INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE COATZACOALCOS

Divisin acadmica de ingeniera bioqumica

MATERIA:
TERMODINAMICA

3 SEMESTRE GRUPO: A

COAZACOALCOS, VER 6 DE NOVIEMBRE DEL 2017

Tabla de contenido
PRACTICA#3............................................................................................................................................................................. 2
Objetivo..................................................................................................................................................................................... 2
Introduccin.............................................................................................................................................................................. 2
Material, Equipos y Reactivos................................................................................................................................................. 4
Procedimiento........................................................................................................................................................................... 4
Diagrama de flujo..................................................................................................................................................................... 6
Resultados................................................................................................................................................................................ 7
Conclusin................................................................................................................................................................................ 8
Cuestionario.............................................................................................................................................................................. 9
6.Referencias bibliogrficas.................................................................................................................................................... 9
Prctica No. 4.......................................................................................................................................................................... 10
Objetivo................................................................................................................................................................................... 10
Introduccin............................................................................................................................................................................ 10
Material, Equipos y Reactivos............................................................................................................................................... 11
Procedimiento......................................................................................................................................................................... 11
Prctica No. 5.......................................................................................................................................................................... 13
1. Objetivo.......................................................................................................................................................................... 13
Introduccin............................................................................................................................................................................ 13
Material, Equipos y Reactivos............................................................................................................................................... 13
Procedimiento......................................................................................................................................................................... 14
Resultados:............................................................................................................................................................................. 15
Cuestionario............................................................................................................................................................................ 15
Referencias bibliogrficas..................................................................................................................................................... 15
CLCULOS.............................................................................................................................................................................. 16
Cuestionario............................................................................................................................................................................ 16
Referencias bibliogrficas..................................................................................................................................................... 16

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 PRACTICA#3

Nombre de la prctica: PROCESO DE CAMBIO DE FASE DE UNA SUSTANCIA PURA

Objetivo.
Que el alumno aplique los conceptos bsicos en la explicacin del proceso de
cambio de fase de una sustancia pura cualquiera, observando el cambio de estado
que sufren durante el transcurso y las propiedades que varan.

Introduccin.
Se denomina cambios de fase a variaciones bruscas en alguna propiedad de un
material que ocurran a una temperatura bien definida. El ejemplo ms usual de
cambios de fase es el paso de un material entre sus estados slido, lquido y
gaseoso. Otros ejemplos de cambios de fase son el paso de una estructura
cristalina a otra en hielo a distintas presiones, la propiedad magntica adquirida o
perdida por algunos materiales a ciertas temperaturas, y la prdida de la
resistencia elctrica a muy bajas temperaturas (superconductividad) en el caso de
algunos materiales.
Para el caso de los cambios de estado slido, lquido y gaseoso en un material, la
temperatura a que ocurre el cambio depende de la presin a que est sometido el
material. Por ejemplo, el agua pasa de estado lquido a gaseoso (hierve) a ms de
100C si la presin es mayor que la atmosfrica, y a menos de esa temperatura si
la presin es menor que la atmosfrica. Tal vez sorprenda enterarse que en las
chimeneas submarinas la mezcla agua lquida/vapor de agua emana a ms de
300C. Pero la temperatura del agua que sale no es sorprendente si se razona
Que a algunos kilmetros de profundidad la presin del agua es del orden de varios
cientos de atmsferas, as que el agua hierve a temperaturas bastante por arriba de
100C.
En la naturaleza existen tres estados usuales de la materia: slido, lquido y
gaseoso. Al aplicarle calor a una sustancia, sta puede cambiar de un estado a
otro. A estos procesos se les conoce como Cambios de Fase. Los posibles
cambios de fase son:
de estado slido a lquido, llamado fusin,

3
 de estado lquido a slido, llamado solidificacin,
de estado lquido a gaseoso, llamado evaporacin o vaporizacin,
de estado gaseoso a lquido, llamado condensacin,
de estado slido a gaseoso, llamado sublimacin progresiva, y de estado
gaseoso a slido, llamado sublimacin regresiva.

