EDUACION AMBIENTAL EN EL MARCO DE LAS EXPEDICIONES

AGROALIMENTARIAS E IDENTIDARIAS

MICAHEL ANDRES PIRAQUIVE GAMBA

FRANCY ALEXANDRA MURRILLO

FABIAN ALEXANDER MARTINEZ REYES

PRESENTADO A: MARTHA CECILIA GUTTIERREZ SARMIENTO

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS

FACULTAD DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES

INGENIERIA AMBIENTAL

BOGOTA D.C.

2017
 INTRODUCCION

JUSTIFICACION

OBJETIVOS

MARCO REFERENCIAL

Marco Terico

Segn la Ley 1549 del 5 de julio de 2012 La educacin ambiental, debe ser entendida como un
proceso dinmico y participativo, orientado a la formacin de personas crticas y reflexivas, con
capacidades para comprender las problemticas ambientales de sus contextos (locales, regionales y
nacionales). Al igual que para participar en la construccin de apuestas integrales (tcnicas, polticas,
pedaggicas y otras), que apunten a la transformacin de su realidad, en funcin del propsito de
construccin de sociedades ambientales sustentables y socialmente justas.

Dentro de la poltica nacional de educacin ambiental (2002) se plantea que Todo parece indicar
que la solucin de los problemas socioculturales y ambientales debe partir de la necesidad de
consolidar un nuevo ethos y una nueva cultura, en donde puede pensarse la educacin ambiental
como un discurso crtico de la cultura y la educacin ambiental.

La agroecologa , segn Altieri M- (2010) Las iniciativas agroecolgicas pretenden transformar los
sistemas de produccin de la agroindustria a partir de la transicin de los sistemas de produccin de
la agroindustria a partir de la transicin de los sistemas alimentarios basados en el uso de
combustibles fsiles y dirigidos a la produccin de cultivos de agroexportacin y biocombustibles,
hacia un paradigma alternativo que promueve la agricultura local y la produccin nacional de
alimentos por campesinos y familias rurales y urbanas a partir de la innovacin, los recursos locales y
la energa solar. La idea principal de la agroecologa es ir ms all de las prcticas agrcolas
alternativas y desarrollar agro ecosistemas con una mnima dependencia de agroqumicos e insumos
de energa.

Segn Vandermeer J. (1995) La agroecologa va ms all de un punto de vista unidimensional de los

agroecosistemas (su gentica, edafologa y otros) para abrazar un entendimiento de los niveles
ecolgicos y sociales de coevolucin, estructura y funcin. En lugar de centrar su atencin en algn
componente particular del agroecosistema, la agroecologa enfatiza las interrelaciones entre sus
componentes y la dinmica compleja de los procesos socio ecolgicos.

Se busca crear una forma de agricultura que mantenga la productividad a largo plazo a travs de:

Optimizar el uso de insumos localmente disponibles combinando los diferentes

componentes del sistema de finca, por ejemplo: plantas, animales, suelo, agua, clima y gente
 de manera tal que se complementen los unos a los otros y tengan los mayores efectos
sinergticos posibles.
Reducir el uso de insumos externos a la finca y los no renovables con gran potencial de dao
al ambiente y a la salud de productores y consumidores, y un uso ms restringido y localizado
de los insumos remanentes, con la visin de minimizar los costos variables.
Basarse principalmente en los recursos del agroecosistema reemplazando los insumos
externos por reciclaje de nutrientes, una mejor conservacin y un uso eficiente de insumos
locales.
Mejorar la relacin entre los diseos de cultivo, el potencial productivo y las limitantes
ambientales de clima y el paisaje, para asegurar la sustentabilidad en el largo plazo de los
niveles actuales de produccin.
Trabajar para valorar y conservar la biodiversidad, tanto en regiones silvestres como
domesticadas, haciendo un uso ptimo del potencial biolgico y gentico de las especies de
plantas y animales presentes dentro y alrededor del agroecosistema.
Aprovechar el conocimiento y las prcticas locales, incluidas las aproximaciones innovadoras
no siempre plenamente comprendidas todava por los cientficos, aunque ampliamente
adoptadas por los agricultores.

