La bioqumica metablica es la ciencia que estudia todo lo relacionado con la
actividad cataltica en las vas anablica y catablica de las diversas biomoleculas que forman parte de la dinmica celular de organismos animales y vegetales presentes en todo tipo de agro ecosistemas; por ende, permite comprender la estructura y cintica de los compuestos que intervienen en las diversas reacciones bioqumicas metablicas aerbicas y anaerbicas.
El curso se centra en una orientacin adecuada y significativa en los conceptos del
metabolismo animal y vegetal, de tal forma que se promueva el desarrollo de competencias bsicas en lo referente a la nutricin animal y vegetal, pilares fundamentales de los profesionales de las ciencias agrcolas pecuarias y del medio ambiente PRIMERA FASE
Elaborar un diagrama de flujo o esquema que muestre la estructura principal del
curso 2. Con base en los conceptos de Bioqumica metablica (BM) mostrados en el cuadro 1, elaborar un mapa conceptual, utilizando conectores o palabras de enlace ms adecuadas 3. escribir un ensayo de 250 palabras, describiendo y analizando el mapa construido
Dentro de la naturaleza una reaccin catablica por excelencia es la respiracin
celular y una reaccin anablica por excelencia es la fotosntesis, es decir de formacin o sntesis de molculas. En nuestro organismo una de las principales reacciones paras que se produzca o genere energa son las reacciones catablicas, porque a partir de stas nosotros utilizamos los nutrientes que son consumidos en la alimentacin, es decir son los que nosotros adquirimos a travs de la alimentacin y estos nutrientes son los que nos aportan la energa, es decir al rompimiento de las molculas complejas, que son los nutrientes, como resultado nos libera energa, o sea el enlace que se rompe en esas molculas libera energa y esta energa es la que los organismos requieren. En cambio las reacciones anablicas en nuestro organismo necesitan de energa, por ejemplo si nosotros requerimos elaborar algunas protenas, que es necesario muchas veces, ya que no podemos adquirirlas todas a travs de la alimentacin, vamos a tener que tomar la energa que mantenemos en nuestro organismo y producir enlaces para que se produzcan molculas ms complejas, por lo tanto ambas reacciones son muy importantes, se podra decir que son casi simultneas en cuanto a tiempo, es decir as como se estn produciendo reacciones catablicas al mismo tiempo seestn produciendo reacciones anablicas. Dentro de las molculas que estn participando ac, en cuanto a molculas altamente energticas son dos (molculas que se llaman nutrientes, que son las ms energticas de lo que nosotros consumimos a travs de la alimentacin)