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IMPORTANCIA ECONÓMICA Y USO EFICIENTE DEL RIEGO EN EL CULTIVO DE PALMA DE ACEITE

MAURICIO ALVAREZ malvarez@agrodinco.com

CONTENIDO

1. ANTECEDENTES

2. EFECTOS DEL AGUA SOBRE LA PALMA DE ACEITE

3. RELACIÓN RIEGO Y PRODUCCIÓN

4. ANÁLISIS TÉCNICO Y ECONÓMICO PARA DEFINIR LA VIABILIDAD DEL RIEGO.

5. CONCLUSIONES

CONTENIDO

1. ANTECEDENTES

2. EFECTOS DEL AGUA SOBRE LA PALMA DE ACEITE

3. RELACIÓN RIEGO Y PRODUCCIÓN

4. ANÁLISIS TÉCNICO Y ECONÓMICO PARA DEFINIR LA VIABILIDAD DEL RIEGO.

5. CONCLUSIONES

CONTENIDO

1. ANTECEDENTES

2. EFECTOS DEL AGUA SOBRE LA PALMA DE ACEITE

3. RELACIÓN RIEGO Y PRODUCCIÓN

4. ANÁLISIS TÉCNICO Y ECONÓMICO PARA DEFINIR LA VIABILIDAD DEL RIEGO.

5. CONCLUSIONES

Efectos del déficit de agua sobre el crecimiento vegetativo y la fisiología de la palma de aceite.

q Efectos sobre el crecimiento vegetativo.

v Efectos hasta 2 años después de un estrés hídrico.

v Aparición de flechas, secamiento y quebrazón de hojas viejas.

v Disminución de la altura del estípite (9 a 15%) v Agrietamiento de suelos. (Daño de raíces)

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Efectos del déficit de agua sobre el crecimiento vegetativo y la fisiología de la palma de aceite.

q Efecto sobre la fisiología.

v Cierre de estomas – Impide la absorción de CO2 Fotosíntesis. v Aborto de inflorescencias femeninas v Se forman frutos pequeños y livianos (Reducen el contenido de aceite en un 17 al 18%)

v Reduce contenido de aceite en el mesocarpio

v Variaciones de los meses pico.

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Efectos favorables del riego en el cultivo de la palma de aceite.

v Incremento en la Velocidad de producción de hojas.

v Reducción en la tasa de abortos.

v Incremento de N° de racimos.

v Producciones mas estables.

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RELACIÓN ESTADO FISIOLÓGICO Y PRODUCCIÓN

RELACIÓN ESTADO FISIOLÓGICO Y PRODUCCIÓN Fuente: Bern Ditchard

Fuente: Bern Ditchard

Efectos del riego sobre el número y peso de los racimos

Autor

Sitio

% Incremento Debido Al Riego

No. De Racimos

Peso De Racimos

Kee y Chew (1991)

Malasia

13,8

1,6

Foong (1999)

Malasia

53

16

Acosta

Guatemala

300

N.D

Fuente: Mejia, 2000

Mauricio Alvarez - malvarez@agrodinco.com – www.agrodinco.com

CONTENIDO

1.

ANTECEDENTES

2.

EFECTOS DEL AGUA SOBRE LA PALMA DE ACEITE

3.

RELACIÓN RIEGO Y PRODUCCIÓN

4.

ANÁLISIS TÉCNICO Y ECONÓMICO PARA DEFINIR LA VIABILIDAD DEL RIEGO.

5.

CONCLUSIONES

Efecto del Déficit Hídrico Sobre la Productividad.

CORLEY AND TINKER (2003): No hay una relación simple entre Lluvia Total y la Producción. La forma comúnmente aceptada para comparación de dos sitios, es utilizar el concepto de “Déficit hídrico en el suelo”.

OCHS AND DANIEL (1976): Respuesta de 25-30 kg/Ha/año por 1 mm de agua aplicada en lugares con déficit entre 200 600 mm/año.

PALAT TITTINUTCHANON, CHAYAWAT NAKHARIN, CLENDON, J.H. AND CORLEY, R.H.V. (2008): Comparando diferentes métodos de riego por 15 años en el Sur de Tahilandia (Déficit 225 mm/año):

Incremento de 31 kg/Ha/año por mm de agua aplicada

Respuesta de 44kg/Ha/año por mm de agua aplicada.

(con Doble Do$is. de fertilización)

Efecto del Déficit Hídrico Sobre la Productividad.

