UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

ECONOMIA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
AGRARIA
ESCUELA DE AGRONOMA

Mangifera indica L. Mango

I. DESCRIPCIN DEL CULTIVO

El mango est reconocido en la actualidad como uno de los 3 4 frutos

tropicales ms finos. Ha estado bajo cultivo desde los tiempos
prehistricos. Aparentemente es originario del noroeste de India y el norte
de Bruma en las laderas del Himalaya y posiblemente tambin de Ceiln.
Luego transportaron fruta de mango al sur de frica, de ah hacia Brasil,
alrededor del siglo XVI y 40 aos despus a la isla de Barbados. Del
mismo modo, los espaoles introdujeron este cultivo a sus colonias
tropicales del continente americano, por medio del trfico entre las
Filipinas y la costa oeste de Mxico por los siglos XV y XVI. Jamaica
import sus primeros mangos de Barbados hacia 1782 y las otras islas de
las Indias Occidentales, al principio del siglo XVII. Los mangos fueron
llevados de Mxico a Hawai, en 1809, y a California, alrededor de 1880,
mientras que la primera plantacin permanente en Florida data de 1861.

A. TAXONOMA DE Vigna unguiculata L. Mango

TAXONOMA
Reino: Plantae
Orden: Sapindales
Familia: Anacardiaceae
Gnero: Mangifera
Especie: indica

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B. MORFOLOGA DE LA PLANTA:

Porte del rbol: mediano a grande, de 10 a ms de 20 m de altura,

simtrico, copa redondeada, siempre verde (hoja perenne), de races
fuertes (6-8 m de profundidad), de savia irritante y txica que puede
causar lesiones en la piel. Se considera un rbol vigoroso, que permite
se desarrolle en suelos poco profundos, relativamente pobres y hasta
cierto punto impermeables.

Flores: Se dan en panculas terminales ramificadas, un rbol puede tener de

2000 a 4000 panculas las cuales pueden poseer entre 400 y 5000 flores cada
una; la mayora son masculinas o estaminadas y unas pocas flores perfectas.
La polinizacin es bsicamente cruzada, realizada principalmente por
insectos, especialmente moscas (dpteros), las abejas tienen relativa poca
importancia en la polinizacin. Se considera normal que el cuaje sea de 0.1%
de las flores.

FRUTO: El fruto es una drupa, de

tamao variable que va de 100 hasta
ms de 1500 S. Su color va de
amarillo hasta rojo o morado,
pasando por distintos grados de
coloracin dependiendo de la
variedad. La fruta tarda de 100 a 120
das, en trminos generales, de
floracin a cosecha.

HOJAS: Las hojas son lanceoladas de 15 a 40 cm de largo y de 2 a 10 cm de

ancho, con un intenso color rojo al inicio de su crecimiento en algunas
variedades que pasa a verde y luego a verde oscuro en su madurez.

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C. CONDICIONES EDAFOCLIMATICAS:

SUELOS:
LUMINOSIDAD: VIENTO:
Textura Limosa
No se ha estudiado. Hasta 200 Km/Hora
Capa de 75 cm - 1.5 m

TEMPERATURA:
Vegetativo: 18 - 25 - 35 C ALTITUD
Floracin: 12 - 25 - 35 C 800 msnm
Maduracin: 20 - 25 - 30 C

HUMEDAD
RELATIVA: Ph:
Ha sido poco Entre 5.5 - 7.0
Estudiada.

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D. PROCESO PRODUCTIVO:

PREPARACIN
DEL TERRENO
Limpieza
Riego de Macho
Aradura y INDUCCIN
RIEGOS
Gradeo FLORAL
Surcado.

MANEJO DE LA
SEMILLA APORQUE RALEO
Semillero

SIEMBRA
Sistemas DESHIERBO PODA
Distancia
Epoca.

