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MECANISMOSMECANISMOS DEDE DEFENSASDEFENSAS DEDE LASLAS PLANTASPLANTAS
MECANISMOSMECANISMOS DEDE
DEFENSASDEFENSAS DEDE LASLAS
PLANTASPLANTAS

.

I. I. Defensas Defensas Pre Pre - - existentes existentes 1. 1. MorfolMorfol óó gicasgicas

I.I. DefensasDefensas PrePre--existentesexistentes

1.1.MorfolMorfolóógicasgicas

2.2.BioquBioquíímicasmicas

II.II.DefensasDefensas InducidasInducidas

1.1.MorfolMorfolóógicasgicas

2.2.BioquBioquíímicasmicas

I.I. DEFENSASDEFENSAS PREPRE--EXISTENTESEXISTENTES

1.1. MorfolMorfolóógicas:gicas:

a.a. Ceras:Ceras:

CalidadCalidad

cantidad.cantidad.

yy formaciformacióónn dede pelpelíículasculas dede agua.agua.

ImpidenImpiden

b.b. Tricomas:Tricomas: ImpidenImpiden formaciformacióónn dede pelpelíículasculas dede agua.agua.

lala

penetracipenetracióónn directadirecta deldel tubotubo germinativo.germinativo. d.d. ParedPared celular:celular: Grosor.Grosor. DificultaDificulta oo impideimpide formaciformacióónn dede haustorioshaustorios

elevadaselevadas

e.e. Estomas:Estomas:

c.c. CutCutíícula:cula:

Grosor.Grosor.

DificultaDificulta

CCéélulaslulas

guardianasguardianas

dificultandificultan accesoacceso deldel tubotubo germinativo.germinativo. f.f. LenticelasLenticelas:: CCéélulaslulas dede cierrecierre hermhermééticas.ticas. ImpideImpide accesoacceso dede tubostubos germinativosgerminativos

I.I. DEFENSASDEFENSAS PREPRE--EXISTENTESEXISTENTES

2.2.BioquBioquíímicos:micos:

a.a.IInhibidoresnhibidores liberadosliberados alal mediomedio ambienteambiente

b.b.IInhibidoresnhibidores

lala

presentespresentes

enen

ccéélulalula c.c.CarenciaCarencia dede factoresfactores esencialesesenciales

a.a. InhibidoresInhibidores liberadosliberados alal mediomedio ambienteambiente

ExudadosExudados fungitfungitóóxicosxicos CebollaCebolla roja:roja: PresentanPresentan áácidocido protocatprotocatééquicoquico yy catecolcatecol queque impidenimpiden elel ingresoingreso dede algunosalgunos hongoshongos fitopatfitopatóógenosgenos

catecolcatecol queque impidenimpiden elel ingresoingreso dede algunosalgunos hongoshongos fitopatfitopatóógenosgenos

b.b. InhibidoresInhibidores presentespresentes enen lala ccéélulalula

CompuestosCompuestos fenfenóólicos,licos, quinonas,quinonas, saponinas,saponinas, taninos,taninos, proteproteíínas,nas, áácidoscidos grasos,grasos, etc.etc. QueQue actactúúanan comocomo sustanciassustancias microbicidas.microbicidas.

AltasAltas concentracionesconcentraciones enen semillas,semillas, hojashojas jjóóvenesvenes yy frutosfrutos verdesverdes

Saponinas:Saponinas:

TomatinaTomatina AvenacinaAvenacina

ProteProteíínas:nas:

GlucanasasGlucanasas QuitinasasQuitinasas ProteinasasProteinasas

AvenacinaAvenacina ProteProteíínas:nas: Glucanasas Glucanasas Quitinasas Quitinasas Proteinasas Proteinasas

c.c. CarenciaCarencia dede factoresfactores esencialesesenciales

a.a. FaltaFalta dede reconocimientoreconocimiento entreentre elel hospedantehospedante yy elel patpatóógeno:geno:

FaltaFalta dede sustanciassustancias enen lala superficiesuperficie dede loslos plantasplantas comocomo oligosacoligosacááridos,ridos, polisacpolisacááridos,ridos, proteproteíínas,nas, glucoproteglucoproteíínasnas,, etc.,etc., queque necesitanecesita elel patpatóógenogeno parapara reconocerreconocer aa lala plantaplanta comocomo susu hospedantehospedante yy penetrar.penetrar. b.b. FaltaFalta dede receptoresreceptores yy dede sitiossitios sensiblessensibles parapara laslas toxinas:toxinas:

ToxinaToxina TT queque afectaafecta aa plplantasantas concon elel gengen TT--

urf13urf13

c.c. FaltaFalta dede sustanciassustancias esenciales:esenciales:

RhizoctoniaRhizoctonia solanisolani:: SiSi nono encuentraencuentra ciertosciertos componentescomponentes enen lala superficiesuperficie dede laslas plantas,plantas, nono formaforma elel colchcolchóónn dede hifashifas necesarionecesario parapara iniciariniciar lala penetracipenetracióón.n.

I.I. DEFENSASDEFENSAS INDUCIDASINDUCIDAS

I.I. DEFENSASDEFENSAS INDUCIDASINDUCIDAS

I.I. DEFENSASDEFENSAS INDUCIDASINDUCIDAS

ELICITORES:ELICITORES:

MMololééculasculas

presentespresentes

enen

laslas

paredesparedes

celularescelulares

dede

loslos

patpatóógenosgenos

glicoproteglicoproteíínas,nas,

(prote(proteíínas,nas,

carbohidratos,carbohidratos,

áácidoscidos grasos,grasos, etc.)etc.)

queque

nono

tienentienen

ningningúúnn

rolrol

enen

lala

patogpatogéénesisnesis peropero induceninducen aa queque

hospedanteshospedantes

laslas

ccéélulaslulas

desencadenendesencadenen sussus mecanismosmecanismos dede

defensadefensa

patpatóógenogeno

contracontra

elel

iinvasor.nvasor.

I.I. DEFENSASDEFENSAS INDUCIDASINDUCIDAS

LosLos elicitoreselicitores sonson reconocidosreconocidos porpor molmolééculasculas presentespresentes enen elel

ccéélulaslulas

citoplasmacitoplasma

dede

laslas

hospedantes.hospedantes.

EstasEstas molmolééculasculas queque reconocenreconocen aa loslos elicitoreselicitores sonson llamadosllamados RECEPTORES.RECEPTORES.

I.I. DEFENSASDEFENSAS INDUCIDASINDUCIDAS

LosLos receptoresreceptores

encargadosencargados dede producirproducir lala SeSeññalal

dede

procesoproceso dede ssííntesisntesis dede diversasdiversas sustanciassustancias relacionadasrelacionadas concon lala defensadefensa dede lala plantaplanta anteante laslas infecciones.infecciones.

loslos

sonson

alarmaalarma

iniciariniciar

elel

parapara

I.I. DEFENSASDEFENSAS INDUCIDASINDUCIDAS

LasLas

seseññalesales

dede

alarmaalarma

sonson

movilizadasmovilizadas porpor loslos MENSAJEROSMENSAJEROS SECUNDARIOSSECUNDARIOS,, tantotanto intraintra comocomo intercelularmente,intercelularmente, haciahacia loslos

lala

ccéélulaslulas parapara queque sese inicieinicie elel

procesoproceso

sustanciassustancias dede defensas.defensas. LosLos mensajerosmensajeros secundariossecundarios sonson ionesiones oo molmolééculasculas

lugareslugares

especespecííficosficos

dede

dede

ssííntesisntesis dede laslas

I.I. DEFENSASDEFENSAS INDUCIDASINDUCIDAS

AlgunosAlgunos mensajerosmensajeros secundariossecundarios lograrlograr movilizarsemovilizarse dede lala zonazona dede infecciinfeccióónn haciahacia otrasotras hojashojas yy óórganosrganos dede lala plantaplanta hospedantehospedante yy sese produceproduce unauna ReacciReaccióónn dede DefensaDefensa SistSistéémica.mica.

