Dieta Milagrosa?

<<Plan diettico con un peculiar ayuno: Solamente tomando

jugos o extractos de frutas y otros vegetales y muchos vasos de
agua cada da>>.

Un resumen preparado por Napolen Franceschi G.

Se anexa adems una seccin final en forma de preguntas,

redactada por Darwin Crdenas.

Sobre este concepto de - Fat, Sick and Nearly Dead. esto es,
Gordo, enfermo y casi muerto se puede consultar en internet la
pgina WEB de su inspirador el australiano JOE CROSS:
(WWW. FatSickNearlyDead.com).

Quienes quieran saber ms del asunto, pueden revisar nombres o

trminos como Joe Cross, Juicing, Reboot, Joeblog, Reboot
your life, Joe Cross Film, etc. Igualmente, pueden contactar los
grupos de seguidores del plan en Facebook.

La idea que transmite Joe Cross es muy sencilla: Se puede bajar

de peso sustancialmente haciendo un ayuno de una o varias
semanas, cuarenta das, y hasta sesenta das.

Ese ayuno (de comidas slidas) se hace tomando mucha agua y

adems tres vasos o ms, de extractos o zumos de frutas y otros
vegetales acuosos, entre ellos: Meln, patilla, naranja, mandarina,
limn, pia, parchita, fresa, frambuesa, mora, ciruela, durazno,
melocotn; lechosa y mango (pero estos ltimos que no estn muy
blandos); adems, manzana verde, pera, uva y otras.

Entre los vegetales recomiendan especialmente los de color

verde: Espinaca, acelga, pepino, calabacn, berro, brcoli, clery,
perejil, cilantro, yerbabuena y muchos ms. La zanahoria,
remolacha, rbano, tomate, chayota, squash (una especie de
auyama larga), repollo, jengibre (este ltimo en muy poca
cantidad) y muchas otras que se pueden conseguir en infinitos
mens entre los seguidores del grupo en Facebook.

La idea bsica es que al hacer este ayuno se produce un

<<REBOOT>> - algo as como un reseteo o reinicio - como el
que se hace a la computadora. Ese cambio radical le ofrece al
organismo la oportunidad de limpiarse, depurarse, ajustarse o
prepararse para perder peso aceleradamente.

MUY IMPORTANTE: COMPRAR UN EXTRACTOR.

Es indispensable contar con un extractor para poder obtener

adecuadamente los zumos de frutas y otros vegetales crudos. Hay
que aclarar que no es un batido o merengada de frutas en una
licuadora o una ensalada mixta. Algo fundamental es que
solamente haciendo la extraccin del zumo concentrado con el
aparato adecuado se puede descartar as la fibra de los vegetales
utilizados. Slo de esa manera, podemos consumir una cantidad
muy superior de vitaminas, minerales y micro-elementos.
Asimismo, al no masticar nada y no llenarse el estmago (aun con
alimentos de muy bajas caloras), el cuerpo recibe el mensaje de
ayuno y reacciona naturalmente consumiendo las grasas
almacenadas. Para ayudar el proceso es conveniente consumir
mucha agua y estar pendiente del color de la orina. Si ella es
oscura es una buena seal, aunque eso puede ser tambin
consecuencia de algn alimento.

Lo ideal es elaborar los concentrados o jugos al momento de

consumirlos. No obstante, para aquellos que lo tienen que llevar al
trabajo, es factible prepararlos en la maana y llevarlos en un
recipiente tapado hermticamente y fro (no congelado) para
aminorar la oxidacin.

Las combinaciones para los jugos dependen del gusto de cada

quien, pero siempre deben incorporar frutas y vegetales verdes
especialmente en las tardes y noches. En las maanas algunos
prefieren mayor cantidad o variedad de frutas. Esto nos da mucha
energa.

Como ya se dijo, los llamados jugos se deben preparar en un

extractor de los que permiten sacarle los mejores nutrientes a cada
frwwwuta o vegetal descartando la masa de fibra de estos.
Recuerden que slo as se obtiene un lquido concentrado con
todas las vitaminas, minerales y micro-elementos presentes en las
frutas y vegetales crudos. Esto es suficiente para mantener las
funciones vitales del organismo, trabajar y hacer ejercicio.