FERTILIZACION
TRANSPLANTE Epoca
Forma
Fuente

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II. INFORMACIN ESTADISTICA:

A. SUPERFICIE COSECHADA A NIVEL NACIONAL

La Campaa Agrcola del ao 2007, present un rea sembrada

a nivel nacional de 22,936 hectreas, aumentando as para la
campaa 2008 a 24,366 hectreas. Sin embargo, para la
campaa del ao 2009, se present una clara disminucin,
alcanzando solo 18,215 hectreas.

En la campaa 2013 y 2014, se registraron los puntos altos, con

valores de 31,739 y 31,181 hectreas respectivamente.

Para la campaa del ao 2016, presenta una disminucin de

22,090 hectreas.

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TABLA 01: Superficie Cosechada en (Ha) del Cultivo Mangifera indica L. Mango
SUPERFICIE COSECHADA DE MANGO A NIVEL NACIONAL EN HECTAREAS
CAMPAA AGRICOLA
REGION
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Amazonas 85 85 -- 85 105 105 109 112 112 228
Ancash 500 500 -- 822 862 925 925 925 915 915
Apurmac 40 45 -- 69 51 51 51 73 73 45
Arequipa 9 12 -- 12 12 12 12 12 12 12
Ayacucho 39 39 -- 45 45 59 65 64 64 68
Cajamarca 1,149 1,157 -- 1,167 270 1,167 1,167 1,167 1,201 49
Cusco 182 195 -- 192 198 192 192 192 192 307
Huancavelica 20 20 -- 21 21 21 21 21 21 21
Hunuco 70 76 -- 94 94 94 94 94 90 97
Ica 653 635 -- 687 685 689 695 717 716 669
Junn 183 185 -- 194 198 203 221 224 231 249
La Libertad 410 332 -- 337 366 366 366 280 280 296
Lambayeque 2,502 3,991 -- 3,941 3,973 4,292 4,240 4,154 4,142 3,980
Lima 954 956 -- 950 921 813 812 768 771 772
Loreto 159 140 443 211 260 273 287 292 292 292
Madre de Dios 47 35 -- 29 30 48 42 35 33 35
Moquegua 13 12 -- 12 12 12 11 10 10 10
Piura 6 6 -- 6 6 6 6 6 6 6
Puno 15,594 15,598 -- 15,919 15,707 17,039 21,720 21,315 19,876 13,376
San Martn 152 157 13,291 122 131 126 122 127 111 90
Tumbes 69 71 -- 84 62 74 76 91 79 71
Ucayali 102 120 4,481 232 358 417 507 504 506 504
TOTAL 22,936 24,366 18,215 25,230 24,365 26,981 31,739 31,181 29,731 22,090
FUENTE: SISTEMA INTEGRADO DE ESTADISTICA AGRARIA

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GRAFICO 01: Superficie Cosechada en (Ha) del Cultivo Mangifera indica L. Mango

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B. RENDIMIENTO PROMEDIO A NIVEL NACIONAL

El rendimiento promedio a nivel nacional de Mango, flucta

entre 9,000 Kg/Ha hasta ms de 11,000 Kg/Ha.

En la campaa del ao 2016, se registr el rendimiento

promedio a nivel nacional mayor con 11,907.60 kg/Ha.

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TABLA 02: Rendimiento Promedio en (Kg/Ha) a Nivel Nacional del Cultivo Mangifera indica L. Mango