Y=0,0028*D + 30 Producción Ton RFF/ha -año
Y=0,0028*D + 30
Producción Ton RFF/ha -año

Déficit mm/año

CORLEY (1996): Respuesta de 28 kg/Ha/año por 1 mm de agua aplicada.

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Efecto del Déficit Hídrico Sobre la Productividad.

Estudio de Caso – Plantación Colombia Z.N – Alvarez et al 2006

3000 350 300 2500 250 2000 200 1500 150 1000 100 500 50 0 0
3000
350
300
2500
250
2000
200
1500
150
1000
100
500
50
0
0
Producción
Precipitación
Producción acumulada (Ton RFF)
ene-99
abr-99
jul-99
oct-99
ene-00
abr-00
jul-00
oct-00
ene-01
abr-01
jul-01
oct-01
ene-02
abr-02
jul-02
oct-02
ene-03
abr-03
jul-03
oct-03
ene-04
abr-04
jul-04
oct-04
ene-05
abr-05
Precipitación (mm)

CORLEY AND TINKER (2003): No hay una relación simple entre Lluvia Total y la Producción.

Efecto del Déficit Hídrico Sobre la Productividad.

Estudio de Caso – Plantación Colombia Z.N – Alvarez et al 2006

Precipitación 18-21 meses atrás (mm)

3000 900 800 2500 700 2000 600 500 1500 400 1000 300 200 500 100
3000
900
800
2500
700
2000
600
500
1500
400
1000
300
200
500
100
0
0
Producción
Precipitación
Producción acumulada (Ton
RFF)
ene-00
abr-00
jul-00
oct-00
ene-01
abr-01
jul-01
oct-01
ene-02
abr-02
jul-02
oct-02
ene-03
abr-03
jul-03
oct-03
ene-04
abr-04
jul-04
oct-04
ene-05
abr-05
jul-05
oct-05
ene-06
abr-06
Precipitación (mm)

Efecto del Déficit Hídrico Sobre la Productividad. Estudio de Caso – Plantación Colombia Z.N – Alvarez et al 2006

EFECTO DEL VERANO DE ENERO A MARZO

6000 y = 22,445x - 595,38 5000 R 2 = 0,7186 4000 3000 2000 ALVAREZ
6000
y = 22,445x - 595,38
5000
R 2 = 0,7186
4000
3000
2000
ALVAREZ
et
al
(2006):
1000
Respuesta de 25,6 kg/Ha/año
por 1 mm de agua (riego +
precipitación).
0
50
100
150
200
250
300
Producción acumulada Julio -
Septiembre (Ton)

Precipitación acumulada Enero - Marzo (mm)

Efecto del Déficit Hídrico Sobre la Productividad.

Autor

Observaciones

Kg/Ha/Año/mm

OCHS AND DANIEL (1976):

Lugares CON Déficit Hídrico entre 200 – 600 mm/año

25 30

PALAT TITTINUTCHANON, CHAYAWAT NAKHARIN, CLENDON, J.H. AND CORLEY, R.H.V. (2008):

Déficit Hídrico de 225 mm/año. Diferentes métodos de riego. Fertilización Normal

31

PALAT TITTINUTCHANON, CHAYAWAT NAKHARIN, CLENDON, J.H. AND CORLEY, R.H.V. (2008):

Déficit Hídrico de 225 mm/año. Diferentes métodos de riego. Fertilización Doble

44

CORLEY (1996):

Producción máximo de 30 Ton/Ha/Año

28

ALVAREZ et al (2006):

Precipitación más riego 18 – 21 meses atrás

25,6

CONTENIDO

1. ANTECEDENTES

2. EFECTOS DEL AGUA SOBRE LA PALMA DE ACEITE

3. RELACIÓN RIEGO Y PRODUCCIÓN

TÉCNICO

4. ANÁLISIS

Y

ECONÓMICO

PARA DEFINIR

VIABILIDAD DEL RIEGO.

5. CONCLUSIONES

LA

2 1 mm = 1 litro m / 3 1 mm = 10 m /
2 1 mm = 1 litro m / 3 1 mm = 10 m /
2
1
mm
= 1
litro m
/
3
1
mm
= 10
m
/
Ha
1 Ton = USD 120
1
Ton = USD 120
= 1 litro m / 3 1 mm = 10 m / Ha 1 Ton =

Mauricio Alvarez - malvarez@agrodinco.com – www.agrodinco.com

1 mm = 25 Kg/Ha/año 100 mm = 2,5 Ton/Ha/año 1 mm = 3 USD/Ha/año
1 mm = 25 Kg/Ha/año
100 mm = 2,5 Ton/Ha/año
1 mm = 3 USD/Ha/año
100 mm = 300 USD/Ha/año (Ingreso Bruto)
1 m 3 = 0,3 USD/Ha/año

