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Anlisis FODA con estratgicas bsicas

Administracin Estratgica

Instituto IACC

05-10-2017

Tal como lo mencion la prensa en esos das, el caso del Cartel de los Pollos ha sido

uno de los casos ms complejos en la industria alimentaria en Chile. Sin duda que los
consumidores por mucho tiempo pagaron precios muy por sobre el valor normal que podra

haber determinado el mercado, a modo personal es ingrato y a la vez injusto ver como las

grandes empresas siguen llenando sus bolsillos a costa de los consumidores. Actualmente no

es el nico caso de colusin que ha salido a la luz pblica en el pas, tenemos tambin el caso

de colusin de las farmacias y el ms reciente es conocido como la colusin del papel confort,

quizs cuantos casos ms existentes que an no han salido a conocimiento de los

consumidores ni del Tribunal de la Libre Competencia. Volviendo al tema que nos aboca y

posterior a la revisin de la pgina de internet de la Empresa Agrosuper, se puede obtener

informacin de cmo fueron sus inicios en el mbito del comercio, haciendo historia

podemos indicar que comenzaron en el ao mil novecientos cincuenta y cinco con la

produccin de huevos frescos en la comuna de Doihue, sexta regin. Luego de cinco aos

de haber trabajado en este rubro amplan su giro a la crianza de pollos. Posteriormente,

cuando corra mil novecientos setenta y cuatro, y para abarcar un mayor nmero de

consumidores, crearon su primera marca, siendo sta Sper Pollo junto con la cual

inauguraron su primera planta procesadora de pollos Lo Miranda. Cuando avanzaba mil

novecientos ochenta y tres, y viendo que les iba bien en el mercado, tuvieron otra expansin

enfocada hacia la crianza y comercializacin de productos provenientes de cerdo bajo la

marca Sper Cerdo. Seis aos ms tarde crean la marca La Crianza, una marca Premium

de procesados (hamburguesas, cecinas, pate, vienesas y otros), adems de la creacin de la

marca Sper Salmn, mediante la cual distribuan sus salmones.

A continuacin nombraremos algunas marcas asociadas a esta empresa Agrosuper


donde podremos ver las diferentes estrategias aunque claramente comparten la misma misin

y visin aunque con el paso del tiempo se han generado de forma diferente.

Podemos decir que las marcas; Sper Cerdo, Sper Pollo, King y Frutos del Maipo, utilizan

una estrategia de costos bajos, aqu el objetivo es obtener la mayor cantidad de consumidores,

logrando minimizar los costos de produccin, estos bajos costos se traspasan a los

consumidores, que por consecuencia preferirn las marcas que entregan confianza y tienen

precios accesibles.

En cambio las marcas; La Crianza, Sopraval, Sper Salmn, utilizan una estrategia dirigida,

aunque la empresa abarca a una gran cantidad de consumidores, esta cantidad ser menor

comparado con las marcas mencionadas en el punto anterior, con respecto a que los clientes

que podran consumir este tipo de productos estn dispuestos a pagar ms por productos

asegurados en calidad, para satisfacer a gustos ms refinados, considerando un sabor nico.

Luego de analizar la informacin anterior pues bien, ahora realizaremos un anlisis con las

estrategias que podra haber generado uno de los participantes en esta colusin, Agrosuper.

Las estrategias con posibilidades de haber sido usadas por Agrosuper, son estrategia

de bajos costos, estrategia de diferenciacin y la estrategia de mejores costo del

proveedor.
Estrategia de los costos bajos:

Cuando nos referimos a esta estrategia, decimos que queremos asegurar una ventaja

competitiva al ofrecer un menor costo y un menor precio de un producto que nuestra

competencia. Al desarrollar productos, los cuales llegan a cubrir una necesidad de inmediatez

y rapidez para el consumidor y por el cual est dispuesto a pagar un valor mayor, pero que

encuentran en productos Agrosuper, un valor menor que el esperado, producto de los anlisis

de costos realizados por la empresa; filetitos de pollo congelados, pechugas de pollo

deshuesadas, nugget de pollos, tutos de alas aderezados, productos sin marinar, son productos

que no son masivos y llegan a satisfacer una necesidad de un segmento del mercado, Por

ejemplo, al ofrecer productos sin marinar, le estamos entregando al consumidor un productos

reducido sodio, contenido por la carne de pollo tradicional y que se enfoca a consumidores

ms exigentes que buscan formas ms sanas de alimentacin.

