TALLER DE ADMINISTRACIN AGROPECUARIA
Dado que no es lgico
1. Cmo el conocimiento de las tcnicas administrativas
ayuda al administrador de empresas acucolas a tomar
decisiones.
Cuando un administrador se enfrenta a una toma de decisin,
adems de comprender la situacin que se presenta, debe
tener la capacidad de analizar, evaluar, reunir alternativas,
considerar las variables, es decir, aplicar estas tcnicas para
encontrar soluciones razonables; podemos decir entonces,
que se trata de una toma de decisin basada en la racionalidad.
Problemas de Razonamiento: Para la resolucin de este
tipo de problemas, se requiere el uso de la lgica y
razonamiento, en donde la mayora de las veces es
necesario aplicar herramientas matemticas para su
resolucin.
Problemas de Dificultades: Este tipo de problemas se
caracteriza por tener conocimiento de la respuesta, sin
embargo, suele haber oposiciones o dificultades para
ejecutarla.
Problemas de Conflictos: Son los que tenemos a causa
de la oposicin de la voluntad de los dems, ya sea
porque no nos entiendan o porque se oponen con
animosidad a nuestros proyectos (Espndola, 2005).
2. Por qu son importantes el conocimiento sobre
organizacin, planificacin, ejecucin y control que
coadyuvan al xito en el proceso administrativo y por
ende en el progreso de las empresas acucolas.
El proceso administrativo se refiere a planear y organizar la
estructura de rganos y cargos que componen la empresa,
dirigir y controlar sus actividades. Se ha comprobado que la
eficiencia de la empresa es mucho mayor que la suma de las
eficiencias de los trabajadores, y que ella debe alcanza
mediante la racionalidad, es decir la adecuacin de los medios
(rganos y cargos) a los fines que se desean alcanzar, muchos
autores consideran que el administrador debe tener una
funcin individual de coordinar, sin embargo parece ms
exacto concebirla como la esencia de la habilidad general para
armonizar los esfuerzos individuales que se encaminan al
cumplimiento de las metas del grupo.
Desde finales del siglo XIX se ha definido la administracin
en trminos de cuatro funciones especficas de los gerentes:
la planificacin, la organizacin, la direccin y el control.
Aunque este marco ha sido sujeto a cierto escrutinio, en
trminos generales sigue siendo el aceptado. Por tanto, cabe
decir que la administracin es el proceso de planificar,
organizar, dirigir y controlar las actividades de los miembros
de la organizacin y el empleo de todos los dems recursos
organizacionales, con el propsito de alcanzar metas
establecidas por la organizacin.
3. Cules son los factores externos a considerar que
limitan y que afectan las decisiones de los
administradores de empresas acucolas.
El problema de la toma de decisiones se basa en determinar
el nivel en el cual
debe tomarse la decisin. Dos factores que afectan el nivel
para tomar la decisin son: lo competente que sea la persona
y el acceso que pueda tener a todos los datos necesarios para
tomar una decisin basada en una informacin completa.
Muchos factores pueden mejorar la capacidad de una persona
para tomar
decisiones y de estos el ms importante es la experiencia.
permitir que quien tome la decisin obtenga experiencia por
ensayo y error.
(Amaya, 2010).
4. Por qu es clave identificar y describir las funciones y
actividades de la administracin de empresas
agropecuarias.
Mejor Uso Y Combinacin De Los Factores De
Produccin.
Producir Mximos Ingresos Netos y Ganancias.
De Manera Continua.
La empresa agropecuaria es la unidad bsica de trabajo del
administrador.
Se puede considerar como un sistema complejo compuesto de
insumos, actividades (proceso) y productos. Una finca recibe
un gran nmero de insumos, algunos de los cuales son
controlables por el productor y otros estn fuera de su control.
Ejemplos de insumos controlables son la compra de
alimentos, maquinaria y equipo.
Ejemplo de insumos no controlables por el productor son las
lluvias y otras variaciones del tiempo, la polucin del aire, los
precios de los insumos y de los productos y los cambios
institucionales.