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Balance Hídrico Anual

Balance Hídrico Anual

Balance Hídrico Anual

Balance Hídrico Anual

Balance Hídrico Anual - Guatemala

800 700 600 500 400 300 200 100 0 Precipitación (mm)
800
700
600
500
400
300
200
100
0
Precipitación (mm)
- Guatemala 800 700 600 500 400 300 200 100 0 Precipitación (mm) Prec _Pataxte Prec_Gomera

Prec _Pataxte

- Guatemala 800 700 600 500 400 300 200 100 0 Precipitación (mm) Prec _Pataxte Prec_Gomera

Prec_Gomera

- Guatemala 800 700 600 500 400 300 200 100 0 Precipitación (mm) Prec _Pataxte Prec_Gomera

Evapotranspiración

BALANCE HÍDRICO DIARIO

BALANCE HÍDRICO DIARIO

BALANCE HÍDRICO DIARIO

400.00 200.00 0.00 -200.00 -400.00 -600.00 -800.00 -1000.00 Precipitación (mm/día) Exceso (mm)
400.00
200.00
0.00
-200.00
-400.00
-600.00
-800.00
-1000.00
Precipitación (mm/día)
Exceso (mm)
Evapotranspiración (mm/día)
Déficit (mm)
Lámina de agua disponible(mm)
Déficit acumulado (mm)
-1200.00
mm
01
08
-ene-00
-feb -00
17
24
-mar -00
-abr -00
01
09
-jun -00
-jul -00
16
23
-ago -00
-sep -00
31
08
-oct -00
-dic -00
15
-ene-01
22
01
-feb -01
-abr -01
09
-may -01
16
24
-jun -01
-jul -01
31
08
-ago -01
-oct -01
15
-nov -01
23
30
-dic -01
-ene-02
09
-mar -02
16
-abr -02
24
-may -02
01
-jul -02
08
-ago -02
15
23
-sep -02
-oct -02
30
07
-nov -02
-ene-03
14
-feb -03
24
-mar -03
01
-may -03
08
-jun -03
16
-jul -03
23
-ago -03
30
07
-sep -03
-nov -03
15
22
-dic -03
-ene-04
29
07
-feb -04
-abr -04
15
-may -04

BALANCE HÍDRICO DIARIO

400.00 200.00 0.00 -200.00 DÉFICIT PROMEDIO: 900 mm/año PRODUCCIÓN ACTUAL: 12 Ton/Ha/año -400.00 -600.00
400.00
200.00
0.00
-200.00
DÉFICIT PROMEDIO: 900 mm/año
PRODUCCIÓN ACTUAL: 12 Ton/Ha/año
-400.00
-600.00
INCREMENTO POTENCIAL: 22.5 Ton/Ha/año
INGRESO BRUTO POTENCIAL: USD 2700/Ha/año
-800.00
-1000.00
Precipitación (mm/día)
Exceso (mm)
Evapotranspiración (mm/día)
Déficit (mm)
Lámina de agua disponible(mm)
Déficit acumulado (mm)
-1200.00
mm
01
08
-ene-00
-feb -00
17
24
-mar -00
-abr -00
01
09
-jun -00
-jul -00
16
23
-ago -00
-sep -00
31
08
-oct -00
-dic -00
15
-ene-01
22
01
-feb -01
-abr -01
09
-may -01
16
24
-jun -01
-jul -01
31
08
-ago -01
-oct -01
15
-nov -01
23
30
-dic -01
-ene-02
09
-mar -02
16
-abr -02
24
-may -02
01
-jul -02
08
-ago -02
15
23
-sep -02
-oct -02
30
07
-nov -02
-ene-03
14
-feb -03
24
-mar -03
01
-may -03
08
-jun -03
16
-jul -03
23
-ago -03
30
07
-sep -03
-nov -03
15
22
-dic -03
-ene-04
29
07
-feb -04
-abr -04
15
-may -04

Cálculos de requerimientos netos de agua

Necesidades Netas

150 mm

mes

Nn

=

Nn

=

0 . 58 / /

l s ha

Qn = 0.581l / s / ha *100 ha = 58 l / s (919 GPM )

