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CAPTULO 1

MITOS COMUNES SOBRE LA COMIDA

Comer yogur todos los das mejora tu digestin.


Bebe leche todos los das para evitar una deficiencia de calcio.
Para que no subas de peso evita comer carbohidratos como el
arroz y el pan.
Trata de mantener una dieta alta en protenas.
Toma lquidos como el t verde japons, el cual es rico en
antioxidantes.

El t verde, chino, negro ingls o el caf; tomado con frecuencia


adelgaza la mucosa gstrica (la desgasta) llegando a provocar lceras
o cncer estomacal, debido a su alto contenido en cido tnico
(tanino= amargo).

Si tomas t hazlo despus de las comidas, al igual que el caf.

Los antioxidantes pueden daar el ADN.

6 RAZONES DE POR QU LAS DIETAS ALTAS EN PROTENAS DAAN


TU SALUD.

1. Las toxinas de la carne alimentan las clulas cancergenas.


2. Las protenas producen reacciones alrgicas (huevo y leche, en
su mayora). Crean: dermatitis, urticaria, enfermedades del
colgeno, colitis, Crohn, lceras.
3. El exceso de protena sobrecarga al hgado y a los riones.
4. La ingestin excesiva de protena provoca una deficiencia de
calcio y osteoporosis.
A mayor protena menor calcio.
La gente con dietas ricas en protena animal sufren
osteoporosis.
5. El exceso de protena puede generar una prdida de energa.
6. El exceso de protena puede contribuir al trastorno por dficit
de atencin en nios.

La carne no contiene fibra, sino una gran cantidad de grasa y


colesterol.

La carne hace que las paredes del coln engrosen y se hagan rgidas,
as nos cuesta ms expulsar las heces que se almacenan en el coln
creando mutaciones genticas (plipos) que se vuelve cncer.
La Vitamina A: protege la mucosa estomacal, las membranas
mucosas (ocular, trquea). El aceite contiene mucha Vitamina A.

Cuntos ms anticidos tomes peor estar tu estmago. La


esterilidad masculina est relacionada con los anticidos (disfuncin
erctil, cada del esperma).

Para evitar la acidez debes comer y beber con moderacin y cenar 4


o 5 horas antes de acostarte para que tu estmago este vaco.

Todos los medicamentos son ajenos al cuerpo (qumicos y


herbales).

Muchos tipos de medicamentos producen reacciones que no estn


descritas en los folletos explicativos.

El nico camino fundamental para la cura de cualquier enfermedad


estriba en nuestro estilo de vida diario.

Mastica de 30 a 50 veces la comida.

No hay alimento ms difcil de digerir que la leche. La casena,


protena de la leche, hace la digestin difcil. Hay una gran
probabilidad de desarrollar una predisposicin a las alergias al
consumir leche y productos lcteos.

Cuando las mujeres toman leche, sus hijos son ms proclives a


desarrollar dermatitis atpica. La leche contiene grasas oxidadas que
daa el ambiente intestinal, aumentando las bacterias malas y
destruyendo el equilibrio de la fibra intestinal bacteriana.

La leche genera alergias y diabetes en los nios.

El yogur trastorna la flora intestinal. Si comes yogur diariamente, el


olor de tus heces y gases se har ms acre.

CALCIO: ALGAS, PESCADOS PEQUEOS Y CAMARONES


CAPTULO 2
Come alimentos frescos, contiene ms enzimas.

No hay peor aceite para tu cuerpo que la margarina, al igual que la


manteca.

No comer alimentos fritos 2 o 3 veces al da por semana, se


recomienda una vez por semana.

Los cidos grasos NO SATURADOS son los buenos (pescados:


sardinas, caballa, legumbres, nueces, semillas).

NO tomar leche fresca, suele contener un 4% de grasa, no la


digerimos.

LA CANTIDAD DE PROTENA QUE REQUIERE UNA PERSONA ES


APROXIMADAMENTE UN GRAMO POR KG DE PESO CORPORAL,
EJEMPLO 60KG = 60G.

Comer pescado de carne blanca. El pescado de carne roja se oxida


antes cuando lo comemos fresco, ejemplo el atn y el bonito. (Ambos
tienen alto contenido en hierro).

DIETA: 85% VEGETAL (50% granos y 35%-45% verdura


fruta) Y 15% ANIMAL

Las judas de soja contienen aminocidos en abundancia.

Comprar arroz envasado al vaco, comerlo en 10 das una vez abierto.

El arroz blanco es un alimento muerto, solo contiene parte de los


nutrientes de la arroz integral.

No comer granos, judas y patatas crudas, comerlas cocidas para


eliminar los inhibidores de la tripsina (difciles de digerir). Come pasta
y arroz integral, de trigo integral.

Las paredes intestinales de una persona pueden absorber sustancias


de hasta 15 micrones (0,015 milmetros) de tamao y todo lo que
sea ms grande ser excretado. Otros beneficios de masticar bien es
que matas los parsitos de los alimentos.
CAPTULO 3
Una gran causa de las enfermedades hereditarias es la herencia de
los hbitos nocivos.

Aquellos nios que se alimentaron con bibern porque sus madres no


pudieron darles el pecho desarrollan alergias ms fcilmente que los
que recibieron leche materna.

Cena 4 horas antes de irte a dormir. Si tienes hambre puede comer


una fruta antes de irte a dormir.

Bebe 500ml de agua una hora antes de irte a dormir.

