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HORNO SOLAR

El horno solar es un artefacto que permite cocinar alimentos utilizando la energa del sol,
a veces llamado cocina solar de caja, pertenece al grupo de las cocinas solares de
acumulacin.
Bsicamente es un espacio trmicamente aislado, diseado para capturar la mayor
cantidad posible de luz solar, transformarla en calor til y conservarlo en su interior para
preparar alimentos.
Qu es y cmo funciona un horno solar?
Es un equipo de coccin que funciona con energa solar, su caracterstica principal es que
acumula calor gradualmente permitiendo cocinar los alimentos a temperaturas ms bajas
que por mtodos convencionales, lo cul repercute positivamente en el sabor y la calidad
nutricional de las preparaciones.

Partes de un horno solar.

Existen muchos diseos de hornos solares, pero bsicamente todos presentan las
siguientes partes:

La zona de coccin: es un espacio o caja, recubierta de aislante trmico en el fondo y


paredes, dentro de ella se acumula el calor y es donde se colocan los alimentos a cocinar.
Cubierta transparente: es por donde ingresan los rayos solares, generalmente es de
cristal.
Placa absorbedora: es el elemento que transforma la luz solar en energa trmica o calor,
para ella se emplean materiales metlicos negros ya que son los ms adecuados.
Reflectores: Algunos modelos incorporan reflectores adicionales a su diseo, ello ayuda a
capturar ms luz solar y por tanto aumentar la capacidad de generar calor.
Principio de funcionamiento.
El funcionamiento de un horno solar se basa en varios principios fsicos, y para entenderlo
es conveniente conocer los siguientes conceptos:

Efecto invernadero: es el efecto que permite aumentar el calor en el interior del horno. La
luz del sol atraviesa la cubierta transparente del horno, la energa que lleva es
transformada en calor por la placa absorbedora. La energa luminosa que ingresa tiene
una cierta longitud de onda, la cual ingresa sin dificultad a travs del cristal. La energa
trmica o calor producido por la placa tiene una longitud de onda mayor, la cual no puede
atravesar el cristal y salir al exterior. De esta forma el calor queda atrapado en el interior
de la zona de coccin del horno.
Aislamiento trmico: Es la cualidad que necesariamente debe cumplir un horno solar para
mantener el calor producido por el efecto invernadero. Si el horno produce calor y lo
pierde fcilmente a travs de la base y las paredes por no tener un correcto aislamiento,
difcilmente nos permitir cocinar los alimentos.
El siguiente video lo creamos para el horno solar Sun Cook, pero la informacin es vlida
para comprender mejor los conceptos anteriores sobre el efecto invernadero y
aislamiento trmico.

Qu tipos de hornos solares existen:


El uso de estos equipos cada vez gana ms aceptacin, existen varios modelos de hornos
solares comerciales y tambin estn los hornos solares caseros o de autoconstruccin.
En general todos funcionan bajo los principios antes mencionados, varan en forma,
tamao, calidad de los materiales, algunos incorporan reflectores, la lista es extensa y
ennumerarlos sera bastante largo.
En Gastronoma Solar utilizamos el horno solar Sun Cook, por tanto la informacin que
mostramos a partir de aqu en su mayora hace referencia a nuestra experiencia con este
equipo. No obstante, gran parte es aplicable tambin a otros modelos de hornos solares.

Informacin til sobre el horno solar:


Qu recetas puedo preparar en el horno solar Sun Cook?
En el horno solar Sun Cook, se pueden preparar las mismas recetas que se hacen en un
horno convencional y la mayora de las que se hacen en una cocina.
Adems de hornear, te permite cocer, hervir, estofar y cocinar al vapor, nicamente no es
apto para frer, pero si se puede sofrer y rehogar. Tambin es ideal para esterilizar frascos
de cristal, preparar algunos tipos de conservas y deshidratar alimentos.
Los alimentos preparados en el horno solar tienen el mismo sabor?
El horno solar permite mantener el sabor natural de los alimentos, la comida sabe mucho
mejor, no se carameliza en exceso y es prcticamente imposible que se queme. Gracias al
horneado solar los alimentos no se resecan, se mantienen jugosos. En el caso de carnes,
stas resultan ms tiernas y con una contraccin de volumen mucho menor.

