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Actividad fsica: La importancia de la Alimentacin

La alimentacin y la hidratacin tienen una influencia fundamental en el deporte


responsable. El Dr. Marcelo Montrasi, Especialista en Medicina del
Deporte de Grupo Gamma, nos detalla aspectos de la nutricin a tener en cuenta
a la hora de realizar ejercicio fsico.

La alimentacin afecta el rendimiento deportivo y la composicin corporal ya que


esta permite:
Preservar la salud.
Incrementar el rendimiento fsico.
Desarrollar la masa muscular.
Obtener energa.
Favorecer la recuperacin.
Dentro de los nutrientes necesarios distinguimos entre macronutrientes y
micronutrientes.
Macronutrientes, por qu los necesitamos y dnde los encontramos:
Hidrocarbonatos: Principal fuente de energa. Los encontramos en cereales,
legumbres, frutas y verduras.
Protenas: Sintetizan y reparan tejidos. Fuentes: carnes, huevos, pescados,
productos lcteos.
Grasas: Fuente de energa. Presentes en: aceites vegetales, aceitunas, frutas
secas.

La alimentacin incrementa el rendimiento fsico y desarrolla la masa muscular()

Micronutrientes esenciales y sus principales funciones:


Calcio: Contraccin del msculo. Fuentes: lcteos y derivados, frutas y verduras.
Hierro: Transporte de oxgeno. Fuente: Carnes rojas, legumbres, huevo, hgado.
Sodio: Equilibrio hdrico.
Potasio: Eliminacin de toxinas y transporte de impulsos nerviosos. Fuente: frutas y
verduras.
Magnesio: Relajador corporal por excelencia. Fuente: frutas y verduras.
Plan Alimentario: Un buen plan diettico para los deportistas debe aportar
aproximadamente 50-55% de la energa a partir de carbohidratos, 15% de protenas
y 30% de grasas.
Por su parte, una correcta hidratacin favorece a las siguientes acciones:
Controlar la temperatura corporal.
Utilizar eficientemente los nutrientes en nuestro organismo.
Optimizar la oxigenacin muscular.
Eliminar los desechos o toxinas de nuestro organismo.

No esperemos a tener sed ya que es un sntoma tardo de deshidratacin()

La necesidad de agua depender de las prdidas, que varan segn la intensidad y


duracin de la actividad y las condiciones ambientales, temperatura y humedad.
Para compensar estas prdidas se recomienda hidratarnos antes, durante y
despus de la actividad deportiva. Las bebidas deportivas estn diseadas para
reponer las prdidas asociadas a la sudoracin y a la exigencia fsica. Aportan una
solucin con abundante agua, electrolitos y carbohidratos de fcil y moderada
digestin y absorcin (glucosa, fructosa y maltodextrina), libre de grasa y protena.
Conclusin
La correcta hidratacin (antes, durante y despus del ejercicio), junto con una buena
alimentacin, mejoran el rendimiento deportivo.
No esperemos a tener sed ya que es un sntoma tardo de deshidratacin en nuestro
organismo.
Consuma bebidas deportivas para retrasar la fatiga, evitar lesiones (calambres),
mejorar el rendimiento y acelerar la recuperacin.