RENDIMIENTO PROMEDIO DE MANGO A NIVEL NACIONAL EN KG/HA

CAMPAA AGRICOLA
REGION
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Amazonas 16,667.53 15,294.12 -- 12,698.24 12,458.10 11,509.52 12,844.04 7,517.86 11,464.29 11,620.61
Ancash 12,494.00 15,404.00 -- 13,166.67 13,690.26 11,184.86 10,029.19 8,965.41 7,377.05 6,604.37
Apurmac 6,812.89 6,375.28 -- 3,762.46 5,008.00 5,440.39 5,041.76 5,001.64 5,179.59 5,820.89
Arequipa 10,847.67 11,334.17 -- 12,587.50 12,286.67 12,128.33 12,831.67 12,736.67 12,918.33 13,066.67
Ayacucho 7,743.59 7,666.67 -- 7,577.78 7,466.67 6,644.07 6,692.31 7,140.63 6,609.38 6,911.76
Cajamarca 7,524.68 8,057.19 -- 5,600.48 10,729.34 8,044.79 8,169.72 8,393.54 7,908.16 46,039.15
Cusco 3,780.22 7,082.05 -- 3,603.54 2,834.60 4,757.81 4,062.50 3,800.00 3,676.55 2,872.96
Huancavelica 5,850.00 6,400.00 -- 7,261.90 8,228.57 8,471.43 8,502.71 9,044.10 9,721.62 9,418.43
Hunuco 7,028.57 7,276.32 -- 7,390.37 7,379.68 7,497.33 7,390.37 7,090.91 7,094.97 7,223.43
Ica 7,574.76 5,887.66 -- 13,715.22 7,381.34 6,139.26 7,765.40 7,930.87 11,643.97 10,480.41
Junn 4,168.14 4,804.38 -- 6,056.44 6,105.05 6,374.14 5,469.91 4,700.00 5,096.97 7,533.73
La Libertad 15,798.54 17,147.89 -- 16,768.64 15,648.00 15,516.59 15,952.44 16,537.03 16,632.15 15,304.26
Lambayeque 5,487.61 11,784.77 -- 10,901.04 13,696.45 7,040.54 12,460.14 11,325.71 7,811.20 12,818.34
Lima 9,582.39 9,521.65 -- 7,830.63 7,393.05 7,305.04 12,012.32 11,845.05 13,426.72 12,485.75
Loreto 7,584.91 6,792.86 5,013.54 4,767.77 3,703.85 3,666.67 3,459.93 4,171.23 4,020.55 4,222.60
Madre de Dios 9,031.57 9,056.12 -- 10,064.48 9,495.33 8,036.84 8,172.29 7,603.91 6,858.46 7,643.48
Moquegua 7,196.15 6,908.33 -- 6,039.08 6,151.58 6,480.75 7,023.55 6,258.00 6,680.00 6,308.00
Piura 12,000.00 7,666.67 -- 12,166.67 12,000.00 17,666.67 12,666.67 10,000.00 10,000.00 13,000.00
Puno 14,991.21 14,605.08 -- 22,588.10 15,983.19 6,035.92 16,112.80 12,949.89 12,986.47 20,579.55
San Martn 22,907.89 22,846.50 15,970.22 22,391.80 22,801.83 22,722.22 22,528.69 22,476.38 22,779.28 23,034.44
Tumbes 10,298.59 8,127.24 -- 4,479.31 6,399.90 8,312.99 3,629.79 4,174.11 7,080.23 6,262.35
Ucayali 13,347.67 14,918.40 12,002.15 12,201.47 13,074.26 15,305.38 12,904.14 12,132.26 12,502.06 12,716.03
TOTAL 9,941.75 10,225.33 10,995.31 10,164.53 9,996.17 9,376.43 9,805.56 9,172.51 9,521.27 11,907.60
FUENTE: SISTEMA INTEGRADO DE ESTADISTICA AGRARIA

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GRAFICO 02: Rendimiento Promedio en (Kg/Ha) a Nivel Nacional del Cultivo Mangifera indica L.
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C. PRODUCCIN A NIVEL NACIONAL

Para la campaa 2010 y 2013, se registraron los dos puntos

con mayor produccin con 454,329.88 y 458,744.27
toneladas respectivamente.

En los aos 2015 y 2016, se registraron los puntos bajos con

22,494.47 y 22, 662.00 respectivamente.

