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PLAN DE NEGOCIO

Monta un Garden Center partiendo de una inversin de 457.000 euros

Todo para tu jardn


Inversin mnima necesaria
Tendrs que realizar,
como mnimo, las Gastos de primer establecimiento (gastos de constitucin
siguientes inversio- de la SL + trmites administrativos) 3.400 euros
nes, adems de con- Compra del terreno 300.000 euros
tar con un colchn
Reforma y mobiliario 34.000 euros
financiero para hacer
frente a los gastos de Stock de seguridad 120.000 euros
personal, publicidad, TOTAL: 457.400 euros oferta comercial, ya que la regulacin es
suministros, etctera. En una sociedad en la que las zonas ajardinadas tienen cada muy distinta en el caso de plantas orna-
vez mayor protagonismo, los Garden Centers se consolidan mentales, plantas frutcolas o viedos,
por ejemplo y, por tanto, tambin lo son
en el mercado. Entra en un sector en crecimiento. los requisitos a cumplir en cada caso.
A rebufo del constructor. La prosperidad

L
as posibilidades entre las que que es el que comercializa el producto de este tipo de negocios est muy rela-
podrs elegir si pretendes abrir- directamente con el cliente. De cualquier cionada con la edificacin de zonas urba-
te hueco de mercado dentro del modo, el sector ofrece oportunidades nas. La poblacin demanda, cada vez
sector de la jardinera son muy de negocio que no debes desperdiciar ms, un entorno verde, algo que se ha
amplias. Por ejemplo, si atendemos al si te ests planteando poner en marcha traducido en un incremento de parques,
tipo de negocio, puedes establecerte co- un negocio de este tipo. chals con terreno, comunidades de
mo vivero de produccin, que es aquel pisos con jardines centrales... Una situa-
en el que la planta se cra. Ventajas y requisitos cin que fomenta la aparicin de Garden
Por otro lado, puedes plantearte abrir Un factor que debes tener en cuenta es el Centers en zonas cercanas a esta clase
un Garden Center o centro de jardinera, tipo de plantas que quieres incluir en tu de construcciones en las grandes ciuda-
des. Por otro lado, los viveros de pro-
duccin tambin se han visto favorecidos
Ubicacin en la medida en que actan como pro-
veedores de los centros de jardinera.
s un producto que requiere ms comerciales que los ubicacin y las modas. La
E cercana, comenta Cristina
Asensio copropietaria de Vive-
viveros de produccin, los cua-
les tienden a establecerse en
jardinera viene marcada
por tendencias o modas que
Adaptacin al mercado. Para sobrevivir
en el sector hay que saber adaptarse a los
ros Asensio (91 307 00 77). Por sitios propicios para la produc- hacen que en unas zonas cambios que solicita la clientela y que
eso es aconsejable establecer- cin de las plantas. se comercialicen ms unos sern distintos dependiendo de la zona
se cerca de los potenciales Si por un lado la ubicacin productos que otros comenta donde est ubicado el establecimiento.
clientes: chals, edificios de de los Garden Center se ve Marcos Antonio Dorado, direc-
La oportunidad que tenemos ante
nueva construccin con jardi- condicionada por el tipo tor de Mundo Vegetal. Por
nes... Los centros de jardinera de construccin; el producto eso, hay que adaptarse a las nosotros es la diversificacin, el inter-
suelen estar ubicados en zonas que se ofrezca lo estar por la exigencias de la clientela. cambio con el mercado, el acercamien-
to de productos y servicios, la

