Hierbas Medicinales

Paraguay, 2016
 2016 Cepag
Hierbas Medicinales
Coleccin 1

DESARROLLO TERRITORIAL DE SAN IGNACIO MISIONES

Proyecto Fortalecimiento de los Derechos Socioeconmicos y Am-

bientales para mejorar la Seguridad Alimentaria de Familias Cam-
pesinas en San Ignacio Misiones Paraguay, Convenio 12-PR1-
0504 con financiado por AECID y la Fundacin Ayuda en Accin.
PRESENTACIN
El Centro de Estudios Paraguayos Antonio Guasch (CEPAG) se inici en el ao 1967.
Es una organizacin no gubernamental de los Jesuitas del Paraguay, dedicada a la
Investigacin, Educacin y Accin Social, para promocionar la justicia y el dilogo
intercultural desde la visin de F.

El presente material es una compilacin de las experiencias adquiridas por el CEPAG

a travs de los aos en el marco del Proyecto Fortalecimiento de los Derechos
Socioeconmicos y Ambientales para mejorar la Seguridad Alimentaria de Familias
Campesinas en San Ignacio Misiones Paraguay, Convenio 12- PR1-0504 con financia-
do por AECID (Agencia Espaola de Cooperacin Internacional para el Desarrollo)
EQUIPO DEL PROYECTO y la Fundacin Ayuda en Accin.
Director Ejecutivo: Arq. Galo Bogarn
Coordinador del proyecto: Ing. Agr. Ramn Cardozo Busca brindar experiencias que sirvan de ejemplo para otras organizaciones y/o co-
Coordinador Regional: Prof. Julio Espinoza munidades de una manera prctica y demostrar que con esfuerzo y dedicacin es
Tcnico de campo: Lic. Damin Gimnez posible llegar a mejorar la calidad de vida de las familias.

Fotografas: Archivo del CEPAG

Oficina Central: OLeary 1847 e/ 6ta y 7ma.

Telf. (595 21) 373 821 / 374 762 Asuncin
Oficina Regional: Iturbe N 715 esq. San Roque
Telf. (+595782) 232 095 San Ignacio, Misiones
web: www.cepag.org.py

ISBN: 978-99953-49-27-1

Paraguay, 2016
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CAPTULO 1. HIERBAS MEDICINALES

QU SON LAS HIERBAS MEDICINALES?

Son las hierbas cuyas propiedades ayudan a la prevencin y el tratamiento de las en-
fermedades que afectan al hombre. La curacin con hierbas medicinales viene siendo
perfeccionado desde nuestros ancestros, quienes pasaron su sabidura en generacin
en generacin, a este tipo de curacin se lo denomina FITOTERAPIA.

Segn estudios se demostraron los siguientes beneficios:

Son fciles de conseguir ya que podemos cultivarlos en nuestra propia casa, en el

vecindario.
Su efecto es ms prolongado y constante que los remedios comunes (los que con-
seguimos en las farmacias)
Son gratuitos o los podemos comprar en el mercado a bajo costo.
Se pueden tomar con las bebidas acostumbradas como el mate y el terer.

Hierbas Medicinales
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QU PARTE DE LA HIERBA SE UTILIZA? CAPTULO 2. PRODUCCIN DE HIERBAS

MEDICINALES POR LAS MUJERES DE TAARANDY
Dependiendo de cada especie de planta medicinal, se recolectan sus diferentes par-
tes, aunque algunas se aprovechan en su totalidad.

Hojas

Las hojas se recolectan al comienzo de la floracin, momento en que contienen ma-

yor cantidad de sustancias activas. Se deben elegir siempre las jvenes, ausentes
de manchas, enteras, sin daos y carentes de insectos.
No es conveniente desproveer a la planta de todas las hojas, ya que son los rganos
que necesita para la asimilacin, permitiendo de esta forma tener siempre una pro-
duccin asegurada.

