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Khrystell Adriana Snchez Castillo - 4 A4

Logstica
La logstica (del ingls logistics) es definida por la RAE como el conjunto de medios y mtodos
necesarios para llevar a cabo la organizacin de una empresa, o de un servicio, especialmente
de distribucin. En el mbito empresarial existen mltiples definiciones del trmino logstica,
que ha evolucionado desde la logstica militar hasta el concepto contemporneo del arte y la
tcnica que se ocupa de la organizacin de los flujos de mercancas, energa e informacin.
La logstica es fundamental para el comercio. Las actividades logsticas conforman un sistema
que es el enlace entre la produccin y los mercados que estn separados por el tiempo y la
distancia.[1]
La logstica empresarial, por medio de la administracin logstica y de la cadena de suministro,
cubre la gestin y la planificacin de las actividades de los departamentos de compras,
produccin, transporte, almacenaje, manutencin y distribucin.

Origen de la logstica: antecedentes y logstica militar


Prcticamente desde el principio de los tiempos de la civilizacin, los productos que la gente
desea o no se producen en el lugar donde se quieren consumir o no estn disponibles cuando
se desea consumirlos. Por aquel entonces, la comida y otros productos existan en abundancia
slo en determinadas pocas del ao. Al principio, la humanidad tuvo que optar por consumir
los productos en el lugar donde se encontraban o transportarlos a un lugar determinado y
almacenarlos all para uso posterior. Como no exista un sistema desarrollado de transporte y
almacenamiento, el movimiento de los productos se limitaba a lo que una persona poda
acarrear, y el almacenamiento de los productos perecederos era posible solamente un perodo
corto. Este sistema de transporte y almacenamiento obligaba a las personas a vivir cerca de los
lugares de produccin y a consumir una gama bastante pequea de productos o servicios.
Cuando los sistemas logsticos empezaron a mejorar, el consumo y la produccin fueron
separndose geogrficamente. Las distintas zonas se especializaron en lo que podan producir
ms eficientemente. As, el exceso de produccin se pudo enviar de forma rentable a otras
regiones y los productos que no se fabricaban en la zona pudieron importarse.

Objetivos principales
La misin fundamental de la logstica empresarial es colocar los productos adecuados (bienes
y servicios) en el lugar adecuado, en el momento preciso y en las condiciones deseadas,
contribuyendo lo mximo posible a la rentabilidad.
La logstica tiene como objetivo la satisfaccin de la demanda en las mejores condiciones de
servicio, costo y calidad. Se encarga de la gestin de los medios necesarios para alcanzar este
objetivo (superficies, medios de transportes, informtica) y moviliza tanto los recursos
humanos como los financieros que sean adecuados.
Garantizar la calidad de servicio, es decir la conformidad con los requisitos de los clientes, da
una ventaja competitiva a la empresa. Hacerlo a coste menor permite mejorar el margen de
beneficio de la empresa. Conseguirlo garantizando la seguridad permite a la empresa evitar

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sanciones pero tambin comunicar en temas actuales como el respeto del medio ambiente, los
productos ticos Estos tres parmetros permiten explicar el carcter estratgico de Logstica
2 la funcin logstica en muchas empresas (la presin del entorno crea la funcin).
Actualmente los Directores de
Logstica son miembros de los comits de direccin de las empresas y reportan a los
accionistas. De miembro, producto etc...
Los dominios de responsabilidad de los logsticos son variados: operacionales (ejecucin),
tcticos (organizacin de la empresa) y estratgicos (planes estratgicos, prospectiva,
responsabilidad y conocimiento).

Cadena logstica
En negocios o en cualquier tipo de empresa la logstica puede tener un enfoque (interno o
externo) que cubre el flujo desde el origen hasta la entrega al usuario final. Todo ello al
mnimo coste global para la empresa.
Existen dos etapas bsicas de logstica:

una optimiza un flujo de material constante a travs de una red de enlaces de transporte y
de centros del almacenaje.
la otra coordina una secuencia de recursos para realizar un determinado proyecto.