Pasos previos Calidad y profesionalidad


alidad y profesionali- bin a nivel informativo. te permitir asesorar
A ntes de iniciar la actividad
tendrs que acudir al de-
Concepto de ornamental.
Hay especies que tienen un
mbito del Reglamento
Tcnico. Se regulan por este
ductiva sino comercial, y en
principio no nos sera de apli-
tro se realiza en la Comunidad
Autnoma y en algunas se ha
Requisitos de calidad del
Reglamento Tcnico. El mate-
Controles. Los servicios de
control de las Autonomas vigi- C dad son cualidades
imprescindibles para
En este sentido, te ayuda-
r a fidelizar la clientela
adecuadamente al cliente
y aportar el valor aadido
partamento de semillas y plan- uso exclusivamente ornamen- reglamento aquellas activida- cacin dicho reglamento. previsto la unificacin de am- rial de multiplicacin cubierto larn el cumplimiento de las
tas de vivero de la Conserjera tal y otras que se pueden usar des que supongan una pro- Registro de proveedores del bos en una sola solicitud. por el Reglamento tiene que normas mediante inspecciones abrirse hueco de merca- una buena sealizacin que har que no se vaya
de Agricultura de tu Comuni- como ornamentales. En este duccin, entendindose como Reglamento Tcnico. Todos Registro provisional de pro- cumplir unos requisitos de y aplicarn las sanciones que do. Este es un sector en de las plantas: ubicacin, a la competencia. Tam-
dad Autnoma. Segn datos segundo caso prevalece el tal el crecimiento de las plan- tienen que estar registrados ductores de plantas de vive- calidad que afectan a la sani- correspondieran. el que el cliente es fiel y a nombre, propiedades, bin hay que reciclarse y
de la Oficina Espaola de Va- marco legal especfico de su tas que venderemos en nues- en el Registro de Proveedores ro. Toda aquella actividad que dad de las plantas, calidad Estadsticas. Para la estadsti- la vez exigente, por eso etctera, adems de adaptar la oferta a las exi-
riedades Vegetales (91 347 69 uso potencial, por ejemplo: tro vivero. Si por el contrario de Plantas de Vivero. Tambin pudiera dudarse que est cu- exterior, pureza e identidad ca nacional, los viveros tienen hay que ofrecerle en todo un catlogo con todos gencias de la clientela. A
13) existe un Reglamento Tc- una variedad de naranjo frutal no es imprescindible dicho existe otro registro indepen- bierta por el reglamento, exis- varietal, origen en el caso de que proporcionar informacin momento lo que deman- tus productos. partir de entonces empe-
nico que recoge lo establecido sigue siendo frutal aunque se crecimiento, nuestra actividad diente para el mbito del pa- te la obligacin de registrarse ctricos y de bulbos e identifi- de las plantas y del material de da, no slo en la compra Es necesario contar con zar a funcionar la publi-
por la normativa europea: utilice como ornamental. se podra considerar no pro- saporte fitosanitario. El regis- en el Registro Provisional. cacin y etiquetado. multiplicacin producido. de productos sino tam- personal formado ya que cidad del boca a odo.