Los insumos no controlables con frecuencia son inciertos y
muy impredecibles; son proporcionados por el medio
ambiente externo Los productos incluyen la produccin para
la venta fuera de la empresa (al ambiente). Los otros
productos pueden ser no deseables o no intencionados, tales
como las enfermedades y corrientes de agua, polucin,
residuos de fertilizantes y pesticidas, etc.
5. Como relaciona la administracin de empresas
agropecuarias con otras ciencias.
La administracin, se fundamenta y relaciona con diversas
ciencias y disciplinas tcnicas, que le sirven de fuente de
informacin y de las cuales se auxilia para poder llevar a cabo
sus actividades:
Las Ciencias Sociales
Son aquellas cuyo objetivo y mtodo no se aplican a la
naturaleza sino a los fenmenos sociales. La administracin,
cuyo carcter es eminentemente social, relaciona y utiliza
conocimientos de ciencias sociales, tales como:
a) Sociologa. Ciencia que estudia el fenmeno social, la
sociedad y la dinmica de sus estructuras. Muchos de los
principios administrativos fueron tomados de la sociologa y
de la sociologa industrial. Otras aportaciones de esta ciencia
a la administracin son: estudio sobre la estructura social de
la empresa, sociogramas, etc.
b) Psicologa. Estudia los fenmenos de la mente humana, sus
facultades, comportamiento y operaciones. La sicologa
industrial tiene por objeto el estudio del comportamiento
humano en el trabajo. Aporta bases tcnicas para el
establecimiento de las adecuadas relaciones humanas dentro
de la empresa, en reas tales como: seleccin de personal,
pruebas psicomtricas, recursos humanos, tcnicas de
motivacin, incentivos, conflictos, encuestas de actitud,
entrevistas de orientacin, estudios sobre ausentismo, etc.
c) Derecho. Es el conjunto de ordenamientos jurdicos que productivos y, consecuentemente, en el campo de la
rigen a la sociedad. Esta disciplina delimita la accin de la administracin, donde aporta conocimientos sobre todo en lo
administracin de tal manera que no afecte a los derechos de que se refiere a sistemas de computacin e informacin.
terceros. La estructura organizacional de la empresa, as como
6. Qu efectos tiene la manera de cmo influye el medio
los principios de la administracin, deben respetar el marco
ambiente en la administracin de empresas
legal en el que se desarrollen. El administrador debe conocer
agropecuarias.
los ordenamientos vigentes en las reas de: derecho civil,
mercantil, fiscal, constitucional y laboral, a fin de poder Influye directamente proporcional a la empresa agropecuaria,
manejar adecuadamente la empresa. debido al medio donde est instalada la empresa, hay normas
que vigilan que cumplan con los requisitos sanitarios, como
d) Economa. Ciencia que estudia las leyes y relaciones que
la ley de medio ambiente, (es la encargada de gestionar y
tienen los hombres en la produccin, distribucin y consumo,
conservar el medio ambiente, los recursos naturales
de los bienes y servicios. La economa aporta valiosos datos
renovables y organiza el sistema nacional ambiental).
a la administracin: disponibilidad de la materia prima,
situacin del mercado, mercado de trabajo, problemas de
exportacin e importacin, balanza de pagos, etc.
e) Antropologa. Es la ciencia cuyo objeto de estudio es el
hombre, su cultura y desarrollo en sociedad. La antropologa
social proporciona conocimientos profundos sobre el
comportamiento humano. Los intereses de grupo: religiosos,
tnicos, etc. Influyen sobre la actuacin del hombre en su
trabajo; de ah la necesidad de conocer estos aspectos a fin de
ubicar adecuadamente al elemento humano dentro de las
organizaciones.
Ciencias Exactas
Ciencias exactas son aquellas que slo admiten hechos
rigurosamente demostrables:
a) Matemticas. No existe una definicin de esta ciencia, 7. Cules son las herramientas o medios ms utilizados en
aunque es indiscutible que ha permitido grandes avances en la administracin de empresas agropecuarias.
la administracin, principalmente en las etapas de planeacin Las herramientas podran ser el mercadeo la ley de oferta y
y control. Sus aportaciones ms importantes se encuentran en demanda proyeccin, lo financiero y el campo.
el rea de matemticas aplicadas, especficamente en:
modelos probabilsticos, simulacin, investigacin de 8. Cmo relaciona las cuatro funciones de la
operaciones, estadstica, etc. administracin de empresas agropecuarias.

