ASADO DE CARNE VEGETAL

INGREDIENTES
1 taza de arroz integral o comn cocido
1 y 1 / 2 taza de gluten cocido y molido
2 ramas de apio picado l pimiento picado
l cucharada de salsa de soja o ajos
1 cebolla mediana picada
2 huevos
1 / 2 taza de aceite sal al gusto

PREPARACIN
Se mezcla todo y se mete al horno por 30 minutos (ms o menos) o hasta que al introducir un cuchillo,
salga limpia la punta.

GLUTEN CON MACARRONES

INGREDIENTES
2 tazas de fideos macarrones cocidos y escurridos
2 tazas de gluten cocido y picado 2 Tomates cortados en rebanadas 1 taza de queso rallado (opcional)

PREPARACIN
En una cacerola engrasada coloque estas cosas en distintos niveles alternando dos veces. Cbralas con:
1 taza de salsa blanca de medio espesor y 2 cucharadas de margarina
Homelo por 20 minutos a 170 QC.

PASTAS Y PIZZAS
TALLARINES A LA SALSA
INGREDIENTES
500 gramos de tallarines
100 gramos de queso cremoso (opcional)
3 tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
1 / 2 pimiento rojo
1 taza de agua
112 taza de aceite
1 hoja de laurel
Sal, organo y 1 / 2 cucharadita de azcar.

PREPARACIN
Cortar en trocitos el ajo, la cebolla, los tomates y el pimiento. Poner todo en el vaso de la lidiadora. Licuar
hasta quedar bien deshecho. Agregar el agua, el aceite y licuar nuevamente, Poner la salsa en una cacerola.
Condimentar con sal, 1/2 cucharadita de azcar, organo y laurel.
Cocinar a fuego moderado entre 5 y 10 minutos. Aparte hervir los tallarines en abundante agua con sal
y una cucharada de aceite, hasta que estn a punto. Escurrirlos. Colocarlos en una fuente y cubrirlos con la
salsa caliente. Cubrir con trocitos de queso cremoso y servir enseguida.