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RESUMEN
Los residuos slidos orgnicos urbanos constituyen cerca del 70% del volumen total de
desechos generados, por tal motivo es primordial buscar una salida integral que contribuya
al manejo adecuado, potenciando los productos finales de stos procesos y minimizando
un gran nmero de impactos ambientales que conlleven a la sostenibilidad de los recursos
naturales. Este trabajo define cada uno de los tipos de aprovechamiento apoyados en la
normatividad existente; Igualmente compila algunas experiencias a nivel mundial, regional
y local, los impactos positivos y negativos y los costos para el aprovechamiento de los
residuos slidos orgnicos urbanos.
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INTRODUCCIN
Las necesidades energticas de nuestro planeta son satisfechas hasta en un 90% con la
utilizacin de combustibles fsiles (petrleo, gas licuado de petrleo, carbn), todos ellos
extinguibles en un futuro cercano, fuertemente contaminantes y utilizados en forma
ineficiente (Barrena et l., 2010). De igual manera, los apuros de energa en las zonas
rurales de los pases en vas de desarrollo, obliga a los pobladores a utilizar a gran escala
lea (para lo cual deforesta) y desperdicios agrcolas secos (estircol y residuos de
cosecha) (Liriano, 2005).
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DESARROLLO DEL CONTENIDO:
Definicin de Compostaje
Definicin de Biogs
COMPOSTAJE
Compostaje en hilera:
Antes de formar las hileras se pre trata el material orgnico mediante trituracin y
creacin hasta obtener un tamao de partcula aproximadamente de 2,5 a 7,5 cm y
un contenido de humedad entre 50 a 60%, y se dispone en hileras. El ancho y alto
de las hileras depende del tipo de equipamiento que se va a utilizar para voltear los
residuos fermentados. Un sistema rpido de compostaje en hileras emplea
normalmente de 2 a 2,30 m de altura y 4.5 a 5 m de ancho por cada hilera, el material
se voltea hasta dos veces por semana mientras la temperatura se mantiene
aproximadamente a 55 grados centgrados; la fermentacin completa puede
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obtenerse en tres o cuatro semanas, despus del periodo de volteo, se deja el
compost para curarse durante tres o cuatro semanas ms sin volteo. En un sistema
de mnimo rendimiento se utiliza una pala para voltear la hilera una vez al ao, esto
podra funcionar pero tardara de 3 a 5 aos en descompletarse la descomposicin
y emitira olores desagradables, ya que algunas partes de la hilera seran
anaerobias.
Para ste sistema se ha utilizado como reactor todo tipo de recipientes, incluyendo
torres verticales, depsitos horizontales, rectangulares y circulares. Estos se pueden
dividir en dos categoras importantes de reactores: flujo pistn y dinmico (lecho
agitado). El tiempo de retencin para los sistemas en reactor vara de 1 a 2
semanas, y emplean un periodo de curado de 4 a 12 semanas despus del perodo
de fermentacin activa.
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BIOGAS
El hombre de acuerdo a la aplicacin de gas, las caractersticas del material a ser digerido,
a las exigencias en cuanto a niveles de descontaminacin a lograr y a la relacin costo-
inversin-beneficio a diseado y probado a lo largo del desarrollo de esta tecnologa
diversos tipos de digestores.
1.- CARGA
1-a) Sistema Batch:
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2.- INTENSIDAD DE MEZCLA
En este grupo se encuentran los pequeos digestores rurales en los cuales los
mtodos de agitacin son muy rudimentarios (agitadores del tipo manual o rotacin
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de la campana gasomtrica). Los que se realizan con el fin de evitar la formacin de
la perjudicial costra.
Tanto en este como en los siguientes sistemas se ha buscado algn medio para
retener la mayor cantidad de bacterias activas dentro de la cmara de digestin a
fin de lograr menores tiempos de retencin y consecuentemente menores
volmenes de digestor para tratar la misma cantidad de biomasa.
3-b) U.A.S.B.:
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En su interior posee separadores y mamparas estratgicamente ubicadas las que
generan zonas de tranquilidad en las cuales las bacterias han conformado
glomrulos (floculacin) que sedimentan y as se evita que salgan con el efluente
que es sacado por la parte superior de la cmara de carga.
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Estos reactores tienen la particularidad de ser alargados (relacin alto/dimetro
mayor a 1), ltimamente se est experimentando con filtros horizontales, pero los
verticales siguen siendo ms eficientes, en su interior poseen un medio fijo que
puede estar constituido por caeras reticuladas, piedra caliza, formas plsticas de
gran relacin superficie/volumen, etc. Sobre estos materiales no atacables se
adhieren las bacterias y as se evita su prdida, que disminuye notablemente los
tiempos de retencin. Existen dos variantes: de flujo ascendente y de flujo
descendente.