La comida preparada en el horno solar es ms saludable. Es cierto?


Si es cierto, la temperatura al distribuirse de forma muy homognea en el interior
del horno solar y al no existir zonas de calor intensas, como las resistencias elctricas o el
fuego directo, permite que los alimentos conserven una mayor cantidad de nutrientes y
vitaminas. Adems una de las caractersticas del horneado solar es que los alimentos no se
queman ni doran en exceso, reducindose de este modo el nivel de benzopirenos, que son
toxinas altamente cancergenas.

Se queman los alimentos en un horno solar?


Lo ms sorprendente sobre el uso de hornos solares es que es casi imposible quemar los
alimentos, adems, los alimentos cocinados al sol no se resecan. Esto permite la coccin
de los alimentos a menor temperatura y durante ms tiempo, o en menos tiempo y a una
temperatura mayor, sin afectar la calidad de los alimentos.

Necesito recetas o mtodos especiales para cocinar en el horno solar Sun Cook?
En principio no son necesarias recetas especiales, aunque si es recomendable en algunos
casos realizar algunas adaptaciones, sobre todo si deseamos un menor tiempo de coccin.
La experiencia personal ir marcando ciertas pautas, en general algunos consejos tiles
son:

Reducir razonablemente la cantidad de agua o lquidos de la receta.


Cocinar los alimentos en trozos medianos o pequeos.
Utilizar recipientes de coccin con tapa.
Si deseas una superficie dorada, una tapa metlica negra ayuda a ello.
Si no deseas una superficie dorada, una tapa de cristal es lo recomendable.
No utilices papel de aluminio, ni como base, ni como envoltura de los alimentos, hacerlo
aumenta considerablemente el tiempo de coccin.
IMPORTANTE: El horneado solar es diferente al horneado convencional, por tanto cada
mtodo tiene sus reglas, no pretendas aplicar en una preparacin en horno
solar, indicaciones de recetas que estn pensadas para horno elctrico.
Un ejemplo para que veas ms claro lo anterior, es el siguiente, tienes una receta de pan y
quieres hacerla en tu horno solar Sun Cook.
Preparas la masa y llegas al punto donde dice: "poner la masa en el horno pre calentado a
200 C por media hora".
Supongamos que es diciembre, orientas el horno hacia el sol, colocas un termmetro
dentro, pasa el tiempo y la temperatura no sobrepasa los 150 C.
Y ahora qu hacer? Es qu el horno solar Sun Cook no sirve en invierno?
Nada de eso, lo que sucede es que aquella receta est pensada para ser hecha en un
horno elctrico, desafortunadamente existen muy pocos recetarios solares. La solucin es
simple, pre calientas el Sun Cook media hora, en ese tiempo habr acumulado el calor
necesario, y colocas la masa dentro. Olvdate de la temperatura, el horno solar no necesita
las mismas temperaturas que los hornos convencionales, recuerda siempre que es un
sistema de coccin diferente.
Y el tiempo de coccin?. Aqu juega el factor experiencia, siendo diciembre el mes en que
el sol aporta menos energa til, lo recomendable sera el doble del tiempo, una hora de
coccin, adems siempre hay mtodos para comprobar si el pan est ya cocido, si el
tiempo fue excesivo, no importa, recuerda que en el horno solar no se queman los
alimentos.
Resumiendo, el horneado solar realiza la coccin de los alimentos por efecto invernadero,
no necesita temperaturas tan elevadas como en los mtodos de coccin convencionales,
esto permite, por ejemplo, preparar masas y panes a temperaturas muy por debajo de las
que se recomiendan en las recetas habituales. Si las condiciones propias de la poca del
ao o el clima, permiten al horno solar Sun Cook generar temperaturas mayores, esto
nicamente reducir el tiempo coccin.

Qu temperatura alcanza el horno solar Sun Cook?


