ARROZ CON LECHE (estilo peruano)

Hoy es domingo y me apetece un arroz de leche diferente; les dejo esta receta que me regal hace
tiempo una amiga peruana; en Nicaragua lo hacemos diferente.

Ingredientes
1 taza con arroz
5 tazas con agua
1 raja de canela grande
6 clavos de olor
1 lata de leche condensada o 1 litro de leche
1 1/2 taza de azcar
1 cdta. de esencia de vainilla
1 cdta. de rayadura de cscara de naranja
1/4 de taza de pasas
3 nueces (pecanas) picadas
canela en polvo

Preparacin:
Poner en un cazo el agua a hervir con la canela y el clavo de olor.

Una vez que est hirviendo, agregar el arroz y moverlo constantemente hasta que reviente.

Aadir la leche, el azcar, las pasas, las nueces, la rayadura de naranja y moverlo hasta que hierva
por 3 minutos mas.

Se sirve en pequeos platos hondos y se le espolvorea canela en polvo.

Disfrtenlo