- Las proteinas encontradas tanto en la sangre como en el concentrado,
cuentan como posibilidad para su determinacion la espectrofotometra, para poder hallar la concentracin en cada una de estas muestras. - Para la veterinaria, es de vital importancia el saber la cantidad de protena total que se encuentra en sus pacientes, esto para detectar posibles fuentes de patologas y problemas de salud. - El nitrgeno, como una de las principales sustancias encontradas en el ambiente y la atmosfera, facilita su determinacin con el mtodo usado en el laboratorio desarrollado