CIAT.
P. cryptogea Pethyb. y Laff, P. nicotianae El hongo puede realizar una invasin prima-
var. parasitica, P. citricola, P. melonis y P. ria en la planta, pero despus a esta lesin
palmivora. Estos hongos causan tambin pueden llegar parsitos dbiles o saprfitos
pudriciones radicales en otras especies de que realizan la degradacin de los tejidos
plantas cultivadas. Se ha detectado gran radicales, pudiendo enmascarar al agente
variacin gentica entre aislamientos del causante primario.
hongo, mediante tcnicas moleculares.
Cultivos como papaya, pia, frijol y solan-
El patgeno ataca las plantas jvenes o ma- ceas, son susceptibles a Phytophthora spp.
duras, especialmente, cuando estn cerca a y podran aumentar el problema de pudricio-
zanjas de drenaje, o a zonas mal drenadas, nes en yuca, en caso de rotaciones o asocia-
causando marchitez repentina de la planta ciones con estos cultivos.
y severa pudricin blanda en las races. Ini-
cialmente, las races jvenes infectadas pre- MEDIDAS DE CONTROL
sentan manchas acuosas que se extienden y
Drenar el terreno y sembrar sobre came-
luego adquieren una coloracin marrn. Las
llones.
races infectadas frecuentemente exudan un
lquido de olor ftido y luego se deterioran Si la pudricin llega a un 3 % se debe ro-
completamente en el suelo. tar con gramneas.
El hongo Phytophthora es un habitante na- Mantener el terreno limpio y drenado por

tural del suelo, que puede afectar al cultivo un perodo no inferior a seis meses.
en cualquier etapa, su desarrollo est favo- Uso de variedades tolerantes.
recido por suelos encharcados o que no se
secan rpidamente o con bajo contenido de Erradicar plantas enfermas.
nutrientes.
Seleccionar plantas sanas para obtener
semilla.
38
Usar semilla limpia. En caso de presen- pequeas cavidades que contienen micelio

tarse la enfermedad en el cultivo, se blancuzco. Las races infectadas tienen un
recomienda tratar los esquejes con me- olor caracterstico a madera en descompo-
talaxyl (Ridomil) en dosis de 3 g/l. sicin. La enfermedad no ha sido registrada
en plantas jvenes, pero se sugiere el evitar
Tratamiento trmico de estacas en agua
la seleccin de material de propagacin pro-
a 49 C durante 49 minutos.
cedente de plantaciones infectadas.
Fertilizacin con fuentes de potasio, hie-
rro y manganeso. MEDIDAS DE CONTROL
El control biolgico con algunos aisla- Rotar con gramneas cada vez que la
mientos de Trichoderma ha mostrado muerte de plantas o la pudricin radical
resultados promisorios. llegue al 3 %.
Eliminar residuos de yuca afectada y/o

Pudricin radical inducida por Rosellinia desechos de rboles perennes (troncos y
spp. ramas en descomposicin).
Esta enfermedad se ha registrado en mu-
Sembrar en suelos sueltos.
chas regiones yuqueras con suelos pesa-
dos, mal drenados, con un alto contenido de Mejorar el drenaje del suelo.
materia orgnica, y en plantaciones de yuca
Tratamiento con solarizacin, exponien-
posteriores a cultivos forestales o especies
do el suelo al sol durante 3 meses.
leoso-perennes. A la enfermedad se le ha
llamado tambin pudricin negra a causa Control qumico con Thiophanate methyl,
del caracterstico color negro de los tejidos en dosis de 2 g/lt. de producto comercial,
infectados y de los chancros radicales. aplicado al suelo antes de la siembra.
En Colombia se han presentado pudriciones Alternativas para la regulacin de in-

