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PROYECTO DE LOMBRICULTURA LAS PUMAROSAS

DIRIGIDO POR:

CINDY LORENA QUESADA PIAMONTE

CARLOS JAIRO QUINTERO PIAMONTE

OICAT

BOYAC

2015
PROBLEMTICA

Los residuos orgnicos se disponen inadecuadamente en la ciudad de Tunja,


por los siguientes aspectos: primero la ciudad no cuenta con una planta de
procesamiento para este tipo de residuos, segundo estos no se separan en
fuente y son contaminados con otra clase de residuos desde la generacin los
cuales se disponen al relleno sanitario de pirgua.

Segn caracterizaciones de residuos slidos urbanos en Colombia, retomados


por el RAS - 19981, la proporcin de residuos orgnicos sobre los residuos
slidos urbanos alcanza el 55% de la produccin per cpita (ppc). La
disposicin indiscriminada de estos residuos en rellenos sanitarios se traduce
en prdida de nutrientes y contaminacin ambiental. Debido a que las
caractersticas fisicoqumicas de los residuos orgnicos y los procesos de
descomposicin que le son propios, generan de gases como el metano (CH4)
contribuyente al calentamiento global y lixiviados con altas cargas
contaminantes, que requieren de sistemas de tratamiento costosos y
complejos, necesarios para realizar la remocin de contaminantes que exige la
normatividad, de tal manera que se evite un mayor deterioro de los recursos
agua, aire y suelo.

JUSTIFICACIN

La creciente contaminacin por residuos orgnicos dispuestos


inadecuadamente en rellenos sanitarios, hace necesario tener opciones
ambientalmente amigables y sostenibles para su tratamiento, una de ellas es la
obtencin del humus de lombriz aprovechando este tipo de residuos.

1
Reglamento Tcnico del sector de Agua Potable y Saneamiento Bsico: Sistemas de Aseo Urbano. Titulo F. Numeral F. 1.4.3. Bogot.
Julio de 1998. p. 17
El humus es un fertilizante orgnico, biorregulador y corrector
del suelo cuya caracterstica fundamental es la bioestabilidad,
pues no da lugar a fermentacin o putrefaccin. Su elevada
solubilizacin, debido a la composicin enzimtica y bacteriana, proporciona
una rpida asimilacin por las races de las plantas.

El humus contiene cuatro veces ms nitrgeno, veinticinco veces ms fsforo,


y dos veces y media ms potasio que el mismo peso del estircol de bovino.

Adems el uso de agroqumicos viene deteriorando los suelos agrcolas y


contaminando los cultivos, entonces el usos del humus de lombriz es una
alternativa viable para los agricultores que busquen preservar y fortalecer sus
suelos de forma limpia y natural.

OBJETIVO GENERAL

Realizar un tratamiento de los residuos orgnicos por medio de la lombriz


roja californiana para la obtencin de humus.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Proponer diferentes alternativas de aprovechamiento para la lombriz roja


californiana y el humus producido
Generar empleo a las personas de la regin en donde se desarrolla el
proyecto
Formular campaas de educacin ambiental
MARCO GEOGRFICO

Oicat es un municipio colombiano, ubicado en la provincia Centro del


Departamento de Boyac. El territorio del municipio se halla sobre el altiplano
Cundiboyacence. Ubicado a 6 Km (lnea de vista y 12 Km en automvil) de la
ciudad de Tunja la capital del departamento.

Ruta Tunja-Oicat (ubicacin del proyecto de lombricultura)

MARCO CONCEPTUAL

LOMBRICULTURA: La lombricultura es una biotecnologa que utiliza, a


una especie domesticada de lombriz, como una herramienta de trabajo, recicla
todo tipo de materia orgnica obteniendo como fruto de este trabajo humus,
carne y harina de lombriz.

LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA (EISENIA FOETIDA): Se la


conoce como Lombriz Roja Californiana porque es en ese estado de E.E.U.U.
donde se descubrieron sus propiedades para el ecosistema y donde se
instalaron los primeros criaderos.

COMPOSTAJE: es el sistema por el cual se tratan los desechos vegetales


que no se utilizan para alimento. Estos una vez descompuestos, producen un
abono orgnico que se puede utilizar para preparar el suelo donde se van a
sembrar los cultivos. El compost se puede preparar en pilas sobre el suelo,
huecos, canecas o recipientes de madera; debe contar con buena aireacin y
humedad.

COMPOST: es el producto que se obtiene del compostaje.

HUMUS: es un fertilizante orgnico que se produce por las transformaciones


qumicas de los residuos cuando son digeridos por las lombrices de tierra Es
altamente ecolgico, ya que se produce de manera natural y contribuye a la
reutilizacin de los restos orgnicos.

PROCESO DE TRANSFORMACIN DE LOS RESIDUOS


ORGNICOS EN HUMUS DE LOMBRIZ

Para realizar la transformacin de residuos orgnicos en humus de lombriz se


desarrolla el siguiente proceso que consta de los siguientes pasos:

1) Recoleccin de residuos orgnicos


2) Almacenamiento de los residuos orgnicos
3) Disposicin final de la materia orgnica. Esta sufre un proceso de
transformacin (compostaje) con el cual se lograr una alimentacin
satisfactoria para las lombrices que en su proceso de digestin la
convertirn en humus (abono orgnico de alta calidad) que sirve para el
abono de plantas, cspedes, gramneas, hortalizas, cultivos, etc.
PROCESO PARA LA PRODUCCIN DE COMPOST

Los residuos orgnicos que son aprovechados para producir compost son:

Bolsas de t
Cscaras de alimentos
Aserrn
Restos de plantas y jardines
Restos de floristeras
Pajas
Restos de podas
Cubetas de huevos de cartn
Cenizas de madera
Concho de caf
Cscaras de huevos
Cartn, papel, servilletas
Estircol de animales

Los siguientes residuos NO se deben utilizar para producir lombricompost:

Cascaras de frijol y mazorca


Comida cocinada
Colillas de cigarrillo
Lquidos (sopas, salsas, yogurt, cremas)
Papel de colores (es txico para las lombrices)
Papel de revistas
Restos de carne y pescado
Restos de cermica
Polvo de barrer
Papel de aluminio
Artculos de piel
Plsticos
Latas, chapas, metales
Tapones de corcho
PRODUCCIN DEL COMPOST

Transporte de los residuos orgnicos.