3

Vn 150 . 336 m / mes

=

RIEGO POR SUPERFICIE

Ef:15%

RIEGO POR SUPERFICIE Ef:15%

RIEGO PRESURIZADO

Ef:85%

RIEGO PRESURIZADO Ef:85%
RIEGO PRESURIZADO Ef:85%

SUB IRRIGACIÓN

Ef:30%

SUB IRRIGACIÓN Ef:30%
SUB IRRIGACIÓN Ef:30%
SUB IRRIGACIÓN Ef:30%
SUB IRRIGACIÓN Ef:30%

Requerimientos Brutos de Agua

Requerimientos Brutos de Agua
Requerimientos Brutos de Agua
Requerimientos Brutos de Agua
Requerimientos Brutos de Agua
Requerimientos Brutos de Agua
Requerimientos Brutos de Agua
Requerimientos Brutos de Agua

Estudio de Caso

Déficit: 300 - 600 mm/año Métodos de Riego: Aspersión – Gravedad Área: 100 Ha 30
Déficit: 300 - 600 mm/año
Métodos de Riego: Aspersión – Gravedad
Área: 100 Ha
30 m
B
B
B

Escenarios Evaluados

   

CDT - Altura de Bombeo

   

Escenario

Déficit (mm/año)

(m)

Método de Riego

Código

Escenario 1

 

0

Aspersión

Asp-300/0

Escenario 2

300

30 + 35

Aspersión

Asp-300/30

Escenario 3

0

Superficie

S-300/0

Escenario 4

 

30

Superficie

S-30/30

Escenario 5

 

0 + 35

Aspersión

Asp-600/0

Escenario 6

600

30 + 35

Aspersión

Asp-600/30

Escenario 7

0

Superficie

S-600/0

Escenario 8

 

30

Superficie

S-60/30

FLUJO DE CAJA ANUAL

1000

900 600 mm 300 mm 800 700 600 500 400 300 200 100 0 Ingreso
900
600 mm
300 mm
800
700
600
500
400
300
200
100
0
Ingreso
S - 600/30
ASP-
ASP -
S - 600/0
Igreso
S- 300/30
ASP -
ASP -
S - 300/0
Bruto 600
600/30
600/0
Bruto 300
300/30
300/0
mm
mm
Costo Energía
Costo Operación
Costo Mantenimiento
Costo Agua
USD/Ha/año

T: 20 años Tasa de descuento: 12%

Tasa Interna de Retorno (TIR)

1000

900 600 mm 300 mm 800 700 600 (-) 500 400 300 200 10% 100
900
600 mm
300 mm
800
700
600
(-)
500
400
300
200
10%
100
56%
33%
0
Ingreso
S - 600/30
ASP-
ASP -
S - 600/0
Igreso
S- 300/30
ASP -
ASP -
S - 300/0
Bruto 600
600/30
600/0
Bruto 300
300/30
300/0
mm
mm
Costo Energía
Costo Operación
Costo Mantenimiento
Costo Agua
USD/Ha/año

Periodo: 20 años Tasa de descuento: 12% Aumento porcentual por crecimiento: 7% anual

CONTENIDO

1. ANTECEDENTES

2. EFECTOS DEL AGUA SOBRE LA PALMA DE ACEITE

3. RELACIÓN RIEGO Y PRODUCCIÓN

4. ANÁLISIS TÉCNICO Y ECONÓMICO PARA DEFINIR LA VIABILIDAD DEL RIEGO.

5. CONCLUSIONES

CONCLUSIONES

La aplicación de riego para reponer el déficit hídrico en palma de aceite, puede representar un incremento en productividad superior a 25 Kg/Ha/año por cada mm de agua aplicado. Dicho incremento se debe principalmente a una mayor cantidad de racimos producidos por palma, y justifica un proceso de búsqueda y análisis de alternativas para aplicar riego al cultivo.

Al buscar reponer el déficit hídrico mediante la aplicación de riego, siempre se va a tener un impacto favorable en la productividad. Sin embargo, la implementación de un sistema de riego, al igual que cualquier proyecto, debe tener un estricto análisis técnico y económico para definir su viabilidad.

CONCLUSIONES

Es factible que se den condiciones donde el beneficio económico por efecto de incremento en productividad al aplicar riego, no compensa los costos de implementación y operación de un sistema de riego. También es frecuente encontrar que un proyecto productivo no es viable sin la implementación de un sistema de riego.

El potencial de incremento en productividad que se tiene mediante la aplicación de riego, amerita la búsqueda y análisis de alternativas de fuentes de agua y métodos de riego para disminuir el déficit hídrico. En algunos casos el manejo del nivel freático con infraestructura sencilla genera buenos resultados.