secas en las zonas cafetaleras, en plantacio- sectos y otras plagas
nes donde previamente se hallaban cultivos
de caf, cacao o guaba empleado como som- La yuca es atacada por un gran nmero de
bra para las plantaciones de caf. caros e insectos, algunos de los cuales cau-
san daos econmicos de consideracin.
Inicialmente, la epidermis radical se cubre
de rizomorfos blancos que posteriormente Por ser un cultivo de ciclo largo, las aplica-
se tornan negros. Internamente, los tejidos ciones continuas de insecticidas para con-
infectados de las races gruesas se decolo- trolar las plagas seran bastante costosa.
ran ligeramente y exudan lquido al compri- Es necesario tener en cuenta que la yuca
mirse. Los haces miceliales negros penetran tiene buena capacidad para recuperarse del
en los tejidos, en los cuales crecen formando ataque de plagas, cuando las condiciones
39
climticas le son favorables, especialmente, cultivo que se siembra en un programa de

durante los perodos lluviosos. rotacin, debido a la capacidad de producir,

a pesar de la falta de nutrientes en suelos
Las siguientes son algunas de las alternati- empobrecidos. Las siembras consecutivas
vas ms viables para realizar un buen mane- pueden inducir a que los patgenos y las
jo de las poblaciones de insectos plagas. plagas se incrementen progresivamente.
Por esta razn, es necesario dejar o rotar
1. Usar material de siembra sano, tomado el terreno despus de la segunda o tercera
de plantas vigorosas. cosecha consecutiva de yuca. Si se siembra
otro cultivo despus de la yuca, es aconseja-
2. Usar variedades resistentes o tolerantes
ble fertilizar apropiadamente.
a plagas.
3. No sembrar en suelos altamente infes- Alternativas para la regulacin de en-

tados de insectos o posponer la siembra fermedades
hasta que la poblacin de ellos haya
La yuca es afectada por ms de 30 patgenos
disminuido, ya sea naturalmente o por
que atacan diferentes partes de la planta.
efecto de algn tratamiento.
Entre ellos se incluyen, hongos, virus y mi-
4. Aplicar insecticidas solamente cuando coplasmas.
el dao es severo, y la planta no parezca
estar en condiciones de recuperarse. Nunca se puede predecir si habr incidencia
importante de alguno de estos patgenos.
5. Observar las medidas de cuarentena, Pero para evitar esto se deben realizar al-
necesarias para evitar la introduccin de gunas acciones que prevengan o combatan a
plagas a zonas donde no existen. los agentes perjudiciales.
No realizar aplicaciones de insecticidas an- A continuacn se enumeran algunas reco-

tes de constatar la presencia o ausencia de mendaciones generales.
insectos benficos (predadores). Preferible-
mente utilizar pesticidas biolgicos como el 1. Sembrar en suelos bien drenados y sin
Dipel (Bacillus thuringiensis). Si se localizan muy alto contenido de materia orgnica
cerca del planto, nidos de avispas predado- en descomposicin.
ras de larvas, procurarse llevarlas al campo
2. Sembrar sobre camellones en suelos
de siembra.
pesados con condiciones de altas preci-
pitaciones (mayor de 1.200 mm al ao).
Rotacin de cultivos
3. Usar material vegetativo sano, y bien ma-
La yuca se caracteriza por producir en suelos
nejado.
cidos y pobres. Muchas veces es el ltimo
40
4. Tratar el material vegetativo, sumergin- 7. Evitar daos de races durante la cose-

dolo en suspensiones de fungicidas-in- cha.
secticidas durante 5 minutos.
8. Cosechar slo las races que se piensen
5. Utilizar maquinarias o herramientas pro- vender, procesar o utilizar.
venientes de otras fincas.
9. Se recomienda que los agricultores o
6. Si en la plantacin se presentan pudricio- grupos de agricultores, se encarguen de
nes radiculares mayores al 5 por ciento, la produccin de semilla sana en reas
establecer una rotacin de cultivos con que deben tener un manejo fitosanitario
maz u otro cereal, por un perodo no me- ms estricto.
nor de 6 meses y mejorar el drenaje.
X. RECOLECCIN, USO Y MANEJO POSTCOSECHA

