LEA ATENTAMENTE LOS SIGUIENTE CASOS Y RESPONDA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS

I- Del procesamiento de la leche cruda en del departamento 1, sale una crema de leche, una leche
descremada, una leche residual tipo A (Subproducto de Venta Habitual) y Suero, este ltimo se
considera un desperdicio. La crema de leche sigue su procesamiento en el departamento 2, de donde se
obtiene mantequilla, una parte de esta se vende tal como sale de este proceso mientras que otra parte
ingresa al departamento 3 donde se obtiene mantequilla light la que se vende tal como sale del
departamento 3, finalmente del departamento 2 sale tambin una crema residual que recibe
procesamiento adicional en el departamento 6 para producir una crema de leche para postre sabor
manjar una crema para postre sabor dulce de leche .
La leche descremada se procesa en el departamento 4, para producir la leche condensada. De este
proceso tambin se obtiene una nueva crema de leche que pasa al departamento 5 para producir la
crema chantilly. Del departamento 4, tambin se obtiene una leche residual tipo B (Subproducto de
venta habitual) y una leche residual tipo C Desperdicio.
Los datos de costos, produccin, ventas e inventarios para el perodo mensual fueron los
siguientes:

Depto 1 Depto 2 Depto 3 Depto 4 Depto 5 Depto 6

Costos: 4.055.000 3.200.000 1.200.000 2.500.000 1.700.000 800.000
Inventario inicial: Ingresos por ventas: Inventario final
Productos: unidades Unidades precio actual Unidades precio futuro
Mantequilla 200 1.600 3.300 320 3.465
Mantequilla Light 150 1.400 3.500 320 3.670
Crema de leche p. postre DL 300 1.800 2.800 200 2.940
Crema de leche p. postre M 250 1.700 2.750 200 2.940
Leche condensada 150 1.000 3.500 330 3.675
Crema chantilly 100 1.300 2.700 170 2.835
Leche residual tipo B 500 970 1000 300 120
Leche residual tipo A 0 1.500 1.000 0 1.050

Se pide:
a) Asignar los costos conjuntos y determinar los costos unitarios de Produccin. 18 puntos
b) Si el inventario inicial de productos esta valorizado al 86% del costo de produccin que las unidades
producidas en este periodo se pide realizar estado de resultado. 10 puntos
Supuestos:
1. Gastos de administracin y ventas fueron $6.350.000 fijos + 2% sobre las ventas (slo
productos) .
2. Costo para disponer de los desperdicios: 500.000 Suero y 250.000 otros desperdicios.