ESTUDIO DE

MERCADO
OFERTA:

En Santa Cruz Actualmente cuenta con 7 empresas ofertante de produccin de

azcar las cuales son las siguientes:

INGENIO AZUCAREROS GUABIRA

UNAGRO
AGUAI
SAN AURELIO
INDUSTRIA AGRICOLAS DE BERMEJO
POPLAR CAPITAL
SOCIEDAD SANTA CECILIA

Los ingenios azucareros de Santa Cruz han producido 9,7 millones de quintales
del endulzante, inform Federico Martnez, gerente general de la Federacin de
Caeros de Santa Cruz. La cifra es 1,2 millones de quintales mayor a la requerida
por el mercado interno (8,5 millones de quintales).
El excedente de azcar en el pas es mayor llegando a bordear los 2 millones de
quintales, tomando en cuenta los 450.000 quintales de la sacarosa que producirn
las Industrias Agrcolas de Bermejo y los 160.000 quintales que produjo la
Empresa Azucarera San Buenaventura.
Unagro espera sobrepasar los 3,5 millones de quintales de azcar, ya lleva
producidos 3,1 millones, segn su gerente general, Marcelo Fraija. La empresa
tiene 20.000 toneladas de excedente que podra exportar.

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Empresas Produccin promedio Total produccin anual
kgr kgr
7 138571429 970000000

Consumo promedio de azcar

308 kg/ao

DEMANDA:

compraazcar?
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
vlido acumulado
Vlid si 34 85,0 85,0 85,0
o no 6 15,0 15,0 100,0
Total 40 100,0 100,0
Del total de las 40 encuestas realizadas, se puede observar que el 85% de las
personas si compra azcar y un 15% de las personas no compra azcar.

Poblacin SCZ = 3.151.700 Hab. x 85% = 2.678.945 Hab.

Consumo Per cpita SCZ = 308 Kg/ao

Demanda Potencial = 2.678.945 * 308

Demanda Potencial = 825.115.060 Kg/ao

Oferta de azcar =970.000.000 kg/ao

Demanda Potencial = 825.115.060Kg/ao

Demanda Insatisfecha = 144.884.940 Kg/ao