La persona que realice el transporte
del material lo har utilizando
una carretilla, coche de caballos,
volqueta u otro tipo de transporte del cual
disponga.

Tambin debe realizar la recoleccin


a una hora, en la que se hayan
acumulado la mayor cantidad de
residuos orgnicos

Picado o trituracin de los


Residuos orgnicos.

La persona encomendada se
encargar de realizar el picado
de los residuos con machete o
picadora (si se dispone de ella)
procurando hacerlo lo ms
finamente posible para acelerar
el proceso de descomposicin
de los residuos orgnicos.
ETAPAS DEL PROCESO DE COMPOSTAJE
TEMPERATURA PTIMA DEL COMPOST PARA ALIMENTAR A LAS
LOMBRICES

En la etapa de maduracin que va de 3 hasta 6 meses, cuando el compost se


encuentre en una temperatura de 25C o inferior, se considera que se puede
alimentar a las lombrices con el compost.

HUMEDAD

Una adecuada humedad de los diferentes materiales de un Lombricultivo


(estrato, alimento) es indispensable para las actividades locomotrices y
alimenticias de las lombrices, dadas sus caractersticas morfolgicas.

Mantenga la humedad ubicando una superficie (puede ser una alfombra o un


tejido) sobre las camas; dicha superficie adems de conservar
la humedad brinda un ambiente oscuro para la zona de
alimentacin de la lombriz. Tenga en cuenta que los rayos de
sol afectan considerablemente a las lombrices, stas mueren con gran facilidad
al hallarse expuestas al contacto directo con la luz solar.

Con la humedad adecuada, las pequeas lombrices crecen y se desarrollan


rpidamente. Recuerde que una lombriz puede considerarse adulta a los 90
das, tras este perodo de maduracin, pondr huevos cada 10 das, cada huevo
incubar entre dos y 22 lombrices.

Un huevo de lombriz tiene un 90 % de humedad por lo que su carencia hace


entrar al huevo en un estado de latencia que puede extenderse por un ao sin
que las lombrices mueran. Un aumento de la humedad del ambiente y de su
temperatura, renueva la vitalidad del huevo y posibilita el nacimiento de las
lombrices.

CONTROL DE PH

Para medir el pH, disuelva estrato o alimento en un recipiente con agua, djelo
decantar e introduzca el indicador universal. Squelo del agua
y observe el color que ha adquirido. El material est listo si el
color indicado corresponde en la escala con el pH neutro, 7.

El indicador de pH determina si el material est en ptimas condiciones para


ser utilizado en el Lombricultivo, es decir, si el nivel de descomposicin es el
adecuado. Guado por una cinta de colores, debe buscarse el color intermedio
(neutro), sealado entre 6 y 8 segn la escala de alcalinidad o acidez.

Cosecha o extraccin del humus o lombricompost

El humus se recoge cuando presenta las siguientes caractersticas:

La estructura del sustrato se torna granulosa y es de coloracin negruzca. La


cantidad de lombrices se ha duplicado o triplicado con relacin a la cantidad
sembrada.

La altura del lecho no debe superar los 30cm de altura para garantizar una
buena oxigenacin

Mtodo para la recoleccin del humus

Se Coloca una malla (poli sombr) sobre el material que se encuentra en la


cuna.
Encima de la malla se deposita el sustrato nuevo y aproximadamente en 8 das
las lombrices habrn migrado hacia arriba dejando el material procesado listo
para cosechar.

Con una pala o rastrillo se extrae el material transformado, se transporta en


una carretilla al lugar donde se va a disminuir la humedad

Se debe tener listo el sustrato nuevo que alimentar a las lombrices.


Lombrices y humus

FOTOGRAFAS PROYECTO DE LOMBRICULTURA

Residuos orgnicos en proceso de compostaje


MODULO PRINCIPAL DE 10 m de largo X 1m de ancho
LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA
MODULO 1, 2, 3

MODULO 4,5

En los ltimos meses se crearon los mdulos 6,7, 8,9

En total se cuenta con el modulo principal de 10 m x 1 m


Adicionalmente se cuenta con 9 mdulos de 2 m largo X 1 m
MODULO 4,5

En los ltimos meses se crearon los mdulos 6,7, 8,9

En total se cuenta con el modulo principal de 10 m x 1 m


Adicionalmente se cuenta con 9 mdulos de 2 m largo X 1 m
APROVECHAMIENTO DE LA HUMUS Y LA LOMBRIZ
RESULTADO DEL TRATAMIENTO DE LA MATERIA ORGNICA

Como propsito se tiene en el presente proyecto no solo la produccin de


humus como resultado del tratamiento de la materia orgnica por parte de la
lombriz. Sino que se busca aprovechar las propiedades que tiene la lombriz
roja californiana (altos niveles de protena) para la produccin de carne y para
alimentacin de aves y peces.