En verano, el horno solar Sun Cook alcanza temperaturas de 180-190 C en Espaa, en
zonas ecuatoriales suele ser de unos 200-210 C.
Las temperaturas en la poca invernal suelen estar en torno a los 150 C en territorio
peninsular, sin embargo, tal como se comenta en el punto anterior, tanto en verano como
en invierno, el horno solar Sun Cook produce el calor necesario para preparar cualquier
receta.
Es sumamente importante entender que la coccin en un horno solar se efecta por
efecto invernadero, un proceso diferente al utilizado en los hornos convencionales, por
tanto no es necesario la presencia de temperaturas elevadas.
Cul es el tiempo de coccin de los alimentos en el horno solar?
Depender de la potencia que tenga el horno solar y de algunos otros factores adicionales.
En un da soleado de verano y sin nubes, el tiempo de coccin en el horno solar Sun
Cook es similar al de un horno convencional. Las condiciones meteorolgicas y la poca
del ao modifican esto. Si las nubes cubren el sol a ratos, el tiempo de coccin se alarga.
Es ms importante un cielo despejado y un sol brillante que la temperatura ambiente.
En general los factores que afectan el tiempo de coccin son:

La calidad de la luz del sol en el momento que se est cocinando


El tipo y la cantidad de los alimentos que se cocinan
La frecuencia con la que se reorienta el horno
El nmero de veces que se abre la cubierta del horno (como regla prctica se
puede decir que cada vez que se hace esto, el tiempo de coccin se alarga de 10 a
15 minutos)
La humedad ambiental es tambin un factor condicionante, a mayor humedad el
tiempo de coccin ser mayor.

El horno solar necesita ollas y recipientes especiales?


No, pero funcionan mejor los recipientes oscuros, mejor negros, de paredes finas y con
tapa. Los materiales oscuros absorben mejor la luz del sol, convirtindola en energa
trmica. Las ollas y moldes de aluminio brillantes reflejan la luz, lo que reduce la
temperatura del horno solar. Recipientes con tapas de vidrio tambin funcionan bien,
incluso moldes de silicona.

De qu manera se utiliza el horno solar Sun Cook?


Hay dos formas de cocinar en el horno solar Sun Cook:

Directa: Se cocina al momento, reorientando el horno cada 25-30 minutos para seguir el
movimiento del sol, de esta forma el equipo trabajar a temperatura mxima.
Programada: Otro mtodo es usar el horno solar Sun Cook como una "crock-pot" (olla
programada de coccin lenta). Se puede preparar la receta por la maana, colocando los
alimentos que desea cocer en el horno solar, a continuacin se orienta el horno hacia el
punto donde estar el sol a la mitad del tiempo que se va a estar ausente. De regreso a
casa encontraremos una sabrosa comida hecha a fuego lento. Si se hace tarde, no hay
necesidad de preocuparse, el horno solar Sun Cook mantendr la comida caliente,
hmeda y fresca durante horas.
El horno solar Sun Cook en su versin Premium, dispone de un reloj solar donde podemos
programar el horno de una manera muy exacta.
Cuando se cocina en horno solar no es necesario remover la comida, ya que no hay puntos
calientes agresivos, la comida no se quema.

Con qu frecuencia debo cambiar la orientacin del horno solar?


La necesidad de reorientar depende en gran medida de lo que est cocinando, la hora del
da, y la temperatura que desea mantener. Una buena regla general es un reajuste cada
30 minutos para mantener la temperatura mxima. Al medioda el sol est alto en el cielo
y se mueve rpidamente, creando la necesidad de reorientar con mayor frecuencia. A
medida que avanza el da la necesidad de hacerlo es menor.
Inclusive muchas comidas pueden cocinarse sin reorientar. Por ejemplo, antes de salir por
la maana a trabajar, colocas el horno solar en el exterior con el almuerzo a punto de
cocinar, lo orientas centrndolo en la posicin del sol al medioda. A medida que el sol
avanza, la temperatura en la cmara de horno solar se eleva lentamente hasta alcanzar el
nivel de coccin. A medida que el sol pasa, la comida se mantiene caliente y cuando
regresas del trabajo encuentran el almuerzo que ha cocinado el sol, y adems lo
encuentras caliente.