Los sistemas de flujo logstico se optimizan generalmente para una de varias metas: evitar la
escasez de los productos (en sistemas militares, especialmente referido al combustible y la
municin), reducir al mnimo el coste del transporte, obtener un bien en un tiempo mnimo o
almacenaje mnimo de bienes (en tiempo y cantidad). El flujo logstico es particularmente
importante en la fabricacin just in time (justo a tiempo) en la cual el gran nfasis se pone en
reduccin al mnimo del stock. Una tendencia reciente en grandes cadenas de distribucin es
asignar estas metas a los artculos comunes individuales, ms que optimizar el sistema entero
para un objetivo determinado. Esto es posible porque los planes describen generalmente las
cantidades comunes que se almacenarn en cada localizacin y stos varan dependiendo de la
estrategia. El mtodo bsico de optimizar un sistema de estndar de distribucin es utilizar un
rbol de cobertura mnima de distribucin para disear la red del transporte, y despus situar
los nodos de almacenaje dimensionados para gestionar la demanda mnima, media o mxima
de artculos. Muy a menudo, la demanda est limitada por la capacidad de transporte
existente fuera de la localizacin del nodo de almacenaje. Cuando el transporte fuera de un
punto del almacenaje excede su almacenaje o capacidad entrante, el almacenaje es til
solamente para igualar la cantidad de transporte por unidad de hora con objeto de reducir
picos de carga en el sistema del transporte.

Funciones del rea de logstica


La funcin logstica se encarga de la gestin de los flujos fsicos (materias primas, productos
acabados) y se interesa a su entorno. El entorno corresponde en este caso a:
recursos (humanos, consumibles, electricidad)

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bienes necesarios a la realizacin de la prestacin (almacenes propios, herramientas,


camiones propios, sistemas informticos)
servicios (transportes o almacn subcontratados, ) La funcin logstica gestiona
directamente los flujos fsicos e indirectamente los flujos financieros y de informacin
asociados. Los flujos fsicos son generalmente divididos entre los de compra (entre un
proveedor y su cliente), de distribucin (entre un proveedor y el cliente final), de
devolucin (logstica inversa).

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Logstica de distribucin
La logstica de distribucin incluye la gestin de los flujos fsicos hoy conocida como DFI
(Distribucin Fsica
Internacional), de informacin y administrativos siguientes:
la previsin de la actividad de los centros logsticos
el almacenamiento
el traslado de mercancas de un lugar a otro del almacn con los recursos y equipos
necesarios
la preparacin de los pedidos o la ejecucin de cross docking (trnsito)
algunas veces, la realizacin de pequeas actividades de transformacin del producto
(kitting, etiquetado)
el transporte de distribucin hasta el cliente.
el flujo correcto de los bienes para que se pueda realizar la relacin costo/beneficio.

Logstica inversa
La logstica inversa incluye la gestin de los flujos fsicos, de informacin y administrativos
siguientes:
recogida del producto en las instalaciones del cliente
puesta en conformidad, reparacin, reintegracin en stock, destruccin, reciclaje,
embalaje y almacenaje

Principales indicadores, KPI de la logstica


Los indicadores deben permitir:

mensurar el rendimiento de las varias organizaciones (proveedores, transportadores,


almacenes reguladores, servicios logsticos)
gestionar la actividad en relacin con los objetivos principales del oficio (nivel de servicio,
stock, coste, productividad)

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Ejemplo de indicadores de stock


Evolucin de la cobertura de stock
Evolucin de la demanda
Evolucin de la obsolescencia
Evolucin de valores
Rotacin de mercanca
Duracin del inventario
Valor econmico del inventario
Exactitud de los inventarios

Ejemplo de indicadores de la funcin de compras y suministro


Fiabilidad de la planificacin
Plazo de entrega
Tasa de disponibilidad
Tasa de servicio
Evolucin del nmero de pedidos o de lneas de pedidos
Certificacin de proveedores

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Ejemplo de indicadores de almacenamiento y bodegaje


seguimiento del absentismo
evolucin del volumen tratado en cada proceso del almacn
seguimiento de la utilizacin de las capacidades
tasa de servicio de cada proceso
mejor produccin para la empresa
Costo de unidad almacenada
Costo de unidad despachada
Costo metro cuadrado
Unidades despachadas o acondicionadas por empleados
Costo de despachos por empleado
Nivel de cumplimiento de despachos

Ejemplo de indicadores del transporte


seguimiento de la utilizacin de las capacidades
seguimiento del coste por unidad de transporte, por ruta de transporte, vale decir
valorizacin de condiciones ptimas
tasa de servicio
Nivel de Servicio
rdenes despachadas a tiempo
Tiempos de entrega
Dao en el transporte o dao de fbrica

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Participacin por transporte o va de embarque


Costo de distribucin global y por transporte contra la venta mensual o anual
Costo operativo por conductor.

