CAPITULO 2. ANALISIS DE LA SITUACIN DE LA EMPRESA.

Anlisis del ambiente

Micro ambiente:
Empresa: Lder en repostera y panadera fina en Mxico que entiende a sus clientes y
consumidores, reconocida por su excelente calidad y servicio.
Mercado Interno: Pasteleras El Globo, es una de la pocas empresas mexicanas que
cuenta con ms de 100 aos de existencia.
Los intermediarios: Toyota con camionetas repartidoras que llevan los productos de
una forma segura y rpida. Banamex ayuda a las transacciones de la empresa.
Clientes: Ventas al mayoreo para restaurantes, centros Comerciales, Empresas,
Escuelas e Instituciones, cerca de la zona.
Competencia: Gastronoma Avanzada Pasteleras, S.A. De C.V. Ubicada en Anillo
Perif. 4991, Santa Mara Tepepan.
Macro ambiente
Ambiente demogrfico: Zona sur, delegacin Tlalpan. Nivel socioecomico clase media.
Ocupacin pblico en general, la mayora trabajadores.
Competencia: Breadhaus, El Molino, La Balance, Delibrot.
Competitividad: Ubicada en buena zona de Tepepan, buen servicio y calidad.
Econmico: Mejora en el uso del efectivo y llevando la conveniencia de los pagos
electrnicos a ms consumidores con terminales.
Ambiental: Productos biodegradables y reas verdes.
Anlisis FODA
Estrategia inicial:
Se aseguran que los colaboradores de la empresa hacen su trabajo correctamente en
tiempo y forma. Crear un entorno laboral en el que el personal este orgulloso de trabajar.
Anticiparse constantemente a las necesidades del cliente. Acciones de mejoramiento de
calidad encaminadas a asegurar un crecimiento lucrativo y constante a la compaa.