3.

1 DISEO ORGANIZACIONAL DEL NEGOCIO

3.1.1 ESTABLECIMIENTO DE LA MISION, VISION, OBJETIVOS Y VALORES DE LA ORGANIZACIN.

- La Misin
Comercializar bovinos engorda en pie de alta calidad en carne, criados bajo estrictos regmenes de
control sanitarios que garantizan un producto totalmente confiable, saludable y que satisfaga las
necesidades del consumidor final.

- La Visin
Constituir una empresa slida que se acredite como una de las mejores en la regin, aportando
calidad a partir de un excelente desempeo en cada una de las etapas de produccin.

- Objetivos especficos
El quemado contribuir al mercado del bovino cada vez ms en crecimiento, teniendo en cuenta
toda y cada uno de los parmetros productivos beneficiando al cliente final, ya que consumir un
producto de excelente calidad. Tenemos la visin de expandirnos ms en el producto como venta de
cerdos, pollos, etc. As con el fin de tener algo ms que ofrecer para el crecimiento del negocio.

Creando una empresa de produccin bovino, que entre al mercado de una manera competitiva con
una excelente calidad en gentica implementando parmetros productivos de tal manera que no
afecte de ninguna forma el aspecto ambiental y social de la comunidad vecina.
3.1.2 ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL GENERAL DE LA EMPRESA

Gerente

Secretaria Staff

Trabajador

3.2 DESCRIPCION DE LAS FUNCIONES ESPECFICAS DE CADA AREA BASICA

3.3 IDENTIFICACION DE LOS EMPLEOS DIRECTOS E INDIRECTOS A CREARSE

Puesto que en la organizacin en lnea cada directivo tiene bajo su responsabilidad una variedad de actividades de las
cuales puede no ser experto, se han creado los departamentos STAFF los cuales apoyan tcnicamente a la direccin.

Gerente
ZOOTECNISTA

Secretaria Staff
CONTADOR

Trabajador
3.4 DEFINICION DE LA ESTRUCTURA LEGAL DE LA EMPRESA

3.5 REGIMEN FISCAL AL QUE PERTENECERA EL NEGOCIO

SAT
Personas Fisicas
Regimen de
actividades
agricolas ,
ganaderas ,
silvicolas y
pesqueras

LFT
CRIANZA Y LSS
-Contrato de
COMERCIALIZACION -IMSS
trabajo
DE GANADO. -INFONAVIT
-Reglamento
Marco Juridico -SAR
-Terminacion

NOMS
Normas Oficiales
Mexicanas en
Materia de Salud
Animal

Explicacin Marco Jurdico

Rgimen de actividades agrcolas, ganaderas, silvcolas y pesqueras

Beneficios

Las personas fsicas no pagan el impuesto sobre la renta por los ingresos provenientes de dichas actividades hasta por
un monto, en el ejercicio, de 40 veces el salario mnimo general correspondiente al rea geogrfica del contribuyente,
elevado al ao.

Las personas fsicas con ingresos de ms de 40 salarios mnimos anuales del rea geogrfica del contribuyente y hasta
423 salarios mnimos anuales toman la exencin de hasta 40 salarios mnimos anuales, y por el excedente pueden
aplicar una reduccin del impuesto sobre la renta de 40%, y 30% para personas morales. En este caso, las personas
morales, pueden adicionar al saldo de su cuenta de utilidad fiscal neta del ejercicio de que se trate la utilidad que
corresponda a los ingresos exentos; para determinar dicha utilidad se multiplica el ingreso exento que corresponda al
contribuyente por el coeficiente de utilidad del ejercicio.
Las sociedades o asociaciones de productores que se dediquen exclusivamente a las actividades agrcolas, ganaderas,
silvcolas o pesqueras, constituidas exclusivamente por socios o asociados personas fsicas, cada uno con ingresos
superiores a 20 veces el salario mnimo general del rea geogrfica del contribuyente elevado al ao sin exceder de 423
veces el salario mnimo general del rea geogrfica del contribuyente elevado al ao (y sin que en su totalidad los
ingresos en el ejercicio de la sociedad o asociacin excedan de 4,230 veces el salario mnimo general del rea geogrfica
del contribuyente elevado al ao) pagan impuesto por el excedente, reducido en 30 por ciento.

Obligaciones

-Calcular y enterar los pagos provisionales con la tarifa establecida en el artculo 106 de la Ley del ISR.

-Calcular y enterar el impuesto del ejercicio mediante declaracin que presenten en abril del ao siguiente. Contra el
impuesto que resulte a cargo, se pueden acreditar los pagos provisionales efectuados por la persona moral.

-Los contribuyentes pueden deducir como gastos las erogaciones efectivamente realizadas en el ejercicio para la
adquisicin de activos fijos, gastos o cargos diferidos.

-Cumplir con las obligaciones de retencin y de entero de impuestos que establecen las disposiciones fiscales.

LEY FEDERAL DE TRABAJO

CONTRATO DE TRABAJO

Artculo 20.- Se entiende por relacin de trabajo, cualquiera que sea el acto que le d origen, la prestacin de un trabajo
personal subordinado a una persona, mediante el pago de un salario. Contrato individual de trabajo, cualquiera que sea
su forma o denominacin, es aquel por virtud del cual una persona se obliga a prestar a otra un trabajo personal
subordinado, mediante el pago de un salario. La prestacin de un trabajo a que se refiere el prrafo primero y el
contrato celebrado producen los mismos efectos.

REGLAMENTO DE TRABAJO

Artculo 422.- Reglamento interior de trabajo es el conjunto de disposiciones obligatorias para trabajadores y patrones
en el desarrollo de los trabajos en una empresa o establecimiento. No son materia del reglamento las normas de orden
tcnico y administrativo que formulen directamente las empresas para la ejecucin de los trabajos.

