Budn de duraznos

Ingredientes

200 g de manteca

250 g de harina leudante

6 duraznos frescos

50 g de almendras molidas

3 huevos

170 g de azcar

1 cda ralladura de limn

Preparacin

1. En un bol batimos la manteca, que debe estar pomada, junto al azcar y ralladura hasta que est
cremoso.

2. Vamos agregando los huevos de a uno mientras seguimos batiendo y por ltimo incorporamos el
polvo de almendra junto con la harina uniendo con esptula.

3. Volcamos la mitad en cada molde enmantecado y enharinado.

4. Cortamos los duraznos en gajos y acomodamos sobre la masa, uno junto al otro como se ve en las
fotos.

5. Espolvoreamos con azcar y llevamos a un horno a 170 C por 30 minutos.