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LOGISTICA Y CADENA

DE SUMINISTRO

INGENIERIA INDUSTRIAL
Cadena de suministro empresa
BIMBO

ALUMNO:
Jurez Villela Luis Alejandro

PROFESOR:

Estrada Ruiz Diego


Cadena de valor

- Proveedores

Durante 2013 llegaron a una muestra inicial de 33 proveedores que se


incorporaron a su proceso de auditora.

- Clientes

1.- Ms de 2.3 millones de puntos de venta


2.- 328,898 crditos a tenderos
3.- Atencin en Mxico a 137 tenderos en temas relacionados con la
administracin y operacin de su negocio.

Estructura de proceso Push


Bimbo fbrica su producto y lo deja almacenado como producto terminado, en
espera de rdenes del cliente para entrega.

Principales proveedores:

1.- Festo
2.- Efform
3.- Autocompactos Ecatepe
4.- Pelculas Plsticas
5.- Danisco
6.- Grupo Sagma
7.- Move
8.- Minigrip
9.- Molinos Aztecas
10.- Ovoplus
11.- Harinera La Espiga
Planeacin y estrategia logstica
Inventario
- Ms de 10 mil productos los cuales son guardados en 1000 puntos de
distribucin.

Servicio al cliente
- Ms de 2.3 millones de puntos de venta.
- Remodelacin de 49,319 locales comerciales.
- Crditos a 328,898 tenderos en Mxico a travs del programa Pesito

Transporte
- Ms de 52 mil rutas de distribucin
- 1000 Centros de distribucin

Ubicacin
- 163 plantas en 22 pases
- Ubicaciones estratgicas para ahorrar tiempo y costos de traslados

Tipo de demanda
- Tendencia
- Factor Estacional
- Canal de distribucin invertido

Canales de Distribucin
Mayoristas, Minoristas o detallistas
- Sistemas de devoluciones y reposicin del producto.

Tipo de pronostico
- Cuantitativo

Planeacin de material
- Portal que se desarroll con el objetivo de establecer canales de comunicacin
eficientes, acceso a herramientas de comercio electrnico y registro para nuevos
proveedores.
- SIEPI (Sistema de Informacin y Evaluacin de Proveedores por Internet).
SIEPI es un buen recurso tecnolgico, lo mejor en la actualidad. Los proveedores
pueden observar el inventario desde la comodidad de sus oficinas y observan
cifras exactas y del momento. Considero que es un punto muy ptimo.
Empresa Ecolgica
- No solo tiene productos de altos estndares de calidad, tambin es una
"Empresa Socialmente Responsable". Sus negocios son sustentables tanto en lo
econmico, lo social y lo ambiental.

Anlisis
Estrategias para mejora
Decisiones Operativas
Decisiones Tcticas
Ampliar la mercadotecnia de sus productos
Aumentar nmero de capacitaciones para sus empleados
Decisiones Estratgicas
Crear empresas alternas, para evitar el consumo a proveedores.
Creacin de plantas en pases sin su producto y en pases con excelente
ubicacin estratgica
Mejorar el servicio al cliente
Cronogramas de fechas de entregas, especialmente para clientes minoristas