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30/01/13 Ghribat de coco | Recetas Halal

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Ghribat de coco

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Assalamu Alaikum.

En el Magreb se le llama Ghribat a todas las galletas que tengan un aspecto agrietado. Las hay de
muchos tipos, de almendra, de nueces, de ssamo, de cacahuetes, etc. Hoy os propongo la receta de las
de coco de Amhaouche, unas galletas fciles de preparar y verdaderamente deliciosas. Ideales para
acompaar el caf o el t.

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La smola de trigo podis conseguirla en Alcampo o Mercadona de la marca Nomen.

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Ingredientes: Recomendaciones

Recetas Halal
205 personas recomiendan esto.

- 200 gramos de smola de trigo

- 500 gramos de coco rallado

- 350 gramos de azcar glas

- La ralladura de un limn

- Medio sobre de levadura qumica

- 5 huevos

- 8 cucharas soperas de aceite de girasol

- 8 cucharas soperas de mantequilla fundida

Preparacin:

En un recipiente mezclamos la smola, el coco rallado, la ralladura de un limn, el azcar glas, los
cinco huevos, el aceite de girasol y la mantequilla fundida.

Mezclamos bien con las manos. Despus tapamos con film transparente y lo dejamos que repose
en el frigo durante una hora.

Pasada una hora sacamos nuestra masa, le aadimos la levadura en polvo y mezclamos bien.

Precalentamos el horno a 180 grados y forramos una placa de horno con papel sulfurizado.

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Con las manos vamos cogiendo pequeas porciones de masa y hacemos bolitas. Las aplastamos
un poco con los dedos y las vamos depositando en la placa del horno.

Horneamos durante 25 minutos a 180 grados. Debemos respetar este tiempo pues si las cocemos
ms se pondrn duras.

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Carmen Izquierdo Garca Seguir


se ve muy ricas.
Responder Me gusta Seguir esta publicacin El domingo a la(s) 17:04

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enero 12, 2013


Ver 1 comentario

dulces rabes, dulces de coco, dulces marroques, galletas de coco, repostera rabe, repostera marroqu

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