TERMINACION DE LAS RELACIONES DE TRABAJO

Artculo 53.- Son causas de terminacin de las relaciones de trabajo:

I. El mutuo consentimiento de las partes;

II. La muerte del trabajador;
III. La terminacin de la obra o vencimiento del trmino o inversin del capital, de conformidad con los
artculos 36, 37 y 38;
IV. La incapacidad fsica o mental o inhabilidad manifiesta del trabajador, que haga imposible la prestacin del
trabajo;
V. Los casos a que se refiere el artculo 434.

NORMAS OFICIALES MEXICANAS EN MATERIA DE SALUD ANIMAL

NOM-067-ZOO-2007

Campaa nacional para la prevencin y control de la rabia en bovinos y especies ganaderas.

 NOM-061-ZOO-1999

Especificaciones de los alimentos para consumo animal

NOM-051-ZOO-1995

Trato humanitario en la movilizacin de animales

NOM-033-SAGZOO-2014

Mtodos para dar muerte a los animales domsticos y silvestres

NOM-031-ZOO-1995

Campaa Nacional contra la Tuberculosis Bovina (Mycobacteriumbovis).

LEY DEL SEGURO SOCIAL

El patrn est obligado a:

Dar de alta a sus trabajadores en el Instituto Mexicano de Seguro Social (IMSS), notificar cualquier modificacin a su
salario o informacin personal, as como presentar la baja correspondiente cuando concluya la relacin laboral.
Tiene un plazo de 5 das hbiles para hacerlo.
Es necesario aclarar que, a pesar de que se tengan cinco das para cumplir la obligacin de dar de alta a los
trabajadores en el Seguro Social, el artculo 77 Ley del Seguro Social prev que si ocurre un siniestro entre el da de la
contratacin de dicho trabajador y el da de su alta ante el Instituto Mexicano del Seguro Social, a pesar de que no
medie da hbil en ningn caso el patrn se liberar de la responsabilidad de cubrir los capitales constitutivos (ver ficha
M2-F16).
Dentro de los procedimientos laborales ordinarios, la calificacin del ofrecimiento de trabajo se refiere a que el patrn
declare que no ha despedido al trabajador y que su trabajo sigue disponible. Al respecto, la Suprema Corte de Justicia
de la Nacin ha sealado que ser de mala fe si el aviso de baja del trabajador ante el IMSS se realiz en un periodo
menor a quince das despus de la fecha en que el trabajador alega ser despedido. En cambio, no se considera mala fe
si la baja ocurre despus de este periodo, al ser razonable que el patrn d la baja en el IMSS a fin de ya no seguir
aportando, las cuotas obrero-patronales ante la mencionada institucin[2].

Llevar registros, tales como nminas y listas en las que se asiente invariablemente el nmero de das trabajados y los
salarios percibidos por sus trabajadores. Para un mejor manejo de la contabilidad de la empresa, claridad de los
pagos realizadas y conceptos deducidos, es preciso que los mismos contengan:
o Nombre, denominacin o razn social del patrn, nmero de su registro ante el IMSS y del Registro Federal de
Constituyentes (RFC).
o Nombre completo del trabajador, RFC, Clave nica del Registro de Poblacin (CURP), duracin de la jornada,
fecha de ingreso al trabajo y tipo y monto de salario de los trabajadores.
o Lapso que comprende y periodicidad establecida para el pago de los salarios.
o Importe total del salario devengado, as como conceptos y montos de las deducciones y retenciones efectuadas.
o Unidades de tiempo laborado.

La Ley del Seguro Social establece que todos estos registros se deben conservar por un periodo de cinco aos
siguientes a su fecha, a diferencia de la Ley Federal del Trabajo que establece que todos los documentos referentes a la
relacin laboral debern ser conservados por el patrn por un periodo de un ao. Por lo tanto, es aconsejable
obedecer a la Ley del Seguro Social, en este caso.
 Informar al IMSS el salario base de cotizacin para el clculo de las cuotas obrero-patronales.
Proporcionar al IMSS los elementos necesarios para precisar la existencia, naturaleza y cuanta de las obligaciones a
su cargo establecidas en la ley del seguro social y sus reglamentos.
Permitir las inspecciones y visitas domiciliarias que practique el IMSS.
Cuando se trate de patrones que se dediquen de forma permanente o espordica a la actividad de la construccin,
debern expedir y entregar a cada trabajador constancia escrita del nmero de das trabajados y del salario
percibido, semanal o quincenalmente, conforme a los periodos de pago establecidos, las cuales, en su caso, podrn
y ser exhibidas por los trabajadores para acreditar sus derechos.
Cumplir con las obligaciones que se le imponen en relacin con el seguro de retiro, cesanta en edad avanzada y
vejez.
Cumplir con las dems disposiciones de la Ley del Seguro Social adems de sus reglamentos.
Tratndose de trabajadores eventuales, deben expedir y entregar constancia de das trabajados, los cuales debern
contener al menos, los siguientes datos:
o Nombre, denominacin o razn social del patrn, completos.
o Nmero de registro patronal.
o Nombre completo del trabajador.
o CURP.
o El periodo que comprende.
o Nmero de das laborados.
o Duracin de la jornada: completa o reducida.
o Datos que permitan identificar la ubicacin de la obra.

Toda la informacin que se proporcione al IMSS se debe entregar en documentos impresos, en medios electrnicos,
magnticos o sus similares. Esta informacin es estrictamente confidencial.

3.6 DEPENDENCIAS U ORGANISMOS COMPETENTES PARA REGISTRAR LA APERTURA DE UNA EMPRESA

3.7 REGISTRO DE MARCAS Y PATENTES