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Química Del Fuego PDF
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QUE ES EL FUEGO?
Podemos definir al fuego como un proceso de combustin caracterizado por una reaccin
qumica de oxidacin (desde el punto de vista del combustible) de suficiente intensidad para emitir
luz y calor y en muchos casos, llama. Esta reaccin se produce a temperatura elevada y evolucin
de suficiente calor como para mantener la mnima temperatura necesaria para que la combustin
contine. Los valores que alcanza la temperatura de combustin dependen en gran parte de la
naturaleza de los combustibles utilizados, pudiendo variar desde los 1.039 C para algunos alco-
holes hasta ms de 1.700 C para algunos metales que entran en combustin, como ser el Mag-
nesio, Aluminio, etc.
DEFINICIONES
REACCION: Accin recproca entre dos o ms elementos por la cual se forma otra u otras
sustancias distintas a las primitivas.
Qumicamente es un proceso que convierte unas sustancias en otras mediante redisposi-
cin de sus tomos. Cuando arde un combustible, ste y el oxgeno del aire son los reaccionantes
y el dixido de carbono y el agua son los productos finales de la reaccin. Tomamos este ejemplo
como ideal de una combustin completa.
OXIDACION 0 REACCIONES DE OXIDACION: Las reacciones de oxidacin que se pro-
ducen en el fuego son exatrmicas, es decir uno de los productos de reaccin es el calor. Para
que una reaccin de oxidacin tenga lugar, un material combustible y un agente oxidante deben
estar presentes. Puede decirse que todo compuesto que consista principalmente en carbono e
hidrgeno puede ser oxidado. Los materiales orgnicos slidos, lquidos y gaseosos contienen
gran porcentaje de carbono e hidrgeno. El ms comn agente oxidante es el oxgeno del aire.
IGNICION: Accin y efecto de estar un cuerpo encendido cuando es combustible, es decir
se enciende y luego sigue en combustin independientemente de la causa que origin la ignicin.
Ej.: cuando encendemos un mechero de gas en el laboratorio. Se sigue quemando solo, aun
cuando retiremos el fsforo o elemento que usamos para su encendido.
COMBUSTION: Accin y efecto de arder o quemar. Combinacin de un combustible y un
comburente con difundimiento de calor y luz.
CALOR: Manifestacin fsica capaz de elevar la temperatura de los cuerpos, dilatar los me-
tales y que llega a fundir slidos, evaporar a los lquidos, transmitindose de unos a otros. Segn
las modernas teoras fsicas es una energa que se produce por una serie de vibraciones de la
materia, superiores en nmero a la del sonido e inferiores a las de la luz.
TEMPERATURA: Manifestacin del grado mayor o menor de calor que tienen los cuerpos.
Fsicamente la temperatura de un sistema mide el vigor del movimiento de todos los tomos y
molculas del mismo. Es una medida de energa del movimiento de los tomos y molculas.
La temperatura de un cuerpo es una medida de su estado relativo de calor o fro. Para la
medida de la temperatura tenemos que hacer uso de alguna propiedad fsica medible, que nos
manifieste la variedad de aquella.
Cualquier instrumento utilizado para medir la temperatura se denomina Termmetro.
Se utilizan varios sistemas. La variacin de la longitud de una barra, la variacin del volu-
men de un lquido, la resistencia o variacin de calor de un filamento metlico.
EL MAS CORRIENTE: La variacin de volumen de un lquido encerrado en un recipiente.
Son los termmetros de alcohol o mercurio (metal que se encuentra fundido a temperatura am-
biente).
ESCALAS TERMOMETRICAS: Se utilizan prcticamente dos escalas. La Centgrada y la
Fahrenheit. Para definir la escala se eligen dos temperaturas llamadas puntos fijos. Asegurando
los valores arbitrarios a cada uno de ellos Uno de los puntos de referencia, el inferior es el punto
de fusin del hielo; el otro el superior, es el punto de ebullicin del agua a la presin de una
atmsfera.
ENERGIA: Fsicamente se la define como causa capaz de convertirse en trabajo. Esa defi-
nicin no alcanza a hacer comprender totalmente el concepto de Energa.
Las propiedades fsicas y qumicas de una sustancia estn dadas por el tipo, nmero y re-
lacin de las unidades energticas de los tomos de la sustancia. Por ello se considera que la
materia o sustancia est compuesta enteramente por Energa. Ya sea absorcin o liberacin E =
m x C2
CALENTAMIENTO: Comunicar calor a un cuerpo de modo que aumente su temperatura.