Todos los tipos de digestores vistos hasta este momento se agrupan en esta
categora debido a que todas las etapas de la digestin anaerbica se cumplen en
una nica cmara, en la cual todas las bacterias estn sometidas a las mismas
condiciones.
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metanognica. Esto permite optimizar las condiciones de desarrollo de cada tipo de
bacterias y extraer los slidos indigeribles antes que pasen a la etapa metanognica.
De hecho, se trata de un proceso natural como cuando en un bosque caen las hojas de los
rboles y se convierten en humus. El hombre, mediante el compostaje, solo trata de
proporcionar las condiciones adecuadas para acelerar el proceso y este proceso generar
un producto de color oscuro, de consistencia liviana y olor terroso, que no guarda ninguna
similitud con los materiales que lo originaron.
En cuanto al flujo de materiales con 100 kg de residuos orgnicos se obtienen entre 30-40
kg de compost, algo menos de la mitad del material inicial; el resto se evapora en forma de
vapor de agua y CO2 . Durante el proceso, como consecuencia de la oxidacin del carbono
a CO2 , se produce energa en forma de calor. Esta queda retenida en la masa de residuos
que se est transformando, de forma que el material se calienta, hasta alcanzar los 75C
en las zonas interiores de la pila de compostaje.
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OBTENCIN DEL COMPOSTAJE
1. Preparacin.
Los residuos orgnicos excedentes de los alimentos durante su preparacin,
como son cscaras o partes de frutas, hortalizas, sobras slidas de alimentos
ya preparados, de carnes, hojas de poda de sus matas internas, flores y tallos
picados de arreglos naturales, son almacenados en recipientes separados y con
tapa. Estos residuos para ser llevados a compostaje se deben preparar para
controlar su humedad (exceso de agua), para lograr una relacin balanceada de
Carbono-Nitrgeno (C/N) y tener una textura y tamaos adecuados. Los
plsticos, vidrios, papeles, metales, no deben mezclarse con los residuos
orgnicos que van a compostaje, ya que no son transformables por las bacterias.
La humedad, se puede controlar por medio de adicin de aserrn o viruta de
madera, en proporciones variables: 2 o 3 partes en volumen de alimentos, por
una de aserrn o viruta. El tamao de las partes de residuos a compostar puede
estar de 1 a 10 cms, como el bagazo de la naranja y la mandarina. En general
no se requiere picar los residuos, salvo algunos de gran tamao como la parte
superior de la pia, sandas o papayas enteras, etc. La relacin Carbono
(C)/Nitrgeno (N), se puede ajustar con residuos ricos en N, como son la
equinaza o gallinaza. La relacin recomendada es de 25 a 30 partes de C, por
1 de N.
2. Descomposicin Mesfila.
3. Descomposicin Termfila.
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En esta fase, la temperatura es superior a 40 y sube hasta 60-65C.
Microorganismos, llamados termfilos, transforman el Nitrgeno (N), en
Amonaco (NH3), por lo cual el pH se hace alcalino. A los 60-65C, estos
hongos termfilos desaparecen y dan paso a las bacterias esporgenas y
actinomicetos, que tienen capacidad para descomponer sustancias orgnicas
como las ceras, las protenas y hemicelulosas.
5. Maduracin.
6. Afinacin.
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OBTENCIN DE BIOGS
Tipo de biodigestores
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temperatura ambiente. Durante este perodo, la produccin de gas aumenta
paulatinamente hasta un mximo y luego declina. Esta fermentacin se puede realizar
con un contenido de slidos orgnicos de 6 a 10%.
Existen muchos diseos y formas segn su estructura, entre los cuales pueden citarse, como
los de mayor uso, tres tipos: de estructura slida fija, de estructura slida mvil y de baln de
plstico.
a) De estructura slida fija. Consiste de una cmara de gas construida de ladrillos, piedra o
concreto la cual permanece inmvil y fija. Tanto el tope como la base del reactor son
semiesfricos y estn unidos por lados rectos. La estructura interna es sellada por varias capas
para aislar el gas. El digestor es alimentado por un tubo de carga que es recto y finaliza en la
mitad de nivel dentro del digestor. Hay un tapn manual en la parte superior del digestor para
facilitar su limpieza, y el conducto de salida del gas sale de la cubierta. El gas producido durante
el proceso es almacenado bajo el domo y desplaza algunos de los contenidos del digestor a la
cmara del efluente. Esto crea fuerzas estructurales altas y esta es la razn por la cual el reactor
tiene formas semiesfricas en el tope y en la base. Se recomienda que la construccin sea bajo
tierra en suelos estables y firmes. Es el tipo de digestor ms comn en pases en va de
desarrollo.