Cmo lograr una buena orientacin del horno solar Sun Cook?
Orientar adecuadamente el horno solar Sun Cook hacia el sol, es muy sencillo. Todo lo que
se requiere es mirar las sombras que proyecta el horno. Cuando las sombras se ven en
todos los lados, el horno est directamente enfocado al sol.
La versin Premium del horno solar Sun Cook cuenta con un sistema de alineamiento, el
cual permite una orientacin fcil y exacta en todo momento.
Una vez alineado, hay que dar la inclinacin adecuada al reflector, de modo que ingrese la
mayor cantidad de radiacin solar dentro del horno. Para ello, seleccionamos el ngulo de
apertura de la tapa, que permita esto y aseguramos la posicin fcilmente mediante los
seguros de fijacin incorporado.
Existe riesgo de quemaduras al manipular el horno solar Sun Cook?
Las nicas partes que se calientan son el interior del horno, el recipiente de coccin y la
cubierta de cristal. Se debe tomar las precauciones necesarias, como usar manoplas
protectoras al abrir la puerta y retirar los alimentos calientes.
El exterior del horno solar, incluyendo los reflectores, no se calientan y se mantienen
seguros al tacto.
El horno solar Sun Cook funciona en invierno?
El horno solar Sun Cook se puede utilizar cualquier da claro o poco nuboso del ao. El
factor ms importante en el uso de hornos solares no es la temperatura del ambiente,
sino el brillo del sol y la humedad ambiental. A modo orientativo, en un da fro de
invierno con baja humedad, los alimentos se cocinarn ms rpido que en un da caluroso
de verano excesivamente hmedo.
El horno solar Sun Cook se utiliza con mucho xito en campamentos de alta montaa,
donde predominan temperaturas por debajo de cero.
Sin embargo, hay ms horas de sol para cocinar en verano que en invierno.
Qu otros usos puede tener el horno solar Sun Cook?
En principio el horno solar Sun Cook est concebido para la coccin de alimentos, no
obstante es muy verstil y tiene mayores aplicaciones que un horno convencional, adems
de hornear, cuece al vapor, puede estofar, guisar, rehogar, hacer sofritos.
Entre otros usos adicionales interesantes tenemos:
Permite deshidratar alimentos de forma rpida y muy higinica
Sirve para esterilizar envases y utensilios
Se pueden preparar algunos tipos de conservas
Pasteuriza agua
Podemos usarlo para secar ropa
Cuece piezas de cermica o barro

Cunta energa puedo ahorrar en casa utilizando un horno solar Sun Cook?
El horno solar Sun Cook, es un equipo complementario de cocina, capaz de sustituir
perfectamente a un horno convencional elctrico, si las condiciones meteorolgicas son
adecuadas, en Espaa hay una media de 2.500 horas de sol anuales aprovechables (ms
de 300 das al ao en que podemos usarlo, sea invierno o verano).
El ahorro que produce nuestro horno solar depender de la utilizacin que hagamos de l,
siempre que lo usemos, ser a costo CERO (econmico y medioambiental). Invertir en
un horno solar Sun Cook es muy rentable, su precio se amortiza en poco tiempo y es un
equipo que con un mnimo cuidado puede durarnos toda la vida.
En Espaa 1 kWh lleva asociado 0,62046 kg de CO2 en su generacin.
A julio de 2012, el costo de 1 kWh de electricidad de acuerdo a la tarifa residencial ms
habitual es de: 0,1851 (impuestos incluidos)
Analicemos lo que sucede cuando utilizamos un horno elctrico durante 75 minutos (1
hora y cuarto, precalentamiento incluido), tiempo bastante usual cuando se hornea un
bizcocho por ejemplo. Asumamos, para este caso, un horno promedio con una potencia
de 1000 vatios, en la hora y cuarto de funcionamiento se consumen: 1000 W x 1,25 h =
1.250 Wh o lo que es lo mismo: 1,25 kWh, lo cual se traduce en:
Costo de la electricidad: 1,25 x 0,1851 = 0,23
Emisiones de a la atmsfera: 1,25 x 0,62046 = 0,78 kg de CO2
Si deseas ajustar estos datos a tu consumo particular, verifica la potencia de tu horno y
reemplaza ese valor en los clculos.
Por tanto, si usamos el horno elctrico unos 20 das al mes, durante un ao, ello
significar:
Costo de la electricidad: 20 x 12 x 0,23 = 55,20
Emisiones de a la atmsfera: 20 x 12 x 0,78 = 187,20 kg de CO2
Estos resultados representan de manera orientativa un posible ahorro directo econmico
y medioambiental si sustituimos el uso del horno elctrico por un sistema de coccin no
contaminante y que utiliza energa gratuita como el horno solar Sun Cook. Sin embargo el
horno solar permite muchas otras aplicaciones que no son posibles en los hornos
convencionales, como guisar, estofar, etc. por lo que las posibilidades de ahorro son an
mucho mayores.
El horno solar Sun Cook necesita algn cuidado especial o mantenimiento?
El horno solar Sun Cook utiliza materiales de elevada resistencia al choque y a la
temperatura, vidrios temperados y espejos en aluminio concebidos para aplicaciones
solares. El conjunto es robusto, habiendo sido testado intensivamente en las condiciones
ms desfavorables. Debe, sin embargo, tenerse cuidado con los espejos de forma a no
deformarlos o rayarlos, lo que perjudicara la eficiencia del horno.
En utilizaciones normales no hay contacto de alimentos con el horno. Sin embargo pueden
ocurrir pequeos accidentes que lo ensucien. En estos casos se debe limpiar con un pao
suave y hmedo. Si fuera necesario, utilizar un detergente no abrasivo y secar con pao o
al Sol.
No requiere ningn tipo de mantenimiento, ni recambio alguno a lo largo de su vida til,
ninguna de sus partes est sujeta a desgaste debido a la utilizacin.