Flores

Las flores se deben recoger con tiempo seco y cuando se encuentren totalmente
abiertas, preferentemente alrededor del medioda. En algunas plantas se recolec-
tan solamente determinadas partes de la flor, como los ptalos de la malva.

Races y rizomas

El rizoma es la parte del tallo subterrneo de donde nacen las races. Para recolectar
las races es necesario esperar, por lo general, a que la planta haya entrado en periodo
vegetativo, momento en que poseen mayor cantidad de sustancias activas.
Sumidades
El proyecto busca la generacin de una fuente de ingreso alternativa y el involucra-
miento de las familias en el circuito productivo del emprendimiento y la generacin
de capital social.

Las sumidades florferas son los extremos de las ramas que contienen flores y hojas.

Es una manera digna de frenar el xodo

de los jvenes del campo hacia la ciudad
buscando en arraigo en la comunidad.

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PROBLEMAS QUE SE PRETENDE EXPERIENCIA EXITOSA DEL COMIT EL PROGRESO

ATENUAR CON EL PROYECTO
Con el proyecto se pretende abordar los siguientes problemas:
Primero: incrementar las capacidades de gerenciamiento a travs del emprendi-
miento de produccin y elaboracin de remedios medicinales.
Segundo: mediante las capacitaciones, implementar habilidades tcnicas de pro-
duccin de hierbas medicinables.
Tercero: ofrecer oportunidades de acceso a fuentes laborarles ante la falta de ge-
neracin de ingreso econmico.
En el marco del Proyecto de Desarrollo Territorial, especficamente, dentro del mi-
croproyecto Dinamizacin de Economas y Fortalecimiento de los Derechos Socioeconmi-
co y Ambiental para mejorar la Seguridad Alimentaria de Familias Campesinas en Misiones,
el comit de mujeres El Progreso de Taarandy, llev a cabo un importante em-
prendimiento asociativo de Elaboracin de Hierbas Medicinales, a partir de la materia
prima producida en fincas.
En la comunidad, desde el ao 2006 se han implementado programas de cultivo
agroecolgico, transformacin y comercializacin de hierbas medicinales. La asocia-
cin cuenta con el acompaamiento tcnico del CEPAG, en el proceso desarrollan
una experiencia de trabajo para la produccin y uso de las plantas medicinales. Al
inicio solo fueron capacitadas dos mujeres: Lida Ros y Julia Centurin, ellas a su
vez capacitaron a otras mujeres de su comunidad.

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Este emprendimiento de elaboracin de hierbas medicinales surge a partir de la ne-

cesidad de contar con fuentes de ingreso permanente por las mujeres del comit Ta-
arandy, como tambin para ofrecer una alternativa innovadora en medicina natural
para la salud, y ante la oportunidad de producir en fincas las materias primas para la
transformacin, esto a su vez genera capacidades no solo en las mujeres del Comit
Taarandy sino que tambin en la misma comunidad.

Propiedades de las principales

Las mujeres trabajan conjuntamente con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las Plantas Medicinales Producidas en la Zona
familias, llevando adelante gestiones de proyectos en el municipio (cra de pollo ca-
sero, produccin hortcola y mejoramiento de sanitarios). Otra experiencia de estas
mujeres se basan en parcelas conjuntas de produccin de poroto para obtener fondo
en el comit, desde el ao 2009 son miembros de la Asociacin de Organizaciones
Sociales de San Ignacio AOSSI ncleo organizativo que articula a 14 organizaciones
comunitarias que trabajan en forma coordinada.

