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TEMA: Importancia de la Caza para Alimentacin Humana en el Ficha

Curso Inferior del Ro Ucayali. Per. N1


AUTORES: Pal V. Pierret, Marc J. Dourojeanni
EDITORIAL: Revista Forestal del Per
LUGAR DE PUBLICACIN: Lima
AO DE EDICIN: 1967
PGINA: 2
Para evidenciar la necesidad de conservar un recurso natural renovable es
preciso demostrar previamente que tiene valor o alguna clase de importancia
para el pas que lo posee.
COMENTARIO: La importancia y el impacto que tiene de la fauna salvaje en
la amazonia peruana son de vital importancia y es ms que suficiente para
que el Per tome medidas necesarias para evitar su extincin.

TEMA: Por qu invertir en Alimentacin y Nutricin? Ficha


N2
AUTORES: MINSA
EDITORIAL: MINSA
LUGAR DE PUBLICACIN: Lima
AO DE EDICIN: 2007
PGINA: 3
Los efectos de la desnutricin en nios menores de 03 aos pueden ser
devastadores y duraderos. Pueden impedir el desarrollo conductual y
cognitivo, reducir el rendimiento escolar, analfabetismo, baja productividad,
delincuencia y llegar a la dependencia en la sociedad, reduciendo as las
probabilidades de desarrollo de una nacin.
COMENTARIO: Es importante apostar por la alimentacin y nutricin,
especialmente en los nios, ya que en esta etapa ellos desarrollan el cerebro,
relacionado a la capacidad de asimilar conocimiento, interactuar con su
entorno, su capacidad motora, etc.

TEMA: Educacin Alimentaria y Nutricional Ficha


N3
AUTORES: Serie Ciencia, Salud y Ciudadana.
EDITORIAL: Ministerio de educacin
LUGAR DE PUBLICACIN: Lima
AO DE EDICIN: 2010
PGINA: 8
Esta situacin plantea la necesidad de desarrollar y proponer un enfoque
pedaggico y didctico para abordar la educacin alimentaria, que articule
conceptos provenientes de distintos campos de conocimiento
COMENTARIO: El desarrollar estrategias que faciliten la adopcin voluntaria
de conductas alimentarias adecuadas son necesarias para propiciar la salud
y el bienestar en los nios peruanos.
TEMA: La Papa nuestra de cada da Ficha
N4
AUTOR: SANTOS MAZA Y SILUP
EDITORIAL: MINISTERIO DE AGRICULTURA
LUGAR DE PUBLICACIN: Lima
AO DE EDICIN: 2011
PGINA: 12
Es la actividad que genera ms ingresos para las comunidades alto Andinas,
y cuando esta es ineficiente se originan problemas como la migracin y el
sobre repoblamiento de las ciudades, las cuales quiebran el orden econmico
y social.
COMENTARIO: A pesar de los problemas que se pueden originar estos se
tendran que contrarrestas con estrategias de produccin, sobre todo de papa
nativa, que se ha convertido en un boom gastronmico de gran demanda
debido a su sabor agradable y no poseer pesticidas.

TEMA: DERECHO A LA SALUD Y NUTRICIN EN LA Infancia Ficha


N5
AUTOR: INEI
EDITORIAL: INEI
LUGAR DE PUBLICACIN: Lima
AO DE EDICIN: 2011
PGINA: 35
Existe una asociacin entre la incidencia de desnutricin crnica durante el
perodo escolar y los problemas en el desarrollo intelectual y las
competencias educativas de los nios y nias.
COMENTARIO: La desnutricin infantil es mucho ms que nios con cuerpos
delgados, tiene otras connotaciones y consecuencias, el desarrollo intelectual
se ve afectado ya que se inhiben el crecimiento del cerebro y posteriormente
esto afecta a como se desenvuelva el nio.

TEMA: Manual de las enfermedades ms importantes de la Papa Ficha


en el Per N6

AUTOR: Hebert Torres


EDITORIAL: Centro Internacional de la Papa
LUGAR DE PUBLICACIN: Lima
AO DE EDICIN: 2002
PGINA: 4
Hay serias limitaciones para que agricultores, extensionistas e
investigadores puedan acceder a informacin apropiada ya que en la mayora
de casos esta se encuentra dispersa y poco sistematizada.
COMENTARIO: El objetivo es que la informacin ya sistematizada que en un
lenguaje sencillo sobre estas enfermedades, particularmente de origen
fungoso, pueda servir a estudiantes y profesionales que trabajan con
agricultores.
TEMA: La Quinua: Cultivo milenario para contribuir a la seguridad Ficha
alimentaria mundial N7

AUTOR: Alan Bojanic


EDITORIAL: FAO
LUGAR DE PUBLICACIN: Lima
AO DE EDICIN: 2011
PGINA: 8
La quinua es un grano que posee caractersticas intrnsecas sobresalientes
COMENTARIO: Y en efecto ya que tiene una amplia variabilidad gentica, su
capacidad adaptativa a climas adversos es sorprndete, por su calidad
nutritiva de aminocidos esenciales por sus formas de utilizacin tradicional y
su bajo costo de produccin.

TEMA: El Parque de la Papa Ficha


N8
AUTOR: Nathalie Borba
EDITORIAL: RAP-AL
LUGAR DE PUBLICACIN: Uruguay
AO DE EDICIN: 2008
PGINA: 4
Ubicado en Cuzco, Per, es una iniciativa de conservacin de las
comunidades indgenas locales, denominada Asociacin Cultural Quechua -
Aymara ANDES, y tiene como objetivo preservar su paisaje y su ambiente,
sus formas de sustentarse y las variedades domsticas de papa y las
tradiciones respecto a su cultivo.
COMENTARIO: Es un trabajo arduo que entre las comunidades los llev a
retomar tierras comunales y manejarlas en forma conjunta para el beneficio
colectivo, constituyendo esto un trabajo de enorme importancia en la
conservacin de semillas de papa.

TEMA: SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL PER Ficha


N9
AUTOR: Fernando Eguren
EDITORIAL: La Revista Agraria , CEPES
LUGAR DE PUBLICACIN: Lima
AO DE EDICIN: 2015
PGINA: 7
A lo largo de estos aos, que cubren gran parte del perodo de gobierno de
Ollanta Humala, la incidencia de desnutricin infantil continu en descenso.
COMENTARIO: A pesar de estos hechos, mucho queda an por hacer. No es
improbable que la reduccin de la desnutricin se detenga o se revierta ante
un panorama econmico complicado. De hecho, la anemia ha repuntado
recientemente, adems el sobrepeso y la obesidad, que favorecen el
desarrollo de enfermedades no transmisibles afectan a un creciente
porcentaje de nios, nias, jvenes y mujeres sobre todo.

TEMA: La Papa, Tesoro de los Andes Ficha


N10
AUTOR: Perla Chvez
EDITORIAL: CIP
LUGAR DE PUBLICACIN: Lima
AO DE EDICIN: 2014
PGINA:
Hoy en da, los cientficos estn tratando de desarrollar cultivos que
requieran menos agua, dado a la escasez del recurso, dado a la escasez del
recurso; y la papa es ideal, porque produce ms alimento por unidad de agua
que cualquier otro cultivo principal.
COMENTARIO: Hoy en da ya se habla de que el agua escasea en muchas
partes del mundo y la papa puede como ya lo hiso hace mucho tiempo
ayudar con la alimentacin de las personas estos lugares donde los
alimentos podran escasear.