DIAGRAMA PVT
El diagrama PVT es la representacin en el
espacio tridimensional Presin - Volumen
especfico - Temperatura de los estados
posibles de un compuesto qumico.
Estos estados configuran en el espacio PVT
una superficie discontinua, debindose las
discontinuidades a los cambios de estado que
sufre el compuesto al variarse las condiciones
de presin y temperatura, que son las variables
que suelen adoptarse como independientes en
los estudios y clculos termodinmicos,
principalmente por la relativa sencillez de su
medida.
Las superficies delimitan las zonas de existencia de la fase slida, la fase lquida y
la fase gaseosa.
CILINDRO- EMBOLO

4
 LIQ. LIQ. MEZCLA VAPOR VAPOR
COMPRIMI SATURADO SATURADA SATURDAD SOBRECALENT
D

Material, Equipos y Reactivos

Materiales Equipos Reactivos

1 Parrilla elctrica 1L Agua (H2O)

Vaso de precipitados de 1
L

Termmetro

Procedimiento.

i. Encendemos la parrilla elctrica

ii. Llenamos el vaso precipitado de 1L con agua

5
 iii. Colocamos el vaso con la sustancia pura en este caso agua
sobre la parrilla.

iv. Introducimos el termmetro dentro del vaso para medir los

cambios de temperatura
v. Dejamos que el agua llegara a su punto de ebullicin.
vi. Observamos que sucede durante el proceso de cambio de
fase, en cuanto a sus propiedades de presin, temperatura y
volumen.

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Diagrama de flujo

7
Resultados
VOLUMEN ESPECFICO
ft/lb ft/lb
TIEMPO TEMPERATURA TEMPERATURA PRESIN HIELO SAT VAPOR SAT
C F KPas abs V1 V2
11:16 AM 22 71.6 2.6452 0.0160 823.613

11:20 AM 27 80.6 3.5678 0.0160 620.774

11:22 AM 30 86 4.2466 0.1608 526.651

11:24 AM 35 95 5.6286 0.01611 403.743

11:26 AM 39 102.2 6.9996 0.01613 328.757

11:28 AM 44 111.2 9.1118 0.01616 256.467

11:30 AM 50 120 11.6861 0.01620 202.938

11:32 AM 55 131 15.7614 0.01624 153.197

11:34 AM 60 140 19.9458 0.01629 122.81

11:36 AM 65 149 25.0411 0.01633 80.7194

11:38 AM 70 158 31.2006 0.01638 99.204

11:46 AM 90 194 70.1824 0.01659 37.7855

11:54 AM 101 213.8 105.091 0.01672 25.9012

8
9
Conclusin

Al realizar la prctica y segn fuimos tomando l temperatura del agua cada 2

minutos observamos los cambios de fase del agua que en este caso fue nuestra
sustancia pura.
Cuestionario.
Defina los siguientes conceptos:
1. Lquido comprimido: Lquido que est sometido a una presin mayor
que la presin de equilibrio del lquido.
2. Lquido saturado: cuando el sistema se calienta a presin constante,
la temperatura aumenta considerablemente mientras que el volumen
especifico aumenta ligeramente.En un momeno dado el sistema el estado
de liquido saturado correspondiente a la presion especificada
3. Mezcla saturada liq-vapor: En el proceso de evaporacin, una
sustancia pasa de su condicin de lquido saturado a vapor saturado por
lo que la sustancia existe como parte lquida y como parte vapor.
4. Vapor saturado: El vapor saturado se presenta a presiones y
temperaturas en las cuales el vapor (gas) y el agua (liquido) pueden
coexistir juntos.
5. Vapor sobrecalentado:El vapor sobrecalentado se crea por el
sobrecalentamiento del vapor saturado o hmedo para alcanzar un punto
mayor al de saturacin. Esto quiere decir que es un vapor que contiene
mayor temperatura y menor densidad que el vapor saturado en una
misma presin.

6.Referencias bibliogrficas.
Yunus A. Cengel, Michael A.Boles, Termodinmica, Quinta edicin,
McGraw-Hill.

Prctica No. 4
Nombre de la prctica: TRANSFERENCIA DE CALOR EN EL CONDENSADOR
DE LA TORRE DE DESTILACIN

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Objetivo.
Aplicar los principios bsicos de la termodinmica en la operacin y control de una torre
de destilacin. Determinar el tipo de sistema termodinmico empleado y calcular las
temperaturas, presin y volmenes en las distintas fases del proceso.

Introduccin.
La destilacin es una operacin unitaria utilizada para la separacin de una mezcla de
lquidos miscibles mediante el suministro de energa en forma de calor. Las mezclas
miscibles son aquellas que son factibles de separar. Se han hecho considerables avances
en la instrumentacin y el control de las columnas de destilacin en los ltimos aos,
debido a la aparicin de sistemas enlazados a computadoras con paquetes de software
para el manejo de datos operativos de la planta.