Recoleccin y sus tcnicas miento de races, elevado contenido de almi-
dn y un mximo de dimetro en los granos
La poca de cosecha de la yuca depende de la de almidn. Esto facilita su utilizacin en la
utilizacin de las races. Si van a ser utiliza- industria.
das para consumo fresco en el mercado local,
la recoleccin se hace entre los 9 y 12 meses Formas de recoleccin
despus de la siembra. Para esta fecha el
engrosamiento de las races ya ha formado La recoleccin se puede efectuar manual,
grietas en el suelo alrededor de la planta. mecnicamente o mediante una combina-
cin de estas dos formas. Esta actividad re-
Si la plantacin tiene dimensiones de una presenta aproximadamente un 30 por ciento
hectrea o ms, se recomienda hacer una de los costos de produccin.
cosecha escalonada, debido a que se corre el
riesgo de perder las races si pasan muchos La cosecha manual se realiza en dos fines:
das antes de ser utilizadas.
1. Primeramente, se corta el follaje y el tallo
Cuando la cosecha sea destinada para ex- a una altura entre 20 y 40 cm de la base,
traer almidn o para elaborar harina u otro el cual sirve de agarre para efectuar la
producto, es necesario que la planta llegue cosecha mediante fuerzas de vibracin y
a su total madurez. Generalmente, esto traccin.
ocurre entre los 15 y 24 meses y excepcio-
2. Seguidamente, se realiza la limpieza y el
nalmente ms de los 24 meses si el mercado
empaque de las races.
est saturado. A esta edad hay un alto rendi-
41
En la prctica existen diversas modalidades cascarilla se utiliza como abono orgnico en

de la cosecha manual, entre ellas: cultivos agrcolas.
A mano, la cosecha a mano es efectuada Manejo post-cosecha

en suelos arenosos y ligeros, en los cua-
les se extraen las races sin dificultad. Generalmente las races de yuca, no pueden
conservarse por mucho tiempo despus de
A espeque. Esta forma se utiliza en sue- cosechadas, debido a su rpido deterioro.
los un poco ms pesados. Se introduce En la mayora de las zonas yuqueras del
un implemento puntiagudo, debajo de mundo, la forma ms frecuente de superar
las races con el cual se hace fuerza de el deterioro post-cosecha, se hace dejando
palanca. As se asegura una cosecha las plantas en el suelo hasta que sea nece-
ms completa y se evita que las races se sario cosecharlas. Una de las ventajas del
quiebren. cultivo de yuca consiste en poder cosecharla
durante un perodo largo, sin embargo, las
Utilizacin de la yuca en Nicaragua races que permanecen en el suelo por mu-
cho tiempo (ms de 24 meses) se vuelven
A nivel nacional, la yuca puede consumirse
fibrosas y plidas, y el contenido de almidn
cocida, frita, en caldos, postre (buuelos) y obtenido de ellas es menor.
en chips. La harina de yuca es utilizada en
panificacin; en otros pases se consume con El deterioro de las races cosechadas, se
frijoles y carne; tambin es utilizada para re- atribuye la accin de agentes patgenos, a
llenar pollos y para preparar varios platos de reacciones fisiolgicas o a una combinacin
mariscos. La harina de yuca tambin es usa- de las dos. Se pueden observar dos tipos de
da en la perforacin de pozos de petrleo, en deterioro: primario y secundario.
virtud de dar impermeabilizacin y reducir el
roce en el proceso. El deterioro primario aparece despus de la
cosecha: causa decoloracin interna de la
En el aspecto industrial, los productos ms raz, este dao se manifiesta inicialmente
por la presencia de estras negras (azulosas
importantes de la yuca son: papel, utiliza-
en el sistema vascular).
cin en la industria textilera, madera encha-
pada y adhesivos. En la alimentacin del
El deterioro secundario es causado por agen-
ganado, especialmente, vacas de lechera y
tes patgenos que inducen a la fermentacin
porcinos, muchas veces para la alimentacin y ablandamiento de las races. Para evitar el
de ganado se utiliza toda la planta triturada. deterioro y poder almacenar las races bajo
Para la alimentacin de pollos se ha usado sistemas de almacenamiento de pocos cos-
harina de hoja de yuca. En Nicaragua los tos, se debe proceder al curado de las races,
residuos industriales (torta) son utilizados como sucede con otras races y tubrculos.
para la alimentacin de cerdos y pollos y la
42
Curado utilizando sistemas generalmente costosos;