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PLAN DE NEGOCIO
Cantidades en euros
El primer ejercicio en cifras
CUENTA DE RESULTADOS Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total
Perfil del negocio Prestacin servicios 2.700 4.800 2.900 5.500 4.000 3.500 4.000 3.000 6.000 8.250 11.000 12.500 68.150 Ventas
El emprendedor inicia la incluyendo en su oferta la Compra de productos 1.350 2.400 1.450 2.750 2.000 1.750 2.000 1.500 3.000 4.125 5.500 6.250 34.075
actividad empresarial es- venta de productos y la Segn Cristina Asensio, copropie-
Rappel sobre compras 73
tablecindose en un terre- realizacin de obras de jar- taria de Viveros Asensio (91 307 00
Gastos de Personal 4.635 4.635 5.986 5.986 5.986 5.986 5.986 5.986 5.986 5.986 5.986 5.986 69.132
no de 3.000 m2 cercano a dinera. Contratar inicial- 77), antes las ventas estaban cen-
Gastos Financieros
una zona de chals. Para mente a tres trabajadores, tradas en un periodo concreto,
(intereses prestamos) 1.499 1.495 1.491 1.486 1.482 1.477 1.473 1.469 1.464 1.460 1.455 1.451 17.702
ello, contar con una in- ampliando la plantilla en mientras que durante el resto del
Otros Gastos 1.500 1.500 1.500 2.500 2.500 2.500 4.000 4.000 4.000 5.000 5.000 6.000 40.000 ao el negocio estaba parado. En la
versin de 574.000 euros, las pocas de ms trabajo.
Dotacin para amortizacin 236 236 236 236 236 236 236 236 236 236 236 236 2.833 actualidad, para los Garden Center,
RESULTADOS -6.520 -5.466 -7.690 -7.459 -8.204 -8.450 -9.695 -10.191 -8.687 -8.557 -7.178 -7.423 -95.592 hay una temporada baja a finales
del verano mes de agosto y parte
Rentabilidad PRESUPUESTO DE TESORERA Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total de septiembre, una temporada
Tesorera 0 250.451 245.919 238.488 189.753 181.847 129.405 101.805 51.819 43.573 35.147 25.134 media que se extiende de octubre
En un centro de jardine- y slo se mantiene gra-
COBROS hasta febrero, y otra fuerte que
ra, se puede obtener cias a las subvenciones
Prestacin servicios 3.132 5.568 3.364 6.380 4.640 4.060 4.640 3.480 6.960 9.570 12.760 14.500 79.054 incluye desde abril hasta los meses
una rentabilidad de has- y, en otras, genera im-
Rappel sobre compras 73 73 de junio o julio.
ta el 50%. Por el contra- portantes ingresos.
rio, para el caso de los Otra de las fuentes de Capital 60.000 60.000
viveros de produccin la ingresos es la realiza- Prstamo 514.000 514.000
rentabilidad puede ser cin de obras de jardi-
TOTAL TESORERA 577.132 256.019 249.356 248.828 194.393 189.907 134.045 105.285 58.779 53.143 47.907 42.634 653.127 Stock de productos
mayor, ya que se suele nera que, segn Asen-
producir en zonas pti- sio, resulta mucho ms PAGOS
mas donde el manteni- rentable que la venta de Compra de productos 1.566 1.984 1.682 3.190 2.320 2.830 1.653 1.740 3.480 3.410 7.047 7.250 38.152 En nuestro supuesto hemos asumi-
miento necesario para productos si se dispone Reforma y mobiliario 17.000 17.000 34.000 do que se compran a partes iguales
las plantas va a ser mni- de un vivero/centro de Compra de Terreno 300.000 300.000 en enero, marzo y mayo, dilatando
mo. Sin embargo, Dora- jardinera que lo respal- Stock de Seguridad 40.000 40.000 40.000 120.000 el pago a tres meses. Las existen-
do puntualiza: que la de. No obstante, esta Gastos de Personal 3.634 3.634 4.745 6.404 4.745 8.191 6.606 4.745 4.745 6.606 4.745 38.741 67.271 cias tienen valor constante ya que,
rentabilidad tiene tal parte del negocio tiene Gastos Financieros (intereses) 1.499 1.495 1.491 1.486 1.482 1.477 1.473 1.469 1.464 1.460 1.455 1.451 17.702 segn van rotando, se van sustitu-
dispersin que sera im- mayor riesgo de impago Devolucin Prstamo 1.482 1.486 1.490 1.495 1.499 1.504 1.508 1.512 1.517 1.521 1.526 1.530 18.070 yendo por productos nuevos. Cristi-
posible acotarla. En al- que la comercializacin na Asensio explica: Para un terre-
Otros Gastos 1.500 1.500 1.500 2.500 2.500 2.500 4.000 4.000 4.000 5.000 5.000 6.000 40.000
gunas zonas es negativa de plantas. no de unos 3.000 m2 se puede
TOTAL PAGOS 326.681 10.099 10.908 55.075 12.546 56.502 32.240 53.466 15.206 17.997 19.773 24.702 635.195 tener en stock de entre unos
SALDO TESORERA 250.451 245.919 238.488 189.753 181.847 129.405 101.805 51.819 43.573 35.147 28.134 17.932 17.932 240.000-300.000 euros, ya que hay
que tocar muchas variedades:
BALANCE PREVISIONAL Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
arbustos, plantas de interior...
Proveedores ACTIVO
Inmovilizado 334.000 334.000 334.000 334.000 334.000 334.000 334.000 334.000 334.000 334.000 334.000 334.000
Dentro de esta partida do puedes elegir y com- Amortizacin Acumulada -236 -472 -708 -944 -1.181 -1.417 -1.653 -1.889 -2.125 -2.361 -2.597 -2.833 Inversin necesaria
hemos incluido el pago prar en cantidades. Lue- Stock de Seguridad 40.000 40.000 80.000 80.000 120.000 120.000 120.000 120.000 120.000 120.000 120.000 120.000
del inmovilizado as co- go te vas abasteciendo Hacienda, IVA soportado 216 600 832 1.272 1.592 1.872 2.192 2.432 2.912 3.572 4.452 5.452 El valor del suelo condicionar la
mo las compras de pro- segn lo necesites. Jo- Caja y Bancos 250.451 245.919 238.488 189.753 181.547 129.405 101.805 51.819 43.573 35.147 28.134 17.932 inversin inicial. Se recomienda
ductos que quedan por s Sanjun comenta comprar el local pero, si decides
pagar a los proveedo- que se suele comprar TOTAL ACTIVO 624.430 620.047 652.571 604.080 636.258 583.861 556.344 506.362 498.360 490.357 483.989 474.550
alquilarlo, el importe disminuye
res. Si pagamos a 30, 60 durante todo el ao, se- PASIVO mucho. La otra gran inversin es la
90 das tendremos gn se vayan necesitan- Capital 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 destinada al stock de seguridad. Es
que incluir el importe do los productos. Esto Deudas con bancos 512.518 511.032 509.542 508.047 506.548 505.044 503.536 502.024 500.507 498.986 497.460 495.930 aconsejable incluir un invernadero
en esta cuenta hasta puede resultar ms ca- Resultado Ejercicio -6.520 -11.985 -19.676 -27.134 -35.338 -43.788 -53.484 -63.675 -72.361 -80.918 -88.086 -95.519 (puede costar entre 12.000 e-
que se haga efectivo y ro, pero ayuda a solven- Proveedores 57.000 57.800 97.800 57.800 97.800 57.000 40.667 667 667 2.042 1.375 1.375 18.000 e), instalaciones de riego y
se descuente de caja. tar los problemas de es- Personal, SS y Hacienda 519 1.039 1.659 620 1.240 1.861 620 1.240 1.861 620 1.240 1.861 electricidad(15.000 e), etc. Segn
Segn Cristina Asensio, pacio que habitualmen- Remun. Pendientes de Pago 481 962 1.583 2.204 2.825 0 621 1.242 1.863 2.484 3.105 0 Marcos Antonio Dorado, director
el 80% de la compra de te tienen los Garden Hacienda IVA repercutido 432 1.200 1.664 2.544 3.184 3.744 4.384 4.864 5.824 7.144 8.904 10.904 de Mundo Vegetal, la inversin
plantas se hace en in- Center que estn situa- ronda los 72.000 e, aunque vara
vierno porque es cuan- dos en las ciudades. TOTAL PASIVO 624.430 620.047 652.571 604.580 636.258 583.861 556.344 506.362 498.360 490.357 483.989 474.550 mucho segn la zona.

