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Organización participativa o autoadministrada Ingeniero de producto

Los equipos que se administran sin supervisión formal se llaman La expresión ingeniería de producto se refiere al proceso
autoadministrados. Estos tienen las siguientes características: de diseño y desarrollo de un equipo, sistema o aparato de forma tal que se
obtiene un elemento apto para su comercialización mediante algún proceso de
 El equipo tiene la responsabilidad de una tarea relativamente completa. fabricación. Por lo general la ingeniería de producto comprende actividades
 Los miembros del equipo tienen una serie de habilidades relacionadas con sus relacionadas con optimizar el costo de producción, su facilidad de fabricación,
tareas. su calidad, funcionalidad, confiabilidad y otras características importantes para el
 Tienen la facultad de determinar los métodos de trabajo, los programas y la usuario.
asignación de las tareas de sus miembros.
 El desempeño del grupo, en general, es la base de la remuneración y de la Supervisores de compras y control de calidad:
retroinformación. Supervisores de compras es aquel que mediante el estudio de los distintos
presupuesto determina los productos o elementos que comprara para la empresa
en la cual trabaja es totalmente responsable de cada presupuesto que aprueba.
El control de calidad son todos los mecanismos, acciones, herramientas que
realizamos para detectar la presencia de errores.
Todo producto que no cumpla las características mínimas para decir que es
correcto, será eliminado, sin poderse corregir los posibles defectos de fabricación
que podrían evitar esos costos añadidos y desperdicios de material.
Para controlar la calidad de un producto se realizan inspecciones o pruebas de
muestreo para verificar que las características del mismo sean óptimas.

Mejoramiento de calidad
El proceso para alcanzar niveles de performance sin precedente.

2) EQUIPOS DE SERVICIO TÉCNICO
1) COORDINARES DE ÁREA
Mantenimiento e ingeniería.
Gerente de planta
Gerente de Planta: es el responsable de la administración de todos los Cualquier actividad – como comprobaciones, mediciones, reemplazos, ajustes y
departamentos que conforman una organización. reparaciones— necesarios para mantener o reparar una unidad funcional de
forma que esta pueda cumplir sus funciones.
Director general:
Mantenimiento: definido como el conjunto de operaciones para que un
Se le denomina director general a la persona investida de máxima autoridad en equipamiento reúna las condiciones para el propósito para el que fue construido.
la gestión y dirección administrativa en una empresa, organización o institución.
El director general puede contar con una serie de directores para cada uno de las Recepción y despacho de embarques
responsabilidades de la compañía, por ejemplo, director de operaciones, director
de crédito y director de información RECEPCION: Consiste en descargar la mercadería del camión para realizar el
recuento de cajas, peso y medidas de las mismas.
Gerente administrativo
Objetivos: dirigir y controlar todas las actividades administrativas
ALMACENAMIENTO Y DESPACHO DE PRODUCTO TERMINADO
Tareas:
 Es el responsable máximo de las áreas de finanzas, administración y contabilidad 1.Objetivo: Indicar los pasos a seguir para almacenar y despachar productos
de la empresa. terminados, debidamente identificados y aprobados por Control de Calidad a fin
 Supervisa normalmente las funciones de contabilidad, control presupuestario, de garantizar que se despachen en óptimas condiciones.
tesorería, análisis financiero, las auditorías y, en muchos casos, los sistemas de 2. Alcance: Este procedimiento es aplicado a los productos terminados que se
proceso de datos. almacenan y despachan a clientes externos.
 Encargado de todos los temas administrativos relacionados con recursos
humanos, nómina, préstamos, descuentos, vacaciones, etc. Personal:
La administración de recursos humanos (personal) es el proceso administrativo
aplicado al acrecentamiento y conservación del esfuerzo, las experiencias, la
salud, los conocimientos, las habilidades, etc., de los miembros de la