Actores de la logstica
La especializacin de la logstica se traduce en el crecimiento de la parte subcontratada. As, las
empresas industriales y comerciales se concentran en sus oficios (core business).
Se puede clasificar los operadores logsticos pero tambin las empresas clientes en funcin del
grado de externalizacin de sus logsticas.

Los 1PL (First Party Logistics) : sub-contratado del transporte


Los 2PL (Second Party Logistics) : externalizacin del transporte y del almacenamiento
Los 3PL (Third Party Logistics) : externalizacin de la resolucin de problemticas mas
globales : puesta en marcha de herramientas, puesta a disposicin de conocimientos y
sistemas para conseguir el objetivo.
Los 4PL (Fourth Party Logistics) : externalizacin ms amplia, el operador se responsabiliza
de la optimizacin de una cadena global incluyendo su cliente, sus clientes y los
proveedores de su cliente.

El mercado inmobiliario logstico


En el mercado inmobiliario logstico, donde generalmente predomina el alquiler, existen
diferentes productos inmobiliarios que se adaptan a las necesidades de cada operativa
logstica, ya sea para la logstica de almacenaje (naves logsticas), la logstica de distribucin
(naves de distribucin) y la logstica de mayor rotacin (naves de cross-docking). En cada uno
de estos casos es necesario conocer las necesidades concretas de cada operativa para
construir naves que maximicen la rentabilidad del negocio del operador y la rentabilidad
inmobiliaria del propietario.

Introduccin a la
Logstica y al Transporte

Transporte Definicin:
El transporte es el movimiento de personas y mercancas de un lugar a otro por los medios
que se utilizan para ese fin.

William Hay
La Logstica se encarga de los sistemas de operaciones y de la gestin de los
flujos fsicos de forma que con una correcta gestin se puede lograr una alta
satisfaccin de los clientes a un coste mnimo.
Actualmente, la logstica en Espaa presenta los siguientes problemas:
Los costes logsticos espaoles son superiores a la media europea.

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Los sistemas de transporte y distribucin acumulan un retraso de varios aos


en relacin con Europa.
La tecnologa moderna est poco implantada
Los volmenes y unidades de entrega no estn unificados y son de pequeo
tamao
No son comunes las centrales logsticas donde concentrar servicios,
metodologas y reducir costes.
Las tecnologas de planificacin y control estn poco implantadas.
Existe un desconocimiento de los verdaderos costes logsticos.
La aplicacin de las normas de codificacin y lenguajes comunes sigue con
retraso.
Todo esto lleva a que el poder competitivo de las empresas espaolas sea
menor que el del resto de empresas de Europa.

2. CONCEPTO DE LOGSTICA
Primera definicin.
La Logstica agrupa las actividades que ordenan los flujos de materiales,
coordinando recursos y demanda para asegurar un nivel determinado de
servicios al menor coste posible.
Flujo de Informacin
Proveedores Fabricante Mayorista Minorista C. Final
Flujo de Materiales
Flujo Financiero
El Flujo de informacin se da en un doble sentido: de proveedores al
consumidor final, y del consumidor final a los proveedores.
Segn la definicin, la logstica se encargara de todo los procesos necesarios
para que el producto fabricado por el fabricante o proveedor llegue al
consumidor final.
Segunda definicin.
La logstica se compone del conjunto de tcnicas y medios destinados a
gestionar: el flujo de materiales y el flujo de informacin; con el objetivo de
satisfacer las necesidades (bienes o servicios) de un cliente (minorista,
mayorista, consumidor final, etc.) en calidad, cantidad, lugar momento en que
el cliente determine.
Con ello se intenta maximizar la satisfaccin del cliente (darle una buena
calidad del servicio), maximizar la flexibilidad de respuesta.
Lo que se minimiza es el tiempo de respuesta y el coste.
Los Conceptos en los que se basa la logstica son:
1. Stocks.

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2. Tamaos de los lotes de produccin.