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TABLA 03: Produccin en (TN) a Nivel Nacional del Cultivo Mangifera indica L. Mango

PRODUCCIN A NIVEL NACIONAL EN TONELADAS

CAMPAA AGRICOLA
REGION
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Amazonas 1,416.74 1,300.00 -- 1,079.35 1,308.10 1,208.50 1,400.00 842.00 1,102.41 1,243.35
Ancash 6,247.00 7,702.00 -- 10,823.00 11,801.00 10,346.00 9,277.00 8,293.00 1,085.59 1,139.80
Apurmac 269.11 283.70 -- 259.61 255.41 277.46 257.13 365.12 1,110.02 677.01
Arequipa 97.63 136.01 -- 151.05 147.44 145.54 153.98 152.84 3,500.00 3,500.00
Ayacucho 302.00 299.00 -- 341.00 336.00 392.00 435.00 457.00 799.74 906.09
Cajamarca 8,642.09 9,318.14 -- 6,532.96 2,891.56 9,384.24 9,529.98 9,791.07 981.11 1,097.80
Cusco 688.00 1,381.00 -- 691.88 561.25 913.50 780.00 735.00 1,108.06 1,106.89
Huancavelica 117.00 128.00 -- 152.50 172.80 177.90 178.56 189.93 855.64 847.48
Hunuco 492.00 553.00 -- 691.00 690.00 701.00 691.00 663.00 489.71 488.79
Ica 4,943.29 3,738.96 -- 9,415.50 5,056.22 4,231.18 5,395.40 5,686.12 1,091.38 1,144.56
Junn 762.77 888.81 -- 1,174.95 1,208.80 1,293.95 1,208.85 1,052.80 570.78 522.33
La Libertad 6,477.40 5,693.10 -- 5,651.03 5,719.34 5,671.32 5,830.62 4,622.10 920.72 1,033.99
Lambayeque 13,730.00 47,033.00 -- 42,961.00 54,416.00 30,218.00 52,831.00 47,047.00 949.74 635.01
Lima 9,141.60 9,102.70 -- 7,439.10 6,809.00 5,939.00 9,754.00 9,097.00 856.79 968.16
Loreto 1,206.00 951.00 2,221.00 1,006.00 963.00 1,001.00 993.00 1,218.00 281.72 285.73
Madre de Dios 423.40 314.70 -- 291.87 284.86 381.75 339.15 262.34 1,134.95 1,297.19
Moquegua 93.55 82.90 -- 72.47 73.82 77.77 77.26 62.58 2,031.39 2,510.56
Piura 72.00 46.00 -- 73.00 72.00 106.00 76.00 60.00 800.00 846.15
Puno 233,773.00 227,810.00 -- 359,580.00 251,048.00 102,846.00 349,970.00 276,027.00 1,064.51 472.07
San Martn 3,482.00 3,586.90 212,265.47 2,731.80 2,987.04 2,863.00 2,748.50 2,854.50 470.39 513.65
Tumbes 708.44 576.14 -- 374.47 394.49 611.92 275.72 380.47 653.41 739.75
Ucayali 1,354.79 1,796.18 53,781.65 2,836.34 4,675.22 6,375.30 6,542.13 6,118.30 636.41 685.64
TOTAL 294,439.81 322,721.23 268,268.12 454,329.88 351,871.35 185,162.33 458,744.27 375,977.16 22,494.47 22,662.00
FUENTE: SISTEMA INTEGRADO DE ESTADISTICA AGRARIA

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GRAFICO 03: Produccin en (TN) a Nivel Nacional del Cultivo Mangifera indica L. Mango

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D. PRECIO PROMEDIO A NIVEL NACIONAL

El precio promedio del mango en Soles/Kilogramo se ha ido

incrementando de 0.69 S/Kg a S/1.03 /Kg.

Para la campaa de los aos 2015 y 2016, se registraron los

puntos elevados con S/ 1.02 y S/ 1.03, respectivamente.