Qu tiempo de vida til tiene un horno solar Sun Cook?


El horno solar Sun Cook est concebido y construido para una larga vida til. Es fabricado
con los mejores materiales, plsticos reciclables de alta calidad, resistentes a los rayos UV
y altas temperaturas; vidrios y espejos desarrollados especficamente para aplicaciones
solares, garantizan su ptimo funcionamiento de 15 a 20 aos.
Sin embargo, con un mnimo de cuidado es un equipo capaz de durar toda la vida.

Construir un horno solar casero.


Cada vez ms personas motivadas por el deseo de proteger el medio ambiente y conseguir
una alimentacin ms saludable, se interesan en practicar la coccin de alimentos con
energa solar. Una alternativa para ello es construir un horno solar casero.
Hay mucha informacin en internet referente a como hacer un horno solar, alguna muy
buena, y otra lamentablemente psima. A partir de nuestra modesta experiencia en el
tema, queremos ofrecerte algunas recomendaciones tiles para que logres buenos
resultados.
Criterios iniciales para construir un horno solar casero:
Antes de iniciar cualquier proyecto, define el uso que va a tener el equipo que construyas:
Experimental: Lo haces por curiosidad o es un proyecto para la escuela.
Espordico: Para usarlo algunas veces, cuando te apetezca o alguna situacin lo amerite.
Contnuo: Ests convencido de sus beneficios y deseas utilizarlo constantemente.
Es crucial definir esto previamente, a partir de ello recin podrs elegir adecuadamente el
diseo a emplear y que materiales utilizar para hacer tu horno solar.

Materiales adecuados para construir un horno solar casero:


Existen muchos materiales que se pueden emplear, en este punto es importante recordar
nuevamente el parrafo anterior, el uso que va a tener nuestro equipo.

Para la zona de coccin o caja del horno:


1. Existe mucha informacin para hacer un horno solar casero confeccionando la zona de
coccin a partir de materiales de desecho como cajas de zapatos, de pizzas, etc., desde el
punto de vista del reciclaje y del costo econmico est muy bien, sin embargo el cartn no
es el material ms apropiado en muchos casos.
El cartn posee poca resistencia mecnica, se fatiga rpidamente, es muy poco resistente
a la intemperie y a la humedad que se produce en el interior del horno al momento de
cocinar. Adems retiene olores y es difcil de limpiar.
Si tu horno solar va a tener un uso experimental y hasta espordico, reciclar cajas de
cartn es una opcin accesible y barata.
Si tu intencin es hacer un horno solar para uso contnuo, usar cartn no es
recomendable. En funcin del presupuesto y las herramientas disponibles, es preferible
utilizar panel de madera aglomerada, fibra, chapa metlica o algn otro material ms
higinico y con buena resistencia mecnica.