3. Relacin de produccin- almacenamiento frente a las regiones de
consumidores (estn relacionados la oferta con la demanda).
4. Frecuencia de entregas.
5. Tipos de entregas
6. Segmentacin de los clientes
7. Segmentacin de la lnea de productos.
8. Determinacin de los centros geogrficos (centros de produccin y
distribucin).
9. Estructura de los costes: costes de almacenamiento, coste transporte, coste
gestin stocks, etc.
Con un buen conocimiento de todos los conceptos anteriores se desarrollan
estrategias logsticas donde la flexibilidad, optimizacin de costes, reactivacin,
fiabilidad y explotacin de efectos sinrgicos desempean un papel muy
importante.
Los objetivos y logros de las Estrategias Logsticas se pueden
agrupar en 4 grupos:
1) Objetivos de tipo Financieros:
Disminucin de los costes financieros de los stocks.
Optimizacin de los costes de almacenamiento y de transporte.
Reduccin de los costes de planificacin y puesta en marcha.
Reduccin de los costes de personal.
Precios ventajosos de los servicios logsticos (las empresas suelen
subcontratar los servicios logsticos a otras empresas).
2) Mercado / Clientes:
Reduccin de los plazos de entrega.
Mantener relaciones ms estrechas con los clientes (fabricantes, mayoristas,
minoristas, consumidor final).
Creacin de una logstica multinacional orientada a los mercados
Flexibilidad frente a las variables exigencias de todos los clientes en general.
Satisfaccin creciente de los clientes frente a unas tasas de error que
disminuyen.
3) Gestin de stocks y del transporte:
Reduccin de los plazos e itinerarios de entrega. El transporte se hace mucho
ms eficaz.
Creciente rotacin de stocks.

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Reduccin de los stocks, costes de manutencin (manipulacin de los


productos o mercancas dentro del almacn) y de preparacin de pedidos.
Optimizacin de la utilizacin de las capacidades de almacenamiento y de
transporte.
Disminucin de los costes de control de toda la logstica.
4) Objetivos dentro de la empresa:
Transparencia creciente dentro de la cadena logstica.
Definicin y reparto claro de tareas.
Estructuras de informacin eficaces, que se pueden obtener gracias a los
sistemas de informacin EDI.
Crecimiento del control operativo
Desde que Espaa entra en la Unin Europea se producen una serie de
cambios en los sistemas logsticos y de distribucin. Estos cambios los
podemos agrupar en 2 grupos:
1) Evolucin del Mercado:
Reduccin del nmero de puntos de venta
Incremento del nivel medio de pedido.
Reduccin del plazo del servicio
Mayor competencia
Los transportes internacionales se hacen ms eficientes.
Reduccin de mrgenes.
2) El Mercado nico Europeo:
Supresin de las restricciones aduaneras.
Traspaso de los mercados nacionales a mercados globales europeos:
o Mayor intercambio de mercancas
o Incremento del trfico (transporte).
o Necesidades de almacenamiento internacional.
o Mayor demanda de distribucin.
o Cadenas logsticas integradas.
o Incremento del transporte multimodal (barco, tren, avin,).
o Sistemas Just in Time (JIT).
Unificacin y estandarizacin de vehculos, paletizacin (pals), embalajes,
documentacin y codificacin.
Comunicaciones a travs del sistema EDI (lenguaje comn), satlite y redes
europeas comunes.

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Concentracin europea (las ventas en distribucin recaen en pocos


distribuidores a nivel europeo).
Apertura a los pases del este.
3. LA CADENA LOGSTICA
Las actividades de logstica se dividen en:
1) Logstica de Produccin o del producto: los productores cuentan con una
serie de medio: fbricas, almacenes, etc. Las actividades que realizan son:
Compra de materias primas a los proveedores.
Normalmente esa materia prima es almacenada
Transformacin de la materia prima en productos terminados
Almacenamiento de productos terminados.
Venta de los productos terminados a sus distribuidores.
2) Logstica de Distribucin: engloba toda aquellas actividad que realizan los
distribuidores y no los fabricantes. Para realizar sus actividades cuentan con
los siguientes medios: almacenes, herramientas de transporte y de
mantenimiento. Las actividades que realizan son:
Almacenamiento o stock de productos terminados
Transporte
Almacn central o plataforma de agrupamiento.
Plataformas de separacin o de distribucin.
El transporte hacia los puntos de venta.
3) Logstica de Distribucin Comercial: est relacionada con las actividades
logsticas que realizan los puntos de venta y minoristas. Los medios con los
que cuentan son: superficie de venta y almacenes. Las actividades que realizan
son:
Compra de los productos
Almacenamiento de los productos
Venta de los productos al consumidor final.
Las Funciones de la Logstica son:
o Previsiones de la demanda
o La gestin de las rdenes de pedido
o La expedicin de productos de los depsitos al consumidor
o Gestin de los stocks de productos acabados
o Manutencin de los depsitos de distribucin
o Transporte de fbrica a los depsitos (almacenes de los distribuidores)
o Acondicionamiento y embalaje

