18 | JULIO | 2013 ‘VOZuTRAS» MONTES Indicagéo Geografica Europeia Alheira de Mirandela reconhecida Na sequéncia do parecer favaravel da Comissao Europeia ao Despacho 9012/2013 de 10 de julho, a Alheira de Mirandela conseguin aleangar a Indicagao Geografica Protegida (IGP), Esta referéncia qualitativa é destinada exclusivamente aos produtores do concelho de Mirandela. [ALMENDA CARDOSO um patamar de referén-origem, O novw estatuto foi au- mente identificaveis pelos seus cia de qualidade pela Comissio torizado pela Comissio Euro- perseguidotes pelo facto de nao uudo comesou quan- Europeia. Sendo assim, a atti- peiae confirmad pelo Governo fxzerem nem furmarem os habi- do a Associagio Co- buicaode IGP a Alheira de Mi-portugués no despacho do se~ _ tuais enchidos de porco. Asim, mercial ¢ Industrial randela constituium instrumen- cretirio de Estado das Florestassubstituitam a came de porco de Mirandela— entidade gesto- to de qualficacio que garante a ¢ Desenvolvimento Rural, Go- por uma imensi variedade de rida Alheirs ce Mirandela, em — origem ea qualidade do produto mes da Silva, publcado a 3 de cares, que inchuiam vitela, coe- argo de 2006, requerea junto do consumidor e fortle- _julho em Disrio da Republica. tho, peru, pato, galinha e por ve- ‘malmente junto da Diresio Ge- ce © agrupamento de produto- ~Maitas pessoas msto sabem, — 2es perdiz,envolvidos por uma valde Agricultura c Desenvolvi~ _ res,consolidando a ligigio entre mas a allele foi um prockto massa de pio que hes conferia ‘mento Rural o reyisto daalheira ambos e a consequente gerarioinventado pelos judeus como consistincia, A reveita acabaria como IGP. Apos um proceso de valor através deste produto artimanha para escaparem as por se popularizar entre os exis- de qualifcasio, este produto, de excelincia.A partir de agora, —mathas da Inguiscio. Como a tios, mas estes juntavam-The a que muitas vezes é adulterado a alheita de Mirandela sé pode sua religito os impedia de co- omnipresente came de poreo Amante ene organ. consegin ser prodizida no concelho de mer came de porco ram facil~ (raga bisa)