I.I. DEFENSASDEFENSAS INDUCIDASINDUCIDAS

2.2.MorfolMorfolóógicas:gicas:

a.a.DefensasDefensas dede lala paredpared celular.celular. b.b.DefensasDefensas histolhistolóógicas.gicas.

a.a. DefensaDefensa dede paredpared celularcelular

11
11
22
22

1.1. PapilasPapilas externasexternas

2.2. EngrosamientoEngrosamiento dede paredpared

3.3. PapilasPapilas internasinternas

33
33

b.b. DefensasDefensas histolhistolóógicasgicas

1.1.FormaciFormacióónn dede capascapas dede corchocorcho

2.2.FormaciFormacióónn dede capascapas dede abscisiabscisióónn

3.3.FormaciFormacióónn dede tilosastilosas

4.4.DepDepóósitossitos dede gomasgomas

a.a. DefensasDefensas histolhistolóógicasgicas

1.1.FormaciFormacióónn dede capascapas dede corchocorcho

a. a. Defensas Defensas histol histol ó ó gicas gicas 1. 1.FormaciFormacióónn dede capas capas de

a.a. DefensasDefensas histolhistolóógicasgicas

1.1.FormaciFormacióónn dede capascapas dede corchocorcho

a. a. Defensas Defensas histol histol ó ó gicas gicas 1. 1.FormaciFormacióónn dede capascapas dede corchocorcho
a. a. Defensas Defensas histol histol ó ó gicas gicas 1. 1.FormaciFormacióónn dede capascapas dede corchocorcho

a.a. DefensasDefensas histolhistolóógicasgicas

2.2.FormaciFormacióónn dede capascapas dede abscisiabscisióónn

Defensas histol histol ó ó gicas gicas 2. 2.FormaciFormacióónn dede capas capas de de abscisi abscisi
Defensas histol histol ó ó gicas gicas 2. 2.FormaciFormacióónn dede capas capas de de abscisi abscisi

a.a. DefensasDefensas histolhistolóógicasgicas

3.3. FormaciFormacióónn dede tilosas:tilosas:

SobrecrecimientosSobrecrecimientos citoplasmcitoplasmááticosticos dede laslas ccéélulaslulas parenquimparenquimááticasticas alal interiorinterior deldel xilema.xilema.

dede laslas ccéélulaslulas parenquimparenquimááticasticas alal interiorinterior deldel xilema.xilema.
dede laslas ccéélulaslulas parenquimparenquimááticasticas alal interiorinterior deldel xilema.xilema.

a.a. DefensasDefensas histolhistolóógicasgicas

4.4.DepDepóósitossitos dede gomas:gomas: SeSe movilizanmovilizan rráápidamentepidamente haciahacia laslas zonaszonas lesionadas.lesionadas.

de de gomas: gomas: SeSe movilizanmovilizan rráápidamentepidamente haciahacia laslas zonaszonas lesionadas.lesionadas.

I.I. DEFENSASDEFENSAS INDUCIDASINDUCIDAS

2.2.BioquBioquíímicas:micas:

a.a. ReacciReaccióónn dede hipersensibilidadhipersensibilidad

b.b. ReforzamientoReforzamiento dede paredesparedes celularescelulares

c.c. ProducciProduccióónn antimicrobianas.antimicrobianas.

d.d. DetoxificaciDetoxificacióónn dede toxinastoxinas

dede

sustanciassustancias

a.a. ReacciReaccióónn dede hipersensibilidadhipersensibilidad

ConsisteConsiste enen lala muertemuerte rráápidapida dede lala ccéélulalula invadidainvadida yy dede algunasalgunas pocaspocas mmááss alrededoralrededor dede lala misma:misma:

c é é lula lula invadida invadida yy dede algunasalgunas pocaspocas mmááss alrededoralrededor dede lala misma:misma:

a.a. ReacciReaccióónn dede hipersensibilidadhipersensibilidad

SeSe incrementanincrementan laslas reaccionesreacciones dede oxidacioxidacióónn

PorPor

hiperoxidacihiperoxidacióónn dede loslos llíípidospidos componentescomponentes dede laslas membranasmembranas -->> sese pierdepierde lala permeabilidadpermeabilidad selectivaselectiva -->> ppéérdidardida masivamasiva dede electrolitoselectrolitos

FortalecimientoFortalecimiento dede laslas paredesparedes celularcelular concon compuestoscompuestos fenfenóólicoslicos

SeSe activanactivan laslas fenoloxidasasfenoloxidasas queque oxidanoxidan loslos compuestoscompuestos fenfenóólicoslicos aa quinonasquinonas oo componentescomponentes parecidosparecidos aa lala lignina.lignina.