tales como: refrigeracin o parafinado.
Las races reservantes son rganos muy
perecibles, por lo que almacenar cantidades Igualmente, se sabe del almacenamiento
consideradas necesitan del proceso de cura- de cantidades grandes de races utilizando
do. El curado consiste en someter a las ra- tcnicas simples, como por ejemplo ente-
ces reservantes a temperaturas que varan rrndolas en zanjas o bien cubrindolas con
de 25-40 grados centgrados y alta humedad tierra y paja dentro de algn tipo de estruc-
relativa. tura.
Las races de yuca pueden ser curadas en Almacenamiento en cajas

un proceso en el cual las heridas sanan y as
sea posible prevenir la iniciacin del deterio- Este mtodo consiste en lo siguiente:
ro primario.
Las races cosechadas y seleccionadas, se
El proceso fisiolgico e histolgico del cura- empacan en cajas de 20 kg, las que pueden
do consiste en la suberizacin de las clulas almacenarse por poco tiempo bajo la sombra
prximas a las heridas, posteriormente las o en lugares abiertos, posteriormente, son
clulas parenquimatosas forman una hilera trasladadas a los contenedores bajo tem-
de corcho. peratura controlada para ser enviadas a los
mercados internacionales.
La suberizacin ocurre rpidamente entre el
primero y el cuarto da, con humedad relati- Este mtodo de almacenamiento de races
va de 80 a 85 por ciento y a una temperatura frescas de yuca es de mucha utilidad, ya
entre 25 y 40 C, el nuevo meristemo (corcho) que facilita el manejo durante el transporte
se forma despus de 3 a 5 das. y mercadeo y conserva en buen estado las
races por un tiempo prudencial.
Tcnicas de almacenamiento
Despus del curado existen ciertos mtodos
para almacenar cantidades relativamente
grandes de races de yuca, pues para can-
tidades pequeas el mtodo ms usado es
dejando las races en el terreno sin cose-
char, hasta que sea necesario. Esta prctica,
para cantidades grandes tiene la desventaja
de inutilizar el suelo para otros usos. Se han
usado algunos mtodos de almacenamiento Empaques utilizados para la venta de yuca a nivel
de races de yuca fresca con xito relativo, local. Foto INTA.
43
XI. ANEXO: CONSERVEMOS LOS SUELOS UTILIZANDO

CURVAS A NIVEL
Una curva a nivel es el trazo de una lnea
perpendicular a la pendiente, en la cual,
todos los puntos estn alineados al mismo Fig. 2. N
nivel. Las acequias, terrazas, miniterrazas y ivel de c
aballete.
barreras vivas se construyen sobre curvas a
nivel. Cultivando en curvas a nivel se reduce
la erosin y aumenta la retencin de agua.
Para trazar estas curvas se han desarrollado

las siguientes tcnicas o instrumentos:
La mano levantada de un hombre a la altura de

curvas a nivel y en ellas desarrollar obras
su ojo, permite identificar el desnivel y trazar
de conservacin de suelos y agua como ace-
curvas a nivel, es poco recomendado por su
quias, barreras vivas, etc.
imprecisin, sin embargo, es prctico, Fig. 1.
Construccin del Nivel A
El Nivel A es una herramienta agrcola con
forma de A mayscula, que el productor f-
cilmente lo puede construir.
Es til, eficaz y de fcil uso para la construc-

cin de obras de conservacin de suelos y
agua en terrenos inclinados.
El procedimiento para construccin del Nivel

A consiste en cortar varas rectas, clavarlas
y graduarlas; utilizando para sto: una cinta
Fig. 1. Sistema de mano levantada. mtrica, clavos, martillo, machete, una bote-
lla o piedra, cuerda nylon y marcadores.
El Clinmetro, el Nivel de Caballete, Fig.
2, y el Nivel de Ingeniero son intrumentos SE CONSTRUYE DE LA SIGUIENTE FORMA:
ms precisos, pero con un acceso muy limi-
tado para el agricultor, por sus costos. 1. Corte dos varas rectas de 2 metros de
largo cada una por 5 cm de dimetro.
El INTA por razones prcticas y costos pro- Enseguida corte una tercera vara de 1.15
mociona el Nivel A para la construccin de metros de largo por 5 cm de dimetro.
44
2. Coloque las dos varas de 2 metros de

