Sustentabilidad del sistema de

produccin lechera con enfoque en el

factor humano
Matas Fernando Nez - Lic. En economa y administracin
agraria

Es importante destacar, antes de describir la importancia que tiene el factor humano

en los tambos, que la palabra sustentabilidad est relacionada con la posibilidad de
mantener la actividad en el tiempo, preservando los factores que la componen y
sabiendo que estos son la pieza fundamental para poder llevar adelante estrategias de
largo plazo que permitan ser competitivos en todo punto de vista.-

Partiendo de la base que, para los productores o empresas, la bsqueda trata sobre la
posibilidad de maximizar sus beneficios aumentando principalmente la productividad
de leche por vaca en ordee, hay que tener en cuenta que esto se logra administrando
los recursos disponibles de manera eficiente. Dentro de los recursos que disponen los
productores, el factor humano se ha transformado en un factor clave a la hora de
mejorar los procesos de trabajo permitiendo aumentar la productividad de los tambos.
Debemos hacer hincapi en la posibilidad de perfeccionar da a da el capital humano
del tambo, lograr mejorar los conocimientos y la capacidad de los empleados es
generar valor agregado y esto se logra a travs de la educacin y la capacitacin de
cada una de las personas que estn involucradas en esta actividad.- No solo eso , el
bienestar de cada uno de los empleados es fundamental para que estos realicen sus
tareas de la mejor manera posible con todas sus energas y comprometidos con su
trabajo, hoy en da se est tratando mucho el sentido de pertenencia como una
medida fundamental para llevar adelante esta actividad, un empleado que se siente
parte de su trabajo, es mucho ms productivo que un empleado desanimado donde su
nico propsito y compromiso hace foco en cumplir su horario laboral. Para que los
empleados tengan sentido de pertenencia el productor debe desarrollar ciertas
medidas que permitan lograr esta sensacin, por un lado las condiciones de trabajo
llammosle, seguridad y sanidad laboral, deben ser la base de la columna que permita
a los empleados llevar adelante un trabajo seguro y sano como primer medida. La
autonoma en el trabajo viene a caer como otra de las principales estrategias utilizadas
para poder tener sentido de pertenencia en los empleados, alguien con autonoma es
alguien que puede proponer, mejorar, solucionar, cuestiones laborales que surgen y su
incentivo viene de la mano con la posibilidad que los empleados reciban una
devolucin por sus empleadores, como un signo de satisfaccin hacia su trabajo. La
comunicacin entre empleado y empleador debe ser fluida, tiene que haber
reciprocidad entre ambas partes, cuando un empleado recibe un visto bueno de su
superior logra generar confianza en l, permitiendo levantar su autoestima y que se
sienta conforme con el trabajo que realiza.-

A su vez es importante destacar otras estrategias que vienen a mejorar el factor

humano de los tambos y tiene que ver con la importancia de generar grupos de trabajo
que interacten internamente para desarrollar la actividad, donde la lnea de
superioridad entre ellos este desdibujada por la participacin, la colaboracin, la
propuesta, el compaerismo. En estos grupos de trabajo tambin es importante
mencionar que la capacidad de delegar entre los empleados, se vuelve una
herramienta de gran valor para mantenerse satisfechos.-

Como conclusin a este informe , podemos decir que el factor humano es clave si se
quiere mejorar la productividad de los tambos , y los productores juegan un rol muy
importante ya que son ellos quienes deben desarrollar estrategias de trabajo que
permitan a los empleados sentirse parte.- Un equipo de trabajo, condiciones laborales
adecuadas, autonoma laboral, posibilidades de desarrollarse dentro de un lugar,
comunicacin fluida entre los partcipes, son las claves para llevar adelante la actividad
que, en conjunto con los otros factores, pueden ser sustentables en todo su conjunto.-