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Mentai - Mentha piperita L
Parte utilizada: hojas y sumidades floridas.
Propiedades: Digestivo, carminativo, colrico, anti-
sptico. Tambin es expectorante y fluidificante de las
secreciones bronquiales. En uso externo tiene propieda-
des antiinflamatorias y antispticas.
Indicaciones: trastornos digestivos y del hgado. Eficaz contra catarros porque
favorece la expectoracin. En uso externo est indicada en afecciones reumticas y
neuralgias.
Contraindicaciones: Embarazadas, mujeres lactantes y nios pequeos
Forma de empleo: Infusin (una cucharadita por taza de agua, tres o cuatro tazas
al da). Puede combinarse con ans, manzanilla y cedrn.
Precauciones: no usar ms de 30 das consecutivos.
Romero - Rosmarinus officinalis L.
Parte utilizada: Sumidad florida (brotes)
Propiedades: Sudorfico, estimulante de la di-
gestin. Diurtico y espasmdico. La esencia es
estimulante nervioso, carminativo, antisptico.
Indicaciones: En trastornos de la digestin y espasmos gastrointestinales. En con-
centraciones mayores, para menstruaciones escasas, atrasadas y dolorosas.
En uso externo para el reumatismo, dolores musculares, problemas de piel y cada
de pelo.
Contraindicaciones: en embarazo y problemas de prstata.
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Salvia - Salvia officinatis L.
Parte utilizada: hojas y unidades floridas (brotes)
Propiedades: Antisptico, facilitador de la digestin, emenagogo y antisudoral. En
uso externo tiene propiedades antispticas, antiinflamatorias y cicatrizantes.
Indicaciones: El t de salvia caliente corrige los problemas estomacales, los vmi-
tos que muchas veces siguen a las comidas, las ventosidades gstricas e intestinales, el
dolor de cabeza resultante de la mala digestin, etc.
Las hojas frescas son buenas para friccionar los dientes a fin de blanquearlos. Adems
refrescan y fortifican las encas inflamadas.
El t de las flores en enjuagues bucales sirve para curar las aftas (pequeas ulceras o
lesiones)
Las heridas, las llagas viejas y rebeldes, las ulceras varicosas u otras lesiones crnicas
de la piel, sanan lavndolo con el cocimiento de salvia.
En grgaras, el t preparado en infusin de las hojas y flores de salvia, sirven para
curar las inflamaciones y mucosidades de la garganta, amigdalitis y los dolores que
dificultan la deglucin.
Contraindicaciones: embarazo, lactancia y nios menores de dos aos, en-
fermos del rin.
Forma de empleo: Para infusiones, utilizar 20 gramos de planta para un litro de
agua, beber tres o cuatro tazas por da.
Precauciones: Reduce la secrecin de leche en mujeres lactantes. A dosis elevadas
puede producir trastornos nerviosos e irritaciones cutneas. Se recomienda
utilizarla en tratamientos discontinuos.
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Aloe vera y Aloe verai - Aloe vera L.y Aloe ferox Mill Hoja Maravillosa - Kalanchoe pinnata pers.

Parte utilizada: zumo obtenido por incisin de Parte utilizada: hojas

las hojas.
Indicaciones: muy bueno para lceras y pi-
Propiedades: Tnico digestivo, colagogo y laxan- caduras de insectos.
te. En uso externo es emoliente y vulnerario.
Forma de empleo: para las heridas, picaduras o lceras se utiliza las hojas que se
Indicaciones: estreimiento ocasional y trastor- hierben en una medida de 30 a 50 gramos en un litro de agua y se usa para lavar las
nos hepticos. Se coloca sobre las inflamaciones y heridas.
quemaduras.
Las hojas frescas machacadas y puestas sobre las heridas tienen efecto cal-
La pulpa de las hojas es muy eficaz para combatir mante y desinfectantes.
infecciones de los ojos (conjuntivitis y ojos irritados)
y curar heridas.
Burrito - Aloysia polystachya
Contraindicaciones: en uso interno no debe utilizarse en embarazo, lactancia
y nios menores de diez aos, dolor abdominal desconocido, obstrucciones biliares,
colitis y hemorroides. Parte utilizada: hojas, tallos jvenes.

Forma de empleo: Para uso interno se emplea en forma de extractos acuosos. Se Propiedades: digestivo carminativo,
usan las hojas, pulpa y zumo tpicamente o en forma de baos. protector hepatico.

