INDICE

INDICE... 01
INTRODUCCIN. 02
AMINOCIDOS... 03
FUNCIONES DE LOS AMINOACIDOS.... 03
1. AMINOCIDOS ESENCIALES. 04
Histidina. 04
Isoleucina... 04
Leucina 04
Lisina.. 05
Metionina... 05
Fenilalanina.... 06
Treonina.06
Triptofano.. 06
Valina.. 07
Alanina.... 07

2. AMINOCIDOS NO ESENCIALES. 08
Arginina... 08
cido Asprtico... 08
Cistena. 09
cido Glutmico.. 09
Glutamina. 10
Glicina... 10
Ornitina. 10
Prolina.... 11
Serina. 11
Taurina.. 11
Tirosina. 12

3. AMINOCIDO ESENCIAL Y AMINOCIDO NO ESENCIAL CADA

UNO CON SU CUADRO NOMBRE FORMULA COMO UN CUADRO
COMPARATIVO . 13

BIBLIOGRAFA. 15
ANEXOS.. 16

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 INTRODUCCIN

Los aminocidos son compuestos orgnicos formadas por (C) Carbono, (H) Hidrogeno,
(O) Oxgeno y (S) Azufre, constituyendo la nica fuente aprovechable de nitrgeno para
el ser humano que se combinan para formar protenas las cuales son pilares
fundamentales de la vida, y una base importante para el crecimiento y desarrollo de
rganos y tejidos. Cuando las protenas se digieren o se descomponen, los aminocidos
se acaban. El cuerpo humano requiere de muchos para:

Descomponer los alimentos.

Crecer.
Reparar tejidos corporales.
Llevar a cabo muchas otras funciones

El organismo necesita aminocidos como elementos de construccin y se sabe que un

aporte insuficiente de los mismos se asocia a dificultades en el crecimiento,
especialmente del tejido muscular, as como a trastornos de la salud...

Los aminocidos son las unidades estructurales de las protenas, es decir las protenas
estn formadas por cadenas de aminocidos entrelazados entre s. Bsicamente
contienen carbono, hidrgeno y nitrgeno. Han sido identificados 20 aminocidos
necesarios para el crecimiento y metabolismo humanos. De estos 20 aminocidos, 11
para los nios y 12 para los adultos se consideran no esenciales, pues son aquellos que
nuestro organismo puede sintetizar o formar y por lo tanto no es imprescindible
obtenerlos de los alimentos. Los 8-9 restantes se denominan aminocidos esenciales,
el cuerpo humano no los sintetiza y por lo tanto deben ser parte esencial de
nuestra alimentacin cotidiana.

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 AMINOCIDOS

Los aminocidos son las unidades qumicas o "bloques de construccin" del cuerpo que
forman las protenas. Las sustancias proteicas construidas gracias a estos 20
aminocidos forman los msculos, tendones, rganos, glndulas, las uas y el pelo.

FUNCIONES DE LOS AMINOACIDOS

Los aminocidos son la base de todo proceso vital ya que son absolutamente necesarios
en todos los procesos metablicos.

Sus funciones ms importantes son:

El transporte ptimo de nutrientes y
La optimizacin del almacenamiento de todos los nutrientes (es decir, agua,
grasas, carbohidratos, protenas, minerales y vitaminas).

La mayora de las enfermedades de la sociedad actual son debidas a nuestro estilo de

vida, tales como: obesidad, colesterol, diabetes, insomnio, disfuncin erctil o la artritis.
Por consiguiente, es importante hacer frente a estos problemas de raz y asegurarse que
disponemos de la cantidad suficiente de aminocidos esenciales en nuestro organismo.
Desafortunadamente, esto no est siempre garantizado, ya que en la mayora de los
casos esto se debe a la disminucin de la calidad de nuestra alimentacin. Por esta
razn, un suplemento o complemento con aminocidos es muy recomendable.

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1. AMINOCIDOS ESENCIALES
Se llaman aminocidos esenciales aquellos que no pueden ser sintetizados en el
organismo y para obtenerlos es necesario tomar alimentos ricos en protenas que los
contengan. Nuestro organismo, descompone las protenas para obtener los
aminocidos esenciales y formar as nuevas protenas.

Histidina
Este aminocido se encuentra abundantemente en la hemoglobina y se utiliza
en el tratamiento de la artritis reumatoide, alergias,
lceras y anemia. Es esencial para el crecimiento y
la reparacin de los tejidos. La Histidina, tambin
es importante para el mantenimiento de las vainas
de mielina que protegen las clulas nerviosas, es
necesario para la produccin tanto de glbulos
rojos y blancos en la sangre, protege al organismo
de los daos por radiacin, reduce la presin arterial, ayuda en la eliminacin
de metales pesados del cuerpo y ayuda a la excitacin sexual.