2. En cuanto al aislamiento trmico de la caja de coccin hay varias opciones, la idea es


colocar entre las paredes interior y exterior algn material de alta resistencia trmica, hay
muchas opciones, desde no usar nada (dejar un espacio vaco) o emplear papel peridico,
cartn, lana, fibras, etc.
Para construir un horno solar de uso experimental o espordico, dejar un vaco o utilizar
papel peridico o cartn como material aislante, es barato y de alguna forma evita perder
calor en exceso.
Si deseamos un horno solar casero para uso contnuo, necesariamente habr que utilizar
materiales de mejores caractersticas, a fin de conseguir un equipo eficiente. El uso de
aislante para hornos convencionales o lanas minerales es lo ms adecuado.
En ningn caso debe utilizarse espumas plsticas expandidas, ni esponjas artificiales, ya
que producen emanaciones txicas al calentarse.

3. Las paredes interiores de la caja de coccin con excepcin del fondo, suelen recubrirse
de algn material reflectante, para mejorar el rendimiento del equipo.
Si se va a construir un horno solar de uso experimental o didctico, para unos pocos usos,
pegar papel aluminio a las paredes laterales es una solucin barata, muy recomendada y
que servir para algunas veces.
De lo contrario, si la intencin es hacer un horno solar para uso espordico o contnuo, no
es recomendable utilizar papel aluminio, es un material que se degrada con la exposicin
reiterada al calor y la humedad. Luego de unos cuantos usos en el horno, se empezar a
despegar, a romper y perder gran parte de sus cualidades reflexivas. Lo ideal en este
caso, es utilizar hojas metlicas de aluminio tipo espejo, es durable y resiste la exposicin
al calor sin deteriorarse.
Para la cubierta:
Normalmente se utiliza cristal en todos los casos, tambin puede emplearse con
aceptables resultados algn metacrilato con buena transparencia.
Si el horno solar casero se proyecta para generar temperaturas elevadas es aconsejable
utilizar cristal o vidrio templado (resistente al calor) y adems dotar a la cubierta de algn
sistema capaz de absorber la dilatacin del cristal por el calor, de no hacerlo as, ste
puede romperse.
Para la placa absorbedora:
En el caso de un horno solar para uso experimental o espordico la necesidad de una
placa absorbedora puede suplirse por el mismo recipiente de coccin, que
necesariamente deber ser metlico y de color negro.
Si planeamos construir un horno solar para uso contnuo y de mejores prestaciones, es
necesario incorporar una placa absorbedora en el fondo de la caja de coccin. Un buen
material para ello es una plancha gruesa de metal y de color negro, el hierro fundido
aporta una importante masa trmica y funciona muy bien.
Reflectores:
El uso de reflectores es opcional, pero sin duda conveniente, puesto que aumenta la
cantidad de energa solar disponible.
Para ello, suele encontrarse en numerosas fuentes, recomendaciones hacia la utilizacin
de papel de aluminio. Esto nuevamente ser vlido dependiendo del uso que vaya a tener
el horno solar.
Si es para uso experimental, el papel aluminio cumple la funcin con cierto acierto, eso si,
tener en cuenta que tiene un lado ms opaco a la hora de pegarlo.
Pero si deseas hacer un horno solar casero de uso prctico, ten en consideracin que
existen mejores materiales. El papel aluminio tiene un ndice de reflexin aproximado de
un 60%, es decir, refleja adecuadamente ese porcentaje de luz solar, el otro 40% se
pierde, adems su resistencia mecnica es muy pobre. Existen lminas especiales para uso
solar con ndices de reflexin superiores al 90% y que adems tienen buena resistencia
mecnica, a la intemperie y a los rayos UV.
Planos para hacer un horno solar casero:
Hay muchos modelos de hornos solares caseros, numerosas web a travs de sus
publicaciones ofrecen informacin sobre como fabricar estos interesantes artefactos,
entre stas hay diseos de gran calidad y otros lamentablemente carentes de todo criterio
tcnico.
Nuestra intencin es orientar a quien recin est tomando contacto con la coccin solar, y
an no disponga de elementos de juicio para saber si un diseo es bueno o no lo es. En la
web de la Organizacin Solar Cookers se pueden encontrar guas para construir hornos
solares caseros de diseo muy fiable, entre ellos recomendamos el llamado cocina solar
mnima, equipo que rene la esencia del horno solar, se puede fabricar con materiales
muy bsicos si se desea un uso experimental, y contiene pautas de como ir mejorando su
eficiencia y durabilidad, con el uso de materiales ms apropiados y algunos cambios en el
diseo original, si deseamos un equipo para uso contnuo.
Si deseas mayor informacin sobre cmo construir un horno solar casero visita nuestra
nueva web de cocina solar, encontrars muchos detalles interesantes y actualizados.

