Cuestionario:

1. Cul es el papel que cumple la granalla de cinc?

El cinc es un metal que al estar en presencia de cido ntrico y yoduro de potasio

reacciona de manera inmediata. El burbujeo explica la propiedad oxidante del cido
nitroso. (Salazar, J. 2010)

2. Presente los usos de nitritos en la industria

El nitrito fundamentalmente se emplea como aditivo alimentario (E-249 nitrito

potsico, E-250 nitrito sdico), especialmente en carnes curadas.
El nitrito es usado conservante de alimentos, evitar la degradacin del alimento
por accin microbiana o bacteriana (E-251 nitrato sdico, E-252 nitrato
potsico).
El nitrito sdico en la fabricacin y sntesis de tintes azoicos.

(Calvo, 2007)

3. Mediante ecuaciones qumicas, presente el proceso propuesto por Ostwald,

para la obtencin industrial de HNO3.

El amonaco pasa a cido ntrico en dos fases. Es oxidado con oxgeno y calor en
presencia de un catalizador tal como el platino con un 10% de rodio para formar xido
ntrico y agua. El xido ntrico se oxida otra vez para producir dixido de nitrgeno
este gas es absorbido fcilmente por el agua, el monxido de nitrgeno se recicla y el
cido se concentra por destilacin.

4 NH3 (g) + 5 O2 (g) 4 NO (g) + 6 H2O (g)

2 NO (g) + O2 (g) 2 NO2 (g)

3 NO2 (g) + H2O (l) 2 HNO3 (l) + NO (g)

4 NO2 (g) + O2 (g) + 2 H2O (l) 4 HNO3 (aq)

(Pinto, 2005)

Bibliografa
Atkins, Siver. 2008. Qumica inorgnica. Mxico D.F : MCGRAW-HILL, 2008. 9789701065310.
Calvo, Miguel. 2007. NITRITOS Y NITRATOS. Milk Science. [En lnea] Universidad de Zaragoza,
2007. [Citado el: 8 de 10 de 2017.] http://milksci.unizar.es/adit/nitrit.html.

Pinto, Gabriel. 2005. Research Gate. QUMICA INORGNICA PARA ESTUDIANTES DE

INGENIERA . [En lnea] 2005. [Citado el: 8 de 10 de 2017.]
https://www.researchgate.net/profile/Gabriel_Pinto3/publication/258119017_Quimica_Inorg
anica_para_Estudiantes_de_Ingenieria/links/004635283375d7a100000000.pdf.

Salazar, J. Quimica Inorganica. 5 de septiembre de 2015