Isoleucina
La Isoleucina es necesaria para la formacin de
hemoglobina, estabiliza y regula el azcar en la sangre
y los niveles de energa. Este aminocido es valioso
para los deportistas porque ayuda a la curacin y la
reparacin del tejido muscular, piel y huesos. La
cantidad de este aminocido se ha visto que es
insuficiente en personas que sufren de ciertos
trastornos mentales y fsicos.

Leucina
La leucina interacta con los aminocidos isoleucina y
valina para promover la cicatrizacin del tejido
muscular, la piel y los huesos y se recomienda para
quienes se recuperan de la ciruga. Este aminocido
reduce los niveles de azcar en la sangre y ayuda a
aumentar la produccin de la hormona del crecimiento.

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 Lisina
Funciones de este aminocido son garantizar
la absorcin adecuada de calcio y mantiene
un equilibrio adecuado de nitrgeno en los
adultos. Adems, la lisina ayuda a formar
colgeno que constituye el cartlago y tejido
conectivo. La Lisina tambin ayuda a la
produccin de anticuerpos que tienen la
capacidad para luchar contra el herpes labial y los brotes de herpes y reduce los
niveles elevados de triglicridos en suero.

Metionina
La Metionina es un antioxidante de gran alcance y una buena fuente de azufre,
lo que evita trastornos del cabello, piel y uas, ayuda a la descomposicin de
las grasas, ayudando as a prevenir la acumulacin de grasa en el hgado y las
arterias, que pueden obstruir el
flujo sanguneo a el cerebro, el
corazn y los riones, ayuda a
desintoxicar los agentes
nocivos como el plomo y otros
metales pesados, ayuda a
disminuir la debilidad
muscular, previene el cabello
quebradizo, protege contra los
efectos de las radiaciones, es beneficioso para las mujeres que toman
anticonceptivos orales, ya que promueve la excrecin de los estrgenos, reduce
el nivel de histamina en el cuerpo que puede causar que el cerebro transmita
mensajes equivocados, por lo que es til a las personas que sufren de
esquizofrenia.

Fenilalanina
Aminocidos utilizados por el cerebro para producir la noradrenalina, una
sustancia qumica que transmite seales entre las
clulas nerviosas en el cerebro, promueve el estado de
alerta y la vitalidad. La Fenilalanina eleva el estado de

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 nimo, disminuye el dolor, ayuda a la memoria y el aprendizaje, que se utiliza
para tratar la artritis, depresin, calambres menstruales, las jaquecas, la
obesidad, la enfermedad de Parkinson y la esquizofrenia.

Treonina
La treonina es un aminocido cuyas funciones son ayudar a mantener la
cantidad adecuada de protenas en el cuerpo, es importante para la formacin
de colgeno, elastina y esmalte de los
dientes y ayuda a la funcin lipotrpica del
hgado cuando se combina con cido
asprtico y la metionina, previene la
acumulacin de grasa en el hgado, su
metabolismo y ayuda a su asimilacin.

Triptofano
Este aminocido es un relajante natural, ayuda a
aliviar el insomnio induciendo el sueo normal,
reduce la ansiedad y la depresin y estabiliza el
estado de nimo, ayuda en el tratamiento de la
migraa, ayuda a que el sistema inmunolgico
funcione correctamente. El Triptofano ayuda en el
control de peso mediante la reduccin de apetito,
aumenta la liberacin de hormonas de crecimiento
y ayuda a controlar la hiperactividad en los nios.

Valina
La Valina es necesaria para el metabolismo
muscular y la coordinacin, la reparacin
de tejidos, y para el mantenimiento del
equilibrio adecuado de nitrgeno en el
cuerpo, que se utiliza como fuente de
energa por el tejido muscular. Este
aminocido es til en el tratamiento de
enfermedades del hgado y la vescula biliar, promueve el vigor mental y las
emociones tranquilas.

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 Alanina
Desempea un papel importante en la transferencia de nitrgeno de los tejidos
perifricos hacia el hgado, ayuda en el
metabolismo de la glucosa, un
carbohidrato simple que el cuerpo utiliza
como energa, protege contra la
acumulacin de sustancias txicas que se
liberan en las clulas musculares cuando la
protena muscular descompone rpidamente para satisfacer las necesidades de
energa, como lo que sucede con el ejercicio aerbico, fortalece el sistema
inmunolgico mediante la produccin de anticuerpos.

2. AMINOCIDOS NO ESENCIALES
Los aminocidos no esenciales son aquellos que pueden ser sintetizados en el
organismo a partir de otras sustancias.