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TABLA 04: Precio Promedio en (S/Kg) a Nivel Nacional del Cultivo Mangifera indica L. Mango

PRECIO PROMEDIO A NIVEL NACIONAL EN (S/Kg)

CAMPAA
REGION
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Amazonas S/. 0.57 S/. 0.63 S/. 0.73 S/. 0.75 S/. 0.79 S/. 0.77 S/. 0.64 S/. 0.10 S/. 1.10 S/. 1.24
Ancash S/. 0.81 S/. 0.82 S/. 0.88 S/. 0.84 S/. 0.92 S/. 0.92 S/. 1.00 S/. 1.01 S/. 1.09 S/. 1.14
Apurmac -- S/. 1.04 S/. 1.17 S/. 1.05 S/. 1.15 S/. 1.25 S/. 1.31 S/. 1.07 S/. 1.11 S/. 0.68
Arequipa S/. 0.51 S/. 2.01 S/. 2.08 S/. 2.22 S/. 2.32 S/. 2.22 S/. 2.68 S/. 2.83 S/. 3.50 S/. 3.50
Ayacucho S/. 0.38 S/. 0.55 S/. 0.59 S/. 0.60 S/. 0.61 S/. 0.66 S/. 0.72 S/. 0.76 S/. 0.80 S/. 0.91
Cajamarca S/. 0.67 S/. 0.42 S/. 0.51 S/. 0.47 S/. 0.63 S/. 0.63 S/. 0.58 S/. 0.55 S/. 0.98 S/. 1.10
Cusco S/. 1.51 S/. 0.72 S/. 0.59 S/. 0.83 S/. 1.11 S/. 0.72 S/. 0.82 S/. 1.10 S/. 1.11 S/. 1.11
Huancavelica S/. 0.38 S/. 0.62 S/. 0.84 S/. 0.91 S/. 0.85 S/. 0.84 S/. 0.87 S/. 0.84 S/. 0.86 S/. 0.85
Hunuco S/. 1.17 S/. 0.42 S/. 0.50 S/. 0.46 S/. 0.47 S/. 0.48 S/. 0.48 S/. 0.49 S/. 0.49 S/. 0.49
Ica S/. 1.96 S/. 1.04 S/. 1.21 S/. 1.07 S/. 1.01 S/. 1.13 S/. 1.02 S/. 1.28 S/. 1.09 S/. 1.14
Junn S/. 0.62 S/. 0.44 S/. 0.44 S/. 0.42 S/. 0.45 S/. 0.52 S/. 0.56 S/. 0.55 S/. 0.57 S/. 0.52
La Libertad S/. 0.60 S/. 0.65 S/. 0.99 S/. 0.74 S/. 0.74 S/. 0.94 S/. 0.55 S/. 0.51 S/. 0.92 S/. 1.03
Lambayeque S/. 0.83 S/. 0.39 S/. 1.66 S/. 0.70 S/. 0.41 S/. 0.76 S/. 0.29 S/. 0.39 S/. 0.95 S/. 0.64
Lima S/. 0.86 S/. 0.77 S/. 0.93 S/. 0.76 S/. 0.86 S/. 0.90 S/. 0.71 S/. 0.83 S/. 0.86 S/. 0.97
Loreto S/. 0.24 S/. 0.26 S/. 0.25 S/. 0.25 S/. 0.25 S/. 0.25 S/. 0.25 S/. 0.27 S/. 0.28 S/. 0.29
Madre de Dios S/. 0.51 S/. 0.53 S/. 0.53 S/. 0.56 S/. 0.61 S/. 0.79 S/. 0.91 S/. 0.93 S/. 1.13 S/. 1.30
Moquegua S/. 0.54 S/. 1.67 S/. 1.82 S/. 1.77 S/. 1.66 S/. 1.86 S/. 1.86 S/. 1.93 S/. 2.03 S/. 2.51
Pasco S/. 0.67 S/. 0.93 S/. 0.54 S/. 0.51 S/. 0.53 S/. 0.89 S/. 0.87 S/. 0.83 S/. 0.80 S/. 0.85
Piura S/. 0.52 S/. 0.40 S/. 0.84 S/. 0.37 S/. 0.42 S/. 1.02 S/. 0.23 S/. 0.52 S/. 1.06 S/. 0.47
San Martn S/. 0.25 S/. 0.25 S/. 0.27 S/. 0.25 S/. 0.34 S/. 0.36 S/. 0.39 S/. 0.39 S/. 0.47 S/. 0.51
Tumbes S/. 0.69 S/. 0.78 S/. 0.76 S/. 0.80 S/. 0.61 S/. 0.74 S/. 0.85 S/. 0.48 S/. 0.65 S/. 0.74
Ucayali S/. 0.22 S/. 0.20 S/. 0.21 S/. 0.17 S/. 0.20 S/. 0.33 S/. 0.46 S/. 0.59 S/. 0.64 S/. 0.69
TOTAL S/. 0.69 S/. 0.71 S/. 0.83 S/. 0.75 S/. 0.77 S/. 0.86 S/. 0.82 S/. 0.83 S/. 1.02 S/. 1.03
FUENTE: SISTEMA INTEGRADO DE ESTADISTICA AGRARIA