novedad de plantas, el imprescin- nio Dorado, director de Mundo Vegetal (91 307 00 77), puntualiza que es un sec- Cuadro de conceptos contables RAPPEL
dible conocimiento de los productos... (www.mundovegetal.com), web espe- tor que no est saturado en el que todava
Es un descuento por volumen cuenta de Prdidas y Ganan- un cobro en la Tesorera.
Para ello necesitamos abrir las fronteras cializada del sector de la jardinera. hay muchas oportunidades de negocio.
de compras o ventas producido cias), ya que es un dinero que Balance. Si la compra de pro-
espaciales, perder el miedo a la amena- Mercado en crecimiento. Estamos ante por haber alcanzado un de- no tendremos que pagar. ducto no se hace en el
za de la intrusin de otros productos un futuro prometedor y en constante Amenazas del sector terminado volumen de pedido Presupuesto de Tesorera. Si momento de su compra, el
diferentes de los nuestros y, simple- crecimiento, comenta Jos Sanjun, No debes dejar de tener en cuenta y ana- o por el pago en efectivo. al adquirirse los productos se rappel, al igual que el importe
mente, ser nosotros los que nos adapte- director del Centro de Jardinera Aragn lizar las amenazas que rodean al sector: Cuenta de resultados. En este hace efectivo el pago de los pendiente de liquidar, tendr
mos y nos aprovechemos de las nuevas (91 741 05 55). A este respecto Cristina Climatologa. En pocas de sequa, los caso se considerar como un mismos, la contrapartida del su contrapartida en la cuenta
menor gasto (incremento en la rappel se contabilizar como proveedores del pasivo.
circunstancias, comenta Marcos Anto- Asensio, copropietaria de Viveros Asensio clientes no suelen ampliar sus jardi-

