Canasta Familiar: La canasta bsica es una referencia para fijar el sueldo

mnimo, as como una herramienta para monitorear los precios de los principales
productos.
De los 532 productos que conforman la canasta familiar del ndice de precios al
consumidor en Lima Metropolitana, 403 de ellos incrementaron sus precios en el periodo
enero a mayo 2016, revel el Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI).
La canasta bsica est compuesta por los siguientes alimentos bsicos:
1. Lcteos
2. Carnes (pollo, cerdo, ternera, etc.)
3. Huevos
4. Frijol, judas, alubias, lentejas.
5. Cereales (maz, arroz, pan, pastas, etc.)
6. Azcares
7. Grasas (aceite vegetal o manteca, etc.)
8. Verduras
9. Frutas (manzana, naranja, fresas, uva, sanda, meln, etc.)
Dicha institucin inform que la canasta bsica familiar en 2013 fue de S/. 292 por
cada persona de una familia.
Alimentos ms consumidos:
- Costa:
1. Papa blanca 298Kg
2. Pollo 278kg
3. Pltano de seda 131Kg
4. Arroz 238Kg
5. Azcar rubia 201Kg
6. Leche evaporada 183L
7. Agua mineral 161L
8. Gaseosas 155L
9. Pan francs 128Kg
- Alimentos ms consumidos en la sierra:
1. Tuberculos
2. Cereales
3. Hortalizas
4. Leche
- Alimentos ms consumidos en la selva:
Alimentos Exportados:
Producto Unidad Total
Cacao, grano TM 11564.06
Alga, seca TM 10433.1
Quinua, grano TM 10143.08
Caf, TM 8729.37
Uva TM 3597.79
Maiz Blanco Gigante, TM 3374.87
grano
Paprika, entera seca TM 3340.25
al natural
Mango TM 3027.24
Kion TM 2506.67
Fresa TM 1934.21
 Alimentos importados:
Producto Unidad Total
Maiz Amarillo Duro, TM 1596992.63
grano
Arroz, grano pilado TM 141771.75
Azucar Blanca TM 80696.35
Arveja, grano partido TM 18663.68
Lenteja, grano TM 15569.51
Maiz pop corn, grano TM 10330.65
Trigo, grano TM 8800
Manzana TM 5809.2
Papa, fcula TM 5629
Mani, grano sin cascara TM 4084.9

Ingreso percapita: El ingreso per cpita tiene una estrecha relacin con el ingreso
nacional. El ingreso hace referencia a todas las entradas econmicas que recibe
una persona, una familia, una empresa, una organizacin, etc. El ingreso
nacional corresponde a la suma de todos los ingresos individuales de los
nacionales de un pas.
El ingreso per cpita es un clculo que se realiza para determinar el ingreso que
recibe, en promedio, cada uno de los habitantes de un pas; es decir, en
promedio, cunto es el ingreso que recibe una persona para subsistir. Este
clculo se obtiene dividiendo el ingreso nacional entre la poblacin total de un
pas.

Ingreso per cpita = Ingreso nacional (IN) / Poblacin total (PT)

En 1950, el ingreso per cpita del Per era de US$ 2.263 y en el 2014 es de US$
11.600 y se espera alcanzar para el 2018 US$ 14.191