Los adultos deben beber, al menos, 6 u 8 vasos de agua al da; y los


ancianos 5.

RUTINA DEL AGUA.

1 a 3 vasos al levantarse.
2 a 3 vasos antes de comer.
2 a 3 vasos antes de cenar.

La principal funcin del agua es mejorar el flujo de la sangre y


acelerar el metabolismo.

Cuando consumimos fluidos distintos del agua, como el t, el caf, las


bebidas con gas y la cerveza; estos fluidos causan deshidratacin.

COMPRAR AGUA KANGEN: JARRA IONIZAN Y ALCALINA (99)

ESTREIMIENTO.

Para el estreimiento enemas de caf. Pautas:

1. Alimentos ricos en fibras.


2. Beber mucha agua.
3. Dar masaje al intestino.
4. Fortalecer el abdominal.
HBITOS SALUDABLES.

MAANA
Estiramientos de calistenia.
Beber 2 vasos de agua, 20 minutos despus comer fruta
y 30 minutos despus desayunar.
TARDE
2 vasos de agua, 30 minutos despus fruta.
30 minutos antes de comer o cenar, tomar una fruta.
Comer las verduras al vapor, si las cueces en agua
caliente pierden propiedades.
Siesta de 20 minutos o 30 minutos.
NOCHE
2 vasos de agua.
30 minutos despus fruta.
30 minutos despus cena.
No comer nada 4 o 5 horas despus de cenar.
En verano beber agua una hora antes de ir a dormir.

Si bebes lquidos con los alimentos, bebe slo medio vaso.

Ejercicio: camina de 1km a 2km al da. Algunas formas de ejercicio


son caminar (4km), nadar, jugar al tenis, montar en bicicleta, jugar
al golf, hacer ejercicios de estiramiento, practicar yoga, artes
marciales y aerbic.

CAPTULO 4
El cncer de mama est relacionado con tomar caf, comer lcteos y
comer, principalmente, carne.
EPLOGO

DIETA:
1 Del 85% al 90% alimentos vegetales:
a) 50% granos integrales, arroz integral, trigo integral, cebada,
cereales, pan integral y legumbres (judas de soja, garbanzos,
lentejas, judas blancas, negras y alubias)
b) 30% vegetales verdes y amarillos, as como races (patatas,
zanahorias, batatas, remolacha, vegetales marinos)
c) 5 al 10% frutas, semillas y nueces.
2 Del 10 al 15% protenas animales (no ms de 80g a 100g al da)
a) Pescado, mejor los pequeos.
b) Aves: pollo, pavo y pato.
c) Buey, cordero, ternera y cerdo
d) Huevos
e) Leche de soja, queso de soja, leche de arroz y leche de
almendras.

ALIMENTOS QUE AADIR A TU DIETA.

1. Ts herbales.
2. Pastillas de algas (kelp).
3. Levadura de cerveza (buena fuente de complejo vitamnico B,
vitaminas y minerales).
4. Polen de abeja y propleos.
5. Suplementos enzimticos.
6. Suplementos multivitamnicos y minerales.

ALIMENTOS Y SUSTANCIAS QUE EVITAR O LIMITAR EN TU DIETA.

1. Productos lcteos (leche, queso, yogur y derivados).


2. T verde japons, t chino, t ingls.
3. Caf.
4. Dulces y azcar.
5. Nicotina.
6. Alcohol.
7. Chocolate.
8. Grasas y aceites.
9. Sal de mesa (usa sal con trazas minerales).
HBITOS ALIMENTICIOS RECOMENDADOS.

Las leguminosas contienen ms protenas que la carne, y muchos


elementos incluidos las vitaminas, minerales y selenio.

Come solamente la carne de animales que tengan una temperatura


ms baja que la nuestra: evita el buey y el pollo; come pescado (el
aceite de pescado se lica en el cuerpo y llega a lavar las arterias).

Es importante dejar de comer y beber antes de acostarte por la


noche. Cuando tu estmago est vaco, hay un alto nivel de un cido
fuerte que mata al Helicobacter pylori, as como otras bacterias
malas, creando un ambiente intestinal equilibrado que es conducente
a una autocuracin, a resistencia e inmunidad.

FUENTE DE CARBOHIDRATOS DE ALTA CALIDAD:


Arroz integral o sin refinar.
Cebada sin refinar.
Centeno.
Mijo.
Maz.
Amaranto.
Qunoa.
Pan integral.
Centeno de suelo oscuro japons hecho de granos sin refinar.

Vitaminas:

Vitamina D: facilita la absorcin del calcio (pescado azul: atn,


bonito, anchoa, boquern, salmn, emperador, jurel, caballa,
sardina; yema de huevo.
Vitamina C: ayuda a absorber el hierro y acelera el
metabolismo de la vitamina B. (brcoli, fresas, pimientos
verdes, coles de Bruselas y meln).
ALIMENTOS CURATIVOS.

Nori.
Alga roja porfiria (incluye la P.yezoensis y la P.tenera).

Kanten.
Planta marina rica en vitaminas, minerales (yodo, calcio y
hierro).

Hijiki.
(Hizikia fusiformes) es un vegetal marino. Bueno para el
cabello.

Aonori.
Rico en hierron, portasio y vitamina C. Antienvejecimiento.

Wakame.
Ayuda a quemar grasas.

Maitake, Kima, Kikurage, Chaga y Shitake.


Hongos. Favorecen el sistema inmunolgico.