Precauciones: El zumo fresco puede producir irritacin en la piel. En dosis alta es Indicaciones: se usa en digestiones
muy txico. lentas, despues de comidas copiosas, en
flatulencia y acidez gastrica. En uso ex-
Cangorosa - Maytenus aquifolium Mert terno es indicado en inflamaciones de
los organos genitales femeninos.

Parte utilizada: hojas, corteza y races. Forma de empleo: infusion de las hojas (20 a 30 gramos para un litro de agua). Se
toma caliente despus de las comidas. Para el uso externo (lavados genitales)
Propiedades: cicatrizante y analgsico de se emplea en forma de coccin (40 y 50 gramos por litro de agua).
uno interno y externo.

Indicaciones: en uso externo para lavado de heridas. En uso interno se utiliza en

caso de gastritis y ulceras gastricas.

Forma de empleo: se hierve la dosis de 20 a 30 gramos para un litro de agua.

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Cedrn Paraguay - Lippia citriodora H.B y K
Parte utilizada: Hojas, tallos jvenes y planta florida
Propiedades: Digestivo y sudorfico, carminativo y es-
pasmdico
Indicaciones: se usa para combatir dolores del estma-
go y de los intestinos, especialmente de origen nervioso.
Ofrece buen resultado en el tratamiento del decaimiento
general, histerismo y abatimiento nervioso. Tambin se usa
en espasmos gastrointestinales y dolores menstruales.
Forma de empleo: se utilizan las hojas y zumo de las flores en infusin, 15 gramos
para un litro de agua (una cucharada sopera por taza de agua) tres veces al da.
Ajenjo - Artemisia absinthium L.
Parte utilizada: hojas y sumidades floridas (brotes)
Propiedades: carminativo, expectorante, antihelmnti-
co, antisptico, antifunguico, diurtico, espasmdico y eme-
nagogo.
Indicaciones: catarros, envenenamiento, malestares digestivos, menstruaciones
difciles y dolorosas. Eficaz para combatir la falta de apetito, afecciones del hgado,
hidropesa. Limpia y regulariza el funcionamiento del estmago, hgado, riones, vejiga
y pulmones.
Contraindicaciones: embarazo (puede provocar aborto), lactancia, nios meno-
res de diez aos y enfermos con problemas nerviosos.
Forma de empleo: Se emplean las hojas en infusin (5 a 15 gramos de planta en
un litro de agua) un cuarto de taza cada vez con intervalos de una hora.
Precauciones: el uso prolongado puede provocar transtornos nerviosos y digestivos.
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Tilo - Tilia europea L.
Propiedades: tranquilizante, digestivo, antitusivo, an-
tiespasmodico y sudoritico.
Indicaciones: en calambres y afecciones nerviosas.
Muy recomendado en personas de edad avanzada.
Cura con eficacia los espasmos, tos, ronqueras y
otras afecciones del aparato respiratorio.
Como sudoritico, el tilo estimula las funciones de la piel, disuelve y expulsa las toxinas
mediante la transpiracion y el sudor del organismo.
Esta indicado para combatir la digestion lenta y dificil, ayuda en el tratamiento
del sarampion, la viruela y en las menstruaciones dolorosas
Forma de empleo: se emplean las flores en infusion, una cucharada sopera por
taza, cuatro veces al dia.
Borraja - Borago officinalis L.
Parte utilizada: flores y ocacionalmente hojas.
Propiedades: demulcente, antiinflamatorio
y balsamico. Diuretico, sudorifico y regulador
del sistema hormonal.
Indicaciones: Afecciones en las vias respiratorias (resfrios, bronquitis y faringitis),
situaciones que requieran un aumento de la diuresis (infecciones urinarias) y afeccio-
nes en los riones. Por ser un exelente sudofitico, se emplea para mejorar los sinto-
mas del sarampion inclusive la escartina en forma de tes calientes.Tambien se emplea
en el sindrome premenstrual.
Las hojas machacadas y puestas sobre inflamaciones, tumores, favorecen el proceso
curativo, aplicadas sobre las quemaduras, calman el dolor.
Las cataplasmas de hojas de borraja hervidas dan un excelente resultado en los
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casos de ataque de gota, calmando o haciendo desaparecer el dolor en poco tiempo. En clculos biliares y hepticos, enfermedades de la vejiga, del hgado y de los riones.
Debido a su efecto disolvente, diurtico y depurativo, es excelente en caso de gota,
Forma de empleo: para la preparacion de tes calientes, la dosis sera de cuatro llagas venreas inclusive en caso de lepra. En uso externo (gargaras) est indi-
cucharadas soperas (5 a 10 gramos) para un litro de agu, de cuatro a seis tazas al dia. cado en anginas y faringitis.