Comprar un horno solar:


En el mercado europeo existen pocos modelos de hornos solares comerciales, la oferta se
limita a unas pocas marcas registradas, a la venta de equipos semi artesanales que se
construyen sobre pedido y algunas versiones low cost o marca blanca de origen chino.
Si ests interesado en comprar un horno solar te damos algunas recomendaciones para
hacerlo.
Al igual que con otros equipos solares recomendamos utilizar el sentido comn, hacer
trato con una empresa que tenga visible sus datos legales y de contacto, adems de
exhibir informacin clara sobre las caractersticas tcnicas y la procedencia de los artculos
que tiene en venta.
En ms de una ocasin, hemos expuesto el hecho de que el horneado solar es totalmente
diferente al elctrico, y que la temperatura mxima que pueda alcanzar el horno solar no
es lo ms importante, sin embargo, mucha gente desconoce esto y adems lleva aos
practicando el horneado convencional, por tanto, es susceptible a caer en publicidad
engaosa al respecto.
En un lugar ubicado entre las latitudes 36 a 43 como el caso del territorio espaol y en el
da ms favorable meteorolgicamente hablando, un horno solar de excelentes
prestaciones difcilmente sobrepasar los 200 C, es ms, no es necesario para nada
alcanzar estas temperaturas. Por tanto, desconfa inmediatamente, si te ofrecen un horno
solar cuyo argumento de calidad sea desarrollar temperaturas mximas muy por encima
de ese valor, y en cualquier caso, antes de cerrar trato, solicita argumentos tcnicos que lo
sustenten.
Cul es el precio de un horno solar?
El precio de un horno solar de marca registrada y patentado, americano o fabricado en la
UE, vara segn el modelo y oscila entre los 250 y 350 euros, si el horno de tu inters no se
ajusta a esta escala de precios, asegrate sobre su autenticidad antes de realizar la
compra.
La venta de hornos solares esta en aumento debido al inters por la alimentacin
saludable y los beneficios econmicos y medioambientales que su utilizacin conlleva. Es
conveniente advertir, que lo anterior a originado la aparicin de copias fraudulentas de
modelos homologados, a precios inferiores a los de stos. Los vendedores, aprovechan la
desinformacin del usuario, para hacer pasar como originales, equipos de diferentes
prestaciones y mala calidad.
En cuanto al precio de un horno solar semi artesanal, depender principalmente del
tamao de la caja de coccin y los materiales que se utilicen, adems, al provenir de
pequeos stocks o de construccin sobre pedido, los precios son muy variables. A ttulo
orientativo suelen costar entre 50 y 100 euros segn las caractersticas.
Por ltimo estn las versiones marcas blanca, de procedencia china, que se ofrecen en el
mercado espaol a precios entre 150 y 250 euros, no tenemos mayor conocimiento sobre
su calidad y prestaciones, en caso de inters solicitar la informacin a los importadores.
A diferencia de la mayora de los artefactos domsticos, el precio de un horno solar se
amortiza rpidamente con el ahorro econmico que produce, al sustituir energa elctrica
cada vez ms cara por energa solar gratuita. Este hecho de por si, constituye una gran
ayuda a la economa de las familias que lo emplean.