La torre de destilacin est formada por el reboiler, la torre de destilacin y el

condensador. Como la torre de destilacin opera a presiones atmosfricas, se puede
deducir que realiza procesos isobricos.

La mezcla miscible es introducida en el reboiler para calentarla y evaporarla, este es un

dispositivo a manera de tanque, que est forrado con un aislante trmico que no permite
que escape calor a los alrededores del sistema, conservando y aprovechando as la
mayora del calor transferido a la mezcla.

El rango de calor necesario para calentar la sustancia miscible en el reboiler es de 1 a

1.7kW, segn sea la necesidad de cada proceso, nunca debe sobrepasar esta cantidad de
energa ya que la columna de destilacin es un equipo muy exacto y

Solo se deben introducir los valores que se requieren de las propiedades, no ms de eso.

Cuando empieza a evaporarse la mezcla, los vapores se trasladan de manera ascendente a

lo largo de la torre de destilacin, donde es posible apreciarse a simple vista, en el
prototipo para laboratorio. Este vapor generado es condensado por el agua fra
proveniente de la toma de agua de enfriamiento.

La columna de destilacin tambin est forrada con material aislante como los
poliuretanos, corchos, etc. segn los costos.

El agua de enfriamiento entra al condensador para enfriar el vapor generado de la

sustancia miscible. El destilado, llamado condensado, cae en el tanque de destilado con
una mayor concentracin de una de las sustancias que componen la mezcla,
especficamente la de menor punto de ebullicin. Aunque lleva un porcentaje en masa de
la otra sustancia, ya que no es cien por ciento efectiva la primera vez que se aplica el
proceso a una mezcla. De hecho, la pureza de destilacin de las sustancias puede llegar a
ser hasta del 99.9%.

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Material, Equipos y Reactivos

Materiales Equipos Reactivos

Agua de enfriamiento Torre de destilacin 5 Lts. De Agua
5 Lts. De Alcohol Et.

Procedimiento.

Encendido y operacin de la torre de Destilacin.

1. Nos aseguramos de que la torre de destilacin est desenergizada antes de encender.

2. En el cuarto de control encendemos el interruptor general (gris) hacia arriba.
3. Encendemos los interruptores de paso posteriormente.
4. Vaciamos la mezcla miscible agua-alcohol al 50% de masa de cada una en el reboiler.
5. Checamos las temperaturas de la torre.
6. Encendemos el reboiler con 1.5kW de energa para calentamiento.
7. Cuando empiece a ebullir el agua tomamos los datos de temperaturas nuevamente, para
lo que necesitamos que es balancear la energa en el condensador de la torre, tomamos
las temperaturas 9, 10, 11 y 12.
8. Realizamos los clculos necesarios.
Para apagar la torre de destilacin.

1. Primero se apaga el calentamiento de la mezcla (reboiler).

2. Se apagan los interruptores de paso.
3. Se apaga el interruptor general.

13
14
Diagrama de flujo

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Observaciones

CLCULOS.
Se utiliza la frmula

16
Q =

mCPT
Donde:
o Qalcohol=Qagua
o m= flujo msico (kg/s)
o Cp= capacidad calorfica
o T= diferencial de temperatura
Para el valor de CP calculamos la temperatura promedio: buscamos el Cp en
tablas termodinmicas a esa temperatura, la cual es de = 4.18 kJ/kg.K

Cuestionario.
Defina los siguientes conceptos:
1. Calor
2. Flujo msico
3. Capacidad calorfica
4. Diferencia de temperatura.
Referencias bibliogrficas.
Yunus A. Cengel, Michael A.Boles, Termodinmica, Quinta edicin, McGraw-Hill.

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 Prctica No. 5

Nombre de la prctica: DEMOSTRACION DEL CALOR ESPECFICO DEL AGUA

1. Objetivo.
Comparar la capacidad calorfica del agua con respecto a otras sustancias puras.

Introduccin.
Por el interior del calormetro tipo Callendar circula una corriente de agua a flujo
constante, que se calienta mediante una resistencia elctrica conectada a un fuente de
alimentacin en corriente alterna.

