http://www.desarrolloinfantil.

net/nutricion-infantil/diferencias-leche-vaca-y-
humana#nutrientes
 Diferencias en la utilizacin de nutrientes
Leche de Leche
mujer artificial
Utilizacin de
Completa Completa
protena
Utilizacin de grasa Completa Parcial
Utilizacin de lactosa Parcial Completa

Diferencias de composicin leche de vaca-leche

humana
Frmula Frmula de Leche de
de inicio continuacin mujer
Valor energtico(kcal) 64-72 60- 85 72
Protenas(gr) 1,2- 1,9 2,0- 3,7 1,0
Grasas (gr) 2,7- 4,1 2,0-4,0 3,8-4,0
Hidratos de carbono (gr) 5,4- 8,2 5,7- 8,6 7,2
Sales minerales >60 34
Calcio (mg) 40-70 >40 17
Fsforo (mg) 20- 35 1,0- 2,0 2,0
Relacin calcio/ fsforo 1,2- 2,0 >4 4,0
Hierro (mg) 0,07- 0,7* 3,4* 3,0
Vitamina A
170- 340 166- 334 190
(UI)**
Vitamina D(UI)** 25-54 28-56 2,2
Vitamina E( UI)** 0,041- 6,8 > 0,5 0,27- 0,5

* El contenido en hierro vara segn el tipo de leches, si estn

suplementadas o no.
** UI: Unidades Internacionales. Es una unidad de medida de
vitaminas.

Comparativa entre leche materna y artificial