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PLAN DE NEGOCIO

Especialistas en cactus
specializacin o Center, es convenien- za sus productos no
E diversificacin? Si te especializarse, ya slo en Espaa, sino
se enfoca la venta que stos suelen acu- tambin en Austria,
hacia el consumidor dir a los proveedores Alemania y Holanda.
final, como es el caso ms especializados La clave de su xito:
de la mayora de los para la compra de los la especializacin. Es
Garden Center, es productos que inclu- aconsejable especiali-
aconsejable ofertar la yen en su oferta. zarse porque as un
mayor variedad de Plantas vivero pequeo tiene
productos posible ya del desierto ms posibilidades de
que stos prefieren Como ejemplo de sobrevivir ya que, en
acudir a un nico especializacin tene- cualquier parte del
establecimiento para mos Casa Cactus mundo, se suele pro-
realizar su compra. (650 84 60 19), vivero ducir ms barato,
Si, por el contrario, centrado en la venta incluyendo el porte
establecemos un de plantas del desier- de los productos. Las
vivero o centro de jar- to. Su propietario, pequeas empresas
dinera que venda a Toni Brugger, comen- necesitan ser flexi-
profesionales del sec- z su andadura hace bles y creativas para
tor, como por ejem- casi dos aos y en la no desaparecer, Toni Brugger se ha especializado en la
plo a otros Garden actualidad comerciali- comenta Brugger. comercializacin de cactus.

Consejos para entrar en el sector


Antes de estable- productos ornamen- mo valor aadido a valorar, cada vez en tu oferta o incluir
certe en el mercado tales para jardn cursos y demostra- ms, el recibir un la posibilidad de
como Garden estanques, fuen- ciones prcticas, servicio integral. transporte a domici-
Center, conviene tes..., maquinaria visitas escolares Para ello puedes lio, por ejemplo.
que tengas en cuen- especializada, para los colegios de ofrecer, entre otras Venta por Inter-
ta estos consejos: floristera, mobi- la zona, crear un cosas, un servicio net. Ofrece tus
Posibilidades de liario de jardn... club para tus de bsqueda de servicios en la Red.
diversificacin. clientes con des- especies y plantas Para ello, puedes
Fomentar la
cuentos exclusivos, que no poseas en tu tener tu propia
Dependiendo del aficin por
pgina web y, ade-
espacio del que dis- la jardinera. informacin de Garden Center,
ms, publicitarte,
pongas, tu oferta Te ayudar a conser- novedades... venta por catlogo tanto en pginas
puede ser ilimitada: var y ampliar tu Ofrecer un servi- de complementos especializadas en
librera especializa- clientela. Para ello, cio integral. El con- que por falta de como la que ofrece
da, bricojardinera, puedes ofrecer co- sumidor final tiende espacio no incluyas Mundo Vegetal.

nes, por lo que es inevitable que dis- tante, hay que tener en cuenta que este cha de tu negocio. Al tratarse de un art-
minuya la venta, comenta Cristina tipo de situaciones no afecta por igual si culo de lujo y no de primera necesidad,
Asensio. No slo la sequa influye en la te estableces en una provincia o en otra, es un tipo de negocio que se ve muy
reduccin del volumen de ventas. Cual- ya que hay muchas diferencias en cuan- afectado por las crisis econmicas. Por
quier inclemencia climatolgica puede to al clima se refiere. eso, tendrs que estar preparado para
provocar que algunos ejemplares resul- Influencia de la economa. Es otro de hacer frente a estos contratiempos.
ten menos atractivos para el cliente y los factores que no podrs controlar y La piratera. La venta ambulante de
sea ms complicado venderlos. No obs- que influirn decisivamente en la mar- plantas, los amiguismos a la hora de
hacer obras de jardinera a un precio
ms bajo que el de mercado, etctera,
Emprendedores on line pueden afectar al volumen de ventas.
En www.emprendedores.es gimnasio, tienda delicatessen, fincas, panadera, parafarmacia, Sin embargo, son amenazas relativas
puedes descargar los planes de empresa de software, tienda de bufete legal, empresa de reformas, porque estamos hablando de un tipo
negocio publicados hasta la fecha: moda, videoclub, turismo activo, tienda de animales, tienda de
agencia inmobiliaria, restaurante, org. de eventos, peluquera, herbo- fotos, empresa de catering, de negocio especializado en el que slo
agencia de viajes, academia de lario, bar de copas, autoescuela, empresa de servicios a comunida- sobreviven los que ofrecen calidad,
idiomas, agencia de traduccin, consultora de Internet, guardera, des, empresa de telemarketing y
casa rural, agencia de publicidad, tienda de vinos, administradora de academia de baile. comenta Asensio.
Celia Garca

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