Forma de empleo: en forma de t (cuatro cucharadas soperas para un litro de

Toronjil - Melissa oficinalis. agua), tomndose varias tazas al da.
Para hacer grgaras se hierve (60 gramos por litro de agua) de la hierba aplicndose
sobre las partes afectadas.
Parte utilizada: hojas y sumidades floridas
(brotes)
Azafrn - Crocus sativus L.
Propiedades: Aperitivo, digestivo, espasm-
dico, ligeramente sedante, antisptico, colrico,
balsmico y cicatrizante. Parte utilizada: las estimas es decir la par-
te de la flor de color rojo fuerte.
Indicaciones: se emplea en afecciones gstricas, flatulencias, espasmos y debilidad
general. Indicaciones: Muy bueno para la tos con-
Tambin est indicado en palpitaciones, nerviosismo, presiones del corazn, jaquecas vulsa y los ataques de asma.
y otros dolores del tipo nervioso. Excelente remedio refrescante. til para en-
En uso externo se utiliza para conjunciones, dolores reumticos y heridas. fermos de clculos o piedras en los riones,
Los buches con t de toronjil calman los dolores de dientes. vejiga e hgado. Utilizado para clamar hemo-
rroides.
Forma de empleo: las hojas en infusin, una cucharada sopera por taza de agua,
tres o ms tazas al da. Forma de empleo: Se prepara t con 10 gramos de flores de azafrn, hervidas en
En uso externo se aplican las hojas en forma de cataplasma. 2 litros de agua por dos minutos y se deja reposar por 15 minutos.

Precauciones: tiene propiedades narcticas por lo que no se recomienda el uso

Jaguarte kaa - Baccharis crispa Spreng en grandes cantidades.

Parte utilizada: Hojas y tallos jvenes.

Propiedades: Tnico, aperitivo y eupptico.

Tambin febrfugo, antimicrobiano, vermfugo y
hepatoprotector

Indicaciones: se emplea para combatir la anemia y en trastornos digestivos (dia-

rrea y mala digestin)

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Ruda - Ruta graveolens L. TRANSFORMACIN DE LAS PLANTAS MEDICINALES

El comit cuenta con infraestructura y equipamiento para transformar las hierbas

Parte utilizada: Sumidades antes de flo- medicinales. Las mujeres participantes estn capacitadas en la elaboracin de poma-
recer (brotes) das, como se puede apreciar luego en las fotografas, es importante mencionar que las
tecnologas implementadas son sencillas y de bajo costo. Cada producto elaborado
Propiedades: emenagogo, abortivo, cuenta con un envase y etiqueta adecuada
rubefaciente y regulativo.
POMADA MARAVILLOSA ANTIRREUMATICO
Indicaciones: est indicada para norma-
lizar las reglas suspendidas bruscamente.
En uso externo se emplea contra el reu-
matismo y en distintos problemas de piel.

Contraindicaciones: No se recomienda en embarazo por provocar aborto

Forma de empleo: infusin de 2 a 5 gramos para un litro de agua. Tomar dos

tazas al da. Contra las lombrices se usa la siguiente manera: se hierbe 10 gramos de
ruda en un cuarto de litro de aceite comestible y se toma dos cucharaditas por da.
Tambin se hacen enemas con la decoccin de las hojas a la dosis de 10 gramos por
litro de agua.