Arginina
Este aminocido est
considerado como "El
Viagra Natural" por el
aumento del flujo
sanguneo hacia el pene,
retrasa el crecimiento de
los tumores y el cncer mediante el refuerzo del sistema inmunolgico,
aumenta el tamao y la actividad de la glndula del timo, que fabrica las
clulas T, componentes cruciales del sistema inmunolgico. La Arginina,
ayuda en la desintoxicacin del hgado neutralizando el amoniaco, reduce los
efectos de toxicidad crnica de alcohol, que se utiliza en el tratamiento de la

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 esterilidad en los hombres, aumentando el conteo de espermatozoides; ayudas
en la prdida de peso, ya que facilita un aumento de masa muscular y una
reduccin de grasa corporal, ayuda a la liberacin de hormonas de
crecimiento, que es crucial para el "crecimiento ptimo" msculo y la
reparacin de tejidos, es un componente importante del colgeno que es
bueno para la artritis y trastornos del tejido conectivo y ayuda a estimular el
pncreas para que libere insulina.

cido Asprtico
El cido Asprtico aumenta la resistencia y es bueno para la fatiga crnica y
la depresin, rejuvenece la actividad celular,
la formacin de clulas y el metabolismo, que
le da una apariencia ms joven, protege el
hgado, ayudando a la expulsin de amoniaco
y se combina con otros aminocidos para
formar molculas que absorben las toxinas y
sacarlas de la circulacin sangunea. Este
aminocido tambin ayuda a facilitar la circulacin de ciertos minerales a
travs de la mucosa intestinal, en la sangre y las clulas y ayuda a la funcin
del ARN y ADN, que son portadores de informacin gentica.

Cistena
La Cistena funciona como un antioxidante de gran alcance en la
desintoxicacin de toxinas dainas. Protege el cuerpo contra el dao por
radiacin, protege el hgado y el cerebro de daos causados por el alcohol, las
drogas y compuestos txicos que se
encuentran en el humo del cigarrillo,
se ha utilizado para tratar la artritis
reumatoide y el endurecimiento de las
arterias. Otras funciones de este
aminocido es promover la
recuperacin de quemaduras graves y
la ciruga, promover la quema de grasa y la formacin de msculos y retrasar
el proceso de envejecimiento. La piel y el cabello se componen entre el 10%
y el 14% de este aminocido.

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 cido Glutmico
El cido Glutmico acta como un neurotransmisor
excitato rio del sistema nervioso central, el cerebro
y la mdula espinal. Es un aminocido importante
en el metabolismo de azcares y grasas, ayuda en el
transporte de potasio en el lquido cefalorraqudeo,
acta como combustible para el cerebro, ayuda a
corregir los trastornos de personalidad, y es
utilizado en el tratamiento de la epilepsia, retraso
mental, distrofia muscular y lceras.

Glutamina
Es el aminocido ms
abundante en los msculos. La
Glutamina ayuda a construir y
mantener el tejido muscular,
ayuda a prevenir el desgaste
muscular que puede
acompaar a reposo prolongado en cama o enfermedades como el cncer y el
SIDA. Este aminocido es un "combustible de cerebros" que aumenta la
funcin cerebral y la actividad mental, ayuda a mantener el equilibrio del
cido alcalin o en el cuerpo, promueve un sistema digestivo saludable, reduce
el tiempo de curacin de las lceras y alivia la fatiga, la depresin y la
impotencia, disminuye los antojos de azcar y el deseo por el alcohol y ha
sido usado recientemente en el tratamiento de la esquizofrenia y la demencia.

Glicina
La Glicina retarda la degeneracin muscular,
mejora el almacenamiento de glucgeno,
liberando as a la glucosa para las necesidades
de energa, promueve una prstata sana, el
sistema nervioso central y el sistema

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 inmunolgico. Es un aminocido til para reparar tejidos daados, ayudando
a su curacin.

Ornitina
Este aminocido ayuda a pedir la liberacin de hormonas de crecimiento, lo
que ayuda al metabolismo de la grasa
corporal (este efecto es mayor si se
combina con la arginina y carnitina), es
necesario para un sistema inmunolgico
saludable, desintoxica el amoniaco,
ayuda en la regeneracin del hgado y
estimula la secrecin de insulina. La
Ornitina tambin ayuda a que la insulina funcione como una hormona
anablica ayudando a construir el msculo.

Prolina
Funciones de este aminocido son
mejorar la textura de la piel, ayudando a
la produccin de colgeno y reducir la
prdida de colgeno a travs del proceso
de envejecimiento. Adems, la Prolina
ayuda en la cicatrizacin del cartlago y
el fortalecimiento de las articulaciones,
los tendones y los msculos del corazn. La Prolina trabaja con la vitamina C
para ayudar a mantener sanos los tejidos conectivos.

