IDEA DE NEGOCIO

Xxxxxxxxx se bas en crear e innovar el patacn con un toque especial con

tocineta, esto se dio a la variedad de opciones y a la bsqueda de nuevos conceptos que
nos ha llevado a cerrar diferentes formas de comer patacn, tenemos dentro de nuestro
men conos con patacones, pizza de patacn, canasticas de patacn y patacones
rellenos, con la variedad de ingredientes que manejamos.

Objetivo general
Crear una microempresa de comidas del sector pataconero la cual mediante su
productividad pueda mantenerse en el mercado competitivo y adems a un largo
plazo crecer de tal manera que se puedan introducir nuevos elementos tales
como personal capacitado, nuevos mens etc.

Objetivos especficos
 http://restaurantemalalau.blogspot.com.co/p/matriz-dofa.html

MATRIZ DOFA

Fortalezas Debilidades

Rapidez en el servicio (men) Rapidez en el servicio (men)

Personal capacitado. Personal capacitado.
Buen sistema de distribucin. Buen sistema de distribucin.
Rentabilidad. Rentabilidad.