BASES DEL CONCURSO DE GASTRONOM A UNITEK 2017

OBJETIVO:

1. Promover el arte culinario en nuestra regin y as difundir la gran sazn de

nuestros platos tpicos.
2. Justificacin.- este concurso se realiza basado en la gran aceptacin que tiene
nuestra cocina.

JURADOS:

1. TIA CHAMBI, Liz Mashiel

2. SANCA SANCA, Nancy Karina
3. MAMANI APAZA, Julia Dolores
4. SOTO ARIZACA, Edgar Marcial

I.- DE LA ORGANIZACIN.-

ORGANIZA EL I.S.T.P. UNITEK - JULIACA

II.- DE LOS CRITERIOS A EVALUAR.

1. PRESENTACIN.
2. SABOR.
3. ORIGINALIDAD.
4. EXPOSICIN
a. HISTORIA
b. INGREDIENTES.
c. PREPARACIN.

III.- DE LA PREMIACIN.

SE OTORGAR PREMIO SORPRESAS AL PRIMERO PUESTO.

OBSERVACIN: TODOS LOS PARTICIPANTES CONCURSAN SIN CATEGORIAS NI

DIVERSIDAD DE PLATOS.

LA COMISIN