Serina
Este aminocido es necesario para el correcto metabolismo de las grasas y
cidos grasos, el crecimiento del msculo, y
el mantenimiento de un sistema
inmunolgico saludable. La Serina es un
aminocido que forma parte de las vainas de
mielina protectora que cubre las fibras
nerviosas, es importante para el funcionamiento del ARN y ADN y la
formacin de clulas y ayuda a la produccin de inmunoglobulinas y
anticuerpos.

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 Taurina
La Taurina fortalece el msculo cardaco, mejora la visin, y ayuda a prevenir
la degeneracin macular, es el
componente clave de la bilis, la cual es
necesaria para la digestin de las grasas,
til para las personas con aterosclerosis,
edema, trastornos del corazn,
hipertensin o hipoglucemia. Es un aminocido vital para la utilizacin
adecuada de sodio, potasio, calcio y magnesio, ayuda a prevenir el desarrollo
de arritmias cardiacas potencialmente peligrosas. La taurina se ha utilizado
para tratar la ansiedad, epilepsia, hiperactividad, mal funcionamiento cerebral
y convulsiones.

Tirosina
Es un aminocido importante para el metabolismo general. La Tirosina es un
precursor de la adrenalina y la dopamina, que regulan el estado de nimo.
Estimula el metabolismo y el sistema nervioso, acta como un elevador del
humor, suprime el apetito y ayuda
a reducir la grasa corporal. La
Tirosina ayuda en la produccin de
melanina (el pigmento responsable
del color del pelo y la piel) y en las
funciones de las glndulas suprarrenales, tiroides y la pituitaria, se ha
utilizado para ayudar a la fatiga crnica, la narcolepsia, ansiedad, depresin,
el bajo impulso sexual, alergias y dolores de cabeza.

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3. AMINOCIDO ESENCIAL Y AMINOCIDO NO ESENCIAL CADA UNO CON
SU CUADRO NOMBRE FORMULA COMO UN CUADRO COMPARATIVO

AMINOACIDOS NO ESENCIALES
AMINOACIDOS ESENCIALES

HISTIDINA ARGININA
Frmula: C6H9N3O2 Frmula: C6H14N4O2
Masa molar: 155,1546 g/mol Masa molar: 174,2 g/mol

ISOLEUCINA CIDO ASPRTICO

Frmula: HOCCH(NH)CH(CH)CHCH Frmula: C4H7NO4
Masa molar: 131,17 g/mol Masa molar: 133,11 g/mol

LEUCINA CISTENA
Frmula: C6H13NO2 Frmula: C3H7NO2S
Masa molar: 131,17 g/mol Masa molar: 121,16 g/mol

LISINA CIDO GLUTMICO

Frmula: C6H14N2O2 Frmula: C5H9NO4
Masa molar: 146,19 g/mol Masa molar: 147,13 g/mol

METIONINA GLUTAMINA
Frmula: C5H11NO2S Frmula: C5H10N2O3
Masa molar: 149,21 g/mol Masa molar: 146,14 g/mol

FENILALANINA GLICINA

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 Frmula: C9H11NO2 Frmula: C2H5NO2
Masa molar: 165,19 g/mol Masa molar: 75,0666 g/mol

TREONINA ORNITINA
Frmula: C4H9NO3 Frmula: C5H12N2O2
Masa molar: 119,1192 g/mol Masa molar: 132,16 g/mol

TRIPTOFANO PROLINA
Frmula: C11H12N2O2 Frmula: C5H9NO2
Masa molar: 204,225 g/mol Masa molar: 115,13 g/mol

VALINA SERINA
Frmula: C5H11NO2 Frmula: C3H7NO3
Masa molar: 117,151 g/mol Masa molar: 105.09 g/mol

ALANINA TAURINA
Frmula: HOCCH(NH)CH Frmula: C2H7NO3S
Masa molar: 89,09 g/mol Masa molar: 125,15 g/mol

TIROSINA
Frmula: C9H11NO3
Masa molar: 181,19 g/mol

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 BIBLIOGRAFA

http://proteinas.org.es/aminoacidos

http://www.aminoacido.eu/aplicaciones/

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002222.htm

http://www.aminoacido.eu/

http://www.zonadiet.com/nutricion/amacido.htm

http://www.buenastareas.com/ensayos/Aminoacidos/7657461.html

http://www.buenastareas.com/materias/aminoacidos/0

http://www.buenastareas.com/ensayos/Aminoacidos/7627053.html

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ANEXOS

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