Puesto: Gerente Puesto: Ayudante de produccin

1. Reclutamiento y seleccin de 1. Horneado de repostera.

personal. 2. Colocacin de tanque de gas.
2. Servicio de atencin al cliente
que requieran pedidos
especiales. Puesto: Empleado de ventas
3. Compra de materia prima al 1. Adquisicin y pago de los
contado. insumos a los proveedores.
4. Pago electrnico a 2. Cobro de productos en efectivo.
proveedores. 3. Cobro de productos con tarjeta
5. Pago de nmina a bancaria.
colaboradores. 4. Levantar un pedido especial.
5. Recepcin de llamadas
Puesto: Jefe de produccin. telefnicas.
6. Corte de caja.
1. Elaboracin de requisicin de
materia prima de repostera.
2. Supervisin a los Puesto: Mesero
colaboradores de produccin. 1. Levantar comanda al cliente.
3. Control de formatos de 2. Cobro de productos
pedidos especiales. consumidos en el
establecimiento.
Puesto: Cocinero 3. Elaboracin de lista de
productos disponibles.
1. Elaboracin de requisicin de
materia prima de cocina.
2. Entrega del platillo. Puesto: Barista.

1. Elaboracin de bebidas de
caf.
Puesto: Ayudante de cocina 2. Limpieza de la mquina de
caf.
1. Almacenar materia prima de
cocina.
2. Inspeccionar frutas y verduras.

Puesto: Ayudante repostero

1. Armado de pasteles.
2. Almacenar materia prima de
repostera.