TURISMO ALTERNATIVO

Saulo Ante 25 de octubre de 2017

Tema: Turismo Gastronmico

El turismo gastronmico es una nueva forma de conocer las costumbres y tradiciones de

un lugar que visitamos, compartir y aprender de su cultura gastronmica que se ve
representada principalmente de los platos tpicos del sector. Lo entre los factores ms
importantes cuando se trata de viajar est la alimentacin, la misma que es elegida por
los turistas segn las necesidades y gustos de ellos, es decir que est a eleccin del turista
si disfruta de una comida rpida o una tradicional.

La comida es la imagen ms representativa que se lleva de un lugar al cual se ha viajado,

por eso es que las condiciones, la higiene, el sabor, color, textura y otros elementos de las
preparaciones deben llamar la atencin del turista para que se lleve una buena imagen de
lo que encontr. Esto ayudar a fomentar ms el turismo gastronmico tanto a nivel
nacional como internacional.

Los objetivos ms importantes que el turismo gastronmico quiere dar a conocer a su

turista son:

Que el turista conozca y experimente los diferentes tipos de comidas y bebidas

del sector,
Que relacione las especialidades gastronmicas con las fechas especiales fiestas
cvicas o culturales de importancia local y nacional o porque son de temporada;
Que el turista conozca los ingredientes e incluso que el mismo sea capaz de
prepararse su propia receta.

No necesariamente este turismo debe estar enfocado hacia las personas relacionadas con
la gastronoma, es decir que solo los chefs, cocineros o guas culinarios conozcan y
disfruten de este tipo de turismo, es ms bien un turismo que permite que t seas el
participante directo que tengas e poder de tomar tus propias decisiones basados en tus
gustos, De hecho, est dirigido sobre todo para aquellas personas que buscan una nueva
opcin de aventura. Aquel que est dispuesto a vivir una aventura culinaria, probar cosas
nuevas, explorar sabores, es perfecto para este tipo de viajes.