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o Programacin de las necesidades de fabricacin


o Almacenes de fbrica
o Transporte entre fbricas
o Almacenes de materia prima
o Transporte de materia prima
o Gestin de stocks de materias primas
o Clculo de las necesidades
o Aprovisionamiento (es distinto a las compras).
Las Funciones Bsicas son:
1) Planificacin y Control:
Planificacin y control de los niveles de stocks de materias primas y productos
terminados.
Planificacin de las necesidades de almacn (situacin geogrfica, volumen o
capacidad del almacn, implantacin, etc.).
Normalizacin y compra de material para la manutencin
Coordinacin de estudios sobre logstica con organizacin informtica y
servicios tcnicos.
Control de la facturacin de trasnporte.
Previsin y control de gestin y costes logsticos.
Diseo de embalajes (est estandarizado).
2) Programacin:
Programacin de las necesidades de fabricacin de productos terminados,
semielaborados y la compra de materias primas.
Coordinacin de programas de produccin, marketing y compras.
Supervisin del control administrativo del stock de materia prima.
3) Distribucin (depsitos):
Gestin de stocks de productos terminados.
Ordenacin de expediciones a fbrica y los servicios que ofrecen los
fabricantes a los distribuidores.
Operativa general.
Supervisin del control administrativo del stock de aproductos terminados.
4) Almacenes centrales:
Gestin y organizacin de la operativa global.
5) Transporte:

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Planificacin de la red de transporte de materias primas y productos


terminados.
Poltica de transporte y transportistas.
Tarificacin de transporte.
Coordinacin de los distintos medios de transporte:
Coordinacin de circuitos de transporte de productos terminados y materias
primas.
Coordinacin de transporte de exportaciones.
Los Objetivos de la Logstica son:
1. Responder a la demanda, obteniendo un ptimo nivel de servicio al menor
coste posible.
2. Suministrar los productos necesarios en el momento oportuno, en las
cantidades requeridas, con la calidad demandada y al mnimo costes, y, en
todos los casos:
Haciendo prioritarias las necesidades del cliente.
Con la flexibilidad necesaria para cubrir las necesidades del mercado
cambiante
Reaccionando rpidamente ante los pedidos del cliente
Eliminando los stocks innecesarios haciendo que los pedidos del cliente tiren
del proceso productivo.
4. LAS RECOMENDACIONES DE AECOC SOBRE LA LOGSTICA (RAL)
Son unas recomendaciones muy generales.
AECOC (Asociacin Espaola de Codificacin Comercial), ejerce, entre otras
actividades, la realizacin de cdigos de barras.
Los RAL (Recomendaciones que realiza AECOC sobre logstica) son un
conjunto de especificaciones acordadas y consensuadas por proveedores,
distribuidores, operadores logsticos y transportistas, que buscan la eficiencia
de los procesos y sus actividades aportando valor y productividad en la
globalidad de la cadena de suministros.
Los RAL se clasifican en:
RAL generales: para cualquier tipo de distribuidor y fabricante
Proceso de entrega y recepcin.
Envase, embalajes y elementos de manipulacin de los procesos en la cadena.
Unidades de carga eficientes.
Principios generales de los Pools.
Calidad concertada.
2) RAL sectoriales:

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o Distribucin de productos frescos


o Frutas y hortalizas
o Distribucin de productos congelados
o Distribucin de productos de ferretera y bricolaje
o Distribucin de productos electrodomsticos.
o Distribucin de productos textiles.
3) RAL Cadena de transporte:
o Carga completa
o Carga fraccionada

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