Figura 1. Caractersticas ms importantes y los servicios de la agricultura campesina. (Koohafkan y Altieri, 2010)

Segn Schutter O. (2010) Desde principios del siglo XX, el entendimiento de que los servicios
ecolgicos y sociales que proporcionan los sistemas agrcolas indgenas y su contribucin a la
seguridad alimentaria en medio de escenarios de cambio climtico global, crisis econmica y
energtica, ha permitido dar un impulso importante a los conceptos de soberana alimentaria y a los
sistemas de produccin basados en la agroecologa.
Ruiz-Rosado O. (2006) presenta algunas de las innovaciones epistemolgicas que han caracterizado a
la revolucin agroecolgica en Amrica Latina:

La agroecologa integra los procesos naturales y sociales uniendo disciplinas hbridas como la
ecologa poltica, la economa ecolgica y la etnoecologa, entre otras.
La agroecologa utiliza un enfoque integral, por lo que ha sido considerada como una
transdisciplina, al incorporar los avances y mtodos de otros campos de conocimiento en
torno al concepto del agroecosistema visto como un sistema socio-ecolgico.
La agroecologa no es neutral pero si auto-reflexiva, lo que permite una crtica del paradigma
de la agricultura convencional.
La agroecologa reconoce y valora la sabidura y las tradiciones locales y propone la creacin
de un dilogo con los actores locales a travs de la investigacin participativa, que lleva a una
constante creacin de nuevos conocimientos.
La agroecologa adopta una visin a largo plazo, que contrasta fuertemente con la visin a
corto plazo y atomista de la agronoma convencional.
La agroecologa es una ciencia que lleva a una tica ecolgica y social con una agenda de
investigacin encaminada a una nueva relacin de la sociedad con la naturaleza.

El concepto de soberana alimentaria fue introducido en 1996 por la Va Campesina en el contexto

de la Cpula Mundial sobre la alimentacin (CMA) realizada en Roma por la FAO, en la cual la
definen como El derecho de toda persona a tener acceso a alimentos sanos y nutritivos, en
consonancia con el derecho a una alimentacin apropiada y con el derecho fundamental de no pasar
hambre, pero las organizaciones campesinas fueron criticas ante este concepto y se desarroll el
concepto de que soberana alimentaria significa que cada comunidad, cada municipio, cada regin,
cada pueblo tienen el derecho y el deber de producir sus propios alimentos. En una conferencia
mundial de soberana alimentaria realizada en Mali (Declaracin de Nyeleni, 2007) se afirm que La
soberana es un derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles,
producidos de forma sustentable y ecolgica, y su derecho de decidir su propio sistema alimenticio y
productivo. Eso coloca aquellos que producen, distribuyen y consumen alimentos, en el corazn de
los sistemas y polticas alimentarias, por encima de las exigencias de los mercados y de las empresas.
Es decir, la soberana alimentaria da prioridad a las economas locales y los mercados locales y
nacionales, y otorga el poder a los campesinos y a la agricultura familiar, a la pesca artesanal y el
pastoreo tradicional.
Marco Geogrfico

Las expediciones agroalimentarias e identidarias se desarrollan a lo largo de todo el altiplano

Cundiboyacense, ubicado en la regin Andina de Colombia.

Segn Boulet J. & Poupon H. (1985) La altiplanicie Cundiboyacense se haya encerrada por una serie
de ramales principales de la cordillera occidental que en este sector forman el lmite entre dos
cuencas hidrogrficas: la del rio Magdalena y la del rio Orinoco.

BIBLIOGRAFIA

Ley 1549 de 2012. Por medio de la cual se fortalece la institucionalizacin de la poltica

nacional de educacin ambiental y su incorporacin efectiva en el desarrollo territorial.
Tomado el 10/10/2017
Ministerio de Medio Ambiente de Colombia (2002) Poltica nacional de Educacin
Ambiental. Tomado el: 10/10/2017
Altieri M. (2010) Agricultura: principios y estrategias para disear una agricultura que
conserva recursos naturales y asegura la soberana alimentaria. Tomado de:
 http://www.mda.gov.br/sitemda/sites/sitemda/files/user_arquivos_64/Agroecologia_-
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Schutter O. (2010) Informe: Especial sobre derecho a la alimentacin. Asamblea General de
la ONU. Decimosexta sesin del Consejo de derechos humanos. Tomado el 10/10/2017
Koohafkan P. & Altieri M. (2010) Sistemas de agricultura de importancia y patrimonio
mundial: un legado para el futuro. Roma. ONU-FAO. Tomado el 10/10/2017
Vandermeer J. (2005) Bases ecolgicas de la agricultura alternativa. Revisin anual de los
sistemas ecolgicos. Tomado de:
https://www.fuhem.es/media/ecosocial/file/Boletin%20ECOS/ECOS%20CDV/Boletn%204/
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Toledo V. & Altieri M. (2010) La revolucin agroecolgica de Amrica Latina: Rescatar la
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http://biblioteca.clacso.edu.ar/Colombia/ilsa/20130711054327/5.pdf el 10/17/2017
Declaracin de Nyeleni (2007) Foro Mundial por la Soberana Alimentaria, Mali. 28 de
febrero de 2007. Tomado el 10/10/2017
Stedile J. (2010) Soberania Alimentaria. Una necesidad de los pueblos. Tomado de:
https://www.alainet.org/images/SOBERANIA%20ALIMENTARIA%20es.pdf el 10/10/2017