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comnmente ladrillos, cemento, arena y grava; para la campana flotante, lmina de
acero.
Se conoce que la ciudad de Juliaca, con sus 248 mil habitantes, produce de forma diaria al
menos 182 toneladas de basura, de las cuales, un 50% son residuos orgnicos que pueden
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aprovecharse como abono; mientras que un 15% es material reciclable, y tan slo un 35%
del total debe depositarse en los rellenos sanitarios.
1 REQUERIMIENTOS
a) El diseo debe ser simple tanto para la construccin como para la operacin y
mantenimiento.
b) Materiales. Se deben utilizar materiales que estn disponibles localmente. Se debe
emplear un tipo de material resistente a la corrosin, con propiedades de aislamiento
efectivas.
c) Duracin. La construccin de una planta de biogs requiere cierto grado de prctica.
Una planta de corta vida podra ser econmicamente rentable pero puede no ser
reconstruida una vez su vida til termine. Sera necesario construir plantas ms
durables, pero esto puede aumentar los costos en la inversin inicial.
d) Se deben implementar dispositivos de seguridad
e) Utilizar el mnimo de equipo mecnico y elctrico
f) Implementar control ambiental en la disposicin y uso del efluente.
g) Un sistema de produccin de biogs ideal debe ser de bajo costo tanto como sea posible
(en trminos del costo de produccin por unidad de volumen de biogs).
Con el potencial de residuos producidos por animal y su peso vivo promedio, puede estimarse
la cantidad de desechos orgnicos producidos diariamente en la finca y los requerimientos de
adicin de agua para mezcla y homogenizacin. Cuando no es posible obtener datos exactos
sobre sta en kg./da, puede estimarse utilizando la siguiente tabla.
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Tambin, puede realizarse la digestin anaerobia con materiales vegetales frescos o desechos
agrcolas como paja, tamo, hojas, pasto, etc., varias veces, con lo que se produce ms biogs
que utilizando solamente estircol. Se aconseja utilizar residuos vegetales slo como material
aditivo a los desechos.
2.1 ESTIRCOL
Donde,
NA =Nmero de animales por una especie (vacas, cerdos, caballos, humanos, etc)
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2.2 ORN
Donde,
PO = Produccin de orn por animal por da en porcentaje de peso vivo (se asume que 1 litro
de orn pesa 1 kilogramo).
Donde,
Donde,
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2.5 SLIDOS TOTALES
Donde,
%ST = Porcentaje de slidos en la carga o materia prima, el cual debe ser inferior al
10%.
Donde,
MH2O = Masa de agua para mezcla que disminuye hasta un 10% los slidos orgnicos
contenidos en la materia prima, en kilogramos por da.
2.7 CARGA
Donde,
MH2O = Masa de agua para mezcla que disminuye hasta un 10% los slidos Orgnicos
contenidos en la materia prima, en kilogramos por da.
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2.8 CLCULO DEL TIEMPO DE RETENCIN
El posible tamao del digestor (volumen del digestor) es determinado por el tiempo de retencin
(TR) y por la carga diaria. Se recomienda escoger el TR apropiado de acuerdo a la temperatura
promedio del sitio en el cual va a operar, utilizando la relacin generada en la
Donde,
TC= Temperatura promedio en grados centgrados del sitio donde se instalar el biodigestor
Donde,
Donde,
Conclusiones
.
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Principalmente en los residuos orgnicos generados en el sector municipal; sin embargo,
bien puede aplicarse a los desechos similares procedentes de la agricultura y la industria.
El foco principal est dirigido a coincida con el proceso de tratamiento anaerobio para el
tipo seleccionado de residuos con el fin de maximizar la produccin de biogs, una valiosa
fuente de energa renovable.
REFERENCIAS
Kompogas, (2011). " Green energy from organic waste." Retrieved 11th August
2011, from http://www.axpo-kompogas.ch/index.php?path=home&lang=en.
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DAZ, L. F. (2010). Reciclaje y tratamiento biologico de los residuos slidos
Municipales. Quito, Ecuador: Editorial Ecuador.
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