Al cabo de un cierto tiempo se alcanza un rgimen estacionario y la temperatura de salida

del agua, t2, permanece constante. Se lee esta temperatura, as como l temperatura de
entrada del agua, t1, y la potencia que se disipa en la resistencia, W. Por ultimo, se
determina el flujo de agua que circula por el calormetro recogiendo en un vaso la masa
m que sale del Callendar en un tiempo ( = m/ ).

Teora: Una resistencia elctrica alimentada con una potencia, W durante un tiempo
disipara en forma de calor una energa Q = W. En rgimen estacionario el calor disipado
en la resistencia se emplea en calentar el agua que circula por calormetro, que entrara a
una temperatura t1 y saldr a una temperatura t2, de t forma que absorber una
cantidad de energa dada por:

Q = mcp (t2 t1). (1)

Parte de la energa cedida por la resistencia se pierde.

Material, Equipos y Reactivos

Materiales Equipos Reactivos

1 Vaso de Precipitado 1 Columna de Destilacin 30 gr NaCl

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Procedimiento.
En la figura se indica la disposicin de los instrumentos.

El flujo de agua que circula por el calormetro depender de la diferencia de altura

( presin hidrosttica) entre el frasco de Mariotte (o vaso de nivel constante y el
propio calormetro. Por tanto, el flujo se puede variar colocando el frasco de
Mariotte a ms o menos altura. Debe comprobarse que los flujos que se estn
obteniendo son sustancialmente distintos. Suelen obtenerse mejores resultados
usando valores pequeos de flujo, usualmente: 1 3 g s1. Debe evitarse en todo
momento la formacin de burbujas de aire en el interior de calormetro y en el tubo
de entrada. Una vez fijado el flujo (posicin del frasco de Mariotte), se conecta la
fuente de alimentacin, midiendo la potencia disipada W. Una vez alcanzado el
rgimen estacionario (cuando la temperatura t2 se mantiene estable), se anota la
diferencia de temperaturas t2 t1, y se mide el flujo de agua, recogiendo durante un
tiempo el agua que sale del calormetro en un vaso y midiendo su masa m. Se
obtiene de este modo un par experimental {W, (t2 t1)}.

A continuacin se incrementa la potencia suministrada y se toman de nuevo todos los

datos. Se repite hasta medir unas cuatro potencias. Posteriormente se vara el flujo
de agua, cambiando la altura del frasco de Mariotte, y se repite la serie de medidas.
Se suelen medir tres flujos y cuatro potencias para cada flujo, hasta obtener unos 12
pares experimentales.

A continuacin se representan grficamente los puntos experimentales obtenidos {W,

(t2t1)}. En virtud de la ecuacin (2), se realiza un ajuste lineal por mnimos
cuadrados de W frente al producto (t2 t1). De la pendiente obtenida del ajuste se
determina la capacidad calorfica del agua cp; de la ordenada en el origen, las
prdidas P.

Resultados:
1. Tablas de valores W, = m , t1, t2 para todas las medidas.

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 2. Representacin grfica de los puntos W frente a (t1t2), junto con la recta de
ajuste por mnimos cuadrados.

3. Obtencin de la capacidad calorfica cp y las prdidas P.

Cuestionario.

1. Representando todos los puntos experimentales en una sola grfica, obtener un

valor promedio de cp. y compararlo con el valor tabulado.

2. Haciendo graficas distintas para cada flujo y para cada potencia, discutir en qu
medida las prdidas y los valores obtenidos para cp. dependen del flujo y de la
potencia utilizados.

3. Analizar el efecto de la variacin de la temperatura media a la que se realiza el

experimento sobre el valor obtenido para cp. .

Referencias bibliogrficas.
Yunus A. Cengel, Michael A.Boles, Termodinmica, Quinta edicin, McGraw-Hill.

CLCULOS.

Se utiliza la frmula Q = mCPT donde: Qalcohol=Qagua

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 m= flujo msico (kg/s)
Cp= capacidad calorfica

T= diferencial de temperatura

Para el valor de CP calculamos la temperatura promedio: buscamos el Cp en tablas termodinmicas

a esa temperatura, la cual es de = 4.18 kJ/kg.K

Cuestionario.
Defina los siguientes conceptos:

1. Calor
2. Flujo msico
3. Capacidad calorfica 4. Diferencia de temperatura.

Referencias bibliogrficas.
Yunus A. Cengel, Michael A.Boles, Termodinmica, Quinta edicin, McGraw-Hill.

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