ProducciProduccióónn dede sustanciassustancias antimicrobianas:antimicrobianas:

DisrupciDisrupcióónn

dede

laslas

membranas:membranas:

a.a. FitoalexinasFitoalexinas b.b. ProteProteíínasnas RelacionadasRelacionadas aa lala PatogPatogéénesisnesis

a.a. ReacciReaccióónn dede hipersensibilidadhipersensibilidad

SeSe aprecianaprecian

necrnecróóticas.ticas.

Ejemplo:Ejemplo:

pequepequeññosos puntospuntos

oo manchasmanchas

InfeccionesInfecciones localeslocales necrnecróóticasticas porpor virusvirus

puntospuntos oo manchasmanchas Infecciones Infecciones locales locales necr necr ó ó ticas ticas por por virus
puntospuntos oo manchasmanchas Infecciones Infecciones locales locales necr necr ó ó ticas ticas por por virus

d.d. ReforzamientoReforzamiento dede paredesparedes celularescelulares

DepDepóósitossitos dede calosacalosa

GlicoproteinasGlicoproteinas:: ExtensinasExtensinas

CompuestosCompuestos fenfenóólicos:licos: LigninaLignina yy SuberinaSuberina

MineralesMinerales comocomo calciocalcio yy silicsilicóón.n.

MuchosMuchos dede estosestos formanforman polpolíímerosmeros complejoscomplejos yy estructurasestructuras insolublesinsolubles enen laslas paredesparedes

cc

ProducciProduccióónn dede sustanciassustancias antimicrobianasantimicrobianas

1.1. ProteProteíínasnas RelacionasRelacionas concon lala PatogPatogéénnesisesis

2.2. FitoalexinasFitoalexinas

3.3. CompuestosCompuestos fenfenóólicoslicos comunescomunes

4.4. FenolesFenoles ttóóxxicosicos liberadosliberados aa partirpartir dede fenolesfenoles nono ttóóxicosxicos

5.5. EnzimasEnzimas queque oxidanoxidan fenolesfenoles

1.1. ProteProteíínasnas RelacionadasRelacionadas concon lala PatogPatogéénesisnesis

ProteProteíínasnas antagantagóónicasnicas aa loslos patpatóóggenosenos presentepresente enen trazastrazas enen plantasplantas sanas,sanas, aumentanaumentan susu concentraciconcentracióónn despudespuééss deldel ataqueataque patogpatogéénico.nico.

LasLas

ProteProteíínnasas RelacionadasRelacionadas aa lala

PatogPatogéénesisnesis (PR)(PR) estestáánn presentespresentes tantotanto intracelularintracelular comocomo intercelularmente.intercelularmente.

SeSe producenproducen nono ssóólloo enen lala zonazona dede infecciinfeccióónn sinosino puedenpueden serser sintetizadassintetizadas enen diversasdiversas partespartes dede lala planta,planta, graciasgracias alal movimientomovimiento sistsistéémicomico dede loslos mensajerosmensajeros secundariossecundarios -->> ResistenciaResistencia SistSistéémicamica AdquiridaAdquirida (SAR)(SAR)

1.1. ProteProteíínasnas RelacionadasRelacionadas concon lala PatogPatogéénesisnesis

ProteProteíínasnas PRPR mmááss comunes:comunes:

1.1. PR1PR1

2.2. PR4PR4

3.3. BB--11--33--glucanasasglucanasas

4.4. QuitinasasQuitinasas

5.5. ProteinasasProteinasas

6.6. TeTeíínana

7.7. LisosimasLisosimas

8.8. ProteProteíínasnas ricasricas enen glicinaglicina

9.9. ProteProteíínasnas ricasricas enen cisteinacisteina

10.10.InhibidorasInhibidoras dede proteinasasproteinasas

11.11.ProteinasasProteinasas

12.12.AlfaAlfa--amilasasamilasas

13.13.QuitosanasasQuitosanasas

1.1. ProteProteíínasnas RelacionadasRelacionadas concon lala PatogPatogéénesisnesis

ModosModos dede acciaccióón:n:

1.1. InhibenInhiben lala germinacigerminacióónn dede esporas.esporas.

2.2. AAfectanfectan

lala

paredpared

celularcelular

dede

patpatóógenos.genos.

loslos

3.3. InhibenInhiben lala funcifuncióónn dede laslas enzimasenzimas dede loslos patpatóógenos.genos.

4.4. IIntervienenterviene enen elel engrosamientoengrosamiento dede lala paredpared dede laslas ccéélulaslulas dede laslas plantas.plantas.

