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    “Stolement de la Revista Lataameriia de Metalargiay Meteriles 2009; $4 (3): 1238-1240 NANOCOMPUESTOS BIODEGRADABLES Y COMESTIBLES: ALMIDON-POLVO DE AJO Lucia M. Fama”, Lia N. Gerschenson?, Silvia N. Goyanes!* 'r Lakoratrio de Polimeros y Materiales Compuests, Dep Fisica, Faculted de Ciensias Exacias y Naturales, Universidad de Buenos Aires, Argentina 2Dep.Indutas, Facultad de Ciencias Exacias y Naturales, Universidad de Roe Air, Argentinn E-mail: goyanes(édfubaar “ios presetadss nel X Concmuso InERCAMERICANO DE METALURGA Y Marmunacs IBEROMEST ‘Caragera de indias (Colombia), 13al 17 de Octubre de 2008 Seleccién de mabaioe a congo de lan organizudurcs del evento Prblicado On-Line ef 29-Jul-2009 Disponible en: wnew pollmerns.abh usb. wiREMM/hcme him Resumen {cruoplistco, empleando como carge ajo en polvo de tamako micromtrico (75 jum

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