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Calabacines de atn

Ingredientes:

-2 calabacines grandes (Unos 800- 900 gr.)


-sal
-pimienta
-aceite
-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-100 gr. tomate nat. triturado
-1/2 cta. azcar
-2 huevos cocidos
-150 gr. atn escurrido
-queso rallado

Preparacin:

1- Cortar los calabacines en dos y a lo largo, por la mitad


transversalmente, hacer unos cortes en cruz, salpimentar y regar con un
chorrito de aceite de oliva. Tapar con film, hacer unos agujeritos y llevar al
microondas a mxima potencia unos 8 minutos. Dejar templar y vaciar.
Reservar la pulpa y los cascos.
2- Cebolla y ajos, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, aadir 20 gr.
de aceite y sofrer 8 min. Varoma, vel.1.
3- Agregar el tomate y azcar, 6 min. Varoma, vel.1. Pulpa escurrida de
calabacn, huevos y atn, y sal, 2 seg. vel.4.
Rellenar los calabacines, espolvorar con queso rallado y hornear-gratinar
unos 10-15 minutos a 180.

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