1.1. ProteProteíínasnas RelacionadasRelacionadas concon lala PatogPatogéénesisnesis

LaLa caractercaracteríísticastica dede laslas proteproteíínnasas PRPR dede poderpoder serser ssintetizadasintetizadas enen diversasdiversas partespartes dede lala planta,planta, hacehace posibleposible queque puedanpuedan serser inducidasinducidas artificialmenteartificialmente mediantemediante lala aplicaciaplicacióónn dede diversasdiversas sustanciassustancias ququíímicasmicas queque promuevenpromueven elel desarrollodesarrollo dede lala ResistenciaResistencia SistSistéémicamica AdquiridaAdquirida (SAR).(SAR). La SAR es no específica. No puede ser adquirida después de la

floración

fructificación

y plantas hospedantes.

de

las

1.1. ProteProteíínasnas RelacionadasRelacionadas concon lala PatogPatogéénesisnesis

Compuestos químicos que pueden ser aplicados para inducir la SAR:

Ácido salicílico Ácido araquidónico Ácido 2,6 dicloroisonicotínico Ácido jasmónico Probenazol Riboflavina Fosetil aluminio Metalaxil Triazoles

2.2. FitolalexinasFitolalexinas

SonSon sustanciassustancias antimicrobianasantimicrobianas ttóóxxicasicas queque sese producenproducen enen abundantesabundantes cantidadescantidades enen laslas ccééllulasulas solamentesolamente despudespuééss deldel estestíímulomulo causadocausado loslos fitopatfitopatóógenosgenos,, porpor dadaññosos mecmecáánnicosicos oo ququíímicos.micos. LasLas fitoalexinasfitoalexinas nnoo existenexisten mientrasmientras nono sese estimuleestimule susu formaciformacióón.n. LasLas fitoalexinasfitoalexinas ssonon producidasproducidas porpor laslas ccéélulaslulas sanassanas adyacentesadyacentes aa laslas ccééllulasulas invadidasinvadidas oo dadaññaadas,das, enen respuestarespuesta aa lala difusidifusióónn dede sustanciassustancias provenientesprovenientes dede ééstasstas úúlltimastimas yy dede sustanciassustancias secretadassecretadas porpor loslos fitopatfitopatóógenosgenos

2.2. FitolalexinasFitolalexinas

LasLas fitoalexinasfitoalexinas ssee producenproducen tantotanto enen loslos tejidostejidos dede plantasplantas susceptiblessusceptibles comocomo enen lala dede laslas resistentesresistentes

LaLa resistenciaresistencia sese produceproduce cuandocuando unauna oo

mmááss

fitoalexinafitoalexina

aalcanzanlcanzan

lala

concentraciconcentracióónn

suficientesuficiente

parapara

restringirrestringir elel desarrollodesarrollo deldel patpatóógeno.geno.

PorPor lolo general,general, existeexiste unauna relacirelacióónn directadirecta entreentre lala concentraciconcentracióónn dede lala fitoalexinafitoalexina aalcanzadalcanzada porpor lala plantaplanta yy lala resistencia,resistencia, peropero enen muchosmuchos casoscasos dependedepende dede lala virulenciavirulencia dede lala razaraza oo cepacepa deldel fitopatfitopatóógenogeno

2.2. FitolalexinasFitolalexinas

IsoflavonoidesIsoflavonoides

FaseolinaFaseolina enen frijolfrijol PisatinaPisatina enen arverjaarverja GliocelinaGliocelina enen soya,soya, enen treboltrebol,, etcetc