Disciplinas tcnicas Planificacin, organizacin, ejecucin, control todas estas

Comprenden un cuerpo o conjunto de conocimientos que
ayudan en la administracin de forma ms prctica que
terica.
a) Ingeniera Industrial. Es el conjunto de conocimientos cuyo
objetivo es el ptimo aprovechamiento de los recursos del
rea productiva. La administracin y la ingeniera industrial
estn ntimamente ligadas, se interrelacionan y se han hecho
valiosas aportaciones entre s. Ambas disciplinas nacieron
juntas, la diferencia entre ellas radica en que la ingeniera
industrial se enfoca al rea de produccin en las empresas
industriales
primordialmente, y la administracin es aplicable a cualquier
tipo de empresa y en todas sus reas.
b) Contabilidad. Se utiliza para registrar y clasificar los
movimientos financieros de una empresa, con el propsito de
informar e interpretar los resultados de la misma. La
contabilidad es un auxiliar de la toma de decisiones, una
tcnica de control, y no debe confundirse con la
administracin.
c) La informtica. Se encarga de la unin de los datos y de la
clasificacin de los mismos.
d) Ergonoma. Estudia la interrelacin existente entre las
mquinas, instrumentos, ambientes de trabajo y el hombre, y
la incidencia de estos factores en su eficiencia.
e) Ciberntica. Esta ciencia de reciente origen, es definida
como la ciencia de la informacin y del control, en el hombre
y en la mquina. Tiene gran aplicacin en los procesos
funciones relacionadas entre si y dependen unas de otras, no
se llevan a cabo por separado si no que se van realizando en
simultaneo.
9. Cmo se define y cul es el contenido de las empresas
agropecuarias.
Agropecuarias: Son aquellas que producen bienes agrcolas y
pecuarios en grandes cantidades. Son las empresas que
proporcionan materia prima a otras industrias, por ejemplo,
pesca, agricultura, caza, explotacin de bosques, etc.
Ejemplos: granjas avcolas, porccolas, pisccolas,
invernaderos, haciendas de produccin agrcola, ganadera
intensiva de bovinos, entre otras.
Mineras: Son las que tienen como objetivo principal la
explotacin de los recursos del suelo.
Ejemplos: empresas de petrleos, aurferas, de piedras
preciosas, y de otros minerales. En nuestra regin
encontramos la mina de mrmol.
Industriales: Son las que se dedican a transformar la materia
prima en productos terminados. Se dedican a la produccin
de bienes, mediante la transformacin de la materia prima a
travs de los procesos de fabricacin.
Ejemplos: fbricas de telas, fbricas de camisas, fbricas de
muebles, fbricas de calzado, fbrica de pulpas, mermeladas
y encurtidos.
 10.Por qu el arte de administrar es importante para la
empresa acucola.
El arte de la administracin implica visualizar un todo
ordenado a partir de partes caticas, comunicar la visin y
alcanzar el objetivo. Es el "arte de las artes", porque organiza
y utiliza el talento humano.

11.Qu tipos de problemas requieren una decisin en una

empresa agropecuaria.
a) problemas de organizacin para la produccin, que
comprende los relacionados con la forma de obtencin de la
tierra, qu producir, qu escala de produccin escoger, qu
equipo seleccionar y qu tecnologa debe aplicarse;
(b) problemas financieros, o sea los relacionados con la
obtencin y uso del capital (propio y prestado);
(c) problemas administrativos, es decir los que se relacionan
esencialmente con la funcin propia de la administracin:
planificacin, organizacin, ejecucin y control;
(d) problemas de mercadeo: qu comprar, qu vender, dnde
vender o comprar, cundo hacerlo, a quin comprar, a quin
vender, cmo comprar, cmo vender