Es importante destacar esto: TODO ES SIN COCINARLO O

CALENTARLO, PUES SOLAMENTE AS SE APROVECHA EL
POTENCIAL ALIMENTARIO DE LA INGESTA.

Otra cosa fundamental

Este ayuno es algo temporal. Una vez lograda la deseable

meta de prdida de peso en una semana, en tres semanas, en
cuarenta das o ms; se debe practicar entonces una dieta
balanceada y sana, preferiblemente acompaada de ejercicio fsico
regular.

Tal ejercicio puede hacerse desde el comienzo del ayuno de

manera progresiva hasta lograr la meta esperada.

Lgicamente, si la persona vuelve a sus viejos hbitos de vida

sedentaria y a sus malas costumbres de alimentacin, se puede
perder el esfuerzo realizado; tal como ocurre con otras alternativas
que se han generalizado hoy en da.

ALGUNOS TIPS INTERESANTES:

Casi todos los vegetales y frutas que aparecen en las

pginas Internet de USA y otros pases, tambin se consiguen
Venezuela. Pero asimismo, hay algunos en nuestro pas que no se
mencionan all. Por ejemplo, el caso de la parchita. Excelente por
su contenido de muchas vitaminas, cido ctrico y sabor. Es
conveniente saber que para extraerle el jugo a la parchita hay que
meter su pulpa con semillas en un procesador de alimentos (hay
algunas licuadoras que tienen esa funcin), de manera de no moler
tanto las semillas. Esto se cuela y se extrae as un concentrado
muy cido que se le agrega al jugo ya obtenido con los otros
vegetales y frutas. La parchita es excelente para las noches pues
combina muy bien con los vegetales verdes (berros, clery) cuyo
sabor queda as tapado con la agradable acidez de la parchita.
En el caso de la naranja, la mandarina, el limn y la grape
fruit se puede extraer el jugo a mano o en un exprimidor elctrico.
El jugo se agrega a la jarra con los otros ingredientes. Tambin
estos ctricos se pueden procesar en el extractor junto con todo lo
dems, pero primero hay que pelar su corteza, retirar toda la
cubierta blanca y la mayor cantidad posible de semillas; ya que
todo ello le agrega un sabor amargo desagradable para algunas
personas.

EFECTOS DESEABLES E INDESEABLES:

Ciertas personas, en especial las mujeres, sufren de dolor
de cabeza los primeros das, cosa que desaparece poco tiempo
despus. Adems, ellas generalmente adelgazan ms lentamente
que los hombres.
En otros casos ocurre lo contrario. Muchas personas que
crnicamente sufran de dolor de cabeza lo han superado
totalmente y se han curado.
Cosa parecida sucede con dolencias como la urticaria. El
propio inspirador de la pelcula (Joe Cross) y su primer paciente
(Phil.) que la sufran, se curaron gracias al largo ayuno purificador.
(Ver la pelcula <<Fat Sick & Nearly Dead>>).
Generalmente quienes slo consumen los concentrados de
frutas y otros vegetales no sienten hambre ni fatiga entre comidas.
Si lo hacen bien, se sienten llenos de energa, mejoran su piel, sus
ojos, pelo, etc. Aunque cuesta creerlo, un vaso grande de esos
concentrados naturales tiene todo lo necesario para que el
organismo funcione durante ese periodo.
Es conveniente que si la persona sufre de alguna situacin
especial de salud (diabetes, sndrome metablico, obesidad
extrema, prdida de cabello, etc.) consulte al mdico y por
supuesto no suspenda su medicacin a menos que se le indique
lo contrario.
La duracin del ayuno depender de la fuerza de voluntad
y motivacin de cada quien, pero tambin del nivel de sobre-peso,
la edad, sexo y condiciones de salud. En la pelcula mencionada se
presentan variados testimonios, entre ellos, los del propio Joe
Cross y su apadrinado paciente, un chofer de gandolas con un
sobre peso descomunal. ste inicialmente pesaba ms de
doscientos kilos (430 libras), padeca una crnica urticaria,
depresin y otras dolencias.
En mi caso personal, tena un peso inicial de 110, 5 Kg.;
tensin arterial (alta moderada), niveles de glicemia entre 192 y
139. (Lo normal es entre 70 y 110), Sndrome metablico, hiper-
insulinismo o diabetes tipo 2, con altos niveles de triglicridos y
cido rico.
Para esa condicin tomaba diariamente una pastilla de
Januvia (100 mgs), una de Bi-euglucon (500/5 mgs) antes de cada
comida (tres diarias en total) y una de Metfor 1.000 mgs. - en la
noche. Adems de otras para distintas dolencias: Lopid (900 mgs),
Ziloric, Vasatn 80 mgs, coraspirina, etc.
Despus de 24 das de ayuno logr rebajar 15 kg.-
Asimismo, durante ese lapso de ayuno y ejercicio fsico (30
minutos diarios en una caminadora) los niveles de glicemia bajaron
aceleradamente hasta llegar a 58. Posteriormente, se mantuvo
siempre entre ese mnimo (58) y un mximo de 73.
 Solamente el da n 16, me sent con cierta debilidad o
temblor que le atribu a la baja de los niveles de glucosa, por ello
suspend el ayuno slo por dos das. Hay que aclarar que no haba
suspendido el tratamiento recomendado por mi mdico, salvo una
de las pastillas, la denominada Januvia.
Tal como se recomienda, previamente a la suspensin del
ayuno hice una transicin con el consumo del jugo junto con
ensaladas crudas y frutas enteras. Dos das despus, pasado un
receso tomando comida normal, reanud el ayuno por una
semana ms, ya que esa es la nica manera de romper el
estancamiento del peso. Con ese nuevo REBOOT pude perder
otros kilogramos ms, para as lograr la ansiada meta, con un
abdomen mucho menor. Por ahora llegu a 95 kg. Pero puedo
seguir bajando ms a largo plazo.

UN COMENTARIO FINAL

Este plan de alimentacin y cambio de hbitos vida tiene algo muy

interesante: Nadie trata de vendernos algo especfico como unas
pastillas milagrosas, costosos alimentos especiales, o un extractor
de jugos de una marca comercial determinada, como el de unos
famosos infomercials de la televisin.

Solamente basta adquirir un extractor de jugos, y ellos se

consiguen de diferentes precios y potencia.

Lo dems, es ir peridicamente a comprar muchas frutas y

vegetales frescos para convertirlos en nutrientes zumos llenos de
vitaminas, minerales y micro elementos. Y por supuesto, fuerza de
voluntad y disciplina para lograr la meta propuesta.

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NOTA: Para que la cosa quede ms clara, se agrega un aporte
redactado por Darwin Crdenas. Esto lo hace planteando las
preguntas ms comunes:

EL AYUNO ES COMPLETAMENTE SIN COMIDA SOLIDA?

Si, el proceso denominado en ingls fasting no es un ayuno

completo propiamente, sino que se siguen ingiriendo nutrientes
pero en forma lquida y cruda. La manera correcta de llamar este
proceso en espaol sera dieta de Jugos.

CMO FUNCIONA EL LLAMADO ENGAO METABLICO?

Si se quiere perder peso rpidamente y no prolongar el ayuno por

mucho tiempo, NO se debe consumir alimentos slidos (aunque
ellos no tengan muchas caloras), ya que al faltar fibra slida para
procesar en el sistema digestivo nuestro cerebro segrega Grelina y
Glucagn. La Grelina prepara al organismo para estar alerta
(estado de cacera) dicindole que no tiene nada en el estmago
y que debe buscar algo para comer, este efecto es atacado con la
ingesta de los jugos, y el Glucagn le indica al hgado que
sintetice LA GLUCOSA ALMACENADA EN SANGRE Y TEJIDO
PARA DARLE AL CUERPO LA ENERGA QUE SIENTE QUE NO
TIENE.

Si usted decide realizar un proceso de toma de jugos alternado con

alimentos slidos orgnicos no procesados ni refinados (vegetales,
granos, frutas) tambin perder peso, pero a un ritmo mucho ms
lento. La proporcin es un promedio de prdida de peso
equivalente a 15 kilos de diferencia entre lo que se pierde con una
dieta de jugos por 15 das en contra de una dieta slida en un
periodo de 30 das.