TerpenoidesTerpenoides

RisitinaRisitina enen papapapa

OtrosOtros

GosipolGosipol enen algodalgodóónn CapsidiolCapsidiol enen pimientopimiento

3.3. CompuestosCompuestos fenfenóólicoslicos comunescomunes

ExistenExisten naturalementenaturalemente peropero incrementanincrementan susu concentraciconcentracióónn anteante lala infecciinfeccióón:n:

ÁÁcidocido clorogclorogééniconico ÁÁcidocido cafecafeíícoco ÁÁcidocido ferferúúlicolico CatecolCatecol ProtocatecolProtocatecol

4.4. FenolesFenoles ttóóxicosxicos liberadosliberados aa partirpartir dede fenolesfenoles nono ttóóxicosxicos

MuchosMuchos hongoshongos yy bacteriasbacterias fitopatfitopatóógenosgenos producenproducen oo liberanliberan dede loslos tejidostejidos dede laslas plantasplantas lala enzimaenzima glucosidasaglucosidasa,, lala cualcual hidrolizahidroliza algunosalgunos compuestoscompuestos glucglucóóssidosidos nono ttóóxicosxicos (glucosa(glucosa unidaunida aa molmolééculasculas fenfenóóllicas)icas) yy liberanliberan loslos compuestoscompuestos fenfenóóllicosicos loslos cualescuales sonson ttóóxicosxicos parapara loslos patpatóógenos.genos.

5.5. EnzimasEnzimas queque oxidanoxidan fenolesfenoles

IncrementaIncrementa

lala

actividadactividad

 

dede

laslas

polifenoloxidasaspolifenoloxidasas

qqueue

oxidanoxidan

elel

fenolfenol

aa

quinonas,quinonas, laslas cualescuales sonson mmááss ttóóxxicasicas aa loslos fitopatfitopatóógenosgenos

OtraOtra enzimaenzima queque aumentaaumenta susu actividadactividad eses lala peroxidasaperoxidasa,, lala cualcual nono ssóólloo oxidaoxida loslos compuestoscompuestos fenfenóóllicosicos sinosino queque aumentaaumenta lala

velocidadvelocidad dede

polimerizacipolimerizacióónn

dede

esosesos

compuestoscompuestos enen sustanciassustancias

similaressimilares

aa

lala

ligninalignina queque sese depositandepositan enen laslas paredesparedes yy papilaspapilas celularescelulares ee interfiereninterfieren concon elel procesoproceso dede infecciinfeccióón.n.

e. Detoxificación de toxinas

Algunas variedades de plantas metabolizan con gran rapidez las toxinas producidas por sus fitopatógenos, o las combinan con otras sustancias para formar compuestos menos tóxicos o no tóxicos.

INMUNIZACIINMUNIZACIÓÓNN CONTRACONTRA PATPATÓÓGENOSGENOS

DefensaDefensa aa travtravééss dede anticuerpos:anticuerpos:

LasLas plantasplantas nono tienentienen nini producenproducen anticuerpos.anticuerpos.

AA

incorporadoincorporado genesgenes dede ratonesratones queque

contracontra

ciertosciertos fitopatfitopatóógenosgenos (virus)(virus) EstosEstos anticuerposanticuerpos sonson llamadosllamados planticuerposplanticuerpos loslos cualescuales actactúúanan contracontra laslas cubiertascubiertas proteicasproteicas dede virus.virus.

hanhan

iniciosinicios dede

loslos

9090

sese

producenproducen anticuerposanticuerpos

AA TRAVESTRAVES DEDE INGENIERIAINGENIERIA GENETICAGENETICA

a. Con genes derivados de plantas:

En la actualidad se han aislado varios

de resistencia de plantas los

través de la ingeniería

genética, se han incorporado a plantas de otras variedades y especies para conferirles resistencia a los fitopatógenos.

cuales, a

genes

AA TRAVESTRAVES DEDE INGENIERIAINGENIERIA GENETICAGENETICA

b. Con genes derivados de patógenos:

Se ha utilizado los genes que codifican la cubierta de proteína de virus y se han incorporado al genoma de sus hospedantes y se ha logrado conferirles

resistencia a dichos virus

relacionados. Los genes de los virus incorporados han sido transmitidos a través de la semilla como cualquier otro gen de la planta.

y otros