largo en forma de V invertida, clave
10 cm. hacia abajo donde se juntan
las dos puntas, dejando el clavo lige-
ramente salido para amarrar la plo-
mada, Fig. 3.
3. Mida las mitades de las dos varas, bra-

las hasta que den 2 metros de punta y
punta y clave la tercera vara en donde
marc las mitades, Fig. 4.
Fig. 3 Clave a diez centmetros de las puntas de am-
4. Se amarra un extremo de la cuerda en
bas varas, formando un V invertida.
el clavo ligeramente salido y en el otro
una botella o piedra que pase por deba-
jo del travesao, formando la plomada.
Calibracin del Nivel A para hacer tra-

zos a nivel
1. Se ubica el aparato A en dos puntos fijos
previamente marcados, sobre el suelo.
2. Se marca sobre el travesao exactamen-

2 metros de abertura de las patas te en el punto 1, donde cruza la cuerda de
la plomada.
Fig. 4. Abra las varas a 2 metros de longitud y clave
3. Se da vuelta al aparato sobre los mismos
la tercera en las mitades de ambas varas.
puntos fijos (sobre el suelo), marcamos
nuevamente en el travesao el punto 2
donde cruza la cuerda de la plomada.
4. Se mide la distancia entre los dos puntos

marcados y el medio de las dos marcas
es el punto de nivel de nuestro aparato
A, siendo ste nuestro punto de nivel.
70 cm 5. La plomada tradicional de cuerda con

piedra amarrada puede ser sustituida por
el nivel de burbuja, con ste se obtiene
mayor precisin en el trazado de curvas a
Fig. 5. Forma tradicional de sacar el nivel de pen- nivel.
diente de un terreno.
45
5.5 m
5.5 m
5.5 m
5.5 m
5.5 m
Fig. 6. Coloque estacas sobre la lnea de la pendien- Fig. 7. Inicie los trazos de curvas desde la parte alta
te, respetando el intervalo correspondiente. de la pendiente.
Cmo determinar el Nivel de pendiente taje de pendiente de su terreno. Entre ms

puntos se midan, ms representativa es la
1. Seleccin del terreno y muestreo para pendiente.
determinar la pendiente
Cmo trazar curvas a nivel
Se debe hacer un recorrido previo en el terre-
no para determinar la pendiente, de manera 1. Determinar la lnea de direccin de la pen-
que las mediciones sean representativas del diente.
rea seleccionada.
Se selecciona el punto ms alto del terreno
2. Determinacin de la pendiente y se clava la primera estaca y se traza una
lnea recta hacia el punto ms bajo, en el
Para sacar el nivel de pendiente se coloca
mismo sentido de la pendiente.
una punta del Aparato A en un punto pre-
definido del terreno, se gira la segunda punta
Esta lnea se llama lnea de direccin de la
del aparato en direccin de la pendiente has-
pendiente, Fig. 6.
ta que se consiga ubicar la plomada, Fig. 5.
En ese punto se mide en centmetros la dis-
2. Determinar los intervalos de las curvas a
tancia entre el suelo y la punta del aparato
nivel.
que se mantiene en el aire.
Sobre esta lnea se marcan los puntos que
Esta operacin se realiza en cinco puntos determinarn los intervalos entre las curvas
diferentes del terreno, a continuacin se a nivel, Fig. 6, la cantidad de curvas depen-
suman las cinco distancias obtenidas en der del grado de pendiente de la parcela
cada medicin. El total se divide entre cinco, (ver cuadro). Sobre las estacas que definen
el promedio se divide entre dos y se obtiene el intervalo de las curvas a nivel, se hace el
el resultado final, que equivale al porcen- trazado de las curvas con el nivel A.
46
3. Trazado de las curvas a nivel Se recomienda realizar la actividad de reubica-