Precauciones: planta muy toxica, que a altas dosis provoca hemorragias intensas, DESTILADO PARA NERVIO Y CORAZN
gastroenteritis, confusin mental e incluso la muerte.

Guaviram - Myrciaria cauliflora

Parte utilizada: fruto y la cascara del fruto, las

hojas y la corteza del rbol

Indicaciones: Cura la diarrea y la disentera

Forma de empleo: se hace una infusin de unos 20 gramos de cascara de guavi-

rami por litro de agua o 30 gramos de la corteza o hojas. Puede suministrase de dos
a cuatro tazas por da dependiendo del estado del mismo.

Hierbas Medicinales Hierbas Medicinales

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Antiparasitario Jarabe vitamnico

Antianemica

Antibiotico

Propoleo

Diabetes

Colesterol y triglicerido Pomada de moringa

Antigripal expectorante

Hierbas Medicinales Hierbas Medicinales

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Destilado para
presin alta

Hierbas Medicinales
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REFERENCIAS

A.S.O.C.A.E. Plantas medicinales, usos y recoleccin (en linea). Consultado el 14 de

mayo de 2014. Disponible en http://www.natureduca.com/med
_usos_recolec.php

Cceres, M. 2002. Manual de uso de hierbas medicinales (en linea). Consultado el

14 de mayo de 2014. Disponible en http://www.portalguarani.com/
1172_maria_stella_caceres_a/11356_poha_nana_paraguaype_ojeporuveva_
_manual_de_uso_de_hierbas_medicinales_del_paraguay.html

Red Rural. 2001. Hierbas medicinales: Produccin, comercializacin y usos. Serie

Alternativas y experiencias. 213p

Hierbas Medicinales
 NDICE

CAPTULO 1. HIERBAS MEDICINALES 5

QU SON LAS HIERBAS MEDICINALES? 5

QU PARTE DE LA HIERBA SE UTILIZA? 6

CAPTULO 2. PRODUCCIN DE HIERBAS 7

MEDICINALES POR LAS MUJERES DE TAARANDY 7
PROBLEMAS QUE SE PRETENDE 8
ATENUAR CON EL PROYECTO  8
EXPERIENCIA EXITOSA DEL COMIT EL PROGRESO 9
PROPIEDADES DE LAS PRINCIPALES 11
PLANTAS MEDICINALES PRODUCIDAS EN LA ZONA 11
Mentai - Mentha piperita L12
Romero - Rosmarinus officinalis L.12
Salvia - Salvia officinatis L. 13
Aloe vera y Aloe verai - Aloe vera L.y Aloe ferox Mill14
Cangorosa - Maytenus aquifolium Mert14
Hoja Maravillosa - Kalanchoe pinnata pers.15
Burrito - Aloysia polystachya15
Cedrn Paraguay - Lippia citriodora H.B y K16
Ajenjo - Artemisia absinthium L.16
Tilo - Tilia europea L. 17
Borraja - Borago officinalis L. 17
Toronjil - Melissa oficinalis. 18
Jaguarte kaa - Baccharis crispa Spreng18
Azafrn - Crocus sativus L. 19
Ruda - Ruta graveolens L. 20
Guaviram - Myrciaria cauliflora20
TRANSFORMACIN DE LAS PLANTAS MEDICINALES 21
POMADA MARAVILLOSA, ANTIRREUMATICO 21
DESTILADO PARA NERVIO Y CORAZN 21
ANTIPARASITARIO 22
PROPOLEO 22
COLESTEROL y TRIGLICERIDO, POMADA DE MORINGA 22
JARABE VITAMNICO 23
ANTIANEMICA 23
ANTIBIOTICO 23
DIABETES 23
ANTIGRIPAL 23
EXPECTORANTE 23
DESTILADO 24
PARA PRESIN ALTA 24
REFERENCIAS 26
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Austria 2832 c/ Cnel. Cabrera
Telefax: 595 21 612 797
Asuncin-Paraguay