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HE ESCUCHADO QUE ESTA DIETA BAJA LOS NIVELES
NORMALES DE LA SANGRE Y DA MAREOS Y ME PUEDO
SENTIR DBIL Y MAL CON ELLA. NO ES ESTA DIETA NOCIVA
PARA LA SALUD Y DEMASIADO EXTREMA?

Los jugos contienen la justa cantidad de nutrientes y vitaminas que

el cuerpo humano necesita para mantener los niveles ptimos en la
sangre. Sin embargo algunas personas pueden experimentar
durante los primeros tres das: Dolores de cabeza, debilidad,
mareos y sensacin de hambre. Esto es parte del proceso de
desintoxicacin del sistema digestivo y a su vez de la sangre que
ste fabrica, al estar acostumbrado al consumo excesivo de
carbohidratos compuestos, refinados y manufacturados.

Estas dolencias tienen mltiples causas y varan dependiendo del

individuo, sus niveles de azcar en sangre, su peso, alergias, y
muy importante: su fuerza de voluntad para continuar.

Sin embargo se recomienda para casos especiales (sobre todo

diabetes), consultar al mdico y realizarse exmenes de sangre
regularmente.

Luego de pasar este proceso de purga o depuracin la persona

siente: Ms energa, menos hambre entre las horas de tomar el
jugo, avidez mental (ptima transmisin neuro-qumica), ganas de
ejercitarse (serotonina), mayor atraccin y actividad sexual,
optimismo, autoestima, y otros beneficios como la regulacin de la
tensin sangunea, renovacin de clulas de la piel etc., etc.

PERO ESTO SE PUEDE HACER DE POR VIDA?

NO, este proceso de Dieta de Jugos no debe mantenerse por un

periodo de ms de 60 das, debido a que el organismo necesita ser
omnvoro y digerir slidos.

Consulte con su mdico para determinar los plazos de su periodo

de slo jugos.
LA MQUINA EXTRACTORA ES DE ALGUNA MARCA EN
ESPECIAL?

NO, las mquinas extractoras pueden ser de cualquier marca y

slo se diferencian fundamentalmente por la potencia de su motor,
para poder as procesar los vegetales y frutas. Lgicamente,
algunas son ms eficientes y duraderas.

CUNTOS JUGOS PUEDO INGERIR AL DA?

Puede ingerir hasta cinco vasos de jugo diariamente, siendo

recomendados los de solo frutas en la maana por su alto
contenido de azcar. Y de vegetales mixtos en la tarde y noche.
Existen recetas variadas para hacer jugos tanto dulces como
salados.

PUEDO PERDER IGUALMENTE PESO SI NO HAGO

EJERCICIO?

Dependiendo de su metabolismo, usted perder peso aunque no

realice ejercicios en un corto plazo, pero luego de pasadas las
primeras dos semanas podr sufrir un estancamiento cuando
notar que su peso no cambia o no se reduce.

Si esto le sucede, es hora de desempolvar los zapatos y ropa

deportiva.

Usted perdi peso en los primeros das debido a que esos kilos de
ms conformaban entre otras cosas, lquidos retenidos, grasa
superflua y exceso de sodio.

Una vez eliminado ese exceso, el sobre peso estar compuesto de

su masa corporal real, la grasa acumulada en su bien queridos
Love Handlers (agarraderos), cauchitos y barriguita.

Para eliminarlos a profundidad debe activarse fsicamente, debe

romper los enlaces de sodio (sal) que atan a las molculas del
tejido adiposo (Glucosa) a su tejido. Usando la frmula mgica de
agua (H2o) y consumo de energa. Note que las aglomeraciones
de glucosa en su cuerpo pueden tener aos de fijacin, por lo que
requieren un esfuerzo para sacarlas, proporcional al esfuerzo que
usted hizo en aadirlas a su sistema.

Por lo tanto Usted no podr vestir esa prenda talla M que perdi
hace 15 aos sino incorpora los ejercicios a este proceso.

Seguiremos aadiendo ms informacin