Fibras de Polisacridos I:

Composicin y
estructura de monosacridos
 Monosacridos elementales

D-gliceraldehdo Dihidroxicetona
 Quiralidad de los monosacridos

L-gliceraldehdo D-gliceraldehdo
 Estructura de las ciclopiranosas

Forma de bote Forma de silla

E=8,99 kcal/mol E=2,33 kcal/mol

 Estructura de las ciclopiranosas

Grupos axiales

Grupos ecuatoriales
-glucosa
-glucosa

E=0,53 kcal/mol
 -glucosa

E=-4,37 kcal/mol