Lomo de cerdo al bbq

Ingredientes:1 Lomo de Cerdo1 chorrito de aceite de oliva1/2

cucharadita de nuez moscada1/2 cucharadita de canela en
polvo1/2 cucharadita de clavo
Esto para mi es la mejor receta para el cerdo/cochino, la verdad
es que queda de-li-cio-so! primero: Picamos el lomo de cerdo
hasta la mitad y lo abrimos (en forma mariposa) para que se
cocine mejor por dentro. Le hechamos sal, pimienta y le
agregamos nuez mozcada y la canela lo aplastamos bien con las
manos para pegar bien las especias al lomo y lo colocamos en un
sarten caliente con un chorrito de aceite de oliva hasta que se
cocine bien por ambos lados

Cuando el cerdo est listo doradito por ambos lados agregale un

poco de esta salsa y deja que de cocine por 5 minutos mas.
Luego Baalo por encima con ms salsa y colocalo en el GRILL
del horno por dos (02) minutos y listo! Picalo en rebanadas y
sirvelo sobre arroz, pasta, cous cous (como en este caso) con
ensalada o con lo que quieras! Insuperable!!
 Pure de papas cremoso

Ingredientes

2 libras de papas (aproximadamente 6 papas medianas), peladas y

cortadas en trozos de 1 pulgada

3/4 taza de leche evaporada NESTL CARNATION Evaporated Milk

1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina

1 taza (4 oz.) de queso cheddar rallado

1 sal y pimienta negra molida al gusto

Agregar a la lista de compras Marcar todo

Direcciones
COLOCA las papas en una olla grande. Cubre con agua; djalas hervir. Cocina
a fuego medio-alto durante 15 a 20 minutos o hasta que estn tiernas;
escrrelas.
REGRESA las papas a la olla y adeles la leche evaporada y la mantequilla.
Btelas con una batidora de mano hasta que se suavicen. Agrega y revuelve el
queso. Aade la sal y la pimienta.
AVISO: Se puede aadir al pur de papas cebollinos (cebollitas verdes) o
perejil picado, o tocino (tocineta) cocido y desmenuzado.

Pollo con papa y salsa

Lo primero que necesitas es una taza de cario para preparar tus
comidas y te queden para chuprtelos dedos....ms
 jimena0088

Seguir

Ingredientes
2 raciones

1. 1/2 lb Pechuga Para Picar

2. 1/2 lb Papa Amarilla
3. 2 Tomates Maduros y medianos
4. 1/2 Cebolla cabezona
5. 1/2 Pasta de Nort o Caldo Gallina
6. 1 Poco De Silantro Picado
7. 3 Cdas Aceite
8. 1 Pisca Sal
Pasos
30 minutos

1. En una paila preferiblemente que no se peguen los alimentos, bien

lavada y secada;
2. Primero se lava bien el pollo y se corta en cuadros o en rodajas en una
tabla de picar, se le ralla la mitad de la cebolla cabezona, se le hecha un
poco de sal y se le incorpora al sarten cuando el aceite este un poco
caliente.
3. Aparte los 2 tomates tambin se rallan y se le incorporan a el pollo; se
deja hornear un poco y se va revolviendo para que coja consistencia; a
los 5 minutos se le echa la mitas del cubo de knorr y la papa amarilla
partida en rodajas.
4. Se va revolviendo a fuego lento y se deja unos 10 minutos y listo;
cuando este el pollo bien hecho y la papa bien blanda se le hecha el
cilantro.
!
 Dulce de coco con pia
Ingredientes
12 raciones

1. 1 PIA MADURA
2. 200G COCO RALLADO
3. 3 CUARTOS DE AZUCAR
4. 1 O 2 RAMA CANELA
5. 1 LATA LECHE EVAPORADA
6. 2 MANZANA
7. AGUA
Pasos
30 minutos
1. PELAR LA PIA Y CORTAR EL CORAZON Y LUEGO EN
CACHITOS PEQUEOS,
2. COGER UNA OLLA Y METER LA PIA Y AADIR AGUA, LA
CANELA EL AZUCAR, EL COCO Y DEJAR COCER UNA MEDIA
HORA A FUEGO LENTO
3. LUEGO AADIREMOS LAS MANZANAS CORTADAS A TACOS
Y MIRAREMOS COMO ESTA DE AZUCAR, ESO A GUSTO DE
CADA PERSONA,
4. AADIREMOS LA LECHE EVAPORADA Y DEJAREMOS UNOS
15 MINUTO MAS A FUEGO LENTO Y REMOVEMOS DE VEZ EN
CUANDO.
5. Y UNA VEZ ESTE LA PIA YA BIEN HECHA FUERA Y LISTO
PARA DEJAR REPOSAR UN BUEN RATO HASTA QUE SE
TEMPERATURA BIEN FRIA.
 Brownie de Nutella
Ingredientes
1. 1/2 taza harina
2. 1 taza nutella
3. 2 huevos
4. 1 pizca sal
5. 1/2 taza azcar moreno
6. 1 cdts vainilla
7. 1/2 taza mantequilla sin sal, derretida
Pasos
30 minutos

1. Precalentar el horno a (325 F). cubra el fondo de un molde cuadrado de

20 cm con papel encerado Unte con mantequilla.
En un bol, mezclar la harina y la sal. Reserve.
2. En otro bol, batir los huevos, el azcar morena, la nutella y el extracto de
vainilla con una batidora elctrica hasta que quede muy homognea.
Aadir la harina alternando con la mantequilla derretida.
Verter la mezcla en el molde para hornear y hornee hasta que al insertar
un palillo en el centro salga con unas cuantas migajas adjuntos (no del
todo limpio), de 35 a 40 minutos.
Dejar enfriar en el molde durante unas 2 horas, luego girar y cortar en
cuadrados.