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GRAFICO 04: Produccin en (TN) a Nivel Nacional del Cultivo Mangifera indica L. Mango

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E. VALOR BRUTO DE PRODUCCION

TABLA 06: Valor Bruto de Produccin a Nivel Nacional (Miles de Soles)

PRODUCCIN PRECIO VBP NOMINAL VBP REAL
AO TONELADAS S/.KG (MILES DE SOLES) (MILES DE SOLES
2007 294,439.81 0.69 203,318.88 203,318.88
2008 322,721.23 0.71 228,236.53 222,848.00
2009 268,268.12 0.83 223,384.67 185,246.61
2010 454,329.88 0.75 340,453.43 313,727.43
2011 351,871.35 0.77 270,863.75 242,976.96
2012 185,162.33 0.86 159,624.02 127,859.74
2013 458,744.27 0.82 376,560.18 316,775.69
2014 375,977.16 0.83 312,122.76 259,622.69
2015 22,494.47 1.02 23,000.06 15,533.06
2016 22,662.00 1.03 23,343.92 15,648.74

El valor bruto de la produccin real (en miles de soles) para el ao 2015 y

2016, se encuentran en sus puntos ms bajos con valores de 15,533.06 y
15,684.74 respectivamente; En comparacin al de otros aos.

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a. ANALISIS A NIVEL INTERNACIONAL

El pas con mayor rea cosechada es India, con un valor de

12,125,270.00 hectreas en el periodo 2010 - 2014

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III. CONCLUSIONES

La produccin de Mangifera indica L. Mango, a nivel mundial esta

liderada por el Pas Indica, con un valor de 82, 844,030.00 toneladas del
periodo 2010-2014.

El rendimiento alto a nivel Mundial, lo presenta el Pas Samoa, con un

valor de 357,576.60 kg/ha.

La superficie cosechada de mango a nivel nacional, para el ao 2016 se

encuentra en 22,090.00 hectreas, presentando as una disminucin en
el rea, en comparacin a los aos 2013; 2014 y 2015, los cuales fueron
los aos con mayor valor registrado de 31,739.00; 31,181.00 y 29,731.00
hectreas respectivamente.

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IV. BIBLIOGRAFIA

1. Per, Ministerio de Agricultura y Riego. SIEA. [En Lnea]

Http: //siea.minagri.gob.pe/siea/?q=produccion-agricola.

2. WIKIPEDIA.Vigna unguiculata. [En Lnea].

Http: //es.wikipedia.org/wiki/Vigna_unguiculata

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