Considerando que el proceso de produccin de carne de pollo por parte de Agrosuper,

depende completamente de ellos, desde la produccin de huevos hasta la distribucin del

producto final, pasando por la incubacin, crianza y faenamiento de las aves, es fcilmente

detectable en los procesos, donde se podran generar bajas en los costos, ya que ellos cuentan

con platas productoras altamente tecnolgicas, lo que ayuda a aumentar la produccin de

carne de aves y como ya cuentan con un mercado amplio, un recorte en los costos.
Estrategia de diferenciacin:

En este punto Agrosuper tiene un amplio espectro donde explorar, ya que en el caso del pollo

entero o fraccionado, existen diversos gustos; desde tamao, porcentaje de marinado, con o

sin menudencias en los pollos enteros, productos congelados, frescos, etc. Suscribiendo las

necesidades y preferencias de los consumidores, la empresa en cuestin, puede definir sus

estrategias de tal forma que le van a permitir diferenciarse de su competencia por ofrecer una

diversidad de alternativas para su producto bsico pollo a sus consumidores, que a las otras

empresas quizs por no contar con los medios tecnolgicos no han podido entregar esa

variedad. Lo que se transforma en cobrar un mayor precio, obtener fidelidad de parte de sus

clientes, aumentar sus ventas, etc. Esto nos lleva sin duda a una rentabilidad importante.

Estrategia de Mejores Costos del Proveedor.

Que busca con esto la empresa, la empresa busca estar en un punto intermedio, lo que entrega

la alternativa a la empresa de centrar sus esfuerzos en un gran grupo de consumidores, los

que acceden o estn dispuestos a pagar un precio que sea razonable por algunos de los

productos que ofrece Agrosuper. La idea es entregar al cliente mayor valor por su dinero,

ofreciendo productos de calidad y procesados con altos estndar en tecnologa que es una de

las bases en las que se ha preocupado dicha empresa, la idea es que los consumidores puedan

acceder a precios ms bajos, obviamente dentro de la gran gama de productos Agrosuper

tambin entrega a otros grupos ms pequeos, productos de mayor precio segn sus gustos

y propias necesidades, de esta forma podemos ver como se abarca todo el mercado a travs

de una amplia gama de productos y marcas, por lo que efectivamente se podra aplicar

distintas estrategias para cada una o por grupo segn caractersticas.


Al realizar el anlisis FODA, no solo determinamos una revisin a la empresa y su

ambiente, sino que tambin, nos servir para definir las estrategias claves para lograr una

ventaja competitiva.

FORTALEZAS

1. Personal
altamente calificado en
los procesos productivos
de la industria avcola.

2. Conocimiento del
mercado.

DEBILIDADES 3.Respaldo
tecnolgico
MATRIZ FODA
1. Imagen 4. Buen clima
deteriorada a raz de las laboral
AGROSUPER
acusaciones de colusin.
5. Buenos ndices de
2. Problemas de rentabilidad.
contaminacin en
localidades por mal 6. Sistema de
tratamientos de residuos. logstica aplicada a la
distribucin a nivel
nacional e internacional.

7. Oficinas en el
extranjero para el
desarrollo de nuevos
mercados.
AMENAZAS ESTRATEGIAS DA ESTRATEGIAS FA

1. Cambios en las 1. Mantener las 1.Buscar ventajas


normativas legales disposiciones legales comparativas a partir del
relacionadas con la vigentes en orden tanto en conocimiento de los
produccin de carne de lo financiero, como colaboradores de la
pollo. tambin en lo tico. compaa, aprovechando
los cambios en la
2. Reglamentacin en 2. Identificar en los legislacin vigente
la rotulacin de sus procesos productivos, las
productos, indicando fallas en el tratamiento de 2. Potenciar la
cantidades de sodio y desechos y purines y as produccin de alimentos
aditivos. mejorar las relaciones con saludables.
los vecinos de las plantas
3. Sanciones de produccin.
monetarias dictadas por la
justicia chilena.

4. disminucin en la
credibilidad de los
consumidores.

5. Problemas con la
comunidad por
contaminacin de aguas y
malos olores.

OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS DO
ESTRATEGIAS FO
1.-Crear productos que 1. Desarrollar
1. Aprovechar las
satisfagan los gustos y manuales
capacidades del personal,
necesidades de los actuales medioambientales, donde
para la creacin de
consumidores. se establezcan los
nuevos productos.
procedimientos para el
2. Limpiar su imagen tratamiento de desechos.
2. Utilizar el buen
ante la opinin pblica.
clima laboral, para
2. Establecer
entregar claridad al
3. Respetar las regmenes de donaciones
personal sobre la
normativas vigentes, tanto el en la comunidad para
normativa de la Libre
mbito alimenticio, como en posicionar la empresa en
Competencia.
el de la Libre Competencia. la Responsabilidad Social.
Bibliografa

IACC. Antecedentes de la administracin estratgica. Semana 5. https://www.iacc.cl

https://www.youtube.com/watch?v=rQ4MEmvc3a0
http://www.agrosuper.com/
http://radio.uchile.cl/2014/09/25/agrosuper-ariztia-y-don-pollo-condenados-por-
colusion-elcartel-mas-grande-de-chile
http://www.24horas.cl/economia/tdlc-aplica-millonarias-multas-a-agrosuper-ariztia-y-
donpollo- por-colusion-1427797