ELEMENTOS QUE CONSTITUYEN UN SERVICIO:  Cliente  Prestador del servicio  Objetos dentro del servicio: Pueden ser adquiridos por un proveedor o ser producidos por la misma empresa. Ejemplo. Ejemplo: el término de la carne. programas. cada uno de ellos compuesto por los miembros del necesidades de cada cliente. un perfil gestor. Hay un perfil emprendedor. creencias y normas. toma de decisiones en las operaciones y una ventaja competitiva para la compañía ·Operaciones debe ayudar a la empresa a ser más competitiva. un bufete. y vigilando la debida CARACTERÍSTICAS DE LOS SERVICIOS: observancia de las leyes. organización. actuando un rol de coproductor. Alrededor de 25 equipos. como políticas. Es una visión de la función de operaciones que depende de la dirección general tecnológico o técnico. normas. de la propia organización y del país en LOS RECURSOS QUE MANEJA SON: general. sistemas y procedimientos necesarios para garantizar la Es un tiempo perecedero. equipo representantes del equipo  Simultáneo: la calidad en el servicio depende de la percepción del cliente. ·Las Departamento de Contabilidad decisiones de operaciones deben ser consistentes con las de otras áreas. máquinas. por ello a la hora de formar o completar un equipo. . en beneficio del individuo. Ejemplo: servicio a cuartos. La cultura de seguridad comprende tanto valores.  Inseparabilidad: no se pueden separar de la empresa que los ofrece. Un buen equipo debe tener cubiertas las áreas que quedan definidas por estos  El cliente tiene una participación en el proceso del servicio: puede existir una coproducción. la comida. por último. un hotel o un restaurante. Ejemplo. cliente-empresa.  Perecedero: no puede haber inventario de servicios. experimentos.  Procesos: las distintas fases del sistema productivo de la empresa u Laboratorio: organización. la información para la toma de decisiones y el control de las organizacionales operaciones. Las empresas de servicio son organizaciones que presupuestales y de consecución de metas de la entidad. Seguridad:  Plantas: son los edificios. Debe dar como resultado un patrón consistente de de la ciencia a la que se dedique. El Departamento de Contabilidad se encarga de instrumentar y operar las SERVICIOS: políticas. a promover la eficiencia y sus metas y añadir valor a su vida personal. Se integra con la estrategia corporativa y suele que se realizan experimentos. dirección. está equipado con instrumentos de medida o equipos con en que se toman decisiones.  Información que se le da al cliente (folletos. normas y reglamentos aplicables. con documentos comprobatorios y justificativos originales.  Partes: son los materiales e insumos. El laboratorio es un lugar dotado de los medios necesarios para realizar DEFINICIÓN DE LA ESTRATEGIA DE OPERACIONES: investigaciones. que son compartidos por los miembros de la  Planificación: sistema de planificación de la producción y recursos organización para lograr altos niveles de seguridad dentro y fuera de los límites necesarios. etc.) La administración de operaciones ayuda para que los servicios a generen el mayor valor agregado mediante la planificación. . Ejemplo. instalaciones. La mayoría de los servicios son fiscalización de sus operaciones. ayuda otras firmas en encontrar información que coadyuve a la toma de decisiones. También es una prestación que eficacia del control de gestión. a efecto de suministrar facilitan la producción y distribución de bienes. perfiles. tienen un tiempo de 3) EQUIPOS DE OPERACIONES DE LA FÁBRICA vida. prácticas y trabajos de carácter científico.  Intangible: no se puede tocar. Ejemplo: toallas y comida. cuidando que dicha contabilización se realice intangibles. . organización. a la evaluación de las actividades y facilite la realiza una empresa o persona a un cliente. prácticas y procedimientos.  Local del servicio  Equipos y muebles del servicio. un perfil técnico y. investigaciones o prácticas diversas. Así como a mejorar la satisfacción del cliente y disminuir los costos. una experiencia intangible realizada por un cliente exactitud y seguridad en la captación y registro de las operaciones financieras. menú.  Heterogéneo: el servicio puede tener una base pero varía con las . según la rama reflejarse en un plan formal. debemos de tener en cuenta cómo y con quién cubrir esas tres áreas.  Persona: es la MO y los conocimientos.