cin de estacas que han quedado muy afuera
Se coloca una pata del Aparato A junto a la de la lnea trazada con el aparato A, Fig. 8.
estaca ms alta de la lnea de direccin. Lue-
go se mueve la segunda pata hasta tocar el El trazo de curvas a nivel es indispensable
suelo perpendicular a la pendiente y logrando dentro de cualquier plan de construccin de
as, que la plomada ocupe la lnea del nivel. obras de conservacin de suelos y agua. Un
ejemplo es la construccion de las acequias o
La plomada indica que los puntos donde se zanjas de laderas sobre curvas a nivel, para
apoyan las patas del Aparato A estn al impedir que las lluvias arrastren y erosionen
mismo nivel. la capa superficial del suelo, Fig. 9.
Junto a la segunda pata se clava otra estaca Las zanjas son efectivas para capturar el agua
y se contina con este procedimiento hasta de escorrenta, acumularla para que se infiltre
llegar al lmite de la parcela, Fig. 7. en el suelo, y/o evacuar el exceso, para que no
dae los cultivos ni erosione el terreno.
Cuadro para determinar la distancia
entre curvas a nivel
Pendiente del terreno Distancia entre obras
5% cada 20 metros
10% cada 15 metros
15% cada 12 metros
20% cada 9.5 metros
25% cada 7.2 metros
30% cada 6.0 metros
35% cada 5.5 metros
40% cada 5.0 metros
Fig. 8. Reubicacin de estacas fuera de lnea.
La lnea de estacas clavadas marca la curva
en contorno.
Este proceso se repite en cada una de las

estacas que forman la lnea de direccin de
la pendiente.
Recuerde que la separacin entre cada una

de las curvas a nivel depender de la pen-
diente del terreno y segn el caso, se podr
construir: acequias de ladera, bordas de
terraza, miniterrazas, siembra de barreras Fig. 9. Los bueyes o caballos solos o en yunta son
vivas, levantamiento de barreras muertas o efectivos para remover el suelo y abrir 500 metros o
muros de piedra. ms de trinchera para acequias por da.
47
XII. LITERATURA CONSULTADA

CENTRO INTERNACIONAL DE AGRICUL- Fundacin para el desarrollo tecnolgico

TURA TROPICAL (CIAT), 2002. La Yuca en agropecuario y forestal (FUNICA). 2003.
el Tercer Milenio: Sistemas Modernos de Manuales de Investigacin (CD).
Produccin, Procesamiento, Utilizacin y
Comercializacin, Cali Colombia. 586 p. MONTALDO, A. et al. 1977. Cultivo de races
y tubrculos. San Jos, Costa Rica, IICA,.
CIAT, 1980. YUCA: Investigacin, produccin 284 p. (IICA. Libros y Materiales Educativos
y utilizacin. No. 21).
CIAT, 1983. Descripcin de las plagas que MINISTERIO AGROPECUARIO Y FORESTAL,

atacan la yuca (Manihot esculenta Crantz) 2002. Norma Tcnica Obligatoria Nicara-
y caractersticas de sus daos, Gua de es- gense Noviembre (NTON-11008-02).
tudio.
NORMANHA, S. et al. 1971. Yuca, observa-
CIAT, Enero 1982. caros presentes en el ciones y recomendaciones sobre su cultivo.
cultivo de la yuca y su control, Gua de Es- Managua, Banco Central de Nicaragua.
tudio.
SAUNDERS J., D. Coto y K. Andrew.1998.
CIAT, 1989. Manejo Integrado de Erinnys ello Plagas invertebradas de cultivos anuales ali-
(L), Gua de Estudio, Cali Colombia. menticios en Amrica central. CATIE. 304 p.
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE

CIAT, 1977. Produccin de material de siem-
NICARAGUA. 1980. Races y tubrculos.
bra de yuca. Cali, Colombia.
Cultivo de yuca. Managua, Facultad de Cien-
cias Agropecuarias.
CIAT, 1976. Curso de produccin de yuca.
Edicin preliminar. Cali, Colombia.
DAQ, 1997, Diccionario de Especialidades de

agroqumicos, Ediciones PLM, S.A. de C.V.,
Mxico, 1179 p.
48

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Manejo Integrado de Plagas

GUA MIP DEL CULTIVO DE LA YUCA

Coordinador Nacional MIP:

Managua, enero de 2004

I. CONOZCAMOS LA IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE LA YUCA.

II. CUL ES EL ORIGEN DE LA YUCA?...........................................................................5

III. QU ES EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS? .............................................................6

IV. CULES SON LAS CARACTERSTICAS TAXONMICAS Y MORFOLGICAS

V. QU CONDICIONES CLIMTICAS Y EDFICAS REQUIERE EL CULTIVO? ................................10

VI. QU VARIEDADES SE CULTIVAN EN EL PAIS? ............................................................11

VII. CMO SE PROPAGA EL CULTIVO? ..........................................................................12

VIII. CULES SON LOS SISTEMAS DE SIEMBRA DE LA YUCA? ...............................................17

IX. CMO MANEJAR LAS PLAGAS EN EL CULTIVO?..........................................................20

X. RECOLECCIN, MANEJO Y USO POSTCOSECHA .............................................................41

XI. ANEXO: CONSERVEMOS LOS SUELOS UTILIZANDO CURVAS A NIVEL ...................................41

XII. BIBLIOGRAFA CONSULTADA ..................................................................................48

GUA MIP DEL CULTIVO DE LA YUCA

El INTA est realizando estudios de adaptabilidad con variedades de altos

Con la implementacin de tcnicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP), los

I. CONOZCAMOS LA IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE LA YUCA

(Manihot esculenta, Crantz)

GUA MIP DEL CULTIVO DE LA YUCA

II. CUL ES EL ORIGEN DE LA YUCA?

CUADRO 1. Contenido de HCN (cido cianhdrico) en diferentes rganos de la planta de yuca

Fuente: Empresa Brasilea de Asistencia Tcnica y Extensin Rural, 1979.

III. QU ES EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS?

Es un proceso de toma de decisiones sobre Con el Manejo Integrado de Plagas en el cul-

IV. CULES SON LAS CARACTERSTICAS TAXONMICAS

GUA MIP DEL CULTIVO DE LA YUCA

La hoja El color de las nervaduras, es de verde a mo-

El color del pecolo es una caracterstica de las va-

Los pecolos de las hojas varan entre 9 a 20

Las hojas son simples y estn compuestas La inflorescencia

diferencias en cuanto al tiempo de floracin y La semilla es de forma ovoide-elipsoidal y

a la cantidad de flores que producen. mide aproximadamente 10 mm de largo, 6

Despus de la polinizacin, el ovario se desa-

El fruto es una cpsula ovoidea de 1 a 1.5 cm

Al hacer un corte transversal se observan

cimiento oblicua. El tamao de las races es Desarrollo de tallos y hojas

GUA MIP DEL CULTIVO DE LA YUCA

DESARROLLO DE LAS FASES EN EL PRIMER

Formacin del sistema radicular Formacin de nuevos tallos

V. QU CONDICIONES CLIMTICAS Y EDFICAS

Temperaturas altas y fotoperodos largos Agua

Vientos Cuando hay mucha humedad en el suelo, hay

GUA MIP DEL CULTIVO DE LA YUCA

VI. QU VARIEDADES SE CULTIVAN EN

En Nicaragua las variedades mayormente utilizadas por los agricultores se detallan en el

Cuadro 2. Variedades de yuca que se cultivan en las principales

Pochota Pochota Algodn

VII. CMO SE PROPAGA EL CULTIVO?

Los esquejes de yuca pueden sembrarse y de 8-11 meses (variedades intermedias y

GUA MIP DEL CULTIVO DE LA YUCA

Criterios tcnicos para la seleccin de

chetes medianos limpios y filosos tgenos como agentes de control

GUA MIP DEL CULTIVO DE LA YUCA

semilla de yuca sectos tales como Trips (Frankliniella

caros e insectos localizados en la su-

VIII. CULES SON LOS SISTEMAS DE SIEMBRA DE LA

GUA MIP DEL CULTIVO DE LA YUCA

Profundidad de siembra aumenta, pero el nmero de races por plan-

ta, el tamao de races e ndice de cosecha

GUA MIP DEL CULTIVO DE LA YUCA