TEMA: Importancia de la Caza para Alimentacin Humana en el Ficha
Curso Inferior del Ro Ucayali. Per. N1
AUTORES: Pal V. Pierret, Marc J. Dourojeanni EDITORIAL: Revista Forestal del Per LUGAR DE PUBLICACIN: Lima AO DE EDICIN: 1967 PGINA: 2 Para evidenciar la necesidad de conservar un recurso natural renovable es preciso demostrar previamente que tiene valor o alguna clase de importancia para el pas que lo posee. COMENTARIO: La importancia y el impacto que tiene de la fauna salvaje en la amazonia peruana son de vital importancia y es ms que suficiente para que el Per tome medidas necesarias para evitar su extincin.
TEMA: Por qu invertir en Alimentacin y Nutricin? Ficha
N2 AUTORES: MINSA EDITORIAL: MINSA LUGAR DE PUBLICACIN: Lima AO DE EDICIN: 2007 PGINA: 3 Los efectos de la desnutricin en nios menores de 03 aos pueden ser devastadores y duraderos. Pueden impedir el desarrollo conductual y cognitivo, reducir el rendimiento escolar, analfabetismo, baja productividad, delincuencia y llegar a la dependencia en la sociedad, reduciendo as las probabilidades de desarrollo de una nacin. COMENTARIO: Es importante apostar por la alimentacin y nutricin, especialmente en los nios, ya que en esta etapa ellos desarrollan el cerebro, relacionado a la capacidad de asimilar conocimiento, interactuar con su entorno, su capacidad motora, etc.
TEMA: Educacin Alimentaria y Nutricional Ficha
N3 AUTORES: Serie Ciencia, Salud y Ciudadana. EDITORIAL: Ministerio de educacin LUGAR DE PUBLICACIN: Lima AO DE EDICIN: 2010 PGINA: 8 Esta situacin plantea la necesidad de desarrollar y proponer un enfoque pedaggico y didctico para abordar la educacin alimentaria, que articule conceptos provenientes de distintos campos de conocimiento COMENTARIO: El desarrollar estrategias que faciliten la adopcin voluntaria de conductas alimentarias adecuadas son necesarias para propiciar la salud y el bienestar en los nios peruanos. TEMA: La Papa nuestra de cada da Ficha N4 AUTOR: SANTOS MAZA Y SILUP EDITORIAL: MINISTERIO DE AGRICULTURA LUGAR DE PUBLICACIN: Lima AO DE EDICIN: 2011 PGINA: 12 Es la actividad que genera ms ingresos para las comunidades alto Andinas, y cuando esta es ineficiente se originan problemas como la migracin y el sobre repoblamiento de las ciudades, las cuales quiebran el orden econmico y social. COMENTARIO: A pesar de los problemas que se pueden originar estos se tendran que contrarrestas con estrategias de produccin, sobre todo de papa nativa, que se ha convertido en un boom gastronmico de gran demanda debido a su sabor agradable y no poseer pesticidas.
TEMA: DERECHO A LA SALUD Y NUTRICIN EN LA Infancia Ficha
N5 AUTOR: INEI EDITORIAL: INEI LUGAR DE PUBLICACIN: Lima AO DE EDICIN: 2011 PGINA: 35 Existe una asociacin entre la incidencia de desnutricin crnica durante el perodo escolar y los problemas en el desarrollo intelectual y las competencias educativas de los nios y nias. COMENTARIO: La desnutricin infantil es mucho ms que nios con cuerpos delgados, tiene otras connotaciones y consecuencias, el desarrollo intelectual se ve afectado ya que se inhiben el crecimiento del cerebro y posteriormente esto afecta a como se desenvuelva el nio.
TEMA: Manual de las enfermedades ms importantes de la Papa Ficha
en el Per N6
AUTOR: Hebert Torres
EDITORIAL: Centro Internacional de la Papa LUGAR DE PUBLICACIN: Lima AO DE EDICIN: 2002 PGINA: 4 Hay serias limitaciones para que agricultores, extensionistas e investigadores puedan acceder a informacin apropiada ya que en la mayora de casos esta se encuentra dispersa y poco sistematizada. COMENTARIO: El objetivo es que la informacin ya sistematizada que en un lenguaje sencillo sobre estas enfermedades, particularmente de origen fungoso, pueda servir a estudiantes y profesionales que trabajan con agricultores. TEMA: La Quinua: Cultivo milenario para contribuir a la seguridad Ficha alimentaria mundial N7
AUTOR: Alan Bojanic
EDITORIAL: FAO LUGAR DE PUBLICACIN: Lima AO DE EDICIN: 2011 PGINA: 8 La quinua es un grano que posee caractersticas intrnsecas sobresalientes COMENTARIO: Y en efecto ya que tiene una amplia variabilidad gentica, su capacidad adaptativa a climas adversos es sorprndete, por su calidad nutritiva de aminocidos esenciales por sus formas de utilizacin tradicional y su bajo costo de produccin.
TEMA: El Parque de la Papa Ficha
N8 AUTOR: Nathalie Borba EDITORIAL: RAP-AL LUGAR DE PUBLICACIN: Uruguay AO DE EDICIN: 2008 PGINA: 4 Ubicado en Cuzco, Per, es una iniciativa de conservacin de las comunidades indgenas locales, denominada Asociacin Cultural Quechua - Aymara ANDES, y tiene como objetivo preservar su paisaje y su ambiente, sus formas de sustentarse y las variedades domsticas de papa y las tradiciones respecto a su cultivo. COMENTARIO: Es un trabajo arduo que entre las comunidades los llev a retomar tierras comunales y manejarlas en forma conjunta para el beneficio colectivo, constituyendo esto un trabajo de enorme importancia en la conservacin de semillas de papa.
TEMA: SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL PER Ficha
N9 AUTOR: Fernando Eguren EDITORIAL: La Revista Agraria , CEPES LUGAR DE PUBLICACIN: Lima AO DE EDICIN: 2015 PGINA: 7 A lo largo de estos aos, que cubren gran parte del perodo de gobierno de Ollanta Humala, la incidencia de desnutricin infantil continu en descenso. COMENTARIO: A pesar de estos hechos, mucho queda an por hacer. No es improbable que la reduccin de la desnutricin se detenga o se revierta ante un panorama econmico complicado. De hecho, la anemia ha repuntado recientemente, adems el sobrepeso y la obesidad, que favorecen el desarrollo de enfermedades no transmisibles afectan a un creciente porcentaje de nios, nias, jvenes y mujeres sobre todo.
TEMA: La Papa, Tesoro de los Andes Ficha
N10 AUTOR: Perla Chvez EDITORIAL: CIP LUGAR DE PUBLICACIN: Lima AO DE EDICIN: 2014 PGINA: Hoy en da, los cientficos estn tratando de desarrollar cultivos que requieran menos agua, dado a la escasez del recurso, dado a la escasez del recurso; y la papa es ideal, porque produce ms alimento por unidad de agua que cualquier otro cultivo principal. COMENTARIO: Hoy en da ya se habla de que el agua escasea en muchas partes del mundo y la papa puede como ya lo hiso hace mucho tiempo ayudar con la alimentacin de las personas estos lugares donde los alimentos podran escasear.